Про Рис..

Купил рис, обработанный паром, стал мыть его перед готовкой - он стал издавать какой-то специфический запах, не похожий на запах риса(может быть прокисший) - подумал что рис испорчен. Пошел в магазин жаловаться, там сказали, что это всегда так, после варки запах пропадает. Сварил его - действительно запах или исчез или стал практически незаметным, на вкус как-будто обычный рис. Для контроля купил пропаренный рис в другом магазине - та же история. Но мне что-то не верится что рис может издавать такой непохожий на него запах, поэтому спрашиваю действительно ли это нормально или в магазинах не умеют хранить обработанный паром рис? Помогите пожалуйста разобраться.

Alex18012005
Я покупала такой рис. Что-то не припомню какого-то необычного запаха.

Каждый сорт риса пахнет по-своему, поэтому я бы не переживала.
Жасмин рис вообще самые разные ассоциации вызывает своим запахом, но запахом при варке

Басмати и жасмин варил - никаких неприятных ассоциаций у меня они не вызвали - очень приятные запахи, нодо попробовать еще в каком-нибудь магазине купить - проэкспериментировать что ли

а вообще стоит ли покупать рис обработанный паром? вначале прочитал, что в нем сохраняется много полезных веществ, а потом начали попадаться плохие отзывы типа "это не рис", "это плохой рис", "это мертвый рис"...

История про рис: Люблю я рис "Басмати", ну и скупаю по случаю мешками, тут плова захотелось,для справки в моей деревне кило "Басмати" 2,2 бакса, ну и нигде его нет, тут захожу в задрыпаный магазин, совковый дух чуется от двери, и что я вижу, на развес рис "Басмати" о чем нигде есно не написано, всего 0,39 бакса, я глазам своим не верю, беру кило на пробу, делаю плов, оно. Бегу на другой день и затариваюсь рисм на месяц.

не понял, какое отношение история про рис имеет к моей истории?

Alex18012005
Тоже про рис.

придется видно мне видно все магазины обойти, накупить рису и сравнить
неужели никто не чувствует никакого запаха - я вот когда мою рис - принюхаюсь и чувствую

Alex18012005, у нас тут одна девушка рассказывала о своём злоключении с рисом. А конктерно - с Басмати. Пока рис варился, она успела своего сына отругать за нестиранные носки. А оказалось, что зАпах шёл из кастрюли . После приготовления все неприятные ощущения ушли.

Сама последнее время пользуюсь пропаренным рисом. Запах обычный. Может, ещё от производителя зависит?

ну да, когда все сварится - запаха нет
рис купил какой-то Ангстрем "Золотистый", только он что-то не очень золотистый, скорее желтоватый

Alex18012005
Дык про разные варианы. А зачем рис обработаный паром мыть?

Viki
Чет Вы меня напугали, когда "Басмати" варится, то запах такой стоит, что слюной истекаеш.

Ravchyk
А разве не надо его мыть? он же в пакетах как обычный продается

у меня уже начало складываться впечатление что нам в магазинах подсовывают время от времени испорченный рис, а мы и не умеем его отличить от нормального

ну да ладно - похоже я тут уже всем надоел

Уже уходите? Я понимаешь, тока пришла...

Есть сайтик, полностью посвященный рису http://www.rice.ru/ может там есть ответ?

Alex18012005 Странно... Вам так активненько отвечали, с чего бы обижаться?

Janochka
Я нисколько не обижаюсь! С чего вы взяли! Наоборот, получил очень много положительных эмоций, просто решил что хватит мне уже пишать на свою тему


MaKosh
Я как раз на вашем форуме и на http://www.rice.ru свой вопрос задал


Огромное спасибо всем ответившим!!!

не нашла куда приткнуться с вопросом %)

купили рис, много....а он с таким не очень приятным, легким привкусом или запахом залежалости...
как от этого избавиться можно ?

перед варкой замачивала в соленой воде..что то не шибко помогло %(

а что назат вернуть нельзя в магазин?

Klubni4ka
что то я не догадалась сразу..
потом чек уже выкинула..и в магазин тот далеко ехать..специально для возврата риса совсем не выгодно %)

Может немного добавить лаврушку в конце варки?