![]() | мультя и диета() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (2) [1] 2 ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() ![]() |
![]() | мультя и диета() |
viktory |
Показать ссылку этой темы 5.07.2009 - 23:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 426 Регистрация: 5.07.2009 Откуда: Москва ![]() |
Привет всем! Хотелось бы пообщаться с теми, кто любит приготовить что-то вкусное, но при этом не вредное (кто борется за собственную талию, меня поймут). Побольше бы таких рецептов для мульти, чтобы без сахара, жиров, муки, но при этом - пальчики оближешь. Для начала предложу свой, совсем простенький - яблочный мусс на десерт.
1 кг яблок нарезать без сердцевинок в чашу мульти, добавить немного воды, неполную мерную чашку и на один час в "Тушение", потом выложить в обычную эмалированную кастрюльку и разбить ручным блендером до состояния взбитого пюре. Вкус - потрясающий, мультя подчеркивает натуральность продукта и придает ему нежность (даже жестким и кисловатым яблокам). И не грамма сахара! Только хранить слишком долго не нужно - без сахара больше 3-4 дней даже в холодильнике лучше не держать. Впрочем, такой десерт и не залежится. ![]() |
viktory |
Показать ссылку этой темы 6.07.2009 - 18:59
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 426 Регистрация: 5.07.2009 Откуда: Москва ![]() |
Еще один рецепт - посложнее (и посытнее) - диетическое соте из баклажанов и др. овощей с мясом.
Набор овощей произвольный, возможны вариации, но баклажаны, естественно, должны быть. 5-7 небольших баклажанов или 2-3 крупных; 1 средний кабачок, 1-2 луковицы, 2 морковки, 1/2 головки чеснока, 3 помидора, стебель сельдерея, 2-3 сладких перца, много зелени: укроп, кинза(!), петрушка, для любителей - базилик; 300-400 г постного мяса (можно взять телятину); 2-3 листика капусты. Форму мульти смазать тончайшим слоем растительного масла и выстлать капустными листами (так получится сочнее, а листы можно из готового блюда извлечь при желании. Из мяса делаем фарш (лучше своими руками, так как в готовом всегда много жира). Балажаны нарезаем кружками, выкладываем в миску слоями, пересыпая каждый солью, и оставляем примерно на полчаса. Мелко нарезаем лук, припускаем на сковороде (тефлоновой; растительного масла - минимум), добавляем фарш, обжариваем все вместе + соль, перец, приправы, например, карри или куркуму. Кабачок, помидоры, перец нарезаем кружками, морковь натираем на крупной терке, остальное просто измельчаем. С постоявших баклажанов сливаем образовавшийся сок; с ним уйдет и горечь, и лишняя соль. На капустные листы выкладываем слоями - баклажаны, морковь, кабачок, лук с мясом, перец, сельдерей, помидоры и снова баклажаны; слои пересыпаем рубленной зеленью и чесноком, в пару-тройку слоев можно добавить немного соли и приправ. Заливаем томатным соусом, добавляем ложку соевого соуса и в режиме "Выпечка" держим примерно полтора часа (60 мин + добавочные 30). Вкуснота неописуемая! Кстати, совет: растительное масло можно налить в бутылочку с пульверизатором, и когда готовишь, не плескать его в сковороду или кастрюлю щедрой струей, а минимально орошать донышко. Желательно, чтобы в весь объем блюда попало не больше 2 ложек масла, но и этого слишком много. Можно подсократить. И - за успех нашего безнадежного дела! |
Вивальди |
Показать ссылку этой темы 8.07.2009 - 17:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 868 Регистрация: 11.04.2008 Откуда: Германия, Амберг ![]() |
А я вот сейчас пойду свою любимую тушёную картошку с грибами делать. Для этого наливаю в мультю 1 ч.л. подс. масла и пережариваю 1 мелко порезаную луковицу, затем добавляю 3-4 картофелины, тоже порезаные кубиками. Добавляю примерно 0,5 стакана воды и тушу до полуготовности. Шампиньоны(лучше коричневые, они ароматнее, но за неимением кладу и белые) режу на 4 части и туда же в картошку, солю, немного добавляю перца и молотого мускатного ореха, можно зелени. Потушить до готовности, можно добавить ложку нежирной сметаны. Делаю часто, никакой мороки, калорий мало и очень вкусно!
|
viktory |
Показать ссылку этой темы 9.07.2009 - 15:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 426 Регистрация: 5.07.2009 Откуда: Москва ![]() |
Привет, Вивальди! Картошка - дело без сомнения вкусное и даже очень. Но, строго говоря, диэтическим его не назовешь. Если только печеная, совсем без жира и без белковых добавок (а грибы - белок, хоть и растительный), и очень-очень изредка...
|
цыганка |
Показать ссылку этой темы 9.07.2009 - 16:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 204 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 344 Регистрация: 10.07.2007 Откуда: Israel ![]() |
A почему белок стaл не диетическим продуктом? A крaхмaл в кaртошке это диетический продукт? дa еще жaреное
![]() ![]() |
samum |
Показать ссылку этой темы 11.07.2009 - 00:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 987 Регистрация: 11.06.2009 Откуда: Москва ![]() |
viktory
Ну какое это диетическое блюдо, коли речь идет об обжаривании исходных продуктов ![]() |
innok |
Показать ссылку этой темы 11.07.2009 - 00:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA ![]() |
Девчaт, для начала надо бы договорит'ся, что именно вы считате "диетическим": более-менeе здоровое, малокаллорийное, обезжиренное, безуглеводное, расделенческое, по типу крови, по типу тела, вегетарианское или ещё что... а то если всё вышеперисленное, то тут и коньки можно отбросит'
![]() |
Filomena123 |
Показать ссылку этой темы 11.07.2009 - 06:09
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Кулинар ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 159 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 676 Регистрация: 23.10.2005 Откуда: США ![]() |
А это смотря какая диета. На Южном Пляже жареное разрешается, только не с мукой и не в кляре. ![]() |
||
Katya74 |
Показать ссылку этой темы 30.04.2014 - 17:11
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Я сама люблю делать для себя розгрузочные дни, и побаловаться различными диетами, и в мультиварке легко можно и приготовить кашку, и легкий супчик...
|
||
|
Marissa9890 |
Показать ссылку этой темы 4.05.2014 - 15:16
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Очень полезны и низкокалорийны блюда приготовленные на пару. Я часто готовлю в своей мультиварке овощи, мясо и рыбу на пару. У меня Редмонд М-70. к ней в комплекте шла корзина для приготовления на пару.Я этим режимом часто пользуюсь. Еще нравится режим тушение. блюда получаются вкусные и низкокалорийные.
|
||
|
Inna87 |
Показать ссылку этой темы 18.05.2014 - 08:35
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Согласна паровая кухня и диета, это сочетание которое даёт результат. Плюс кроме блюд на пару в моей мультиварочке от редмонд есть возможность готовить йогурт, по утрам я бегаю а потом пью коктельчик для бодрости по особому рецепту. Стала чувстовоать себя значитеьно лучше.
|
||
|
Felici |
Показать ссылку этой темы 23.05.2014 - 16:26
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Я готовлю скумбрию на пару. Беру размороженную рыбку, немного солю, посыпаю с обеих сторон и внутри приправой для рыбы (сбор трав, не химия) немного лимонного сока. Оставляю на часик чтобы замариновалась. Потом заворачиваю в фольгу и готовлю 20-25 мин в пароварке. Главное хорошо завернуть, можно в несколько слоев фольги. Вкус нежный и очень сочная получается, не сухая, в собственном соку. На выходе получаем немного оч. вкусного соуса. Паралельно готовлю к ней рис тоже на пару. Иногда добавляю зелень, тертую морковку и т. д. для разности вкуса. К рису зеленый горошек, кукурузу по желанию.
Это сообщение отредактировал Felici - 23.05.2014 - 16:31 |
||
|
Strekoza23 |
Показать ссылку этой темы 27.05.2014 - 16:35
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Я еще на диету не села. Но вот как купила мультиварку редмонд с функцией пароварки, то перешла на блюда на пару. Они менее калорийные, да и полезнее намного!
|
||
|
chicksass |
Показать ссылку этой темы 10.06.2014 - 14:22
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 63 049 Регистрация: 10.06.2014 Откуда: Неизвестно ![]() |
Советую брать мультиварку - пароварку. Они достаточно универсальны и могут готовить разные блюда. У моего брата такая вот мультиварка-пароварка от Редмонд. Так она готовит весьма неплохо.
|
Marissa9890 |
Показать ссылку этой темы 19.07.2014 - 15:44
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Программа Пар есть в каждой мультиварке Редмонд, даже в самой дешевой. Я бы советовала при выборе обращать внимание и на программу Тушение. Тушеные блюда очень вкусные и полезные с точки зрения правильного питания. К тому же в мультиварке сколько тушила ни разу не подгорало в отличии от обычных кастрюль и жаровни.
|
||
|
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 31.07.2014 - 13:03
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
а я считаю, что самая полезная пища получается в мультиварке-скороварке -под давлением. поэтому ее и хочу! все решить не могу только какую выбрать, думаю 140ую от редмонд, там как раз давление самостоятельно менять можно. а пока готовлю в мульте только у мамы
![]() |
Евгения25 |
Показать ссылку этой темы 3.08.2014 - 08:18
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Я в мультиварке практически все готовлю!
В основном на пару, так как на диете сейчас. Готовлю йогурт маложирный( Эвиталия+молочко); курочку на нару; котлетки овощные на пару; картофельное рагу ( картошка, морковь, кабачки, баклажаны, лук); запеканка творожная ( не слишком сладкая). |
||
|
Marissa9890 |
Показать ссылку этой темы 18.08.2014 - 23:03
Распечатать
|
||
Unregistered ![]() |
Большой плюс для мультиварок в том, что антипригарное покрытие чаши требует минимальное количество масла, еда получается нежирная. Да и экономия масла существенная. Конечно за все мультиварки я говорить не буду, пользуюсь только Редмонд М-70, к ней чаша керамическая.
|
||
|
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 29.10.2014 - 12:16
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
а если крышкой-аэрогрилем пользоваться то вообще можно масло не добавлять! в собственно соку и овощи и мясо и рыба, еще полезней! а мультяху кстати я наконец-то купила! хотела 140ую скороварку но остановилась на 150ой обновленной с мастер-шефом!довольная яяя))) |
||
Marisabelka |
Показать ссылку этой темы 17.01.2015 - 18:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 64 690 Регистрация: 11.01.2015 Откуда: Неизвестно ![]() |
В моей Вес Электрик получаются только блюда на пару, т.к. чаша оч тоненькая, типо тефлон, все подгорает, поэтому использую толко для пара! ну вкусно, конечно, и полезно! вот, думаю куплю себе нормальную мультю с керамической чашей и буду готовить ВСЕ!)))
|
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 11.02.2015 - 17:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
Marisabelka
с подгорелками то совсем не полезно! конечно лучше мультиварку нормальную купить. в которой и варить и парить и тушить и томить и жарить и выпекать. я читала что которые со сковородой редмонд мастерфрай вообще не требуют масла для жарки на этой сковороде. там керамика отличная, значит и чаша должна быть не хуже. Это сообщение отредактировал Ксарочка - 11.02.2015 - 18:23 |
Marisabelka |
Показать ссылку этой темы 10.03.2015 - 15:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 41 Спасибок: 0 Пользователь №: 64 690 Регистрация: 11.01.2015 Откуда: Неизвестно ![]() |
Нее, в подгорелках, конечно, ничего хорошего. А продукты как жалко-то(
Про новую серию мастерфрай смотрела много обзоров в инете, и чаша, и сковорода что в комплекте с добротным керамопокрытием, хвалят, что не подгорает! а 230-й еще и мастершеф есть до кучи, а цена такая же) |
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 10.03.2015 - 19:48
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
ну и как надумали про новую мультяшечку? на мультиварка.про скидочки на все модельки мастерфраек я как понимаю именно к ним душа лежит у вас, да и не только на них скидочки... |
||
Ирина222 |
Показать ссылку этой темы 12.09.2015 - 13:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 65 404 Регистрация: 12.09.2015 Откуда: Москва ![]() |
У меня мультиварка с керамическим покрытием. Готовить могу практически все. Себе готовлю диетические блюда, и мужа пытаюсь подсадить
|
Samolinnka |
Показать ссылку этой темы 3.12.2015 - 23:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 65 945 Регистрация: 3.12.2015 Откуда: Неизвестно ![]() |
А я вот не могу в ней не чего диетического приготовить( пироги калорийные, да курицу с корочкой))))))))))
|
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 21.12.2015 - 16:15
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
на пару готовьте - суфле например мясное, запеканки можно овощные делать на тушении. |
||
Klarita |
Показать ссылку этой темы 9.01.2016 - 15:16
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 66 267 Регистрация: 9.01.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
мужа сложно на них подсадить, по крайней мере мой отказывается ) |
||
sSHIFF |
Показать ссылку этой темы 12.05.2016 - 18:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 185 Регистрация: 12.05.2016 Откуда: Украина, Киев ![]() |
Всем кто хочет подхудать или просто держать себя в форме 2 самых незаменимых блюда низко углеводной диеты которые я готовлю в мультиварке около 30 минут:
1.Рис 2.Гречка Едим их в первой половине дня до 15-00, ну и плюс куриные грудки и овощи. Также не забываем о спорте и не едим после 20-00 |
Dmitriy1990 |
Показать ссылку этой темы 7.12.2016 - 11:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 69 184 Регистрация: 7.12.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
Мне кажеться, что с мультиваркой можно есть всё что угодно и не беспокоиться о диете!
|
MirraMun |
Показать ссылку этой темы 2.01.2017 - 19:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 91 Спасибок: 6 Пользователь №: 61 411 Регистрация: 17.01.2014 Откуда: Екатеринбург ![]() |
в мультиварке со сковородой и аэрогрилем универсальным, называется мультикухня Редмонд можно готовить и не беспокоиться про свои бочка и талию, абсолютно без масел, все натуральное.
|
![]() |
![]() ![]() ![]() |