ИКРА ИЗ ПЕРЦЕВ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

light225
Иpena
Спасибо за "прозрение"!

Иpena

Понял! Меня смутило слово "Хлопья"
Тока мне кто-нить еще объяснит - почему еще и сухой нужен? В этом есть определенный смысл или перец должен быть другой? Ну,типа - первый сладкий. второй жгучий

chajka
конечно смысл в том, чтобы придать остроты икре, потому хлопья должны принадлежать перцу-чили или как там его еще зовут

Иpena
Не... интуитивно я догадывалась, но хотелось бы уточнить(с)

innok
а я сделала...два дня делала))))
вкусный и красивый паштет получается, спасибо

Иришка! На здоровье, милый! Очень рада, что понравился

Леночка, да просто сырые стебли сльдерея. Макать в ету штуку и есть

Извините... а красные перцы... это какие? Острые или сладкие? Как они в здешних магазинах называются?
Тоже скопировала, мужа моя страсть как всякие дипы любит, но я их пока только покупаю

Жень, обычные сладкие перцы "bell peppers". Ну, милая, дипы покупать - последнее дело .

знаю... не ругайте меня
вот сделаю... может не захочет он покупать больше... собралась как-то шпинатовый дип сделать, попросила купить шпинат, а он в банке сам дип купил.

Смотри, вот тебе на вскидку пара дипов один горячий (он больше для крекеров) и второй холодный (хорош для овощей свежих, печёной картошки).

ДИП ИЗ АРТИШОКОВ

Нужно равное по весу кол-во маринованых артишоков, сливочного сыра, тёртого пармезана и смеtаны, соль, перец.
Артишоки мелко нарезать. Сметану, сыры хорошенько перемешать (сливочный сыр должен быь комнатной температуры). Соеденить с артишоками, посолить, поперчить. Выложиь в огнеупорную миску (я использую "миску" для макарон), накрыtь фольгой и запекать при 350Ф 30 минут. Снять фольгу и запекать ещё 5-10. Подавать сразу.

СМЕТАННЫЙ ДИП (несмотря на простоту - любимый дип моих сыновей)

Равное кол-во сметаны и маjoнеза. Соль, чеснок (я кладу побольше, чtобы вкус был резким), нарубленный свежий укроп, красный или чёрный перец. Перемешать и поdавать. Пробовала делаtь с одной сметаной - не то....

А вообще, посмотри у меня в оглавлении, ам их какое-то кол-во есть

Спасибо, Инн. Скопировала, обязательно попробую.

innok

Инна!Спасибо большое ,рецепт замечательный!Очень люблю такие неожиданные повороты в любимых продуктах.А порцию,действительно,нужно делать двойную!

Наташ, очень рада! На здоровье Знаешь, хотя и приятно иногда на кухне погорбатиться часа 3 над одним блюдом, но вот именно такие неожиданные рецепты люблю больше всего. И ты абсолютно права, когда берётся минимальное кол-во продуктов и все они весьма обычные, а итог получается ну сооооовсем неожиданным, ето очень радует. Я тебе ещё рекомендую обязательно Самбол сделать и баклажаны по-китайски - тот же еффект

innok

Не поверишь:баклажаны куплены именно для этих двух рецептов.В ближайшие дни воспроизведу и отчитаюсь,спасибо!На самбол смотрю давненько,все перцы не отловлю.А хочется в точности повторить.

Сделала и дип из артишоков и икру из перцев, у меня мультиварка редмонтовская на две чаши, так что одновременно без всяких проблем сделала.