Индия - любовь моя

Был у нас тут вопросик про национальный горячительный напиток в Индии.
В общем и целом скажу, что Индия - непьющая страна в русском понимании этого слова. Не встретишь тут родное русскому сердцу застолье с алкоголем. Конечно, есть алкоголики, но я слышала об этом только в контексте бедных людей (у нашей уборщицы и муж, и свекровь пьющие). Среднестатистическая индианка вообще к алкоголю не притрагивается (даже к вину). По телевизору показывают всякие крутые винные дегустации, но там и женщины другие - одетые стриженные на западный манер, занимающие либо крутые посты и имеющие кучу денег, либо имеющие богатенького мужа. Молодежь ходит в клубы и на вечеринки, а там, конечно, коктейли, сигареты, танцы-шманцы.

Я хочу поведать о том, кто же все таки принимает на грудь и как это делается по-индийски.

Женатые мужчины вечером по окончании рабочего дня любят присесть перед телевизором с газеткой и стаканчиком виски (рома, белого рома, скотча). Согревающий душу напиток плещется в небольшом количестве на дно стакашика и смешивается с кипяченой водой (зимой) или с содовой / колой (летом). Получается не очень крепко, т.е. самое то нагулять аппетит к ужину. К выпивке обязательно прилагается «намкин». Те, кто заглядывал в Индийскую Кухню, возможно знают слово «намак» - соль, намкин - это солененькие съедобности, типа картофельных чипсов, фисташки, миндаль обжареный, кешью, арахис (он здесь вкусненький, продается уже очищеным, солененьким или в черном перце). Есть всякие готовые наборы намкин – картофельная смесь с орешками, банановые чипсы и прочее. Разновидностей очень много. Вот так это все попивается-поедается. Все чин-чинарем, максимум 2 стакашика за вечер. То же проделывается, когда приходят гости мужского пола – стакашики, пиалочки с соленостями и разговоры про ненавистный Пакистан.

В Индии есть пиво, но только светлых сортов. Пробовала я здешнее вино. Пусть я не специалист в этом деле, но мне показалось, что наука виноделия в Индии на уровне первобытного века.

Следует упомянуть ликероводочные магазины. Они здесь только государственные, работают по всей строгости. Обычно зарешечены. Там толкаются толпы, поэтому приличные люд заказывает себе спиртное через слуг или ординарцев.

Во время холи народ принимает особенный праздничный напиток – бханг (bhang). Сделан он из конопли.

В штате Гоа тоже есть специфичный напиток – фени. Это алкогольный напиток из продуктов кешью либо на кокосе.

Орешки кешью

А что насчет женской эмансипации? Понятное дело, не у бедных людей.

Как далеко простирается женская раскрепощенность? Т.е. что, в принципе, будет выглядеть нормально, а чего себе и представить невозможно.

Не в контексте замужества и прав и обязанностей жен.

Ushkina подняла тему об отдыхе в Индии. Опыт у нашего семейства в этом деле совсем небольшой, но все же поделюсь, если никто не против.

Дело было в конце мая прошлого года. Муж озверел от работы, так как по возвращение из США работал в ночную смену на протяжении 2 лет, а я уже хорошо озверела от жары, ну и Индии в целом. Требовалась смена обстановки. Долго думали, куда же нам рвануть, так чтобы не жарко, не по-индийски, мирно и спокойно. Выбрали город Шимла (другое произношение Симла) в штате Химачал-Прадеш. Штат этот находится в Гималаях. У нас с мужем слабость к «неровному ландшафту», так как познакомились мы, когда оба проживали в районе Скалистых Гор. Лето в горах казалось блаженством. Долго выбирали отель и средства передвижения. С нами поехали 2 коллег мужа, холостяки нашего возраста.

Поехать мы решили на поезде до Чандигарха (местечко, относящееся в Пенджабу, Харьяне и ещё какому-то штату). Если честно, я до жути боялась индийских поездов, потому что как не включишь новости, там все время поезда с рельс сходят. Ну ничего, все обошлось. Поезд шел по расписанию, нас накормили до отвала, кондиционер жарил так, что было холодно. Заночевали у старшей сестры свекрови. На утро надо было быстро ехать на автобусную станцию. Решили поехать на автобусе, чтобы сэкономить время. Когда я увидела наш автобус, то мне стало плохо. Это был высоченный тарантас без дверей и с окнами, зарешеченными только на половину. Сиденья были твердыми и широкими как лавочка в парке. Сначала ехали по городу. А надо сказать, что город был спроектирован французом, чем очень отличался от Дели, где иногда кажется, что никакой архитектурной мысли вложено не было (за исключением центра Нового Дели).

Затем мы выехали на серпантин. Я сидела в шоковом состоянии, потому что у серпантина не было паребриков и полоса не была разделена для движения транспорта в разные стороны. Наш автобус мотало только так. Пошли красивые зеленые холмы. Высоченные!!! Муж сказал - смотри, какая красота! Я посмотрела, посмотрела и провела остаток пути с головой в полиэтиленовом пакете. Остаток - это около 4 часов.

Добрались до Шимлы. Я вышла из автобуса, качаясь, и не желая расставаться со своим пакетиком, будто у меня там золотая рыбка была. Но только я осмотрелась вокруг, как забыла все перенесенные страдания - я была в сказке. Холмы, покрытые густой зеленью, долины, сползающие до склонам домишки ... А воздух!!! Чистый, пахнущий лесом и свежестью! Надо сказать, что я выросла в военных городках Урала и у меня с детства слабость к лесам и открытым пространствам.

Свекр договорился с кем-то из местных начальников о том, чтобы нам была предоставлена машина на все время пребывания. Дай Бог ему здоровья. Нас повезли в отель. Мы слегка волновались, какой будет гостиница, так как после долгих поисков, остановились на чем-то, чтобы уже можно было ехать. Подъезжаем в гостинице. Она оказалась на съезде с главной дороги города, так что в дали от шума и грязи. Гостиница была просто сказочной. В форме круга сходились домики с красными «замковыми» крышами, огромные окна, а в центре роскошный сад роз. Номер был простеньким, но все же - окна от пола до потолка, стены обшитые деревенными панелями, вид из окна - крутой откос покрытый огромными мохнатыми гималайскими кедрами, с которых свисали лианы. Кому-то мой восторг может показаться странным, но, девочки, наскучавшись в Дели с его малюсенькими окошками, гранитным полом, железными шкафами, грязью и смогом, порадуешься даже маленьким всплескам природы и чистоты.

Кормили нас исключительно вкусно. Система была буфетной, кушай, сколько хочешь. Сама столовая комната была сделана в британском стиле - с камином, огромными часами, фотографиями офицеров и прочим.

Каждый день мы выезжали в окрестности Шимлы полюбоваться природой. Запомнилась прогулка на лошадях в Куфри (городишко недалеко от Шимлы, но гораздо выше). С самой вершины хомла можно было разглядеть заснеженные вершины Гималаев (что уже в Кашмире).

Был ещё и такой момент. Мы устали от длительной поездки, вышли размяться где-то в горах. Я нашла симпатичную лужайку, где меня сфотал супруг. Когда я отправила фотку маме, она удивилась и сказала, что у нее такой не было. Она подумала, что я в России, так как я сидела на травке среди ромашек и земляники, а сзади были сосны.

А вообще впечатление были самые-самые. Я люблю заполненные солнцем и воздухом пространства. Люблю видеть линию горизонта. Люблю небо и облака. Там все это было.

Вечером мы ходили в центр города. Дело в том, что с транспортом в Шимле туго - здесь есть машины и маленкие автобусы, рикш нет. Дороги - как нитяные клубки, везде спуски-подъемы, домишки висят на отвесных стенах. Больше всего мне понравилось то, что иногда вход в дом был на 5-ом этаже, а потом надо было спускаться вниз. Чтобы добраться со самой примечательной части города, нам пришлось дважды ехать в лифте, который встроен в гору. Экзотика!

В центре расположен христианский собор и несколько памятников. Больше ничего не запомнилось, так как были обычные индийские торговцы, киоски и прочее. Обратила я внимание на людей - они там гораздо красивее, чем в Дели. Во-первых, подтянутые. Походи-ка по долина и повзгорьям! Цвет лица - свелый, ровный, с румянцем. Больше светлоглазых и светлокожих, наверное, потому что Кашмир рядом.

Запомнилось и ещё одно место. Advanced Studies Institute. Что-то типа института повышения квалификации. Он расположен в здании бывшей резиденции вице-короля Британии. Там был музей фотографий и шикарная деревяная обивка потолка и стен (грецкий орех).

Время нашего пребывание быстро истекло. На автобусе мы решили не возвращаться. Поехали вместо этого на поезде, именуемом Звезда Гималаев. Ехали 6 часов по извилистой дороге. Ехали медленно, казалось, что можно выпрыгнуть и бежать впереди локомотива. Но красиво до нельзя. Жалко было только, что спускаясь с гор, мы возвращались в жару и это было очень ощутимо. Пересадку сделали в Чандигархе снова. 3 часа в экспрессе с интенсивной кормежкой и мы снова в Дели. Было где-то грустно, что покинули такое волшебное место. Жара, влажность, духота Дели напомнили, что все хорошее кончается и начинается рутина и ...ожидание нового хорошего.

Malaitikka
Как здорово ты рассказываешь! Прямо "Клуб inet-путешествий"
Продолжай, пожалуйста!

Штат Химачал Прадеш



Вот так выглядит Шимла

Malaitikka Какой красочный и интересный "тур" ты и нам устроила-спасибо!

Malaitikka
А вы ходили в Шимле в храм Ханумана?

Виды Шимлы



Центр города

Поезд Звезда Гималаев

А это две малюсенькие фотки нашей гостиницы. Видно, к сожалению, не очень хорошо. Свои фотографии - только на бумаге.

Institute of Advanced Studies

Malaitikka , большое спасибо за рассказ,фотки просто чудные

Joahn
Yanchik
Katiana

Спасибо за добрые слова. Рада, что понравилось.

Ksyu

Не ходили, отдыхали от индийской экзотики

Malaitikka
Ну тогда можно я расскажу? А то не хотелось вклиниваться посреди твоего рассказа...

Ksyu

А про палки от обезьян будет?

Malaitikka

Ну а как же!

Мы в Шимлу ездили 3 года назад, это вообще была моя первая в Индии поездка куда-либо. В дополнение к рассказу Малайтикки расскажу только о посещении храма Ханумана.
Хануман - Бог в облике обезьяны.


Храм Ханумана "Джаку мандир" расположен на самой высокой точке в Шимле - чтобы попасть туда, надо 1,5 часа карабкаться по очень крутым склонам.
Правда, все бы ничего, если бы..... не обезьяны!
Обезьяны в Шимле - это отдельный разговор, весь город наполнен ими. Прямо как коровы в Дели - так обезьяны живут здесь. Но они гораздо хуже коров! Очень наглые и всё время норовят что-нибудь стащить.
Как-то вечером мы купили бананов и шли в гостиницу. Остановились у одного магазина что-то почитать и, вдруг я почувствовала, что сумку в руках куда-то тянут. Оборачиваюсь, а там сидит обезьяна и тащит к себе мой пакет с бананами.... О, я так перепугалась! Так, в городе, они не особо пристают, людей боятся, только все равно надо быть всегда начеку. А вот по мере приближения к храму....
Итак, мы стали взбираться к храму. У меня была сумка, а в руках мужа - пакет с бутылкой Кока-Колы и шампунем, который мы купили по дороге. Уже в начале подъема нам преградили дорогу обезьяны - просто встали на нашем пути и никуда не двигались, и было их не обойти. Стало ясно, что им что-то от нас надо Муж еще загодя свой пакет спрятал под куртку, но их так просто не обманешь... Обезьяна направилась к нему и потребовала показать что это он там прячет. Сколько не шикай на них, они только показывают злобный оскал и продолжают наступать. Мамочки мои! Я так испугалась! В общем, обезьяна жестом следователя отогнула край куртки мужа, и тому пришлось показать ей свoй пакет. И только когда он сказал, что нет там ничего интересного, обезьяна убедилась, что, и правда ничего интересного нет и нас пропустили дальше. И так во время всего подъема наверх.
За нами следили сотни глаз, а иногда нас начинали преследовать так, что приходилось бежать. Вообще, мы пришли к выводу, что обезьяны, как собаки, чувствуют страх, и если вести себя уверенно, да еще и издавать побольше шума при ходьбе, то они не трогают. Но это мы поняли только по пути назад...
Но все-таки поразительно, Хануман - Бог обезьян и как они чувствуют, что это их храм и ведут себя как хозяева там?! Просто чудеса!
Итак, усталые мы, наконец, взобрались к храму. Там, Слава Богу, сидела женщина и за 5 рупий давала на прокат палки, которыми можно отмахиваться от обезьян. Почувствовав себя намного увереннее, мы пошли внутрь.
Действительно, видя палку у тебя в руке, обезьяны не подходили, только напряженно следили за тобой. Тут же мы встретили семейную пару, и мужчина пожаловался, что обезьяны стащили у него очки прямо с носа. Вот такие дела.
Вот сам храм:


В храм внутрь зашла только я, муж остался караулить мои кроссовки от обезьян. Та пара была без палок и такой кошмар - когда они уже собирались спускаться, одна обезьяна прыгнула на мужчину и повисла на нем сзади. Я бы померла на месте, если бы так прыгнули на меня, точно! В общем, после посещения того храма, у меня немного сменилось отношение к обезьянам.
Раньше я все ходила и восхищалась: ах, какие они смешные, ах, какие милые детеныши и т. п. Теперь я их стала бояться Нет, коровы гораздо лучше - ходят спокойно и тебя не трогают, обезьяны же могут проникнуть хоть куда, что они с удовольствием и делают...

Просто не реально красиво! Спасибо за экскурсии и рассказы.

Ksyu
Ну ничего себе, какие обезьяны! Ужас!
Правда, я кое-что слышала такое. Моя подруга замужем за индийцем, и мы общались, пока они не уехали жить в Новороссийск. Так вот, он рассказывал, что у них дома обезьяны залезали в кухню, открывали холодильник и крали оттуда бананы и манго.

to Malaitikka, Ksyu
Ой, девочки, как вы интересно рассказываете! Киплинг - отдыхает! Спасибо! и фотографии просто потрясающие!
Malaitikka, отдельное спасибо за рассказ о спиртном в Индии.
И вообще интересно, как в какой стране проходят party, так сказать, встречи на местном уровне. где какая специфика.

Malaitikka
Ksyu
Как интересно! Действительно, как будто в Индии побывала.
А сказочно красивое все какое! В Индию хочу-у-у-у-у-у-у!!!!!

IRENA

Спасибо Приезжайте в гости

to Malaitikka

Очень интересно рассказала о путешествии в Шимлу. Мне приходилолсь тоже там побывать, но с двумя заловками , поэтому шикарной гостиницы нам не пришлось повидать, намерзлись жутко, так как поехали туда встречать новый год. Тогда там выпал снег. До сих пор вспомоиню эту индийскую неприспособленность к холоду. Ни теплой одежды (от шубы я тогда не отказалась бы), ни теплых сапог, ни отопления в помещениях. Единственное, где можно было согреться, так это в лифтах, там стояли маленькие каминчики для лифтеров. Только представьте! Снег, а хозяйка дома нас встречает в шелковом сари в чаппал (по-нашему вьетнамки), лишь шерстяная шаль была накинута на голову и плечи. Отогреться получилось ночью под "100" киллограмовым одеялом.

To Malaitikka
Ksyu

Я не меняла гражданства, но имею PIOcard, т.е. 15 лет я могу свободно выезжать и въезжать в Индию без оформления визы. МОи права такие же как у любого индийца, только у меня нет права голоса в период выборов.
Что касается касты, то мне для постоянной работы необходим какой-то engl.OBC сертификат, который выдается на основании кастовой принадлежности (один умный человек сказал мне, что он может выдаваться и на основании социальной (классовой) принадлежности), но эти все подробности придется выяснять. Мой муж Джат он может получить этот сертификат, а я НЕ Джат, я не могу его получить, так мне обхяснили в Инд.МИДе
А многие ли русские девушки работают на индийское государство? Т.е. у них есть гарантии на рабочее место до наступления пенсионного возраста, а затем в получении пенсии и всяких льгот.

Ksyu
Я тоже собираюсь стать мамой...

Malaitikka
Ksyu
Еще, еще...!!!

Malaitikka Как интересно! Вот спасибо! А природа на фотках удивительная!

Ksyu вот это приключение!


Disha здоровья тебе и малышу! и удачи!

Malaitikka
Ksyu
Спасибо огромное, девочки! Вы, главное, не останавливайтесь, пишите дальше!

А насчет обезьян: они что, укусить могут или там оцарапать? А какой породы макаки-то? Наглые какие!

Я думаю, что популяция, живущая там, привыкла к тому, что люди, приходящие в храм бога обезьян, относятся к ним мирно. Было бы странно, отправляясь в такое место, усеять путь за собой ранеными обезьянками.

А может быть, есть еще что-то, чего они не любят, кроме палок?

Disha
Ура! Когда, если не секрет?