Правила форума Правила форума
Страницы: (13) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 5

(прошу за стол моей домашней кухни)

ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Добро пожаловать!
Всегда всем рада и всегда готова угостить вас новыми и полюбившимися старыми блюдами!
Устраивайтесь поудобнее и будем трапезничать.


клубничка
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик...


Первые блюда

борщ Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 2 Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 3 Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 4 юшка грибная суп с семгой

Борщ зеленый
Борщ зеленый с телячьим языком
Борщ красный
Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками
Грибная юшка
Грибной супчик на мясном бульоне
Грибной супчик с приправой "Soto mix"
Капустный суп с фрикадельками (диетический)
Капустняк с копченой курицей и телятиной
Кукурузный суп с копченой курочкой
Куриный суп с лимоном
Настоящая уха от моего мужа
Перепелиный суп
Перепелиный суп с баклажанами
Постный суп с домашней лапшой и горчицей
Постный суп с домашней лапшой и свеклой
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Свекольник
Суп с нежными куриными фрикадельками
Супчик с сырными клецками
Суп с утиными потрошками
Сырный супчик от Emerald
Томатный суп с семгой и пшеном
Томатный суп с фрикадельками и кольраби
Харчо (грузинская кухня)

Бутерброды, гренки и т.п.

Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 5 Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 6 Первые блюда Борщ зеленый Борщ красный Грибная юшка Грибной супчик на мясном бульоне Грибной супчик... - 7 тосты

Брускетта с вялеными томатами и сыром Фета
Гренки с плавленым сыром
Гренки с сахаром
Гренки с сыром и шпротами
Итальянские карамельные пирожные
Тосты жареные с креветками от buenavista
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Салаты

вулкан норвежский салат салат змейка килька наслаждение

Формочка для салатов "Сделай сам" biggrin.gif

С майонезом

Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Капустный салат с редисом и яйцом
Картофельный салат с курицей
Овощной салат с индейкой
Огуречно-морковный салат
Огуречный салат с сыром и куркумой
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат "Вулкан" от Adelfina
Салат "Девичий" от stacnatalya
Салат "Закусочный" от light225
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат из белой редьки с шампиньонами
Салат из куриных желудочков от Саяногорочка
Салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Салат из редьки с мясом и луком
Салат ко дню святого Валентина от SAG
Салат "Людмила" (10/100)
Салат норвежский
Салат первый весенний
Салат с крабовыми палочками и плавленными сырками
Салат с крабовыми палочками и сыром
Салат слоеный с баклажанами
Салат сырный с мясом криля
Салат "Язычок" (20/100)
Селедка под шубой
Яичный салат с креветками и оливками

Без майонеза

Зеленый салат «Осенний сон» от light225
Кабачковый салат с мидиями
Морковный салат "Ароматный"
Морковча от crimchanca
Морковь по-корейски I (с соевым соусом)
Морковь по-корейски II (с ароматом пассерованного лука)
Морская капуста по-корейски с баклажанами
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Огуречно-морковный салат
Огуречный салат с мидиями
Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками
Огурцы по-корейски от nukri
Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами от light225
Салат "Венеция" от larissa1312
Салат второй весенний
Салат "Греческий"
Салат "Золотая рыбка" от larissa1312
Салат из брюссельской капусты и маринованного перца
Салат из запеченных баклажанов и перца
Салат из запеченных овощей
Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
Салат Кабачковый от light225
Салат с килькой
Салат с макаронами и кабачками от buenavista
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)
Салат с огурцами и йогуртом от alisia
Салат с сердцем с горчичным соусом (3/100)
Теплый салат с мидиями
Турецкий салат из зеленой фасоли от light225
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Закуски


Сырные

рулетики лаваш рулет профитроли цветы кабачков тыква

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Домашний сыр из творога
Жюльен с грибами и курицей от Anja
Закусочный торт из лаваша с грибами от Кутовой Ирины
Запеченный перец, фаршированный грибами
Кабачки в сырном кляре
Кабачки под пушистым сыром
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковые чипсы
Крабово-сырные рулетики
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Профитроли с сыром
Хрустящие тыквенные шарики
Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленым сыром
Яйца с сырной начинкой

Овощные

патиссон кабачки патиссон перец баклажанная икра лобио

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Жюльен в картофельных кокотницах
Закуска из цуккини с томатами в чесночно-уксусном соусе от alisia
Закуска остренькая из баклажанов и лука от light225
Запеченные баклажаны с чесночно-томатным соусом от Фиалка2
Запеченный патиссон под соусом из базилика
Запеченный перец, фаршированный грибами
Икра заморская баклажанная
Кабачки в сырном кляре
Кабачки закусочные
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковые чипсы
Кабачковый торт
Маринованная капуста (Козья морда) от Саяногорочка
Оладушки с зеленым горошком
Патиссоны "Бумеранг"
Перец запеченный маринованный
Перцы Пьемонтезе
Помидоры в медовом маринаде
Помидоры запеченные с яйцом
Помидоры с зеленью от Ирины Кутовой
Помидоры с медом и чесноком от enotik
Простая закуска из помидоров
Пюрированная баклажанная икра из печеных овощей
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами
Тыквенные чипсы от alisia
Хрустящие тыквенные шарики
Цвани лобио (грузинская кухня)
Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленым сыром
Яйца фаршированные

Грибные

шампиньоны шампиньоны яйца лаваш ж перец

Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен в картофельных кокотницах
Жюльен с грибами и курицей от Anja
Закусочный торт из лаваша с грибами от Кутовой Ирины
Запеченный перец, фаршированный грибами
Шампиньоны маринованные от muffi
Шампиньоны фаршированные
Яйца фаршированные
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Из мяса, птицы и субпродуктов

ж печеночный торт паштет хот-дог паштет рулет

Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен с грибами и курицей от Anja
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Печеночный паштет с овощами и маслом
Печеночный паштет со сливками
Печеночный торт
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами
Хот-дог
Яйца фаршированные

Из рыбы и морепродуктов

крабы тигровый рулет рулетики с тунцом рулетики с форшмаком селедка рулеты с семгой

Волованы с сырным кремом и красной икрой от larissa1312
Закусочный рулет "Тигровый" от NAD
Крабово-сырные рулетики
Креветки в кляре с гуакомоле
Креветки Темпура от Jazzinitup
Креветочная колбаска
Лососевый мусс
Рисовые тарталетки с креветками
Рулетики с тунцом и авокадо
Рулетики с форшмаком
Рулеты с соленой семгой
Рыбный рулет
Селедка домашнего посола
Скумбрия в пряных специях от alisia
Фаршированные яйца в розовом манто
Фаршированные яйца с малосольной семгой
Форель малосольная от alisia
Форшмак с зеленым яблоком
Шуба наизнанку от alisia
Яйца фаршированные креветками

Из яиц

ь Фаршированные яйца в розовом манто Яйцо-пашот "Мешочек" Яйца с сырной начинкой крабы тигровый рулет

Закусочный рулет "Тигровый" от NAD
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Крабово-сырные рулетики
Омлетные блинчики к завтраку от larissa1312
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Помидоры запеченные с яйцом
Фаршированные яйца в розовом манто
Фаршированные яйца с малосольной семгой
Яйца с сырной начинкой
Яйца фаршированные креветками
Яйца фаршированные (начинка: с куриной печенью; грибная; луковая. Оформление: мухоморы, штурвалы) + цветы
Яйцо-пашот "Мешочек"
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Соусы

Брусничный соус на коньяке с анисом Яблочный майонез тт Соус "Айоли" Соус из петрушки р

Апельсиново-винный соус (к печени)
Брусничный соус на коньяке с анисом
Винный соус
Горчичный соус "Moutarde"
Грибной соус
Домашний хрен красный от alisia
Клюквенный соус-желе для мясных блюд
Песто (Запеченная полента с песто)
Острый сметанный соус
Сметанный соус с грибами
Сметанный соус с луком и чесноком
Соус "Айоли" (соус к рыбе)
Соус из петрушки, чеснока и яблока от Кутовой Ирины
Соус из хрена (к мясу)
Соус "Мед-горчица"
Соус терияки
Ткемали
Томатный соус за 20 минут (Сочные фаршированные баклажаны)
Яблочный майонез (постный)

Вторые блюда

Блюда крупяные, мучные и из бобовых

л о Глянцевая фасоль терияки Запеченная полента с песто Кулеш Гречневые лепешки

Крупяные

Гречка с капустой
Гречневые лепешки
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Запеканка из кабачков с рисовыми хлопьями
Курочка на гречневой подушке с овощами
Кус-кус от alisia
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками
Печеночно-гречневый торт (2/100)
Печеночные гречаники
Плов моей мамы
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Рис с овощами и козьим сыром
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)

Мучные

Галушки картофельные с сюрпризом
Запеченная полента с песто
Кукурузные галушки
Лимонная паста с соусом из говядины и белых грибов от lanya
Мароманти (макароны с грибным соусом с креветками) от SAG
Салат с макаронами и кабачками от buenavista
Спагетти карбонара от Adelfina
Спагетти с грибным соусом

Бобовые

Глянцевая фасоль терияки
Гуштнут, или баранина тушеная с горохом нут от Evita
Карри из белых грибов и курицы
Красная чечевица с курицей и грибами от larissa1312
Лобио с грибами
Оладушки с зеленым горошком
Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами от light225
Турецкий салат из зеленой фасоли от light225
Цвани лобио (грузинская кухня)
Чечевичные котлеты
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Мясные блюда (телятина/говядина, свинина, баранина)

Мясные блюда (телятина, говядина, свинина) Отварное мясо Говядина для ленивых Двухцветное холодное... Мясные блюда (телятина, говядина, свинина) Отварное мясо Говядина для ленивых Двухцветное холодное... - 2 Мясные блюда (телятина, говядина, свинина) Отварное мясо Говядина для ленивых Двухцветное холодное... - 3 шашлык Клубочки Фрикадельки

Отварное мясо

Глазурованные свиные ребра (маринад: соус наршараб, горчица и оливковое масло)
Говядина для ленивых
Двухцветное холодное
Отварная телятина под соусом из хрена
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Холодное говяжье
Чесночная колбаса от alisia

Тушеное мясо

Бефстроганов
Гуштнут, или баранина тушеная с горохом нут от Evita
"Крученики"
Острый сегедский гуляш от Вalерия
Телятина под бархатным сметанно-овощным соусом (17/100)
Тушеная свинина с грибами и перцем
Чанахи

Жареное мясо

Битки из телячьей вырезки (13/100)
Битки свиные
Битки с картофельной корочкой
Винные биточки
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Котлеты "Сбышко" от Станислава
Плов моей мамы
Свинина по-гусарски
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Свиные ребрышки, маринованные в красном вине
Сосиски с рожками
Телятина под медово-горчичным соусом (6/100)
Чебуреки

Запеченное мясо

Антрекот маринованный в помидорах
Битки под шубой с черносливом
Глазурованные свиные ребра (маринад: соус наршараб, горчица и оливковое масло)
Говядина с овощами
Жаркое в духовке от Саяногорочка
Мясной рулет с черносливом и сыром
Мясо по-французски
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Рулет свиной с овощами и грибами
Свинина запеченная в черносливе
Свиные ребра в глазури от anna100
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Телятина в кетчупе запеченная (1/100)
Телятина запеченная по-украински (16/100)
Телятина с корочкой из приправ
Шашлык дома или на мангале (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Блюда на мангале

Горчичные стейки на мангале
Стейки на мангале, маринованные в гранатовом соке
Шашлык дома или на мангале (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Блюда на пару

Корзиночки с мясом по-китайски
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)

Блюда из рубленого мяса

Блинчики с мясом
Бифштекс швейцарский
Биточки с овощами и сыром
Галушки картофельные с сюрпризом
Гамбургеры
Говяжьи котлеты в сырной шубе
Говяжьи котлеты, запеченные в сметане (26/100)
Голубцы ленивые
Голубцы с говядиной тушеные в сметане (пошагово)
Голубцы с мясом
Диетические котлеты "Ни грамма жира"
Долма с фаршированным перцем
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Клубочки ниток (мясные шарики в тесте) 4/100
Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
Котлеты из телятины с черносливом
Котлеты фаршированные картофелем
Котлеты, фаршированные помидорами
"Крученики"
Кулебяка с мясом
Кюфта у батата би санийя" (Kюфта с картошкой в духовке) от crimchanca
Ленивцы от Лайла
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Мясная запеканка с картофелем
Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
Мясной хлеб с овощами
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Мясные шарики терияки (Китайская кухня)
Оладьи в кабачковых кольцах от Ирины Кутовой
Пельмени
Перепичи (7/100)
Перец фаршированный мясом и грибами
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Рулет из телятины с капустой и яйцами
Тефтели в пряном соусе
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами
Турецкое блюдо из мясных котлет на овощах в оливковом масле от light225
Фаршированные кабачки "Пенёчки"
Фрикадельки в капусте (12/100)
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)
Хачапури с мясом от Stacnatalya

Блюда из субпродуктов

Блинчики с мясом
Печеночно-гречневый торт (2/100)
Печеночные гречаники
Печеночный паштет с овощами и маслом
Печеночный паштет со сливками
Печеночный торт
Печень в апельсиново-винном соусе
Салат "Язычок" (20/100)
Фаршированное телячье сердце (6/100)
Язык заливной с зеленым яблоком (5/100)
Язык под винным соусом
Язык с чесночным соусом от light225 (33/100)

Блюда из сала

Вареное сало
Рулет из сала от Саяногорочка

Блюда из баранины

Запеченная баранина с луковым соусом
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Блюда из птицы

п Блюда из птицы Отварная птица Жюльен с грибами и курицей (Anja) Тушеная птица Копченая курица под б... - 2 Блюда из птицы Отварная птица Жюльен с грибами и курицей (Anja) Тушеная птица Копченая курица под б... - 3 е Зельц Бендерики

Отварная птица

Жюльен с грибами и курицей (Anja)
Запеканка из брокколи с курицей
Карри из белых грибов и курицы
Куриные оладьи (из отварной курицы)
Пирог с курицей и сладким перцем

Тушеная птица

Зельц куриный
Карри из белых грибов и курицы
Копченая курица под багряной шубкой
Корма карри с курицей
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Курица с горчицей от lanya
Курица тушеная с баклажанами
Нежная сырная курочка
Паприкаш с курицей
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками

Жареная птица

"Волосы ангела" с карри-курочкой
Жареные перепелки
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Карри из белых грибов и курицы
Корзинка с салатом
Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе
Курица в овощном маринаде (холодная подача)
Курица по-китайски
Ленивый куриный шашлычок от stacnatalya
Хрустящая курочка с чесноком
Хрустящие куриные биточки

Запеченная птица

Апельсиновая курочка-гриль
Ароматная курочка в меду от alisia
Ароматные куриные крылышки от Olja
Брошетты из куриного филе в кунжуте от alisia
Гусь с яблоками и изюмом
Запеченная индейка в зернах горчицы
Запеченное бедро индейки
Индюшиные крылья в рукаве
Карамельные куриные крылышки от alisia
Карри из белых грибов и курицы
Крылышки на решетке в луково-горчичном маринаде
Крылышки с медом и горчицей
Куриное филе-гриль
Куриные ножки с песто
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Куриные окорока маринованные в томатно-майонезном соусе
Куриные полоски в желе от Ирины Кутовой
Куриные рулетики с яблоками
Курица в меду на картофельной подушке от nastia
Курица запеченная, маринованная с хреном
Курица запеченная (маринад: горчица, вустерский соус, оливковое масло)
Курица, запеченная с травками от Romashka
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Курочка в сметанно-сырном соусе
Курочка горчичная
Курочка на гречневой подушке с овощами
Курочка с укропом и кабачками от stacnatalya
Курочка-чили
Пряные крылышки от Станислава
Томатно-горчичные крылышки
Утка по-пекински в домашних условиях
Чесночная курица запеченная

Птица на пару

Паровые окорочка с горчичкой

Блюда из рубленого мяса птицы

Бендерики с курицей (Украинская кухня)
Зельц куриный
Куриные колечки с кукурузой от light225
Куриные котлетки-оладушки
Куриные котлеты запеченные в сметане с грибами
Куриные оладьи (из филе)
Куриные оладьи (из отварной курицы)
Мясная запеканка "Полосатая" (куриное филе, грибы, кабачок)
Мясная запеканка "Улитка"
Патиссоны, фаршированные курицей
Пирог с курицей (из ложного слоеного теста)
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Блюда из субпродуктов

Вареники с потрошками
Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде
Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Куриные сердечки с кабачками и базиликом
Куриные сердечки под зеленым соусом
Куриные сердечки, тушеные в помидорах
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Печеночный блинный торт
Печеночный паштет
Печеночный торт
Пирожки с потрошками
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками

Блюда из кролика

Блюда из птицы Отварная птица Жюльен с грибами и курицей (Anja) Тушеная птица Копченая курица под б... - 4 Блюда из птицы Отварная птица Жюльен с грибами и курицей (Anja) Тушеная птица Копченая курица под б... - 5 Блюда из птицы Отварная птица Жюльен с грибами и курицей (Anja) Тушеная птица Копченая курица под б... - 6

Кролик в сметанном соусе I
Кролик в сметанном соусе II
Кролик в сырном соусе
Кролик в томатном соусе
Кролик жареный
Кролик с яблочками от stacnatalya
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыбный салат "Наслаждение" Крученики Семга Карп запеченный Морская капуста Фаршированная щука

Отварная рыба

Рыбный рулет
Рыбный салат "Наслаждение"

Тушеная рыба

Рыба в томатном соусе с овощами
Щука с овощным соусом

Жареная рыба

"Крученики" рыбные
Семга под нежным соусом с красной икрой
Судак в сырном облаке по рецепту alisia Крыло ската в сырном облаке
Судак, запеченный под шубой
Филе судака с соусом из шалфея по рецепту lanya Филе морского окуня с соусом из шалфея

Запеченная рыба

Гювеч с рыбой от enotik
Запеканка "Брокколи с семгой"
Караси в сметане
Карп запеченный
Карп, запеченный с грибами
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Окунь речной запеченный
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Скумбрия с луком и укропом от Hamtaro
Судак запеченный с овощами
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Фаршированная щука с тушеными овощами
Филе судака с овощами + еще от Зои

Рыба на мангале

Морской окунь на мангале

Соленая рыба

Селедка домашнего посола
Скумбрия в пряных специях от alisia
Форель малосольная от alisia

Блюда из рубленого мяса рыбы

Биточки рыбные
Рыбный пирог (в виде рыбки)
Щучьи котлеты

Блюда из икры, печени

Рыбные палочки (жареная икра)

Морская капуста

Морская капуста по-корейски с баклажанами

Суши, роллы и т.п.

Блюда из рыбы и морепродуктов Отварная рыба Рыбный салат "Наслаждение" Тушеная рыба Рыба в томатном... - 4 суши Блюда из рыбы и морепродуктов Отварная рыба Рыбный салат "Наслаждение" Тушеная рыба Рыба в томатном... - 5 суши Полосатые роллы суши

Мастер-класс по приготовлению суши (видео)
Полосатые роллы с мидиями
Роллы с различными начинками
Суши с малосольной форелью/семгой
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Овощные и грибные блюда

Патиссоны Брокколи Овощные и грибные блюда Баклажаны Баклажанные рулетики с сыром и перцем Баклажаны под сыром с томат... Овощные и грибные блюда Баклажаны Баклажанные рулетики с сыром и перцем Баклажаны под сыром с томат... - 2 Овощные и грибные блюда Баклажаны Баклажанные рулетики с сыром и перцем Баклажаны под сыром с томат... - 3 Картофельные котлеты

Баклажаны

баклажаны

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Баклажаны на открытом огне
Баклажаны под сыром с томатным соусом
Закуска остренькая из баклажанов и лука от light225
Запеченные баклажаны с чесночно-томатным соусом от Фиалка2
Икра заморская баклажанная
Сочные фаршированные баклажаны

Брокколи

брокколи

Брокколи в сливочно-грибном соусе от Кутовой Ирины
Запеканка "Брокколи с семгой"
Запеканка из брокколи с курицей
Киш с брокколи

Брюссельская капуста

брюссельская капуста

Брюссельская капуста запеченная

Грибы

грибы

Грибной пирог-спираль
Грибные оладьи от June
Запеченный перец, фаршированный грибами
Карри из белых грибов и курицы
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Картофельные котлеты с грибным соусом
Равиоли с грибами

Кабачки/Патиссоны/Цуккини

кабачки

Запеканка из кабачков с рисовыми хлопьями
Запеченный патиссон под соусом из базилика
Кабачки в сырном кляре
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковые чипсы
Кабачковый торт
Оладьи в кабачковых кольцах от Ирины Кутовой
Оладьи из кабачков от SAG
Патиссоны, фаршированные курицей
Тимбал из цуккини и томатов от Зоя
Фаршированные кабачки «Пенёчки»

Капуста белокочанная и краснокочанная

капуста белокочанная

Капустные драники от Саяногорочка
Капустные котлеты
Ленивая кулебяка с молодой капустой
Маринованная капуста (Козья морда) от Саяногорочка
Тушеная капуста с сардельками и шампиньонами
Фрикадельки в капусте (12/100)

Картофель

картофель

"Боровички" (картофельный гарнир)
Вареники "Крестьянское счастье"
Вареники с картошкой и лисичками
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Запеченный молодой картофель с сыром данвайт (греческая кухня)
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром и молоком
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Картофельная колбаса от Ирины Кутовой
Картофельные котлеты с грибным соусом
Картофельные ньеки от nastia
Картофельные пальчики от Cher
Картофельные Ростисы от innok
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный салат с зеленой фасолью от alisia
Картофельные улитки
Пататас бравас от enotik
Хрустящая картошка на листе (советы шеф-повара)
Чесночная картошечка, запеченная под сыром
Швейцарский картофель "Рести"

Перец сладкий

паприка

Запеченный перец, фаршированный грибами
Перец запеченный маринованный
Шницель из сладкого перца

Помидоры

помидоры

Помидоры запеченные с яйцом
Помидоры с зеленью от Ирины Кутовой

Сельдерей

сельдерей

Котлеты из сельдерея с сыром

Тыква

тыква

Запеченная тыква с сыром
Тыквенная каша с ванилью и изюмом
Тыквенные оладушки от Breeze

Цветная капуста

цветная капуста

Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями
Гратин из Цветной Капусты от belochka
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Запеканка из цветной капусты с морковью от marele
Цветная капуста запеченная под сыром
Цветная капуста по-флорентийски

Разные сочетания

овощи

Запеканка "Летняя" от larissa1312
Кекс-запеканка от Саяногорочка
Киш с кабачками и капустой
Копченая курица под багряной шубкой
Овощное рагу "Огонек"
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Оладушки с зеленым горошком
Острый сегедский гуляш от Вalерия
Паприкаш с курицей
Перец фаршированный мясом и грибами
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками
Спичечный Фрит Рarmigiana от alisia
Тыквенные чипсы от alisia
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Тесто

Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... - 2 Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... - 3

Ложное слоеное тесто
Мое любимое дрожжевое тесто
Тесто для пельменей и вареников
Тесто для пиццы творожное

Блины и оладьи

Американские блинчики
Банановые блины от Саяногорочка
Бендерики с курицей (Украинская кухня)
Блины из двух видов муки
Блины на кефире от calida
Блины на кефире без яиц
Блины на простокваше
Блины по-кабильски от alisia
Блины тонкие
Блинчики скороспелые
Лимонные оладьи со смородиновым соусом
Овсяные блины по-шотландски
Оладушки на сметане
Оладушки "Яблочные дольки" от alisia
Рисовые блинчики

Несладкая выпечка

Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... - 4 Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... - 5 Блины из двух видов муки Блины тонкие Блинчики скороспелые Ложное слоеное тесто Мое любимое дрожжев... - 6

Хлеб, лепешки

Батон молочный
Винстонская плетенка
Закарпатский домашний хлеб
Крученый хлеб на рассоле
Кукурузный хлеб
Лепешка со шпинатом и сыром
Медово-горчичный хлеб от Саяногорочка
Молочный хлеб
Овсяные блины по-шотландски
Пампушки с чесноком от Milenchik
Праздничная хала от light225
Ржаной хлеб "Чайный"
Солодовые булочки
Французские багеты от alisia
Хала от Innok
Хлеб дачный (Pain Rustique, Хэмелмен)
Хлеб деревенский (в хлебопечке или в духовке)
Хлеб для завтрака от alisia
Хлеб Крестьянский (в хлебопечке или в духовке)
Хлеб на картофельном отваре от stacnatalya
Хлеб на оливковом масле
Хлеб на сметане от Сэнди
Хлеб на топленом молоке (в хлебопечке)
Хлеб "Почти украинский"
Хлеб сельский
Хлеб с кабачком от NAD
Хлеб с томатом от Саяногорочка и stacnatalya
Хрустящие сырные палочки с чесноком

Пицца

Пицца грибная с сырным бортиком
Пицца ленивая
Пицца с жареной колбасой и лечо
Пицца "Спасти холодильник"

Киши, пироги, пирожки

Грибной пирог-спираль
Кекс-запеканка от Саяногорочка
Кексики с курицей и сыром от larissa1312
Киш с брокколи
Киш с кабачками и капустой
Кулебяка с мясом
Ленивая кулебяка с молодой капустой
Овощной пирог "А-ля пицца"
Овсяный киш с овощами
Оладьи в стиле "Хачапури" от light225
Пирог "Гужере"
Пирог с зеленым луком
Пирог с курицей (из ложного слоеного теста)
Пирог с курицей и сладким перцем
Пирожки с капустой
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Пирожки с потрошками
Пирожки с рисом и сыром данвайт
Слойки с сыром и ветчиной
Сосиски в тесте от Станислава
Средиземноморский пирог
Сырный рулет из слоеного теста
Хачапури с мясом от Stacnatalya
Чебуреки
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Сладкие блюда и напитки

Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... - 2 Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... - 3

Пасха
Кексы пасхальные
Кексы «Пасхальные цыплята»
Пасхальный кулич

Украшение

Украшение из карамели - спираль

Цукаты

Цукаты из апельсинов от alisia
Цукаты из апельсиновых корок

Напитки

Вишневая настойка
Кальвадос по-домашнему + результат от stacnatalya
Кисель смородиновый
Клюквенный морс
Молочно-ягодный коктейль от Yulena
Отвар шиповника на водяной бане

Кексы, маффины, мадленки

Абрикосовые маффины с шоколадными чипсами
"Бейлиз Маффины" от Моргана
Белковые кексы на манке со сливами
Йоркширский постный кекс
Кекс домашний
Кекс лимонный
Кексы пасхальные
Кексы «Пасхальные цыплята»
Кукурузные булочки с ягодами от Breeze
Мадленки
Маффины ананасово-ореховые
Маффины с ревенем от Breeze
Овсяные кексы с абрикосами
Паровые творожные кексы
Постные фасолевые кексы
Ржаные манники с бананами
Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом от МарциПанка
Шоколадные маффины на кефире от crazy
Яблочно-коричные капкейки с яблочным кремом /постные блюда/
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Вафли

Вафельные трубочки
Вафли миндальные
Хрустящие вафли от aqua22

Рулеты

Венские рулетики от Alisia
Очень быстрый рулет со смородиновым джемом
Рулет из безе со сливками
Рулет со смородиной и изюмом
Яблочный штрудель от Irigen с советами от jalo

Печенье, пирожные и прочая мелкая выпечка

Безе от Stacnatalya
Ванильные сушки с маком
Воздушные пирожные «Мидии» от stacnatalya
"Гата" от muffi
Гренки с сахаром
Двухцветное печенье от Саяногорочка
Заварные пирожные "Лебединое озеро"
Итальянские карамельные пирожные
Клубничное сабле
Корзинки с яблоками
Корзиночки с вишневым кремом от Кутовой Ирины
Корзиночки с кремом
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Ленивая пахлава от elka34
Лимонные подушечки (восточные сладости)
Медовая коврижка
Мексиканское свадебное печенье
Молочное печенье
Новогодние профитроли-крамбл
Овсяное печенье от stacnatalya
Овсяное печенье с клюквой
Ореховые пирожные
Ореховые трубочки
Ореховые «Уголки» от marele
Печенье "Итальянские меренги" (без муки)
Печенье "Капучино" от stacnatalya и Ириshа
Печенье "Кокосовое облако"
Печенье маковое
Печенье миндальное
Печенье "Мраморная шоколадная черепица"
Печенье "Орешки"
Печенье "Осенние розы"
Печенье песочное "Яблочки" (на желтках)
Печенье песочное с лавандой
Печенье "Розочки"
Печенье "Сахарное яблочко"
Печенье с карамелью от Вalерия
Печенье "Снежинки"
Печенье творожное «Эчпочмак»
Печенье "Цитрусовая черепица" от anna100
Печенье "Шоколадные батончики"
Пирожные "Нежная тыковка"
Плюшки Карлсона
Постное фруктовое печенье
Пряничные человечки
Пряничный домик
Пряные тыквенные плюшки с клюквой
Рогалики моей мамы
Рогалики "Пузатики"
Сконы с изюмом от Ришара Бартине
Слоеное печенье с джемом
Сочники
Сырники с изюмом
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Творожные бабки от stacnatalya
Тыквенные оладушки от Breeze
Хлебцы с творогом
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадные роллы с персиком
Яблоки карамельные с кунжутом
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Десерты и конфеты

Абрикосовые облака
Вареники с вишней и апельсиновыми цукатами
Виноградный мармелад
Десертная масса "Здоровье"
Десерт "Птичье молоко"
Клубничный самбук со сливками
Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник"
Конфеты «Нежная тыковка»
Конфеты "Пьяная вишня"
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Лимонно-лаймовый кёрд
Мороженое с шоколадной крошкой от stacnatalya
Панна-котта с манго от alisia
Панна-Котта с ягодным соусом от Alina
Сливочная карамель с орехами
Творожно-рисовые «Рафаэлло»
Шоколадный велюровый мусс/Voluptueuse mousse au chocolat от Alisia

Пироги

Альмойшавена или пирог с яблоками (Испанская кухня)
Апельсиновый пирог
Вишнёвый пирог со сметанной заливкой от OLECKA
Грушево-яблочный пирог
Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Пирог банановый
Пирог "Вишня в шоколаде"
Пирог клюквенный
Пирог к чаю с черносливом, орехами и изюмом от NAD
Пирог с киви
Пирог с консервированными абрикосами
Пирог с крыжовником
Пирог-спираль с абрикосами и нектаринами
Пирог с творожными шариками от Саяногорочка
Пирог с фруктами из компота
Пирог с черникой
Пирог с черникой под миндально-сметанной заливкой
Пирог с яблоками и киви
Пирог-цветок с клюквой
Пирог "Шишка" от Саяногорочка
Пирог "Яблочко"
Ржаные манники с бананами
Сметанник от jalo
Татарский пирог "Сметанник" от GruSha
Творожно-яблочный пирог
Тыквенный пирог от innok
"Цветаевский" пирог с яблоками от Tatiana
Чизкейк с добавлением плавленого сыра
Шоколадный грушевый пирог
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом
Шоколадный пирог с ягодами от larissa1312
Яблочный пай из песочного теста по-французски
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог "Нежный"
Яблочный пудинг

Торты

Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... - 4 Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... - 5 Сладкие блюда и напитки Напитки Вишневая настойка Кальвадос по-домашнему + результат от Кисель смор... - 6

Банановый торт
Малиновый торт
Медовик "Инь-ян"
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Торт "Вишневый Панчо"
Торт "Генерал"
Тортик вафельно-фруктовый
Торт "Катажина" от Кутовой Ирины
Торт «Клюква на снегу» от larissa1312
Торт Клюквенный (крем: сметана, клюква)
Торт "Лицейский"
Торт "Опавшие листья" от larissa1312
Торт "Птичье молоко"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Торт "Сникерс" от tigrr
Торт "Хата-мазанка"
Торт "Янтарный"
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Консервация

Подготовка банок и инвентаря к консервированию Как изменить процентность уксуса Грибы Лисички в сма... Подготовка банок и инвентаря к консервированию Как изменить процентность уксуса Грибы Лисички в сма... - 2 Подготовка банок и инвентаря к консервированию Как изменить процентность уксуса Грибы Лисички в сма... - 3

Подготовка банок и инвентаря к консервированию
Как изменить процентность уксуса

Грибы

Лисички в смальце
Шампиньоны маринованные от muffi

Овощное ассорти

Аджика от stacnatalya
Баклажанный салат "Десяточка"
Баклажаны "Огонек" от SAG
Кабачковая икра "По-Новиковски" от Ippolit
Лечо
Маринованные помидоры "Страна советов"
Салат из зеленых помидоров с луком
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)

Горошек

Консервированный зеленый горошек

Кабачки

Кабачки маринованные (с лимонной кислотой)
Консервированные кабачки от Shape
Патиссоны консервированные

Кукуруза

Маринованные молодые початки кукурузы

Огурцы

Малосольные огурцы + Выбор сорта огурцов
Огурцы консервированные с лимонной кислотой (двукратная заливка)
Огурцы резанные от stacnatalya
Огурцы с кетчупом чили от stacnatalya

Перец болгарский

Перец консервированный (для фаршировки)
Перец маринованный (с лимонной кислотой)
Перец маринованный (с уксусом и маслом)

Помидоры

Вяленые томаты в микроволновке от larissa1312
Домашний кетчуп с яблоками и травами от alisia
Заправка для борща (заморозка) от stacnatalya
Маринованные помидоры "Страна советов"
Помидоры консервированные (с лимонной кислотой)
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)
Помидоры соленые
Резанные помидоры с луком от 1miamlik2

Фасоль

Фасоль маринованная


Абрикосы

Абрикосовый джем с кусочками абрикосов

Виноград

Виноградный мармелад
Виноградный сок

Вишни

Вишневое варенье

Груши

Грушевый компот с корицей
Груши замороженные

Клубника

Клубника "Пятиминутка"

Клюква

Клюквенный соус-желе для мясных блюд

Лимон

Лимонные заготовки (желе, варенье, повидло, сироп)

Сливы / Алыча

Сливовое варенье (половинками)
Ткемали

Смородина

Смородиновое варенье-пятиминутка

Черешня

Черешневый джем с грейпфрутом

Яблоки

Моченые яблоки
Яблочный джем
Яблочный сок (консервированный)
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Проект "100 блюд из телятины/говядины"

1. Телятина в кетчупе запеченная (1/100)
2. Печеночно-гречневый торт (2/100)
3. Салат с сердцем с горчичным соусом (3/100)
4. Клубочки ниток (мясные шарики в тесте) 4/100
5. Язык заливной с зеленым яблоком (5/100)
6. Телятина под медово-горчичным соусом (6/100)
7. Перепичи (7/100)
8. Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
9. Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
10. Салат "Людмила" (10/100)
11. Котлеты из телятины с черносливом (11/100)
12. Фрикадельки в капусте (12/100)
13. Битки из телячьей вырезки (13/100)
14. Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
15. Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
16. Телятина запеченная по-украински (16/100)
17. Телятина под бархатным сметанно-овощным соусом (17/100)
18. Свекольник (18/100)
19. Долма с фаршированным перцем (19/100)
20. Салат "Язычок" (20/100)
21. Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные) 21/100
22. Харчо (22/100)
23. Томатный суп с фрикадельками и кольраби (23/100)
24. Голубцы с говядиной тушеные в сметане (пошагово) 24/100
25. Печеночный паштет со сливками (25/100)
26. Говяжьи котлеты, запеченные в сметане (26/100)
27. Говяжьи котлеты в сырной шубе (27/100)
28. Борщ зеленый с телячьим языком (28/100)
29. Рулет из телятины с капустой и яйцами (29/100)
30. Фрикадельки в овощном соусе (30/100)
31. Мясной хлеб с овощами (31/100)
32. Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками (32/100)
33. Язык с чесночным соусом от light225 (33/100)
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Содержание по основным продуктам блюда


А

Абрикос

Абрикосовые маффины с шоколадными чипсами
Абрикосовые облака
Абрикосовый джем с кусочками абрикосов
Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Овсяные кексы с абрикосами
Пирог с консервированными абрикосами
Пирог-спираль с абрикосами и нектаринами
Пирог с фруктами из компота

Авокадо

Креветки в кляре с гуакомоле
Рулетики с тунцом и авокадо

Ананас (консервированный)

Корзиночки с мясом по-китайски
Маффины ананасово-ореховые
Пирог "Гужере"

Анис

Брусничный соус на коньяке с анисом
Йоркширский постный кекс

Апельсин

Апельсиновая курочка-гриль
Апельсиновый пирог
Йоркширский постный кекс
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Печень в апельсиново-винном соусе
Торт "Лицейский"
Цукаты из апельсиновых корок
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Б

Базилик

Запеченный патиссон под соусом из базилика
Куриные ножки с песто
Куриные сердечки с кабачками и базиликом
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Песто (Запеченная полента с песто)
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)

Баклажан

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Баклажанный салат "Десяточка"
Баклажаны на открытом огне
Баклажаны под сыром с томатным соусом
Икра заморская баклажанная
Курица тушеная с баклажанами
Морская капуста по-корейски с баклажанами
Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Овощной пирог "А-ля пицца"
Паприкаш с курицей
Перепелиный суп с баклажанами
Пюрированная баклажанная икра из печеных овощей
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами
Салат из запеченных баклажанов и перца
Салат из запеченных овощей
Салат слоеный с баклажанами
Сочные фаршированные баклажаны
Средиземноморский пирог
Чанахи

Банан

Банановый торт
Пирог банановый
Ржаные манники с бананами

Баранина

Запеченная баранина с луковым соусом
Плов моей мамы

Брокколи

Запеканка "Брокколи с семгой"
Запеканка из брокколи с курицей
Киш с брокколи

Брусника

Брусничный соус на коньяке с анисом

В

Ветчина

Пирог "Гужере"
Слойки с сыром и ветчиной

Вино белое сухое

Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)
Семга под нежным соусом с красной икрой

Виноград

Виноградный мармелад
Виноградный сок

Виноградные листья

Долма с фаршированным перцем
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Вино красное сухое

Винные биточки
Винный соус
Печень в апельсиново-винном соусе
Свиные ребрышки, маринованные в красном вине
Язык под винным соусом

Вишня

Вареники с вишней и апельсиновыми цукатами
Вишневое варенье
Конфеты "Пьяная вишня"
Пирог "Вишня в шоколаде"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово

Вишневое варенье

Торт "Бутерброд с красной икрой"

Водка

Конфеты "Пьяная вишня"

Вустерский соус

Запеканка "Брокколи с семгой"
Картофельный салат с курицей
Курица запеченная (маринад: горчица, вустерский соус, оливковое масло)
Салат из пекинской капусты с креветками и сыром

Г

Горбуша

Рыбный рулет

Горошек зеленый (свежий или замороженный)

Карри из белых грибов и курицы
Консервированный зеленый горошек
Оладушки с зеленым горошком
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)

Горошек консервированный

Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)

Горчица

Глазурованные свиные ребра (маринад: соус наршараб, горчица и оливковое масло)
Горчичные стейки на мангале
Горчичный соус "Moutarde"
Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде
Запеченная индейка в зернах горчицы
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Курица запеченная (маринад: горчица, вустерский соус, оливковое масло)
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Мясной хлеб с овощами
Острый сметанный соус
Постный суп с домашней лапшой и горчицей
Салат с сердцем с горчичным соусом
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Соус "Мед-горчица"
Телятина запеченная по-украински (16/100)
Телятина под медово-горчичным соусом (6/100)
Томатно-горчичные крылышки
Яблочный майонез (постный)

Гранатовый сок

Стейки на мангале, маринованные в гранатовом соке

Грейпфрут

Черешневый джем с грейпфрутом

Грецкий орех

Десертная масса "Здоровье"
Зельц куриный
Конфеты «Нежная тыковка»
Малиновый торт
Маффины ананасово-ореховые
Медовая коврижка
Мексиканское свадебное печенье
Ореховые пирожные
Ореховые трубочки
Печенье "Итальянские меренги" (без муки)
Печенье "Орешки"
Печенье "Осенние розы"
Печенье "Шоколадные батончики"
Сливочная карамель с орехами
Цвани лобио (грузинская кухня)
Яблочный пудинг

Гречка

Гречка с капустой
Гречневые лепешки
Курочка на гречневой подушке с овощами
Перепелиный суп с баклажанами
Печеночно-гречневый торт
Печеночные гречаники

Гречневые хлопья

Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками

Грибы лесные

Вареники с картошкой и лисичками
Грибной супчик на мясном бульоне
Жюльен в картофельных кокотницах
Карри из белых грибов и курицы
Лисички в смальце
Перцы Пьемонтезе
Средиземноморский пирог

Грибы сушеные

Грибная юшка
Деликатес из курицы с сушеными грибами

Грибы шампиньоны/вешенки

Блинчики с мясом
Грибной пирог-спираль
Грибной соус
Грибной супчик с приправой "Soto mix"
Жюльен в картофельных кокотницах
Жюльен с грибами и курицей
Запеченный перец, фаршированный грибами
Карп, запеченный с грибами
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Картофельные котлеты с грибным соусом
Картофельный рулет с капустой и грибами
Киш с кабачками и капустой
Куриные котлеты запеченные в сметане с грибами
Лобио с грибами
Мясная запеканка "Полосатая" (куриное филе, грибы, кабачок)
Мясная запеканка "Улитка"
Овощное рагу "Огонек"
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Паприкаш с курицей
Перепичи (7/100)
Перец фаршированный мясом и грибами
Пицца грибная с сырным бортиком
Равиоли с грибами
Рулет свиной с овощами и грибами
Салат из белой редьки с шампиньонами
Салат "Язычок" (20/100)
Сметанный соус с грибами
Спагетти с грибным соусом
Судак, запеченный под шубой
Тушеная капуста с сардельками и шампиньонами
Тушеная свинина с грибами и перцем
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Чечевичные котлеты
Шампиньоны фаршированные
Яйца фаршированные

Груша

Грушево-яблочный пирог
Грушевый компот с корицей
Груши замороженные
Шоколадный грушевый пирог

Гусь

Гусь с яблоками и изюмом

Д

Джем

Грушево-яблочный пирог
Очень быстрый рулет со смородиновым джемом
Рогалики "Пузатики"
Слоеное печенье с джемом

Ж

Желе

Пирог "Вишня в шоколаде"
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Торт "Янтарный"

"Желфикс"

Виноградный мармелад

Жировая сетка

Печеночные гречаники

И

Изюм

Гусь с яблоками и изюмом
Десертная масса "Здоровье"
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Йоркширский постный кекс
Кекс домашний
Кексы пасхальные
Корзинки с яблоками
Мадленки
Медовая коврижка
Оладушки на сметане
Пирог с фруктами из компота
Плюшки Карлсона
Постное фруктовое печенье
Постные фасолевые кексы
Рулет со смородиной и изюмом
Сконы с изюмом от Ришара Бартине
Сочники
Сырники с изюмом
Торт "Генерал"
Тыквенная каша с ванилью и изюмом
Хлебцы с творогом

Икра красная

Семга под нежным соусом с красной икрой

Икра подкопченная

Лососевый мусс

Индейка

Запеченная индейка в зернах горчицы
Запеченное бедро индейки
Индюшиные крылья в рукаве
Овощной салат с индейкой
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Инжир сушеный

Десертная масса "Здоровье"

Йогурт

Курица по-индийски
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





К

Кабачковые цветы

Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленым сыром

Кабачок/Патиссон/Цуккини

Запеканка из кабачков с рисовыми хлопьями
Запеченный патиссон под соусом из базилика
Кабачки в сырном кляре
Кабачки закусочные
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки маринованные (с лимонной кислотой)
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковая икра
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Кабачковые башенки
Кабачковые рулетики с сыром
Кабачковые чипсы
Кабачковый салат с мидиями
Кабачковый торт
Киш с кабачками и капустой
Куриные сердечки с кабачками и базиликом
Курочка на гречневой подушке с овощами
Мясная запеканка "Полосатая" (куриное филе, грибы, кабачок)
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Овсяный киш с овощами
Паприкаш с курицей
Патиссоны "Бумеранг"
Патиссоны, фаршированные курицей
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками
Средиземноморский пирог
Судак запеченный с овощами
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)

Какао

Конфеты «Нежная тыковка»
Медовая коврижка
Печенье "Мраморная шоколадная черепица"
Пирог банановый
Торт "Генерал"
Торт "Лицейский"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадные роллы с персиком
Шоколадный грушевый пирог

Капуста белокочанная

Борщ зеленый
Голубцы ленивые
Голубцы с мясом
Гречка с капустой
Капустные котлеты
Капустный салат с редисом и яйцом
Капустный суп с фрикадельками (диетический)
Картофельный рулет с капустой и грибами
Киш с кабачками и капустой
"Крученики"
Курочка на гречневой подушке с овощами
Ленивая кулебяка с молодой капустой
Мясная запеканка "Улитка"
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Пирожки с капустой
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Рулет из телятины с капустой и яйцами
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)
Тушеная капуста с сардельками и шампиньонами
Фрикадельки в капусте (12/100)

Капуста белокочанная квашеная

Капустняк с копченой курицей и телятиной
Овощное рагу "Огонек"
Салат второй весенний

Капуста брюссельская

Брюссельская капуста запеченная
Салат из брюссельской капусты и маринованного перца

Капуста морская

Морская капуста по-корейски с баклажанами

Капуста пекинская

Курица по-китайски
Салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
Теплый салат с мидиями

Капуста цветная

Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Цветная капуста запеченная под сыром
Цветная капуста по-флорентийски

Карась

Караси в сметане

Карп

Карп запеченный
Карп, запеченный с грибами

Картофель

Битки с картофельной корочкой
"Боровички" (картофельный гарнир)
Борщ зеленый
Борщ красный
Вареники "Крестьянское счастье"
Вареники с картошкой и лисичками
Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Галушки картофельные с сюрпризом
Говядина с овощами
Грибной супчик на мясном бульоне
Жюльен в картофельных кокотницах
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Запеченный молодой картофель с сыром данвайт
Капустняк с копченой курицей и телятиной
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром и молоком
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Картофельные котлеты с грибным соусом
Картофельные улитки
Картофельный рулет с капустой и грибами
Картофельный салат с курицей
Копченая курица под багряной шубкой
Котлеты фаршированные картофелем
Кукурузный суп с копченой курочкой
Мясная запеканка с картофелем
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Овощное рагу "Огонек"
Оладушки с зеленым горошком
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат норвежский
Салат с сердцем с горчичным соусом
Свекольник
Селедка под шубой
Супчик с сырными клецками
Хрустящая картошка на листе (советы шеф-повара)
Чанахи
Чесночная картошечка, запеченная под сыром
Швейцарский картофель "Рести"

Кедровые орешки

Куриные ножки с песто

Кефир

Американские блинчики
Блины на кефире без яиц
Запеканка из кабачков с рисовыми хлопьями
Ржаные манники с бананами
Рулеты с соленой семгой
Перепичи (7/100)

Кешью

Конфеты шоколадные с орехами и курагой

Киви

Пирог с киви
Пирог с яблоками и киви

Килька соленая

Салат с килькой

Клубника

Клубника "Пятиминутка"
Клубничное сабле
Клубничный самбук со сливками

Клюква

Йоркширский постный кекс
Клюквенный морс
Клюквенный соус-желе для мясных блюд
Овсяное печенье с клюквой
Пирог клюквенный
Пирог-цветок с клюквой
Пряные тыквенные плюшки с клюквой
Торт Клюквенный (крем: сметана, клюква)

Кокосовая стружка

Кексы «Пасхальные цыплята»
Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник"
Печенье "Кокосовое облако"
Творожно-рисовые «Рафаэлло»
Торт "Генерал"

Колбаса вареная

Пицца с жареной колбасой и лечо

Колбаса ветчинная

Овощной пирог "А-ля пицца"

Кольраби

Овощной салат с индейкой
Томатный суп с фрикадельками и кольраби

Коньяк

Брусничный соус на коньяке с анисом
Хрустящие сырные палочки с чесноком

Кофе

Десерт "Птичье молоко"

Крабовые палочки

Крабово-сырные рулетики
Салат с крабовыми палочками и плавлеными сырками
Салат с крабовыми палочками и сыром
Фаршированные яйца в розовом манто

Крахмал

Брусничный соус на коньяке с анисом
Кисель смородиновый
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Мясные шарики терияки (Китайская кухня)
Печенье "Осенние розы"
Печенье песочное с лавандой
Пирог с фруктами из компота
Пирог-цветок с клюквой
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом
Яблоки карамельные с кунжутом

Креветки

Креветки в кляре с гуакомоле
Креветочная колбаска
Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками
Рисовые тарталетки с креветками
Салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)
Яичный салат с креветками и оливками
Яйца фаршированные креветками

Креветочная рыба

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром

Крекеры

Хрустящая курочка с чесноком

Кролик

Кролик в сметанном соусе I
Кролик в сметанном соусе II
Кролик в сырном соусе
Кролик в томатном соусе
Кролик жареный

Крыжовник

Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник"
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Пирог с крыжовником

Кукуруза

Маринованные молодые початки кукурузы

Кукуруза консервированная

Биточки с овощами и сыром
Кукурузный суп с копченой курочкой
Салат с крабовыми палочками и сыром

Кунжут

Курица по-китайски
Мясные шарики терияки (Китайская кухня)
Хлеб деревенский (в хлебопечке или в духовке)
Яблоки карамельные с кунжутом

Курага

Десертная масса "Здоровье"
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Медовая коврижка
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Куриная печень

Вареники с потрошками
Пирожки с потрошками
Печеночный блинный торт

Куриное филе

Бендерики с курицей (Украинская кухня)
"Волосы ангела" с карри-курочкой
Запеканка из брокколи с курицей
Капустный суп с фрикадельками (диетический)
Карри из белых грибов и курицы
Картофельный салат с курицей
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Куриное филе-гриль
Куриные котлеты запеченные в сметане с грибами
Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе
Куриные оладьи (из филе)
Куриные рулетики с яблоками
Курица по-китайски
Мясная запеканка "Полосатая" (куриное филе, грибы, кабачок)
Пирог с курицей и сладким перцем
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Тикка Масала с использованием готовой пасты
Тикка Масала своими руками
Хрустящая курочка с чесноком

Куриные желудочки

Вареники с потрошками
Пирожки с потрошками

Куриные крылышки

Крылышки на решетке в луково-горчичном маринаде
Крылышки с медом и горчицей
Томатно-горчичные крылышки

Куриные сердечки

Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Куриные сердечки под зеленым соусом
Куриные сердечки с кабачками и базиликом
Куриные сердечки, тушеные в помидорах
Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками

Куриный окорок

Корзинка с салатом
Куриные котлетки-оладушки
Куриные ножки с песто
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Куриные окорока маринованные в томатно-майонезном соусе
Куриные оладьи (из отварной курицы)
Курица тушеная с баклажанами
Курочка в сметанно-сырном соусе
Курочка на гречневой подушке с овощами
Курочка-чили
Мясная запеканка "Улитка"
Нежная сырная курочка
Паприкаш с курицей
Паровые окорочка с горчичкой
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Суп с нежными куриными фрикадельками
Хрустящие куриные биточки

Куриный окорок копченый

Капустняк с копченой курицей и телятиной
Копченая курица под багряной шубкой
Кукурузный суп с копченой курочкой
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой

Курица

Апельсиновая курочка-гриль
Грибной супчик с приправой "Soto mix"
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен с грибами и курицей
Зельц куриный
Корма карри с курицей
Куриные ножки с песто
Куриный суп с лимоном
Курица в овощном маринаде (холодная подача)
Курица запеченная, маринованная с хреном
Курица запеченная (маринад: горчица, вустерский соус, оливковое масло)
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Курочка горчичная
Курочка на гречневой подушке с овощами
Мясная запеканка под сырным соусом
Патиссоны, фаршированные курицей
Пирог с курицей (из ложного слоеного теста)
Салат из редьки с мясом и луком
Чесночная курица запеченная

Кус-кус

Овощное рагу с куриными сердечками и кус-кусом

Л

Лаванда

Печенье песочное с лавандой

Лаваш тонкий

Рулетики с тунцом и авокадо

Лайм

Лимонно-лаймовый кёрд

Лечо
Кукурузный суп с копченой курочкой
Пицца с жареной колбасой и лечо

Лимон

Абрикосовые облака
Кекс лимонный
Куриные ножки с песто
Куриный суп с лимоном
Курица на банке
Курица по-индийски
Курица по-каирски
Курица с карамельно-лимонной корочкой
Лимонно-лаймовый кёрд
Лимонные оладьи со смородиновым соусом
Лимонные подушечки (восточные сладости)
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Окунь речной запеченный
Ореховые пирожные
Острый сметанный соус
Паровые окорочка с горчичкой
Печенье песочное "Яблочки" (на желтках)
Пирог банановый
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рулетики с тунцом и авокадо
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Соус "Айоли" (соус к рыбе)
Торт "Лицейский"

Лук зеленый

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Огуречно-морковный салат
Оладушки с зеленым горошком
Пирог с зеленым луком
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Салат первый весенний

Лук-порей

Салат "Греческий"
Теплый салат с мидиями

Лук репчатый

Баклажанный салат "Десяточка"
Вареники "Крестьянское счастье"
Запеченная баранина с луковым соусом
Курица в овощном маринаде (холодная подача)
Лечо
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Печеночный торт
Пирог с зеленым луком
Плов моей мамы
Салат из зеленых помидоров с луком
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)
Салат "Людмила" (10/100)
Соус "Мед-горчица"
Тефтели тушеные с овощами

М

Майонез

Двухцветное холодное
Куриные окорока маринованные в горчично-майонезном соусе
Курица запеченная, маринованная с хреном
Соус из хрена (к мясу)

Мак

Ванильные сушки с маком
Печенье маковое

Макаронные изделия

"Волосы ангела" с карри-курочкой

Малина

Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Малиновый торт
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом

Манная крупа

Белковые кексы на манке со сливами
Йоркширский постный кекс
Лепешка со шпинатом и сыром
Ржаные манники с бананами
Яблочный пудинг

Маскарпоне

Шоколадные роллы с персиком

Маслины

Перцы Пьемонтезе
Пицца "Спасти холодильник"
Салат "Греческий"
Салат "Змеючка-Алёнка"
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Цветная капуста по-флорентийски
Шашлык дома (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Масло оливковое

Куриные ножки с песто
Перец запеченный маринованный
Салат с сердцем с горчичным соусом
Яблочный майонез (постный)

Мед

Десертная масса "Здоровье"
Клюквенный морс
Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Крылышки с медом и горчицей
Медовая коврижка
Медовик "Инь-ян"
Овсяное печенье с клюквой
Ореховые трубочки
Помидоры в медовом маринаде
Пряничные человечки
Пряничный домик
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Солодовые булочки
Соус "Мед-горчица"
Телятина под медово-горчичным соусом (6/100)
Торт "Лицейский"
Хлеб "Почти украинский"

Мерлуза

"Лодочка мерлузы" с помидорами

Мидии

Кабачковый салат с мидиями
Огуречный салат с мидиями
Полосатые роллы с мидиями
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)
Теплый салат с мидиями

Миндаль/Миндальные лепестки

Вафли миндальные
Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Печенье миндальное
Печенье "Шоколадные батончики"
Пирог с черникой под миндально-сметанной заливкой
Свинина по-гусарски
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Тортик вафельно-фруктовый

Молоко

Батон молочный
Блинчики с мясом
Блины из двух видов муки
Блины тонкие
Вафли миндальные
Винстонская плетенка
Гренки с сахаром
Десерт "Птичье молоко"
Домашний сыр из творога
Заварные пирожные "Лебединое озеро"
Закарпатский домашний хлеб
Запеканка из брокколи с курицей
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Итальянские карамельные пирожные
Кабачки, запеченные с сыром
Картофель, запеченный с сыром и молоком
Кексы «Пасхальные цыплята»
Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник"
Конфеты «Нежная тыковка»
Кулебяка с мясом
Мое любимое дрожжевое тесто
Молочное печенье
Молочный хлеб
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Мясная запеканка с картофелем
Мясная запеканка "Улитка"
Новогодние профитроли-крамбл
Овсяные блины по-шотландски
Овсяные кексы с абрикосами
Овсяный киш с овощами
Ореховые пирожные
Перепичи (7/100)
Печеночный блинный торт
Пирог "Гужере"
Пирог с киви
Пирожные "Нежная тыковка"
Пицца грибная с сырным бортиком
Пицца "Спасти холодильник"
Плюшки Карлсона
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Рисовые блинчики
Сконы с изюмом от Ришара Бартине
Солодовые булочки
Средиземноморский пирог
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Творожно-рисовые «Рафаэлло»
Тесто для пельменей и вареников
Тесто для пиццы творожное
Тортик вафельно-фруктовый
Тыквенная каша с ванилью и изюмом
Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Шоколадные роллы с персиком
Яблочный пудинг
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Молоко сгущенное

Корзиночки с кремом
Торт "Бутерброд с красной икрой"
Торт "Птичье молоко"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Молоко сгущенное вареное

Вафельные трубочки
Печенье "Орешки"
Торт "Генерал"

Молоко топленое

Хлеб на топленом молоке (в хлебопечке)

Морковь

Запеченный перец, фаршированный грибами
Корзинка с салатом
Курица в овощном маринаде (холодная подача)
Лечо
Морковный салат "Ароматный"
Морковь по-корейски I (с соевым соусом)
Морковь по-корейски II (с ароматом пассерованного лука)
Огуречно-морковный салат
Плов моей мамы
Рыба в томатном соусе с овощами
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Соус "Мед-горчица"
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами

Мука (крупа) кукурузная

Запеченная полента с песто
Кукурузные галушки
Кукурузный хлеб
Печенье "Кокосовое облако"

Мука пшеничная грубого помола

Блины из двух видов муки
Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Хлеб "Почти украинский"

Мука ржаная

Пряничный домик
Ржаной хлеб "Чайный"
Ржаные манники с бананами
Хлеб деревенский (в хлебопечке или в духовке)
Хлеб Крестьянский (в Хлебопечке)
Хлеб "Почти украинский"

Мясо криля (консерва)

Салат сырный с мясом криля

Н

Наршараб

Глазурованные свиные ребра (маринад: соус наршараб, горчица и оливковое масло)
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Нори

Полосатые роллы с мидиями

О

Овсяные хлопья/Хлопья 4 злака и т.п

Овсяное печенье с клюквой
Овсяные блины по-шотландски
Овсяные кексы с абрикосами
Овсяный киш с овощами
Оладушки с зеленым горошком
Постные фасолевые кексы

Огурец

Малосольные огурцы
Огуречно-морковный салат
Огуречный салат с мидиями
Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками
Огуречный салат с сыром и куркумой
Огурцы консервированные с лимонной кислотой (двукратная заливка)
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат "Греческий"
Салат "Латгальский" (огурцы маринованные салатные с маслом)
Салат норвежский
Салат с крабовыми палочками и плавленными сырками
Свекольник

Огурец консервированный

Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Гамбургеры
Картофельный салат с курицей
Немецкий салат (картофель, соленые огурцы, лук, подсолн.масло)
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат норвежский
Салат с сердцем с горчичным соусом

Окунь

Окунь речной запеченный
Морской окунь на мангале

Оливки

Кролик в томатном соусе
Рыбный рулет
Средиземноморский пирог
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Шашлык дома (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)
Яичный салат с креветками и оливками

П

Патиссоны

Патиссоны консервированные

Перепела

Жареные перепелки
Перепелиный суп
Перепелиный суп с баклажанами

Перец сладкий (паприка)

Антрекот маринованный в помидорах
Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Баклажанный салат "Десяточка"
Битки под шубой с черносливом
Глянцевая фасоль терияки
Грибной супчик на мясном бульоне
Долма с фаршированным перцем
Запеченный перец, фаршированный грибами
Икра заморская баклажанная
Киш с брокколи
Лечо
Маринованные помидоры "Страна советов"
Мясной хлеб с овощами
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Овощной пирог "А-ля пицца"
Овсяный киш с овощами
Паприкаш с курицей
Перец запеченный маринованный
Перец консервированный (для фаршировки)
Перец маринованный (с лимонной кислотой)
Перец маринованный (с уксусом и маслом)
Перец фаршированный мясом и грибами
Перцы Пьемонтезе
Пирог с курицей и сладким перцем
Пицца грибная с сырным бортиком
Пюрированная баклажанная икра из печеных овощей
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Рулет свиной с овощами и грибами
Салат "Греческий"
Салат из брюссельской капусты и маринованного перца
Салат из запеченных баклажанов и перца
Салат из запеченных овощей
Спагетти с грибным соусом
Средиземноморский пирог
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами
Тушеная свинина с грибами и перцем
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)
Харчо (грузинская кухня)
Шницель из сладкого перца

Персик/Нектарин

Пирог-спираль с абрикосами и нектаринами
Тортик вафельно-фруктовый
Шоколадные роллы с персиком

Петрушка

Куриные сердечки под зеленым соусом
Рыбный рулет
Харчо (грузинская кухня)
Цвани лобио (грузинская кухня)
Цветная капуста по-флорентийски

Печень

Блинчики с мясом
Жареная куриная печень, маринованная в горчично-соевом маринаде
Печеночно-гречневый торт
Печеночные гречаники
Печеночный паштет с овощами и маслом
Печеночный паштет со сливками
Печеночный торт
Печень в апельсиново-винном соусе
Яйца фаршированные

Помидор

Антрекот маринованный в помидорах
Баклажанный салат "Десяточка"
Говядина с овощами
Грибной супчик на мясном бульоне
Кабачковая икра
Кабачковый торт
Карри из белых грибов и курицы
Котлеты, фаршированные помидорами
Куриные сердечки с кабачками и базиликом
Куриные сердечки, тушеные в помидорах
Лечо
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Маринованные помидоры "Страна советов"
Овощной пирог "А-ля пицца"
Перцы Пьемонтезе
Пицца грибная с сырным бортиком
Помидоры в медовом маринаде
Помидоры запеченные с яйцом
Помидоры консервированные (с лимонной кислотой)
Помидоры, консервированные по-домашнему с базиликом (с уксусом)
Помидоры соленые
Простая закуска из помидоров
Пюрированная баклажанная икра из печеных овощей
Рулет свиной с овощами и грибами
Салат "Греческий"
Салат из запеченных овощей
Салат норвежский
Салат слоеный с баклажанами
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)
Сочные фаршированные баклажаны
Средиземноморский пирог
Судак запеченный с овощами
Тефтели в пряном соусе
Тикка Масала своими руками
Харчо (грузинская кухня)
Хот-дог
Цветная капуста по-флорентийски
Чанахи

Помидор зеленый

Салат из зеленых помидоров с луком

Простокваша

Блины на простокваше
Ржаные манники с бананами

Пшенично-рисовые хлопья

Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями

Пшенная крупа

Настоящая уха от моего мужа
Пшенная каша с курицей и овощами (Кулеш)
Суп с утиными потрошками
Томатный суп с семгой и пшеном

Р

Редис/Редька

Капустный салат с редисом и яйцом
Овощной салат с индейкой
Салат из белой редьки с шампиньонами
Салат первый весенний
Салат второй весенний
Салат из редьки с куриным филе и морковью
Салат из редьки с мясом и луком

Рис

Голубцы ленивые
Голубцы с говядиной тушеные в сметане (пошагово)
Голубцы с мясом
Долма с фаршированным перцем
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Огуречный салат с рисовыми шариками-темпура и креветками
Пирожки с рисом и сыром данвайт
Перец фаршированный мясом и грибами
Плов моей мамы
Полосатые роллы с мидиями
Рис с овощами и козьим сыром
Рисовые блинчики
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)
Сочные фаршированные баклажаны
Суши с малосольной форелью
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Тефтели в пряном соусе
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Харчо (грузинская кухня)

Рис красный

Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Рисовая бумага

Полосатые роллы с мидиями

Рисовые хлопья

Запеканка из кабачков с рисовыми хлопьями
Рисовые тарталетки с креветками
Творожно-рисовые «Рафаэлло»

Рыба консервированная (натуральная, в масле)

Салат "Змеючка-Алёнка"

Рыба морская

Биточки рыбные
Запеканка "Брокколи с семгой"
"Лодочка мерлузы" с помидорами
Морской окунь на мангале
Рыба в томатном соусе с овощами
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рыбный пирог (в виде рыбки)
"Крученики" рыбные

Рыба речная и озерная

Караси в сметане
Карп запеченный
Карп, запеченный с грибами
Окунь речной запеченный
Рыба в томатном соусе с овощами
Рыбные палочки (жареная икра)
Судак запеченный с овощами
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Фаршированная щука с тушеными овощами
Щука с овощным соусом
"Крученики" рыбные
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





С

Салат листовой

Салат первый весенний

Сало

Вареники "Крестьянское счастье"
Вареное сало
Долма с фаршированным перцем
Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
Настоящая уха от моего мужа
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Телятина запеченная по-украински (16/100)
Томатный суп с фрикадельками и кольраби
Фаршированная щука с тушеными овощами
Щука с овощным соусом
Щучьи котлеты

Сахарная пудра

Ореховые пирожные
Торт "Лицейский"

Свекла

Борщ красный
Винегрет (свекла, картофель, морковь, огурцы, горошек, зеленый лук)
Копченая курица под багряной шубкой
Постный суп с домашней лапшой и свеклой
Свекольник
Свекольное ризотто с морепродуктами (Итальянская кухня)
Селедка под шубой
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Фаршированная щука с тушеными овощами

Свинина

Антрекот маринованный в помидорах
Бефстроганов
Битки под шубой с черносливом
Битки свиные
Битки с картофельной корочкой
Биточки с овощами и сыром
Блинчики с мясом
Борщ красный
Винные биточки
Галушки картофельные с сюрпризом
Гамбургеры
Глазурованные свиные ребра (маринад: соус наршараб, горчица и оливковое масло)
Голубцы ленивые
Горчичные стейки на мангале
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Корзиночки с мясом по-китайски
Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
Котлеты, фаршированные помидорами
Мясной рулет с черносливом и сыром
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Мясная запеканка с картофелем
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Мясные шарики терияки (Китайская кухня)
Мясо по-французски
Пельмени
Перец фаршированный мясом и грибами
Плов моей мамы
Рулет свиной с овощами и грибами
Свекольник
Свинина запеченная в черносливе
Свинина по-гусарски
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"
Свиные ребрышки жареные (маринад: лук, лимон, маслины)
Свиные ребрышки, маринованные в красном вине
Стейки на мангале, маринованные в гранатовом соке
Тефтели в пряном соусе
Тушеная свинина с грибами и перцем
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Чанахи
Шашлык дома (маринад: соевый соус, оливковое масло, оливки, лук репчатый)

Селедка (свежая или замороженная)

Селедка домашнего посола

Селедка соленая

Селедка под шубой
Форшмак с зеленым яблоком

Сельдерей

Котлеты из сельдерея с сыром

Семга

Запеканка "Брокколи с семгой"
Лососевый мусс
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рыбный рулет
Семга под нежным соусом с красной икрой
Томатный суп с семгой и пшеном

Семга слабосоленая

Рулеты с соленой семгой
Салат норвежский
Суши с малосольной форелью/семгой
Фаршированные яйца с малосольной семгой

Сердце телячье

Салат с сердцем с горчичным соусом
Фаршированное телячье сердце (6/100)

Слива / Алыча

Белковые кексы на манке со сливами
Сливовое варенье (половинками)
Ткемали

Сливки 10%

"Волосы ангела" с карри-курочкой
Грибной соус
Жюльен в картофельных кокотницах
Запеканка "Брокколи с семгой"
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Картофельные улитки
Киш с брокколи
"Крученики"
Куриные нагетсы в чесночно-сливочном соусе
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Рагу из молодых овощей с куриными сердечками
Рисовые блинчики
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками

Сливки 23%

Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями
Грибной соус
Жюльен в картофельных кокотницах
Киш с брокколи
Киш с кабачками и капустой
Лососевый мусс
Овсяный киш с овощами
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Рисовые блинчики
Сконы с изюмом от Ришара Бартине
Судак запеченный с овощами

Сливки 33% - 35%

Киш с брокколи
Клубничный самбук со сливками
Кокосовая панна котта с соусом "Карамельный крыжовник"
Кремовый пирог с абрикосами, малиной и тимьяном
Лососевый мусс
Печеночный паштет со сливками
Пирожные "Нежная тыковка"
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Рулет из безе со сливками
Семга под нежным соусом с красной икрой
Сконы с изюмом от Ришара Бартине
Сливочная карамель с орехами
Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом
Торт "Вишневый Панчо"
Тортик вафельно-фруктовый
Торт "Птичье молоко"
Торт "Хата-мазанка"
Торт "Янтарный"

Смалец (внутренний жир)

Лисички в смальце

Сметана

Банановый торт
Бефстроганов
Вафельные трубочки
Говядина для ленивых
Говяжьи котлеты в сырной шубе
Говяжьи котлеты, запеченные в сметане (26/100)
Голубцы ленивые
Голубцы с говядиной тушеные в сметане (пошагово)
Горчичный соус "Moutarde"
Грибная юшка
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Десерт "Птичье молоко"
Жареные перепелки
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Жюльен с грибами и курицей
Кабачки, запеченные с сыром
Караси в сметане
Карп, запеченный с грибами
Картофельные котлеты с грибным соусом
Корзиночки с крыжовником под сметанным соусом
Кролик в сметанном соусе I
Кролик в сметанном соусе II
Кролик в сырном соусе
Куриные котлеты запеченные в сметане с грибами
Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Куриные сердечки под зеленым соусом
Курочка в сметанно-сырном соусе
Ленивая кулебяка с молодой капустой
Малиновый торт
Медовик "Инь-ян"
Нежная сырная курочка
Оладушки на сметане
Ореховые трубочки
Острый сметанный соус
Печеночно-гречневый торт
Печенье маковое
Печенье "Орешки"
Пирог с зеленым луком
Пирог с черникой под миндально-сметанной заливкой
Профитроли с сыром
Рисовые тарталетки с креветками
Рыбный рулет
Сметанный соус с грибами
Сметанный соус с луком и чесноком
Сочники
Спагетти с грибным соусом
Творожно-яблочный пирог
Телятина под бархатным сметанно-овощным соусом (17/100)
Торт "Вишневый Панчо"
Торт "Генерал"
Торт Клюквенный (крем: сметана, клюква)
Торт "Лицейский"
Цветная капуста запеченная под сыром

Смородина

Кисель смородиновый
Лимонные оладьи со смородиновым соусом
Рулет со смородиной и изюмом

Соевый соус

Мясные шарики терияки (Китайская кухня)
Огуречный салат с мидиями
Свиные ребра под соусом "Четыре вкуса"

Сок (фруктовый или ягодный)

Постное фруктовое печенье
Постные фасолевые кексы

Солод ржаной

Солодовые булочки
Хлеб "Почти украинский"

Сом

Биточки рыбные

Сосиски/Сардельки

Сосиски с рожками
Тушеная капуста с сардельками и шампиньонами
Хот-дог

Спагетти

Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками
Спагетти с грибным соусом

Судак

Гювеч с рыбой от enotik
"Крученики" рыбные
Настоящая уха от моего мужа
Рыба в томатном соусе с овощами
Судак в сырном облаке по рецепту alisia Крыло ската в сырном облаке
Рыбный рулет
Судак, запеченный под шубой
Судак запеченный с овощами
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Филе судака с овощами по рецепту Зои (Филе морского окуня с овощами)
Филе судака с соусом из шалфея по рецепту lanya Филе морского окуня с соусом из шалфея

Сыр адыгейский

Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Средиземноморский пирог
Шницель из сладкого перца

Сыр Данвайт

Запеченный молодой картофель с сыром данвайт
Пирожки с рисом и сыром данвайт

Сыр "Камамбер"

Свинина по-гусарски

Сыр козий

Рис с овощами и козьим сыром

Сыр Моцарелла

Баклажаны под сыром с томатным соусом
Гратен из цветной капусты с пшенично-рисовыми хлопьями
Сочные фаршированные баклажаны
Средиземноморский пирог

Сыр Пармезан

Запеченная полента с песто
Куриные ножки с песто
Рисовые тарталетки с креветками

Сыр плавленый

Баклажанные рулетики с сыром и перцем
Бифштекс швейцарский
Гренки с плавленым сыром
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Кабачковые рулетики с сыром
Крабово-сырные рулетики
Куриное филе в апельсиново-сырном соусе
Нежная сырная курочка
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Салат "Змеючка-Алёнка"
Салат с крабовыми палочками и плавлеными сырками
Салат с сердцем с горчичным соусом
Салат сырный с мясом криля
Спагетти с грибным соусом
Сырный рулет из слоеного теста
Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленым сыром
Чизкейк с добавлением плавленого сыра
Яйца с сырной начинкой

Сыр твердый

Баклажаны под сыром с томатным соусом
Битки под шубой с черносливом
Биточки с овощами и сыром
Говядина для ленивых
Говяжьи котлеты в сырной шубе
Гренки с сыром и шпротами
Деликатес из курицы с сушеными грибами
Жюльен в картофельных кокотницах
Жюльен с грибами и курицей
Запеканка "Брокколи с семгой"
Запеканка из брокколи с курицей
Запеченная тыква с сыром
Запеченный перец, фаршированный грибами
Кабачки в сырном кляре
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки под пушистым сыром
Кабачковые башенки
Кабачковые чипсы
Карп, запеченный с грибами
Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с сыром и молоком
Картофельные улитки
Киш с брокколи
Киш с кабачками и капустой
Котлеты из сельдерея с сыром
Кролик в сырном соусе
Куриное филе-гриль
Курочка в сметанно-сырном соусе
Лепешка со шпинатом и сыром
Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
Мясной рулет с черносливом и сыром
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с картофелем
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Мясо по-французски
Овощной пирог "А-ля пицца"
Овсяные блины по-шотландски
Овсяный киш с овощами
Огуречный салат с сыром и куркумой
Пирог "Гужере"
Пирог с зеленым луком
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Пицца грибная с сырным бортиком
Пицца ленивая
Пицца с жареной колбасой и лечо
Пицца "Спасти холодильник"
Профитроли с сыром
Равиоли с грибами
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рыбный салат "Наслаждение"
Салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
Салат слоеный с баклажанами
Слойки с сыром и ветчиной
Судак, запеченный под шубой
Супчик с сырными клецками
Хот-дог
Хрустящие сырные палочки с чесноком
Хрустящие тыквенные шарики
Цветная капуста запеченная под сыром
Чесночная картошечка, запеченная под сыром
Шампиньоны фаршированные

Сыр Фета

Пирожки с рисом и сыром данвайт
Салат "Греческий"
Средиземноморский пирог
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Т

Творог

Домашний сыр из творога
Паровые творожные кексы
Печенье "Розочки"
Печенье творожное «Эчпочмак»
Пирог с крыжовником
Рулеты с соленой семгой
Сочники
Сырники с изюмом
Творожно-рисовые «Рафаэлло»
Творожно-яблочный пирог
Тесто для пиццы творожное
Хлебцы с творогом
Чизкейк с добавлением плавленого сыра
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Телятина/Говядина

Бефстроганов
Битки из телячьей вырезки (13/100)
Биточки с овощами и сыром
Бифштекс швейцарский
Борщ зеленый
Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками
Гамбургеры
Говядина для ленивых
Говядина с овощами
Говяжьи котлеты в сырной шубе
Говяжьи котлеты, запеченные в сметане (26/100)
Голубцы ленивые
Голубцы с говядиной тушеные в сметане (пошагово)
Голубцы с мясом
Двухцветное холодное
Диетические котлеты "Ни грамма жира"
Долма с фаршированным перцем
Жареный рис с мясом/Nasi Goreng
Запеканка "Колобки" (из молодого картофеля и мяса)
Капустняк с копченой курицей и телятиной
Картофельная запеканка из пюре с мясом и грибами (14/100)
Клубочки ниток (мясные шарики в тесте) 4/100
Корзиночки с мясом по-китайски
Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
Котлеты из телятины с черносливом
Котлеты фаршированные картофелем
"Крученики"
Кулебяка с мясом
Мясная запеканка под сырным соусом
Мясная запеканка с картофелем
Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
Мясной хлеб с овощами
Мясные гамбургеры с овощами и сыром
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Отварная телятина под соусом из хрена
Перепичи (7/100)
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Рулет из телятины с капустой и яйцами
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Салат из пекинской капусты с телятиной (9/100)
Салат "Людмила" (10/100)
Свекольник
Телятина в кетчупе запеченная
Телятина запеченная по-украински (16/100)
Телятина под бархатным сметанно-овощным соусом (17/100)
Телятина под медово-горчичным соусом (6/100)
Телятина с корочкой из приправ
Тефтели с овощами в томатно-горчичном соусе
Тефтели тушеные с овощами
Томатный суп с фрикадельками и кольраби
Фаршированные кабачки «Пенёчки»
Фрикадельки в капусте (12/100)
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)
Харчо (грузинская кухня)
Холодное говяжье
Чебуреки

Терияки соус

Глянцевая фасоль терияки
Мясные шарики терияки (Китайская кухня)

Тесто слоеное бездрожжевое (магазинное)

Грибной пирог-спираль
Клубочки ниток (мясные шарики в тесте) 4/100
Корзинки с яблоками
Печенье "Снежинки"
Пирог с курицей и сладким перцем
Пирог-спираль с абрикосами и нектаринами
Пирожки с капустой
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Пирожки с рисом и сыром данвайт
Пирожные "Нежная тыковка"
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Слоеное печенье с джемом
Слойки с сыром и ветчиной
Сырный рулет из слоеного теста

Тесто слоеное дрожжевое (магазинное)

Грибной пирог-спираль
Овощной пирог "А-ля пицца"
Пирожки с капустой
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
Пирожки с рисом и сыром данвайт
Слойки с сыром и ветчиной

Тунец в собственном соку

Рулетики с тунцом и авокадо

Тыква

Запеченная тыква с сыром
Конфеты «Нежная тыковка»
Пирожные "Нежная тыковка"
Пряные тыквенные плюшки с клюквой
Пряный тыквенный суп с имбирными слойками
Тыквенная каша с ванилью и изюмом
Хрустящие тыквенные шарики

У

Укроп

Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
Морковный салат "Ароматный"
Мясной хлеб с овощами
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Острый сметанный соус
Рыбный рулет
Рулет из телятины с перцем и зеленью
Свинина запеченная в черносливе
Щучьи котлеты

Утиные потроха

Суп с утиными потрошками

Утка

Плов моей мамы
Утка по-пекински в домашних условиях

Ф

Фасоль (белая, красная и т.д.)

Глянцевая фасоль терияки
Лобио с грибами
Постные фасолевые кексы

Фасоль спаржевая (стручковая)

Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Фасоль маринованная
Цвани лобио (грузинская кухня)

Форель

Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Рыбный пирог (в виде рыбки)
Рыбный салат "Наслаждение"

Форель слабосоленая

Рулеты с соленой семгой
Суши с малосольной форелью

Фундук

Конфеты шоколадные с орехами и курагой

Х

Хлеб

Гренки с плавленым сыром
Гренки с сахаром
Гренки с сыром и шпротами
Запеченная тыква с сыром
Итальянские карамельные пирожные
Кабачковые чипсы
Рыба, запеченная под хлебным пудингом и сыром
Фрикадельки в овощном соусе (30/100)

Хрен

Котлеты запеченные под соусом из хрена (15/100)
Курица запеченная, маринованная с хреном
Соус из хрена (к мясу)

Ц

Цукаты

Вареники с вишней и апельсиновыми цукатами
Плюшки Карлсона
Хлебцы с творогом

Ч

Чай

Йоркширский постный кекс
Ржаной хлеб "Чайный"

Черешня

Черешневый джем с грейпфрутом

Черника

Пирог с черникой
Пирог с черникой под миндально-сметанной заливкой
Рулет из безе со сливками

Чернослив

Битки под шубой с черносливом
Котлеты из телятины с черносливом
Мясной рулет с черносливом и сыром
Свинина запеченная в черносливе

Чеснок

Колбаса домашняя с ароматом белого вина
Чесночная курица запеченная

Чеснок молодой (стебли)

Рулет из телятины с перцем и зеленью
Салат первый весенний
Салат второй весенний
Салат с молодым горошком (капуста, помидоры, горошек, чеснок, подсолн.масло)

Чечевица

Чечевичные котлеты

Ш

Шиповник

Отвар шиповника на водяной бане

Шоколад белый

Тарталетки с малиновым желе и рисовым кремом

Шоколад молочный

Конфеты "Пьяная вишня"
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Пирог "Вишня в шоколаде"
Постные фасолевые кексы
Творожно-рисовые «Рафаэлло»
Шоколадные роллы с персиком

Шоколад черный

Абрикосовые маффины с шоколадными чипсами
Банановый торт
Конфеты "Пьяная вишня"
Конфеты шоколадные с орехами и курагой
Постные фасолевые кексы
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадные роллы с персиком
Шоколадный мраморный пирог с апельсиновым ароматом

Шпинат

Лепешка со шпинатом и сыром

Шпроты/Шпротный паштет

Гренки с сыром и шпротами

Щ

Щавель

Борщ зеленый
Борщ зеленый с телячьим языком

Щука

Настоящая уха от моего мужа
Фаршированная щука с тушеными овощами
Щука с овощным соусом
Щучьи котлеты

Я

Яблоко

Альмойшавена или пирог с яблоками (Испанская кухня)
Гусь с яблоками и изюмом
Корзинки с яблоками
Куриные рулетики с яблоками
Моченые яблоки
Печенье "Осенние розы"
Печенье "Сахарное яблочко"
Пирог с фруктами из компота
Пирог с яблоками и киви
Пирог "Яблочко"
Постное фруктовое печенье
Творожно-яблочный пирог
Форшмак с зеленым яблоком
Яблоки карамельные с кунжутом
Яблочно-коричные капкейки с яблочным кремом /постные блюда/
Яблочный джем
Яблочный майонез (постный)
Яблочный пай из песочного теста по-французски
Яблочный пирог с корицей
Яблочный пирог "Нежный"
Яблочный пудинг
Яблочный сок (консервированный)

Яблочный сок

Пирог с киви

Язык говяжий/свиной

Борщ зеленый с телячьим языком
Салат "Язычок" (20/100)
Язык заливной с зеленым яблоком (5/100)
Язык под винным соусом
Язык с чесночным соусом от light225 (33/100)

Яичный белок

Кексы «Пасхальные цыплята»
Ореховые пирожные
Печенье "Итальянские меренги" (без муки)
Печенье "Кокосовое облако"
Печенье "Мраморная шоколадная черепица"
Рулет из безе со сливками
Торт "Птичье молоко"
Торт "Снеговик" (с вишневым и шоколадным кремом) пошагово

Яичный желток

Картофельные котлеты с грибным соусом
Клубничное сабле
Куриный суп с лимоном
Курица по-китайски
Мое любимое дрожжевое тесто
Молочное печенье
Мясная запеканка с запеченными баклажанами
Печенье миндальное
Печенье песочное "Яблочки" (на желтках)
Пирог "Вишня в шоколаде"
Рисовые тарталетки с креветками
Соус "Айоли" (соус к рыбе)
Хлебцы с творогом
Хрустящие куриные биточки

Яйцо куриное

Альмойшавена или пирог с яблоками (Испанская кухня)
Апельсиновый пирог
Заварные пирожные "Лебединое озеро"
Запеканка из цветной капусты на хлебе
Кабачково-омлетные рулетики с сыром
Курица по-каирски
Лимонно-лаймовый кёрд
Мясной рулет с сырной корочкой (8/100)
Мясные зразы с яйцом и луком (паровые или жареные)
Омлетный рулетик с сыром и копченой курочкой
Очень быстрый рулет со смородиновым джемом
Помидоры запеченные с яйцом
Салат "Людмила" (10/100)
Салат с сердцем с горчичным соусом
Судак, запеченный со спаржевой фасолью и оливками
Фаршированные яйца в розовом манто
Фаршированные яйца с малосольной семгой
Яичный салат с креветками и оливками
Яйца с сырной начинкой
Яйца фаршированные
Яйца фаршированные креветками
Яйцо-пашот "Мешочек"

Яйцо перепелиное

Картофельный салат с курицей
Пирожки с мясом и маленьким сюрпризом
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой или с мясом. А я в этот раз решила отдать дань уважения маме, приготовив пирожки с капустой, и привнесла свое новое - пирожки с рисом и сыром данвайт.
Тесто здесь слоеное (но ленивое), но можно использовать и готовое покупное, хотя свое, пусть даже ленивое, все равно вкуснее smile.gif

Пирожки с рисом и сыром данвайт

Пирожки с рисом и сыром данвайт

Ингредиенты:
Тесто.
■ 1/2 порции ложного слоеного теста.
Начинка.
■ 1 стакан отварного риса,
■ 100 г сыра данвайт или фета,
■ 1 сваренное вкрутую куриное яйцо,
■ 1 зубчик чеснока,
■ укроп (количество по вкусу),
■ соль,
■ перец черный молотый.

Способ приготовления:
Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовить начинку.
1. Яйцо нарезать кубиком не крупно, укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.

Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой ил... - 2 Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой ил... - 3

Лепка пирожков.
2. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку, сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.

Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой ил... - 4 Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой ил... - 5

Выпекаем.
3. Духовку разогреть до 200оС.
4. Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом.
5. Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.
6. Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста.
7. Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть.
Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.

Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой ил... - 6

Приятного аппетита!
Примечание: как лепить пирожки косичкой.
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ну и мамины фирменные пирожки с капустой smile.gif.

Пирожки с капустой

Ну и мамины фирменные пирожки с капустой

Ингредиенты:
Тесто.
■ 1/2 порции ложного слоеного теста.
Начинка.
■ 200 г белокочанной капусты,
■ 1 головка репчатого лука,
■ 2 сваренных вкрутую куриных яйца,
■ 2 ст.ложки сливочного масла,
■ молотая паприка,
■ 1 ч.ложка сахара,
■ соль,
■ перец.

Способ приготовления:
Начинка.
1. Капусту мелко нарезать кубиками, выложить на дуршлаг и обдать кипятком, затем ополоснуть под холодной водой, хорошенько отжать.

Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 2

2. Лук мелко нарезать.
3. На разогретой сковороде растопить сливочное масло и пассеровать в нем лук. Затем добавить подготовленную капусту. Тушить на маленьком огне, периодически помешивая, 15 минут.
4. Приправить паприкой, солью и перцем, добавить сахар, все перемешать.
5. Отварные яйца нарезать не крупно кубиком и перемешать с капустой. Начинка готова.

Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 3 Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 4

Лепка пирожков.
6. Тесто раскатать в прямоугольник тонко, но без фанатизма.
7. Нарезать тесто на равные квадраты со сторонами около 6 см и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку, сложить пополам и защипнуть.

Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 5 Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 6 Ну и мамины фирменные пирожки с капустой - 7

Выпекаем.
8. Духовку разогреть до 200оС.
9. Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом.
10. Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.
11. Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста.
12. Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть.
Приятного аппетита!
Примечание: Пирожки специально пекла разной формы, чтобы потом отличить где какая начинка smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





100 блюд из телятины/говядины

Мясной хлеб с овощами

31/100
мясной рулет

Ингредиенты:
Фарш.
- 800 г говядины
- 2 ломтика черствого батона
- 1 ст.ложка горчицы
- 2 яйца
- 1/2 ч.ложки прованских трав
- соль
- молотый перец.
Начинка 1.
- 2 сладких перца (лучше разных цветов)
Начинка 2.
- 2 головки репчатого лука
- небольшой пучок укропа
- соль
- молотый перец.

Способ приготовления:
Для приготовления фарша.
Ломтики батона замочить в воде или молоке, затем отжать.
Мясо и батон пропустить через мясорубку и смешать с яйцами, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить, тщательно вымесить фарш и разделить его на 4 равные части.

фарш

Начинка 1.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать крупной соломкой.

паприка

Начинка 2.
Лук очистить и нарезать полукольцами, пассеровать на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла до легкой румяности и мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
Укроп вымыть и обсушить, мелко нарезать и смешать с луком.

лук укроп начинка 2

Сборка мясного хлеба.
Духовку разогреть до 200оС.
Противень или форму для запекания (у меня большой стеклянный противень) смазать оливковым маслом.
Выложить 1/4 часть фарша на противень тонким слоем около 5 мм в форме вытянутого прямоугольника.
Сверху выложить половину нарезанного сладкого перца, края по всему периметру оставить без начинки.

п

Сверху равномерно распределить еще 1/4 часть фарша, сверху выложить пассерованный лук с укропом.

п

Сверху снова равномерно распределить 1/4 часть фарша, сверху выложить оставшийся перец и закрыть оставшимся фаршем.
Придать форму прямоугольной буханки хлеба, смазать оливковым маслом и проткнуть в нескольких местах шпажкой, чтобы хлеб не треснул во время запекания.

п

Противень с мясным хлебом поставить в разогретую до 200оС духовку на 10 минут, затем добавить на противень 1 стакан горячей кипяченой воды, чтобы хлеб не пригорел и пропарился, и запекать еще 40-50 минут до готовности фарша. При необходимости, в процессе приготовления, добавлять воду на противень.
Готовый мясной хлеб выложить на блюдо и подавать, нарезав на порционные куски.
Приятного аппетита!

п
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Очень удобный соус, т.к. его приготовление занимает минимум времени, а результата вкусный, освежающий и бодрящий.

Острый сметанный соус

Острый сметанный соус

Ингредиенты:
- 300 г сметаны 20%
- 1 ст.ложка лимонного сока
- 2 ст.ложки острой горчицы
- 2 зубчика чеснока
- небольшой пучок укропа
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Укроп помыть и обсушить, мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить по вкусу.
Все соус готов, можно подавать его к мясу.
Приятного аппетита!
PM
Top
Ксарочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 677
Спасибок: 229
Пользователь №: 35 493
Регистрация: 18.03.2010
Откуда: Московская обл, то здесь, то там





ais20
Алена, сколько шедевров... И когда ты успеваешь? Мне точно за тобой не угнаться... Но я стараюсь biggrin.gif Принесла тебе СПАСИБО за
Овсяный киш с овощами
киш

Делала второй раз, но в этот раз отошла от оригинала sleep.gif Кабачков не хватило, сделала напополам с баклажанами. Вкус от этого не пострадал biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ксарочка
спасибо, Лена smile.gif Просто я готовлю каждый день, иногда готовлю то, что стоит сфотографировать smile.gif
Классный у тебя киш, с баклажанами должно быть вкусно, рада что он вам полюбился smile.gif На здоровье вам!
PM
Top
Ксарочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 3 677
Спасибок: 229
Пользователь №: 35 493
Регистрация: 18.03.2010
Откуда: Московская обл, то здесь, то там





ais20 Ага, очень понравился смайл смайл смайл

А как ты так пирожки косичкой лепишь? Сколько раз пробовала... Не получается... sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (13) [1] 2 3 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.1313 ]   [ db queries: 17 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>