Наши Обеды И Ужины-29

Девочки, решилась открыть следующую тему, так как в предыдущей уже полных 20 страниц. Надеюсь не поспешила ?

Выставляю наш пятничный ужин:
Салат "Мухомор"


"Говядина и компания"

Салатик из фасольки от Makosh


Салат с орехами пекан от lenusja и enotik


Это сообщение отредактировал light225 - 3.04.2006 - 00:48

Котлетки 1 Апреля от enotik


Мясо нашпигованное чесноком




Это сообщение отредактировал light225 - 3.04.2006 - 00:49

light225
какой замечательный ужин, сразу кушать захотелось. Умничка!

SvetlanaB большое спасибо !

light225
Буду плакать у меня фотки не открываются, но зная тебя, могу себе представить как все приготовленное тобой вкууусно!

Наш ужин - говядина по бургундски от Зои-Нелли, очень вкусное блюдо, у меня к сожалению фотография неудачная, но поверьте, это блюдо - украшение любого праздничного стола



И наш ответ Чемберлену дессерт



Это сообщение отредактировал Janina - 3.04.2006 - 15:29

light225
Вот теперь твои фотографии открылись, я была права, выглядит все аппетитно!

Наш обед, щи из кислой капусты



И рыбка, запеченная с овощами под майонезом

Janina
Какие щи! Ты туда клюквы добавляешь? Так захотелось!
light225 Ура! А то я прям растерялась, когда закрыли. Что теперь не обедать и не ужинать что ли?
А салатики у тебя супер красивые. Так ярко все. Какое-то лето даже наступило!
Эх, девочки! Готовить нам с вами, не переготовить всяких вкусностей!

light225 во наготовила опять!
Janina мна надо завтра что-нибудь из говядины сварганить, а то пропадёт, замораживать жалко, такая аппетитная.

сегодня по быстренькому сделала Каrtowel und Kleis(картовель унд клейс), думаю, что перевод будет Галушки с картошкой. Со сметаной. И маринованые грибы.

light225 вот это у тебя вкуснотищи столько! Такой богатый стол - умница!

Janina А рыбка кака аппетитная! мммммм....

jalo у меня бабушка очень часто делала галушки с картошкой, ты мне прям детство напомнила. Вот только фотка у меня не показывает.

light225славненько поужинали А можно узнать что есть Говядина и компания
Janina какое мяско! а щей как хочется...Вкусно!
jalo очень интересное блюдо

А у нас была курочка, фаршированная сыром от Ирочки, салат из крабовых палочек от eva Enotika , Салат с сёмгой от Иры Jazzinitup -всё вкусненькое ( жаль фоток нет- очень торопились) А ещё мы уже 2 дня наслаждаемся Хё из сельди, просто класс!

Морская а что за рецепт, я обожаю селёдку. Дай, пожалуйста, ссылку.

light225
Janina
jalo
Морская
Ой, как всё пышно, вкусненько, аппетитно.
А блюда какие, одно лучше другого.
Учнички!

Это сообщение отредактировал Иннеса - 3.04.2006 - 17:23

Львица
Не, я клюкву не добавляю в щи, я с ней капусту солю
jalo
А грибочки, неужели сама мариновала? Вкусно тто как все выглядит. Насчет говядины, приготовь - не пожалеешь!
natulja
Спасибо!
Морская
СРОЧНО, просто срочно дай рецепт Хе из сельди, мне чуть плохо не стало, так селедки захотелось
Иннеса
Спасибо

natulja
Иннеса
спасибо, очень приятно.
Janina
Не сама мариновала, магазинные. Но осенью сама мариновала, вернее солила, первый раз в жизни. Какая вкуснятина была!!!! Мы за 2 недель всё слопали. Муж с детьми собирать ездил. У нас знакомый с Сибири родом, так он в них разбирается, а то бы в жизни не стала собранные кушать, мы со степей народ дикий, грибы только на картинках видели. В августе опять поедут по грибы, потом сфотаю и рецепт напишу как делала.

light225
Janina
jalo
Морская
Вот это да!!! Как красиво и аппетитно выглядит ВСЁ.

А я сегодня с детьми ходила на рынок.
Поцеловала входные ворота и вернулась назад.
Совсем забыла что по понедельникам рынок не работает.
Сейчас ноги гудят, а приготовить на ужин что-то надо. Но немогу и нехочу. Устала до чёртиков.

jalo
Janina
А ссылочки нет Этот рецепт мне дал мой дядя- он большой специалист по приготовлению всяческих блюд из морской дичи Поэтому, с его слов рецепт такой:
ХЕ ИЗ СЕЛЬДИ
- 2 кг свежей селёдки -очистить от костей и всего прочего, т. е. сделать филе
- порезать на кусочки около 0.7-1 см, сложить в кастрюлю и посолить ( я всегда пробую на соль )
- залить уксусом из расчёта 3/4 стол. ложки уксусной кислоты 70% на кружку воды (250 мл) так,чтобы жидкость покрывала сельдь плюс ещё 1 -2см У меня уходит 4 кружки
- 2 луковицы порезать полукольцами, 2 моркови натереть на корейской тёрке, выложить в сельдь
- добавить специи ( например , Для моркови по- корейски, Для засолки рыбы) сверху, не перемешивая.
- растительное масло ( около 100 гр ) раскалить на сковородке, добавить красный острый и чёрный перец ( по вкусу ) и вылить сверху на рыбу . Всё перемешать и дать засолиться, я предпочитаю до утра, если делаю вечером. Мой дядя ест уже через час!

jalo

Охотно верю. А я вот тоже не рискую самой собирать, вся надежда на маму, но она приезжает не в грибной сезон. Но фотки и рецепт все равно жду! А где ты маринованые грибы покупала?
Морская
Спасибо за рецепт, но видно не судьба, нет у нас сырой селедки или все-таки есть, просто я мест не знаю?

розмарин
Ты лучше отдохни, наберись новый сил и обратно в бой!

Janina
Львица
jalo
natulja
Морская
Иннеса
розмарин
Большое спасибо!

light225, сколько ты блюд красивых и вкусных наготовила, молодечик!

Janina Ужин и обед восхитительные.

jalo Вкусно!

Морская, Хе из сельди просто класс!

А мы сегодня дома скромно отметили мой день рождения, прибежала домой с работы радостная и счастливая, быстро накрыли стол и душевненько с мужем посидели, сын был на курсах. Приготовила грибочки по-венесуэльски, салат Верона, салат Мао Дзедун, капустку по-быстрому от Енотика, рулетики с ветчиной, с крабовыми палочками от Ирочки-Джазика, жульен.





капуста по-быстрому от Енотика

салат Верона от Lана



крабовые шарики от Енотика

Хочу еще показать вам цветочки

Морская я на салат смотрю, аж слюньки текут. А с солёной нельзя, вернее не пробовала?

Девчата из Герм., где есть свежая селёдка и как она вообще по-нем. называется?


Janina я беру в русском магазине, иногда грузди бывают, а так шиитаки. Смотрю, чтобы состав без всяких подозрительных "веществ" был.

розмарин сделай галушки, как я сверху делала, сытно и быстро. У меня это блюдо в ходу, когда быстро надо или хлеба нет. Вместо галушек можно лапшу, тоже вкусно с картошкой и жареным луком на масле.

Ларка ещё раз всего хорошего!
И это ты всё после работы сделала? Ну ты и электровеник.

Janina какая аппетитная говядина, и я бы не отказалась от такого дессерта . Какие красивые щи и сочная рыбка.
jalo какие вкусные галушки .
Морская какое аппетитное блюдо.

jalo, спасибо. После работы я только накрыла стол и сделала жульен, остальное достала из холодильника, вчера готовила закуски на работу и салатики для дома.

Это сообщение отредактировал Ларка - 3.04.2006 - 20:20

Ларка
фу, успокоила меня, а то мне тебя так жалко стало. Хотя сама тоже вечно на своё день рождения пашу.

Ларка большое спасибо!

Это же надо уметь так "быстро накрыть стол", сколько всего, все такое вкусное, яркое (я как раз завтра собралась делать шарики от Енотика, даже побежала палочки прикупила, вкусно? Выглядет в твоем исполнение отлично ) . Очень красивый стол . А рецепты салатов будут?