Мой стол - ваш стол 6

Саяногорочка
М-м-м-м-м-м.......здесь пиццей угощают, с удовольствием кусочек съем !

ну с этим вы сами как нибудь справляйтесь .

ОООООООООООЧЕНЬ СИЛЬНОООООООО!!!!!!!!!!!! Надеюсь, может и нам их завезут .

Мы вроде не совсем уж в глубинке живём, но цены у нас................ .

Саяногорочка
Лида пицца красивая слов нет, фото отличные.

Саяногорочка
Лидочка, такое все вкусное у тебя. Картошка с ребрышками очень вкусненькая (люблю с яблоками). Пицца - просто королева Кусочек съем у тебя, а так вечерочком состряпаю для своих.

Саяногорочка
Вау, какая аппетитная пицца
А ещё жучёк мне понравился, ну тот который в сторонке стоит

Станислава

ais20

тебе как всегда, побольше

larissa1312

привезут

alisia

спасибо, бывает днем, то хорошо получается, а вечером уже и не фоткаю

Лелик

Лариса, порадуй своих, мы и так пиццы не часто печем

stacnatalya

сувенирчик дарила племянница, которой нет. Смешной и веселый и яркий, у нас их много было в продаже.

торт Наполеон
этот тортик я пекла к 23 февраля



250 грамм сливочного масла
3/4 стакана ледяной воды
1 яйцо
1 ст.ложка лимонного сока
чуть соли на кончике ножа
мука 3 стакана+

В стакан разбить яйцо и добавить ледяной воды (налить воду в бутылку и подержать в морозилке).
Муку насыпать на доску, натереть масло и перетереть руками в крошку. Постепенно добавляя воду с яйцом и лимонным соком и солью замесить тесто. Тесто разделить на 6 кусков и положить их в холодильник на 2 часа.
Раскатать кусочки теста в круги и выпечь на пергаменте до зарумянивания.



крем:
1 литр молока
2 стакана сахара
3 столовые ложки крахмала
1 столовая ложка какао
400 г сливочного масла
Прокипятить молоко, сахар, какао и крахмал до загустения. Остудить. Добавить сливочное масло и хорошо взбить до получения пышного крема.
Обмазать коржи, не прижимая их. Один корж разломать и раскрошить. Прижать крошки к обмазанным бокам получившегося торта.



соль улучшает качество теста и придает ему упругость так же как и кислота.
обязательно наколите вилкой коржи перед выпечкой, тогда будет выходить пар и коржи будут иметь ровную поверхность.

Саяногорочка
А-а-а-а-а-а-а, какой Наполеон, чудо !!!!!!!!!! Слоистый, хрустящий, ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!!!!!!!! Чур первый кусочек - мой, я уже и чаю принесла .

Я крем с какао ещё не пробовала в Наполеон готовить. Только классический - сливочный крем.

Лида торт как монумент, шикарно выглядит видно вкусный очень!
Сразу его захотела , ты скажи, крем выходит слегка шоколадный, а у тебя выглядит белым?!

larissa1312

Ларис, да он в моей теме уже неделю стоял в фотках, вписать рецепт лень.

попробуешь еще

alisia

вкусный Алиса, коржи мягкие и тают, вообще слойки помнишь раньше язычки продавались слоистые, там вот середина была мягкая и здесь так же.

он светло коричневый цвет, а тут фото же напротив окна, вот так фотки получаются по цвету. слегка шоколадный, я не стала сильно коричневый делать.

Саяногорочка
Лида,Браво !!! Вот это тортец !!!!!!!!!!!!!!!!!!
На первом фото я подумала, что коржи как в киевском из безе с орехами, а потом разглядела, что наполеон
Просто красотища !!! А уж как это вкусно, могу только представить

stacnatalya

захвалили, я его с 23 вписать не могла, мороз наверное действует.

я такой не делала

вкусно вкусно, меня дома похвалили

шикарный тортик! люблю его

Alanka83

спасибо Илона, вот только крем обычно классический идет, а я его ошоколадила

ну, это конечно уже не классический наполеон, но думаю хуже от этого он не стал..

Саяногорочка

мне можно , я маленькая.
Наполеон - просто полный восторг!!!

Саяногорочка
Лида тортик супер а я к тебе тоже с тортиком. Завтра у моей бабушки День Рождение вот я ей тортик испекла.
Ну супер все получалось, спасибо за Медовик

Я тесто делала по этому рецепту, а крем взяла из Медовик 1 со сметаной.

Alanka83

так что классику то делать
ais20

да я хотела написать это, думаю втык дашь

угу


1miamlik2

я уж думала ты этот сделала, потом читаю Медовик.

мои поздравления и долгих ей лет и здоровья.

уже видно по виду, хорошо вам посидеть

1miamlik2
Ксюшенька, медовик красавчик !!! Дай кусочек

1miamlik2
Ксюшенька,Браво!!! торт супер!

stacnatalya
alisia
поддерживаю, очень хорошо

вот тож прикупила, сейчас кексы вставлю

Маффины с корицей



2 яйца
200 грамм сахара
200 грамм кефира
1 ч.л.разрыхлителя
0,5 ч.л.корицы
мука
Взбить яйца с сахаром, корицей, разрыхлителем и кефиром. Постепенно добавить муку. Тесто должно без комочков.
Разложить тесто на 2/3 в формочки.
Я силиконовые тоже чуть смазала, хотя вытаскиваются хорошо.

Саяногорочка
Ух ты!!! Лида красивенькая форма, что-то у вас девушки кулинарный бум на покупки. Поздравляю отличная покупка и кексы вышли здорово , парочку так бы и утащила к кофе , только встала.
Ты форму смазываешь перед выкладыванием теста?!

alisia

смазала чуть чуть, все таки первый раз, потом попробую не смазывать. Но кексы получились вкусные и золотистые, немного теста переложила,но ничего.

ага, я еще одну купила

спасибо

Саяногорочка

Спасибо за ответ, поняла о форме.

Давай неси показывай, что еще купила?!

alisia

фотик на улице с ребенком, потом уже

stacnatalya
alisia
Девочки спасибо!

Саяногорочка
Лидок, я опять фоток не вижу, что то у нас сегодня с инетом , а из форумов срабатіват только твой и ХК и без картинок

stacnatalya

а у меня все видно

Лида
форма силиконовая?
маффины классные..