Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Месяц национальной кухни!

Автор: light225 27.10.2011 - 14:50

1. 28.10.2011 - 30.11.2011 Месяц грузинской кухни 2. 23.1.2012 - 27.2.2012 Месяц немецкой кухни 3. 31.3.2012 - 30.4.2012 Месяц еврейской и израильской кухни 4. 6.6.2013 - 6.7.2013 Месяц индийской кухни 5. 7.11.2013 - 7.12.2013 Месяц итальянской кухни 6. 16.12.2013 - 16.1.2014 Месяц турецкой кухни 7. 19.1.2014 - 19.2.2014 Месяц болгарской кухни Хочу предложить одну идею, давайте устроим месяц национальной кухни на форуме. Каждый месяц мы будем выбирать разные кухни мира и готовить по рецептам этой кухни. Можно брать рецепты с тем в этом разделе, можно находить отдельные рецепты национальной кухни в других разделах форума, а можно приготовить и совершенно новые рецепты, которые еще у нас не записаны . Хочу предложить начать с "Грузинской кухни".

Автор: ais20 27.10.2011 - 15:11

light225 всеми руками и ногами за!

Автор: NAD 27.10.2011 - 15:30

light225 Идея хорошая и интересная! Поддерживаю.

Автор: light225 27.10.2011 - 20:18

ais20 Алена NAD Надя Спасибо за поддержку . Значит три участника в этом проекте точно будут .

Автор: light225 27.10.2011 - 21:49

28.10.2011 - 30.11.2011 Месяц грузинской кухни Рецепты можно найти в темах: "Грузинская кухня" Masya на кухне Фиеста от Лауры Сны О Грузии А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Грузинской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Грузинская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Грузинская кухня".

Автор: Amin4ik 29.10.2011 - 04:34

поддерживаю

Автор: ais20 29.10.2011 - 19:15

Ну я тогда пока начну Цвани лобио Харчо

Автор: 1miamlik2 29.10.2011 - 19:36

тоже поддерживаю

Автор: NAD 30.10.2011 - 20:54

ОБЕД В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЬЕ ЧИХИРТМА АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ

Автор: Martusy 30.10.2011 - 22:10

NAD Надя ,я кратко БРАВО!!Фото , исполнение. Хачапури как солнце Аленушка Знаю что будет на ужин. Хочу харчo

Автор: ais20 30.10.2011 - 22:35

Martusy приятного аппетита!

Автор: NAD 31.10.2011 - 14:50

Martusy Спасибо!

Автор: light225 31.10.2011 - 17:57

Салат "Весенний" от Irisochka Вкусно, быстро, на удивление пикантно (из-за лука и чеснока). Салат "Пестренький" от Lvitsa Что тут сказать, и так все понятно . Только я баклажаны запекала в духовке, так меньше масла уходит.

Автор: light225 31.10.2011 - 17:58

Чахохбили из кур

Автор: ГлинЛин 3.11.2011 - 12:06

Вот и я чахохбили приготовила. Очень вкусно. Только не скурицей, а с индейкой.

Автор: light225 3.11.2011 - 12:22

ГлинЛин Галя, какое аппетитное и ароматное чахохбили . А рецепт свой или с форума?

Автор: ГлинЛин 3.11.2011 - 14:22

light225 Люся, рецепт сборный, ближе к тому, который в Снах о Грузии. И, будь ласка, сделай на него ссылку, а то я второпях не смогла ее вставить

Автор: lanya 29.11.2011 - 01:47

Кажется, я успеваю на месяц моей горячо любимой грузинской кухни. Я готовила из тех продуктов, которые я смогла купить на Ямайке, очень вкусно получилось. Угощайтесь солянкой по-мегрельски

Автор: light225 15.12.2011 - 12:32

Я не забыла про эту тему, просто скоро Новый год и голова работает только в этом направлении. Продолжим в январе .

Автор: alisia 15.12.2011 - 16:20

Пхали закусочное из капустных листьев

Автор: light225 23.01.2012 - 11:34

23.1.2012 - 27.2.2012 Месяц немецкой кухни Рецепты можно найти в темах: "Немецкая кухня-5" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Немецкой кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Немецкая кухня-5". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Немецкая кухня-5".

Автор: buenavista 23.01.2012 - 12:57

Брецель Берлинская рулька Айсбан Датский пирог на немецкий манер Айнтопф

Автор: buenavista 23.01.2012 - 13:20

Шарлотка Марципано-фисташковый штолен

Автор: light225 24.01.2012 - 09:42

buenavista Оля, какая вкусная коллекция . Спасибо за такое интересное начало .

Автор: buenavista 24.01.2012 - 12:29

light225 Спасибо.Надеюсь продолжение будет.

Автор: light225 6.02.2012 - 11:12

А что такая тишина?

Автор: Марусечка 30.03.2012 - 10:05

а следующий месяц какую кухню будем осваивать? март уже прошёл, может апрель определим? light225 Люся, есть предложение: у вас праздник - Песах, может попробуем тему Блюда еврейской и израильской кухни ? а ещё 26 апреля – День Независимости, Государство Израиль это тут так написано

Автор: light225 31.03.2012 - 17:11

Марусечка Марина, спасибо за предложение , принимаю . Надеюсь будут еще желающие.

Автор: light225 31.03.2012 - 17:20

31.3.2012 - 30.4.2012 Месяц еврейской и израильской кухни Рецепты можно найти в темах: "Блюда из еврейской и израильской кухни-2" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Еврейской и израильской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Блюда из еврейской и израильской кухни-2". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Блюда из еврейской и израильской кухни-2".

Автор: ais20 5.04.2012 - 11:05

ну так, таки начнем У меня сегодня Фасоль по-иордански от light225

Автор: Марусечка 21.04.2012 - 19:10

У меня получилось попасть в тему!!!! отчитываюсь: курица в меду под соевым соусом подготовка куриного мяса: готовое мясо: Вкуснотища!!!

Автор: Марусечка 23.04.2012 - 07:37

блюдо из давно приглянувшихся: морковный латкес от Инессы фотографий у Инессы нет, поэтому... как-то так: холодный на завтрак с молоком:

Автор: buenavista 29.04.2012 - 13:32

МЕУРАВ ЕРУШАЛМИ (ИЕРУСАЛИМСКАЯ СМЕСЬ)

Автор: buenavista 29.04.2012 - 13:38

ФАЛАФЕЛЬ

Автор: buenavista 29.04.2012 - 13:59

Mедовик

Автор: light225 6.06.2013 - 07:59

Марусечка Марина buenavista Оля Какие красочные и аппетитные блюда . Огромное вам спасибо за активное участие !

Автор: light225 6.06.2013 - 08:35

И хотя прошло больше года с прошлого задания, хочется вернуться к этой теме , может опять будут желающие принять участие. 6.6.2013 - 6.7.2013 Месяц индийской кухни Рецепты можно найти в теме: "Индийская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Индийской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Индийская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Индийская кухня". А прочитать про Индию можно в теме: "Индия - любовь моя" + 6 тем-продолжений в разделе "Разговоры". Там могут попадаться и рецепты.

Автор: AllaG 7.06.2013 - 02:04

light225 Люся, я тебя поддерживаю! И как раз рецепт в тему пришелся! Курица в кремовом соусе (Chicken Tikka Masala).

Автор: light225 3.10.2013 - 13:06

Спишем слабую активность на отпуска и нахождение на даче. Может быть попробуем еще один месяц посвятить той-же кухне, а то даже как-то обидно за Индию . 3.10.2013 - 3.11.2013 Месяц индийской кухни Рецепты можно найти в теме: "Индийская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Индийской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Индийская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Индийская кухня". А прочитать про Индию можно в теме: "Индия - любовь моя" + 6 тем-продолжений в разделе "Разговоры". Там могут попадаться и рецепты.

Автор: light225 10.10.2013 - 12:56

Сделала карри и суп, выставлю вечером.

Автор: light225 30.10.2013 - 10:50

Дал из маша

Автор: light225 30.10.2013 - 11:28

Индийское карри из курицы с кокосовым молоком

Автор: light225 7.11.2013 - 13:05

7.11.2013 - 7.12.2013 Месяц итальянской кухни Рецепты можно найти в теме: "Итальянская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Итальянской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Итальянская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Итальянская кухня".

Автор: buenavista 7.11.2013 - 19:11

Ризотто с дикими грибами Пицца oт Alina Чабатта oт Ayn,

Автор: buenavista 7.11.2013 - 19:29

Толко панакотта без вишен, но с фруктовым соусом. Panna Cotta

Автор: buenavista 10.11.2013 - 13:50

pizza "Каннеллони с мясом под белым соусом"

Автор: buenavista 10.11.2013 - 14:10

ФОКАЧЧА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

Автор: buenavista 10.11.2013 - 14:13

Запеченная под сыром полента с томатным соусом

Автор: Марусечка 4.12.2013 - 21:05

составлю Оле компанию чисто символически ризотто с сушеными грибами: теплый салат с пастой, мацареллой, томатами и зеленью: итальянский салат с моцареллой и салями от Ирины Кутовой

Автор: buenavista 5.12.2013 - 09:34

Марусечка Марина, почему "символически"- все очень весомо и зримо! Классические итальянские блюда! И ризотто, и салаты выглядят очень соблазнительно!

Автор: Gveret 5.12.2013 - 18:28

Очень понравилась полента. Мама делала. Только в Белоруссии не продавали кукурузную крупу. Мама привозила из Одессы.А я увидела в Литве и дочь очень полюбила жёлтенькую кашу. Вот купила крупу.Сделаю.

Автор: AllaG 8.12.2013 - 00:02

Марусечка buenavista Марина, Оля, вот решила здесь отметиться с Вами вместе, только скромнее. У меня всего лишь пицца, и то американская, вернее планировалась американская мясная пицца, но фарша для сосиджей не было дома, получилась мясо-грибо-овощная. Тесто от Оксаны (1miamlik2) Тесто для американской пиццы, очень удачное для пиццы (ИМХО).

Автор: Марусечка 8.12.2013 - 18:11

AllaG Алла, блюдо итальянское )) Спасибо, что ты с нами ))

Автор: light225 16.12.2013 - 08:53

buenavista Оля Марусечка Марина AllaG Алла Огрмное спасибо за то, что приняли участие в месяце итальянской кухни .

Автор: light225 16.12.2013 - 08:57

16.12.2013 - 16.1.2014 Месяц турецкой кухни Рецепты можно найти в теме: "Турецкая кухня" и теме: "Арабская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Турецкой кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Турецкая кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Турецкая кухня".

Автор: buenavista 17.12.2013 - 09:32

Лахмаджун - Турецкая пицца

Автор: buenavista 17.12.2013 - 09:41

Турецкие бублики Симит

Автор: buenavista 17.12.2013 - 16:38

"Lahmajoon"

Автор: Alenionok 18.12.2013 - 14:47

buenavista, с каким вариантом теста лахмаджун вкуснее - с дрожжевым или творожным? Я на него так давно заглядываюсь

Автор: Gveret 18.12.2013 - 23:48

А я запланировала испечь турецкие лепёшки, но на НГ.Поэтому выпадаю из этой темы. А жаль,но нет времени.

Автор: Марусечка 19.12.2013 - 16:51

Gveret Аня, месяц Турецкой кухни по 16 января - как раз новый год попадает.

Автор: Марусечка 19.12.2013 - 16:52

buenavista Оля, молодец какая! Уже столько разных турецких блюд нашла!

Автор: buenavista 19.12.2013 - 18:13

цитата: (Alenionok @ 18.12.2013 - 14:47) buenavista, с каким вариантом теста лахмаджун вкуснее - с дрожжевым или творожным? Я на него так давно заглядываюсь Мне вкуснее с творожным тестом; тесто получается более нежным,чем дрожжевое.

Автор: buenavista 19.12.2013 - 18:15

Марусечка Марина,спасибо! У меня эта кнопка опять не работает!

Автор: Gveret 19.12.2013 - 21:18

Как здорово! Я надеюсь испечь к столу лепёшки.

Автор: light225 16.01.2014 - 14:10

Ezo Gelin Çorbasi (Суп из чечевицы и булгура)

Автор: Gveret 17.01.2014 - 17:33

Люся,я взяла Твой рецепт супа,только без картошки у меня не едят. Вот такое дополнение к рецепту. Спасибо! Очень вкусно!

Автор: light225 19.01.2014 - 08:37

19.1.2014 - 19.2.2014 Месяц болгарской кухни Рецепты можно найти в теме: "Болгарская кухня" и в теме: "Балканская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Болгарской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Болгарская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Болгарская кухня".

Автор: buenavista 20.01.2014 - 10:47

Тутманик "Софийский салат" Лечо

Автор: buenavista 20.01.2014 - 10:56

Таратор

Автор: Gveret 20.01.2014 - 19:46

Я когда-то месяц гостила у подруг в Велко Тырново. Многие блюда,которые здесь ,мне знакомы. А там девочки просили зафаршировать для них рыбу и сделать салат оливье. У них был особенный майонез.Густой. Теперь здесь тоже такой и я к нему привыкла. В Союзе был жидкий.

Автор: light225 11.02.2014 - 11:14

Сандвич «Принцесса»

Автор: light225 20.02.2014 - 10:14

20.2.2014 - 20.3.2014 Месяц мексиканской кухни Рецепты можно найти в теме: "Мексиканская кухня" А также в любых других темах форума и сайта. Но рецепт должен относиться именно к Мексиканской кухни. Новые рецепты сначало записывать в теме "Мексиканская кухня". Отчеты выставлять в этой теме и в теме "Мексиканская кухня".

Автор: buenavista 21.02.2014 - 11:45

Гуакомоле Кесадийя с гуакомоле и сыром Вегетарианский вариант чили Pinto Тортильяс с типичным мексиканским салатом- помидоры, авокадо, фасоль, кукуруза

Автор: Gveret 21.02.2014 - 21:12

Какая вкуснятина ! Тортилья с салатом мне понравилась. Фасоль консервированная подойдет?Так быстрее.

Автор: buenavista 22.02.2014 - 16:50

Gveret Да, конечно, консервированная фасоль подойдет!

Автор: Gveret 22.02.2014 - 21:26

Отлично,у меня есть тортильяс. Авокадо люблю и фасоль.

Автор: light225 10.04.2014 - 08:52

Из-за слабого участия, даю еще одну возможность и продлеваю месяц мексиканской кухни до 10 мая.

Автор: light225 22.04.2014 - 08:42

Сальса из зеленых оливок и грилованных перцев

Автор: Sonam 25.03.2015 - 16:50

Интересная идея ! Можно попробовать

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)