Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Слоукукер в Канаде

emuna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 266
Регистрация: 19.04.2007
Откуда: Канада, Ватерлоо





Собственно, сабж.
Предыдущие темы я просмотрела, но там обсуждали давно, и я так и не уловила суть, к тому же - сейчас уже наверняка много новых моделей, да и интересует конкретика.
Кто чем пользуется (без экзотики, чтобы можно было купить в любом магазине) и как пользоваться?
Чем мультиварка отличается от медленноварки, вроде бы, только скоростью приготовления? И продаются ли эти агрегаты в Канаде.
Slow cooker мне будет нужен восновном для молочных каш, умеют ли они их варить или только рис?
И отличается ли чем-то плов или бисквит из духовки от плова или бисквита из слоукукера, и сколько времени он, к примеру, будет этот бисквит печь, тоже 6 часов, как кашу?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Я живу в Штатах, связывалась с Panasonic, они мне сказали, что мультиварка продаётся только на Украине или в России, и как заменитель посоветовали RiceCooker. SlowCooker у меня есть, самыи обычныи от CrockPot. Молочные каши у меня в нём не получаются, то есть они не получаются вязкими, получается хорошо разваренная крупа и топлёное молоко. Для выпечки в SlowCooker придeтся купить специальную вставку, у меня нет - без надобности - но я знаю, что они существуют.
Обычно приходят с двумя режимами High и Low, если использовать обычныи рецепт, то High увеличивает время готовки в 2 раза, а Low в 4.

Это сообщение отредактировал innok - 14.09.2007 - 01:41
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
emuna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 266
Регистрация: 19.04.2007
Откуда: Канада, Ватерлоо





То есть, для молочных каш нужно брать RiceCooker?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





emuna
innok
я купила без проблем на этом сайте, мультиварку:
http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-C...8&s=home-garden
на 3-й день прислали!!! biggrin.gif
В магазинах не нашла.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





emuna
Цитата
будет этот бисквит печь, тоже 6 часов, как кашу?

я не пекла ещё,но девочьки писали минут 60,( если я не ошибаюсь )посмотри в теме про мультиварку
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
koziulskij
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 735
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 351
Регистрация: 9.11.2006
Откуда: Неизвестно? Не интересуетесь!





Цитата (NinaYD @ 14.09.2007 - 05:22)
девочьки писали минут 60,( если я не ошибаюсь )

где ударение-то ставить? laugh.gif
PM
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





koziulskij
Цитата
где ударение-то ставить? 

поставь за меня,где понравится больше ,разрешаю tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





NinaYD
Ниночка, спасибо!
заказываю!
emuna
Если для молочных кашRiceCooker брать , то надо брать с несколькими режимами.

Это сообщение отредактировал innok - 14.09.2007 - 18:49
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
emuna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 266
Регистрация: 19.04.2007
Откуда: Канада, Ватерлоо





http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-C...8&s=home-garden
Ага, этот зверь, похоже, будет работать и как слоукукер, и как мультиварка....
А каши, каши в нем получаются?
У меня ребенок маленький, а варить каши я кроме гречневой и той два часа в духовке не умею:-(
А еще хорошо бы вот такой, да со всеми режимами, да в магазине, да керамический. Или мультиварки керамическими не бывают в принципе?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





emuna
вот здесь почитай про мультиварку:http://forum.good-cook.ru/topic5329.html?hl=
Цитата
А каши, каши в нем получаются?

да получаются rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





innok
Цитата
Ниночка, спасибо!
заказываю!

пожалуйста!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
emuna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 266
Регистрация: 19.04.2007
Откуда: Канада, Ватерлоо





Заказала я этот rice cooker который по идее мультиварка.
Вопрос возник: как у него согласовываются режимы с мультиварками, что в России?
На нем же нет ни режима "тушение", ни режима "гречка", ни режима "плов"
Что в каком режиме варить?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 102
Спасибок: 50
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





emuna
а инструкция есть? В ней должно всё описываться.
PM
Top
NinaYD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 525
Регистрация: 20.07.2006
Откуда: КЫРГЫЗСТАН- USA.OH





emuna
вот что я нашла в теме про мультиварку, все 6 програм в мультиварки есть:

Если взять оригинальные названия режимов а не "адаптацию" для россии то сразу станет понятно почему так получается.
Гречка - Rice
Плов - Brown Rice
Молочная каша - Soup
Выпечка - Cake
Тушение -Slow Cooking (тут у панасоника кончилась фантазия, я бы написал "русская печка", так гламурней и патриотичней)
Варка на пару - Stream
я по ним пользуюсь cool.gif

Гречка - Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка (получается разваристой) , перловка и т.п.

Плов - Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.

Молочная каша - Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши.

Тушение - Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира. Аналог режима Low на медленноварках.

Выпечка - Что-то между режимом High на медленноварках и фритюрницей: выпечка, обжаривание.

Варка на пару - тупое кипячение жидкости.



PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg





NinaYD
Brown Rice- это функция рис с корочкой. есть такое блюдо когда рис вываливается из кастрюли цельным куском и покрыт поджаристой корочкой. я в этом режиме жарю тоже как и в выпечке. в режиме суп молочная каша убегает- сама спасала кастрюлю в таком эксперименте.
а российская Панасоник сделана с адаптированным под нашу кухню специально запрограмированным микропроцессором. поэтому американский или мой немецкий вариант этого агрегата не фунциклирует по российским правилам и даже не стоит сравнивать программы- они отличаются.

Это сообщение отредактировал m2602 - 20.09.2007 - 23:28
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg





emuna попробуй для молочной каши сварить крупу с водой в режиме рис, потом залить молоком и переключить в медленную варку или ещё раз в рисовый режим. вполне возможно что для молока подойдёт только режим медленноварения. но даже если с кашей не повезёт с первого раза- не расстраивайся и продолжай эксперименты.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
emuna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 266
Регистрация: 19.04.2007
Откуда: Канада, Ватерлоо





Ээээ!!! Так ведь вся идея в том, чтобы оно само все варило! Если переключать и заливать, я и сама могу с тем же результатом у плиты постоять.
Американки!!! Кто-нибудь варил в этой штуковине молочные каши? Можете поделиться четким алгоритмом?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
неженка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 340
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 014
Регистрация: 1.12.2005
Откуда: Торонто





Купила я слоукукер в пятницу и всё нарадоваться не могу.Это здорово выручает,когда человек работает и на готовку не всегда есть время.Делала в нём рагу с тефтелями,и очень вкусно получилось.Очень насыщенное специями блюдо получилось.Вот сейчас варю свинину с овощами и бобами.

Девочки,поделитесь рецептами кто и что готовил в слоукукере,плиз. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jurla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 612
Спасибок: 0
Пользователь №: 6 274
Регистрация: 28.03.2006
Откуда: Латвия





неженка
Наташ нашла один рецепт тебе
ФАРШИРОВАННЫЕ СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ (рецепт для slowcooker) от innok
PM
Top
неженка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 340
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 014
Регистрация: 1.12.2005
Откуда: Торонто





jurla
Ларис,спасибо большое за помощь.Извини,что раньше не ответила. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0466 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>