Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-4

irunyaf
Лови, голубушка, рецепт-то - он давно тебя тама дожидаецца !
Пеки и наслаждайсИ!Сливовый пирог от бабы Лены
pasha
Ой, молодца-то какая ! Накормила с утреца...теперя можно пузо кверЬху...полежать...помечтать...и ничо не готовить - может кто и обедом накормит ? Лепота...
За таку знатну кормёжку с утреца - горячий поцелуй летит в Канаду
кенга
Люб, вот говорят ведь, што мысли материальны...Мы тута обсуждали Holunder, да? Так вчера получили ангеботы от Aldi-Süd, а тама - с 20 августа желе будет из Holunder (фирма Grandessa) - 450г по 99центов ! У вас там есть Aldi-Süd, али нет? Вдруг есть? Так я и подумала, што надо тебе (а может и другим интересующимся из Германии ) об етом сообщить . Я точно куплю, уже решила, ага ...

Это сообщение отредактировал marele - 11.08.2009 - 11:56

Привет девочки!Я хоть и хорошо готовлюдаже очень хорошо можносказать.А вот с гречкой аблом!В семье никто не хочет есть!И уже много лет не готовила.А вот увидела сейчас кашку гречневую с мясом ,так аж в глазах помутнело!Хочу тоже! а как готовит не знаю! расскажет может кто?Мож сначала мясо протушить а потом гречку туда и дальше тушить?Или как?

Иpena

Во, "нарыла" тебе, Иринушка, рецептик - может сгодицца ?
Помнит баушка твою просьбу слёзную ...

Мармелад из бузины

Бузину промывают вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают с кистей и взвешивают. Взвешенную порцию замачивают в кастрюле и при постоянном помешивании варят, чтобы часть жидкости испарилась, а кожура размягчилась. Чтобы получить нежнейший мармелад, бузину пропускают через машинку для отжатия фруктов. Приготовленную бузину отпаривают в тонком слое в широкой кастрюле, чтобы объем уменьшился приблизительно на половину. Затем добавляют четверть из отвешенного количества сахара и варят 5 минут. Пектиновый порошок смешивают с четырьмя ложками сахара, засыпают в бузину и варят. Когда сахар растворится, добавляют остальной сахар так, чтобы кипение не прерывалось, и варят дальше. К концу варки добавляют лимонную кислоту. По способу D определяют готовность мармелада. Кипящим мармеладом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться. Затем банки протирают влажной тканью.
Ингредиенты: — бузина - 1 кг, сахар - 600 г., пектиновый порошок - 40 г, лимонная кислота - 3 г.

lulita

Я не аФФтар, поэтому Леночкин рецепт не знаю ...Но может эта ссылочка тебе, девонька, поможет ? Гречневая каша с мясом.
Попробуй и доложи о результате !

Лена, спасибо за инцу- куплю я этот мармелад! Надо будет уточнить про 20авг, а вообще то это наш ALDI, мне туда не с руки ехать, но уж для этого случая съезжу на велике))))
Батарейка у меня села в мышке, так что я теперь скопировать не могу ничего... В ноуте своем пальцем тычу и вожу заместо мышки... кошмар, как неудобно!
Так что чукча пока читатель!

кенга

Не...так дело не пойдёт - срочно меняем батарейку !
А за желе съезди, конешно...заодно попу толстую на велике протрясёшь...для пирожков место освободишь ...

Девчаты, а мне сёдни пока вылаживать нечего, так я повеселить вас хочу - вот нашла в инете рецептик ...симпатишный такой...может кто смелый и отважицца ? Тока надо точно соблюдать инструХцию!

проникните в картофель?

marele
Ну вот, выложила ты Баб Лен рецепту мармаладки из бузины, а я теперя думаю, у девченок моих чтоля теперя просить бузины привензть с югофф??? Оне мине предлагали, токмо я ж отказалася, а теперя вновь загорелася... .

Рецепта хороша! Надо испытать .

marele
рецептА поразила..задумчивость наступила на 3-ем этапе прочтения..аффтора хотелось бы посмотреть..явная индивидуальность завораживает стиль подачи рецепта

marele
срочно нада протирочную машинку, хороший рыцептик какой принесла

А я вот недопетрила:"стеклянный поворотный стол - шо цэ таке?

irunyaf
"Ну тупые...!"(С) Задорнов) ...даж я поняла, хотя у меня микроволновки и нема Полагаю, что в микроволнушке запекать советуют, хотя можа и не?

anna100
ого,я тоже тупая...до микро не доперла

marele
Баб Лен, ну ты избубнилася, я ж не из-за лени не заглядаю, у мене совсем отрубили интернет во всем дому почти на неделю. Думала, рехнуся. Пришлось усиленно работать... Пироги у тя суперскаи, надкусывать токмо мине нечего, всё пожра слопали до меня...
Вообще, деффки, у всех така красота, хучь штампуй новую партию мядалёф...
А я третий день готовлю одне сосиски... Вот оно, немецкое нашествие, ничё делать неохота...

зато я сразу представила лицо этого писаки: такое желтоватое и скуластое, глазки вразлет, китаец одназначна!
А что- привыкайте, дамы, не все немецкой техникой пользоваться! Я вот хотела миксер обновить, который вертикальный, крем -супы я им хорошо размалываю. Так приехали в магазин- и удивились- все миксеры с хорошими названиями фирм -мад то Польша, то Словения... И ни одного - Германия! Все предприятия перетащили в восточные страны- понятное дело- прибыли больше. У нас в горорде 3 фабричонки пустые стоят, их тоже эвакуировали за прибылями! А местный народ пособие получает. Жизнь!

Каклеты вам с своими помидорками балконными, налетай! вкусно!

PS Батарейку зарядила!

кенга

ОГО!!! Я думала, что в ЕС с этим получше((.

А каклетки я первая понадкусала, шпашиба!! Пузку твою скусную чмокаю со усей любофью!!!
А пимидоры так вообще отпад! Базилику с моего балкона к ним не приволочь, не? А то колоситься!

anna100 как же без базилику? у меня ево нету, не взошел что та... наверна левой рукой сажала! А твой ой как подойдет в томатикам!
давай свою пузу красивую- тож с любовью бум чмокать!

кенга
Во, дяржи базилику для пимидораф!

И ещо держи майорану и тимьяну (они пучком у меня, но я их прореживаю) Тама ещо шалфея на задах, не видать))..

Ну и хто любить, мята и розмарин


Пузу вытерла, цалуй! Не промахнесся!!!

Оголила краюшек .

Девы, а я "Ватрушку королевскую" притащила ...Рецепт тузик- Марины, правда с некоторыми изменениями - а как же без ентого в нашем-то домУ ?

"Ватрушка королевская"


Вот рецепт (оригинальный - аффтарский):
Итак,500 грамм творога обезжиренного,3 стол.ложки сахарУ,3 яечка,соду на КОНЧИКЕ ножа-это будет начинка. Теперь тесто_крошка, 1.5 стакана муки и 180 грамм маргарина смешать в крошку,поделить на 2 части,одно подниз,потом творог,другую сЬ верЬху,и все это на помазаной форме выпекать 30-40 минут до зарумянивания.
Мои изменения: в творог добавила 150г малины в собственном соку с сахаром (из баночки, сок слила - пить буду пополам с водой и лимончиком!). Исходя из повышенной мокрости начинки от малины, добавила две ст.л. (без верЬха) крахмалУ и пакетик ванильного сахарУ (по привычке ).
Пирожок получился вкусный!




тузик - Маринка, спасибка тебе за вкусный и быстрый (что я особенно , ленивая, ценю) рецептик ! Только маленький вопросик - ты не забыла в рецепте теста указать яЕчко? Уж больно крошка рассыпчатая получаеЦЦа...или так было задумано ?

anna100

Аньпривет! А ведь там мальчик,да?

marele

Баушк,яечко тока в начинка,в крошку не нада,рассыпчатая должна быть. А красивая ватрушка у тебе вышла и добавления от себя правильнае. Я думаю,хуже не стало.

тузик

Привет! Говорят, что так ...но это мы скоро увидим

anna100

Это уже видно невооруженным глазом,хотя и не показатель,но я как то умею угадывать пол по животу и ни разу еще не ошиблась. А еще кто есть?

marele
тут есчо вот какая хитрость есть-маргарин надо натирать на терке холодным из холодильника,тада крошка будет еще рассыпчатей.

Extra75

А так всегда быват, ежели дословно переводить с иностраннага ...Я сама, когда перевожу немецкие рецепты дословно (без художестьвенной адаптации к великому русскому), такая смехотень получаецца...Вот , например, наш простой кАлинарный венчик как будет в дословном переводе? Ни в жись не догадаетесь..."Щётка для снега" ...
Klyukva

Ага, избубнилася...потому как скучаю, Олюшка, за тобой ..., а ты дома-то всё реже и реже бывашь...загуляла никак? Отношения опосля гостей с супругом не по-деЦки "налаживаешь" ?
anna100

Што там какой-то базилик, при такой знатной пузе ?!
тузик

Думает она ...верить баушке надо, вот оно чё! Ты не думай, собаченька, а на пирожок к баушке прибегай - угощу и не обижу !

marele

пойду готовить картофель

marele

Ага, не без того... Даже на даче в бане налаживаю, а уж дома так ваще где ни попадя...
Ну и работы було полно, да еще интернет вышибло... Надо же людЯм без интернету чем-то заниматься...
Вот приперлась первый день сегодня, никакого настроения, сижу за Иннку переживаю, расстроилась вся.

marele

Бегу,баушк,бегу заботливая...

anna100
Анют,пузёк то какой славный
кенга
О,тут всё китайское..а фабрички замороженые стоят с 70-х годов..а ведь Америка делала шмотки хорошие когда то,но Китай уже не стал слишком дешёвым..вроде уже поговаривают о своей рабочей силе..Мексика всё равно вся тут живёт практически..конечно чеёрное население работать не пойдёт(их так рабством уморили,что уже в 6 поколении всё уморенные на пособиях)