nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	ГОРОДСКОЙ РЫНОК БОКЕРИЯ -Mercat de la Boqueria - В БАРСЕЛОНЕ Про этот рынок я была много наслышана.Но я и представить не могла,насколько он огромен и разнообразен.Это был шок.Немного истории об этом рынке(информация взята из интернета) цитата:: Рынок Бокерия / La Boqueria известный так же как Mercat de Sant Josep - самый известный и богатый рынок Барселоны. Первые упоминания о нем датированы 1237 годом(в других источниках говорится о 1217 годе),когда неподалёку от бывших городских ворот Бокерия устанавливали столы для продажи мяса. С декабря 1470 здесь продавали свиней. У ворот и городской стены старого города (сейчас Plaza de la Boqueria) образовался продуктовый рынок, на котором торговали крестьяне соседних ферм и городов (Corts, Sarriá).В то время рынок назывался Mercat Bornet или (до 1794) года -«Mercado de la Paja»(в других источниках -Mercat de la Palla («соломенный рынок»)). Открытая площадь рынка была сначала окружена колоннами и должна была быть застроена, однако рынок не имел официального статуса и считался всего лишь продолжением рынка на площади Нова, простирающимся до площади дель Пи. Позже было решено разделить рынки, и на Рамбле св. Иосифа был построен рыбный базар с киосками для мясников и владельцев домашней птицы. В 1826 году рынок был официально признан властями. 19 марта 1840 года(в день Св. Иосифа/St. Josep) был заложен первый камень в нынешнее здание рынка ,начались строительные работы под руководством архитектора Мас Вила. Рынок многократно реорганизовывался и перемещался в пределах бульваров Rambles, был открыт в том же году, однако некоторые доработки велись вплоть до 1846 года. Официальное открытие произошло в 1853 году. В 1911 был открыт новый рыбный базар, а в 1914 году была возведена металлическая крыша,которая и сейчас покрывает Бокерию, значительно улучшена эстетика и декоративная отделка, а также санитарный уровень помещений. В настоящее время, благодаря своему месторасположению, архитектуре и ,конечно, продавцам (большинство из них работают здесь в 3-м – 4-м поколении), рынок выполняет не только свою прямую функцию, но и является интереснейшей достопримечательностью города, имеющей свою специфическую атмосферу. Огромный ассортимент овощей, фруктов со всех континентов, мяса, птицы, колбас, хамона, копченостей, сыров, вина, живой и соленой рыбы, морепродуктов, хлеба, сладостей, солений. Здесь находятся одни из лучших ресторанов и баров Барселоны. Это сообщение отредактировал nnsvz - 24.04.2009 - 03:46

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Земляника,которая немедленно была куплена и съедена,не отходя от прилавка

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Яйца на любой вкус,цвет,размер(большое яйцо,на котором написана цена - страусиное)

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 03:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Специи Орехи Зелень На рынке мы были всего несколько минут.Поэтому представьте себе сколько мы не увидели и не сфотографировали Это сообщение отредактировал nnsvz - 24.04.2009 - 03:53

Klyukva	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 05:42 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Натаха! Я живу не там, где надо, и я это поняла только что...

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 06:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Наталь, а я ишшо сижу, продолжения жду... ну чего я могу сказать? лепота-а-а-а-а..... Ух я б туда забурилась на пол-дня, ужо б накупила бы всего. Меня вон в Тель-Авиве еле-еле с базара родичи выпихали, вот где я развернулась! Накупила стока, ели потом дома в Киеве с месяц... А вот бы я там где ты показываешь развернулась!!!

innok	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 07:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Наташ, замечательно! А продолжение будет? ну не только ж на рынке ты была...

Рики	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 10:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 412 Спасибок: 1 Пользователь №: 16 939 Регистрация: 20.01.2008 Откуда: Украина- Deutschland NRW	Ой Ната...Что сказать-красота. Ждём-ждём продолжения!

nikolavna	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 10:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 282 Спасибок: 34 Пользователь №: 467 Регистрация: 19.07.2004 Откуда: Москва	nnsvz Я тебя понимаю! Барселона - вообще нечто (я-то её помню в состоянии почти 20 лет назад) Меня так же, в своё время, поразил их "птичий рынок", который тогда разворачивался по утрам на центральной аллее (название запамятовала за давностью лет). Таких бодрых хомяков я вообще не видела с тех пор ни разу - они не просто лазали - они почти летали!

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 13:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	innok Рики будет продлжение обязательно.Майоркинский рынок на очереди.Потом всё остальное потихоньку-полегоньку.Фотографий очень много.7 городов - не шутка! Поэтому потерпите немного Klyukva Оль,я тоже об этом задумалась Фиалка2 развернуться там легко! А вот свернуться... Меня от лотком с устрицами почти силком уволакивали nikolavna Ир,а нет больше птичьего рынка Или ,может,мы его прошляпили каким-то образом... Это сообщение отредактировал nnsvz - 24.04.2009 - 13:49

alisia	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	nnsvz Наташа потрясающе, меня там с тобой не было , мы бы там заночевали не только у лотка с устрицами . Жду продолжения.

Антоненчиха	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 913 Спасибок: 4 Пользователь №: 12 422 Регистрация: 28.04.2007 Откуда: Украина	ХОчу в Испанию

nnsvz	Показать ссылку этой темы 24.04.2009 - 15:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	alisia Алис,если б мы с тобой там прогулялись разок,то,думаю,не только заночевали,жить бы остались Антоненчиха Лена(если не ошибаюсь),я только что вернулась,а уже опять хочу

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 25.04.2009 - 19:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	nnsvz дааааа.... словей нет совсем..... Наташк, а там пробУвать тоже дают?

tishka	Показать ссылку этой темы 26.04.2009 - 11:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	цитата:: (Klyukva @ 24.04.2009 - 04:42) Я живу не там, где надо, Вот и я мужу об этом говорю - ты меня привёз не в тот район Испании, на югА надо было ехать, на югА.... Как насмотрюсь фотографий оттуда, так прям аж зависть берёт. nnsvz Наталя, а что ты ещё пробовала, кроме земляники? Понравилось?

Svieta	Показать ссылку этой темы 26.04.2009 - 12:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 264 Спасибок: 18 Пользователь №: 12 718 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: Неизвестно	tishka цитата:: на югА надо было ехать, на югА Я на югАх живу, но у нас этого нет. Столица (Каталуния), она и в Африке столица.... У нас всё дороже

irunyaf	Показать ссылку этой темы 26.04.2009 - 12:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	Ой, какие воспоминания! Мы жили там в 5-ти минутах ходьбы от рынка Бокерия! Я про него много читала готовясь к поездке. А когда набрели на него, даже не сразу поняла, что это он и есть. Мы зашли в него со стороны Рамблас - центарльной улицы. И там вход какой-то неприметный. Да, от запахов можно реально двинуться! А как среди такого изобилия можно выбирать, вообще уму не постижимо! nnsvz Наташ, фотографии потрясающие, так передают эту атмосферу и яркость красок, что даже запахи чувствуются. а вы пробовали там на месте собирают такие коктейли их свежих фруктов? Мы без них не уходили. А невероятное обилие рыбы всякой, колбас, сыров...

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Рынок Пальмы,той самой,которая на Майорке,конечно не сравнится с Барселонским.Но тем не менее там было на что посмотреть.Не знаю почему,но сначала я двинула в рыбные ряды.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	девочки,кто просветит невежду? Что ЭТО? и как это готовят? И что это за "зверь"? На всех прилавках эта рыба была уже "ошкуренная"

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Что это за красные чудовища?

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	это морды чудовищ крупным планом

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	специи опять же... Сладости

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Знаменитые майоркинские ensaimadas И сладкая картофельная булка

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Вот этот фрукт мне не понравился(в чистом виде).Возможно,что это как в анекдоте: -Вам не нравятся кошки?! Ну что вы...Просто вы их готовить не умеете

nnsvz	Показать ссылку этой темы 27.04.2009 - 02:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия