Тысяча вопросов |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Страницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Тысяча вопросов |
Elpe |
Показать ссылку этой темы 14.08.2004 - 00:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 292 Спасибок: 0 Пользователь №: 391 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: New York, NY |
Кто-бы мог подумать, вот мое первое и хорошо забытое образование и пригодилось...
Рецепт #1 Тесто: 3 яйца 120 г сахара 110 г муки 10 г какао 1/2 чайной ложки пекарского порошка 3 столовые ложки воды Начинка: 1/8 литра жирной сметаны (сливок) 1 столовая ложка сахару 100 г мороженного Желтки растереть с половиной сахара, в конце добавить воду. Взбить белки в крепкую пену и ввести оставшийся сахар. Смешать белки и желтки; добавить просеянную муку, пекарский порошок и какао. Выложить тесто в намазанные жиром формочки. Выпекать при температуре 180 градусов. Остудить. Непосредственно перед подачей украсить сметаной (сливками) с мороженным. Рецепт #2 Тесто: 125 г муки 60 г масла 50 г сахарной пудры 1/2 чайной ложки ванильного сахара 1 желток 1 столовая ложка молока щепотка соли 200 г ежевики Крем: 50 г масла 50 г сахара 1 желток 1 чайная ложка картофельной муки сок и цедра одного лимона 1/8 литра жирной сметаны (сливок) 1 столовая ложка сахару Замесить крутое тесто из муки, масла, сахарной пудры, соли, желтка и молока. Завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2 часа. Ежевику вымыть и обсушить. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто тонко раскатать и уложить в формочки. Выпекать в течение 10 минут, вынуть из духовки, остудить. Сварить крем из масла, сахара, желтка, картофельной муки, сока и цедры лимона. Остудить. Наполнить тарталетки кремом, сверху разложить ежевику. Взбить до густоты сметану (сливки) с схаром и украсить ею тарталетки. |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 14.08.2004 - 02:52
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
Elpe
|
Viki |
Показать ссылку этой темы 14.08.2004 - 11:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Elpe, ВАУ!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я в восторге:) Спасибо огромное! Очень приятно удивлена:) Скопировала переведённые рецепты!:)
Да у нас не форум, а ФОРУМ!:))))))))) |
Катерина |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 19:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США |
Девочки из МОсквы - у меня такой вот вопрос - где можно сделать венок из живых цветов на голову.НЕ невесте. Из орхидей, например. Потом скажу для чего надо.
|
Viki |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 19:10
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Катерина , из орхидей лучше не надо. Очень легко отравиться.
|
Катерина |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 19:13
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США |
Viki
Ой, на голове? |
Viki |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 21:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Катерина, конечно, орхидеи, как и лилии имеют ядовитый зАпах. Думаю, что прямо умереть нельзя, но заработать дикую головную боль, головокружение - так это обязательно и неизбежно.
|
Катерина |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 22:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США |
VikiПоняла.
|
Janochka |
Показать ссылку этой темы 15.08.2004 - 22:42
Распечатать
|
||
Unregistered |
А у меня ужасно болит голова от лилий, гиацинтов и душистого горошка. Иногда в кабинете стоит букет чего-нибудь такого дурманящего - и весь день как троллейбусом стукнутая сижу.
|
||
|
WELAR |
Показать ссылку этой темы 16.08.2004 - 19:14
Распечатать
|
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг |
Janochka, так ведь лилии не ставят в помещение, где народ ошивается! Вынеси сейчас же!
|
Janochka |
Показать ссылку этой темы 16.08.2004 - 20:29
Распечатать
|
||
Unregistered |
WELAR Так приносят же! "Доктор, сестричка - это вам", вот такенный букет лилий. Мало того, что от них задохнуться можно, у них ещё и тычинки пачкаются, и фиг потом от белого халата это отстираешь!
Как-то собрались одновременно лилии, гиацинты и сирень - мы думали, сандали отбросим к вечеру! Всё смеялись с доктором - странно, что никто ландышей не принёс. И куда вынести? У нас везде люди сидят, во всех кабинетах, и в ожидалках тоже. |
||
|
WELAR |
Показать ссылку этой темы 16.08.2004 - 21:07
Распечатать
|
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг |
Janochka, это в продолжение к тем пирожкам, кот. дедушка посоветовал врачам отнести
а вы на балкончик цветочки, ну или недалеко от туалета - там заседания недолгие, и ассенизация опять же. |
Ladusik |
Показать ссылку этой темы 16.08.2004 - 21:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 735 Спасибок: 1 Пользователь №: 222 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Если вопрос конкретный - "Бизнес букет" - фирма занимается оформлением букетов, корзин и т.п...
Венки тоже делают и вообще - любой цветочный дизайн... |
Катерина |
Показать ссылку этой темы 16.08.2004 - 21:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США |
Ladusik
Спасибо.А где он этот Бизнес-букет? В Москве? |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 17.08.2004 - 00:25
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
Катерина
http://www.bbcom.ru/ |
Yelena |
Показать ссылку этой темы 17.08.2004 - 21:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 564 Спасибок: 1 Пользователь №: 94 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Rishon Lezion , Israel |
У нас в цветочном магазине делают по просьбе венки на день рождение из живых цветов. Лучше всего подходят гвоздики или астры. Я их после покупки храню в холодильнике на полке для овощей.
|
Катерина |
Показать ссылку этой темы 17.08.2004 - 21:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США |
MaKosh
Yelena Спасибо, девочки! |
Albina |
Показать ссылку этой темы 17.08.2004 - 21:41
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 215 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Елабуга-США |
|
Ксеньчик |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 04:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 774 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Albina
Вот это клад!Просто находка для нас!Большое спасибо,просто огромное!!! |
Albina |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 06:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 97 Спасибок: 0 Пользователь №: 215 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Елабуга-США |
Ксеньчик
Ксенчик, да не за что. Рада, что пригодилось |
ILucky |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 08:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 802 Спасибок: 0 Пользователь №: 660 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Неизвестно |
А у меня несколько незатейливых вопросов (порядковый номер не соответствует степени важности)
1. Что сделать с невкусным вареньем? Оно не кислое, просто никем не естся. Сразу про вино - вся семья питейные вегетарианцы (безалкогольцы!) 2. Как удалить пятно краски с джемпера? Краска - акриловый латекс (на этикетке написано), джемпер - трикотаж, х/б с синтетикой. 3. Как сварить яйцо в микроволновке? Все, что удалось найти в Инете по этому поводу - якобы вообще никак. Правда ли это? и, наконец, вопрос номер 4 Реально ли в сильно неюном возрасте стать программистом с нуля и на чужом языке? Очень-очень прошу поделиться опытом, кто может. Сами мы не местные, поможите ради Бога!!! Кто еще получал принципиально другую профессию в принципиально другой стране в нестуденческом возрасте? |
Ника |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 08:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 931 Спасибок: 4 Пользователь №: 101 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
1-й вопрос:
1. Испечь с ним что-нибудь! 2. Сделать морс. 3-й вопрос: В скорлупе - нельзя, есть специальные фромы для микро, в форме яйца, его туда разбиваешь и в микроволновке запекается. 4-й вопрос: Реально, и я знаю людей, которые хоть и не программиста, но переучивались (человеку было в районе 60-и, он уже даже свое дело открыл!). Главное, чтоб склад ума был математический, а язык - это не преграда, в программировании все равно почти всюду только английский используется. |
Ксеньчик |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 09:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 774 Спасибок: 0 Пользователь №: 22 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
ILucky
Можно ваше вареньице мне переслать,я с ним церемониться не буду! |
Viki |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 09:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
ILucky, краску с одежды удалаю нежным тампоном, смоченном в средстве для снятия лака (для ногтей) без ацетона. Только не знаю, снимется ли именно твоя краска.
|
ILucky |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 17:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 802 Спасибок: 0 Пользователь №: 660 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Неизвестно |
Ника, спасибо. По поводу варенья я к стряпне и склоняюсь, но никаких таких конкретных рецептов не знаю. Нет ли чем поделиться?
Ксеньчик - легко. Обе банки? Огласите весь список варений, которые предпочитаете. Viki - спасибо, попробую. Я уж думаю его прямо отбеливателем натереть (джемпер белый), хуже вряд ли будет. Программисты, системщики и вообще компьютерщики - откликнитесь по вопросу номер 4! Очень прошу совета! Как мне разобраться в этой области, направьте! Область огромная, нужен луч света в темном царстве. |
Viki |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 17:38
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 5 056 Спасибок: 6 Пользователь №: 52 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
ILucky, отбеливатель не возьмёт краску, но может пожечь белый джемпер.
|
ILucky |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 17:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 802 Спасибок: 0 Пользователь №: 660 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Неизвестно |
Вот это да! Опять спасибо, тогда точно начну с безацетонного средства.
|
Janochka |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 19:19
Распечатать
|
||
Unregistered |
ILucky У Иры на сайте есть вареньевый тортик Негр в пене.
Я делала 2 раза - с черносмородиновыми и с вишнёвыми пенками, вкусно получилось. |
||
|
ILucky |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 19:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 802 Спасибок: 0 Пользователь №: 660 Регистрация: 17.08.2004 Откуда: Неизвестно |
Вот спасибо. Негр подходит. Я его, пожалуй, еще и внутри вместо крема вареньем тоненько помажу. А кто знает рецепт пирожка, где слой теста, слой варенья, или джема, а сверху делается сеточка из полосок теста?
|
Janochka |
Показать ссылку этой темы 18.08.2004 - 19:54
Распечатать
|
||
Unregistered |
ILucky Оля из Эстонии давала рецепт Пирога с вареньем. Чуть выше рецепта - фотка пирога. В олином варианте сверху звёздочке. Но вполне и решёточку забацать можно.
|
||
|
Страницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » |