Блюдо дня-2

Марусечка
Какая у тебя картошечка получилась, загляденье

Lyubov
Люба, у нас с тобой картошечка - близнецы-тарелки чес-слово! я после тебя делала - натуральная копия получилась

Марусечка

Девчонки, как у вас тут вкусно. Картошечка ваша меня явно соблазнила
А я, как и обещала, наконец добрела до вас со своей курочкой.
Мне понравилась, но я соус сахарком подсластила Я тоже не большой любитель кислого мяса, а с сахаром самое то получилось.

Курица в клюквенном соусе от Irochka

ais20
Алёнушка, молодец! Очаровательная курочка

спасибо!

Неужели базилик с паприкой придают такой вкус простой жареной картошке?

rusnakvv
сама удивилась, но вкус получился неожиданный - яркий.
думаю, секрет в том, что картошка "маринуется" в масле со специями пока разогревается духовка, потом в этом же и печётся.

вот в таком виде она (картошка) отправилась в духовку, рядом куриное филе в соевом соусе и кунжуте


попробуйте сами - это очень просто.

Это сообщение отредактировал Марусечка - 13.12.2011 - 19:11

Всё-таки я попыталась сделать Зои-Неллин Тимбал из цуккини и томатов
так как кушанье готовилось на один рот, вместо кокотниц взяла одну малую силиконовую форму для эксперимента, остальное точно по рецепту, и вот что получилось:
цуккини и томаты запекались стоя, потому в готовом виде не так красиво как у Нелли и Алёнушки, но вкусно очень - съела всё сразу и страдала от обжорства хотя и продуктов взяла в 2 раза меньше.....
вот так оно было в форме:

такое оно вышло из формы:

и вот так оно выглядело в разрезе:

в "Кривые ручки" не пойду - блюдо-то получилось! надо было нарезать и положить сразу
в другой раз возьму другую форму - чтобы слои лежали - красивее выглядит

Это сообщение отредактировал Марусечка - 13.12.2011 - 19:31

14.12.11 - 17.12.11

Блюда от Маня, "С Миру По Нитке - В Кулинары":


"Африканский чечевично-кокосовый суп с абрикосами"

"Паста с цукини и ветчиной"

"Пунш майский с тархуном"


(3-ий автор)

у меня сегодня экскурсия в прошлое этой темы:
Блюдо от Irochka, "У Ирочки На Кухне" Помидорки с авокадо

Отчитываюсь:
Блюдо от Мани, "С Миру По Нитке - В Кулинары": Паста с цукини и ветчиной
вместо лапши - спиральки, вместо ветчины - бекон сырокопченый венгерский (очень я его люблю ), остальное в точности по рецепту.
простое и вкусное ежедневное блюдо



Это сообщение отредактировал Марусечка - 19.12.2011 - 20:40

Lyubov
Марусечка
девочки, а что мешает добавить сахар, который есть в рецепте, по своему вкусу?

nnsvz
Наташа....
я невнимательно читала рецепт....
в общем, лентяйка я....

Марусечка
Да, ладно, Марин! Нас таких большинство!

Ну что, всё доели после праздников? Можно продолжать?
Или ждем после Рождества?

light225
лучше после рождества

ais20
Алена, значит начнем со следующей недели .

согласна! с новым годом!

22.1.12 - 25.1.12

Блюда от Мимоза, "Весеннее настроение":


"Салат "Подсолнух""

"Семга соленая"

"Суп с фрикадельками"

light225
Люся, ура!!!!!!!!!!! Это тот самый рецепт соленой семги, который я уже третий год использую, но потеряла оригинал и автора!!!! Вкуснота, красота и простота!!! Всегда получается! Вот так именно:


понесла "спасибо" автору!
Любая покупная ни в какое сравнение не идёт!!!

Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.01.2012 - 18:01

Девочки, привет! Я решила отметиться супчиком с фрикадельками, думаю, рецепт не нов- многие так готовят! http://forum.good-cook.ru/topic5880.html?v...ndpost&p=527929



Мариша, очень аппетитная семга и все закуски! Ты молодец- патриот этой темы!

Это сообщение отредактировал buenavista - 23.01.2012 - 01:11

Марусечка
рыбка получилась у тебя загляденье, так и просится в рот

buenavista
как хочется такой супчик, вкусненько

buenavista, Lyubov
Оля, Люба, спасибо на добром слове!

У меня обед сегодня получился из всех трёх предложенных блюд от Мимоза, "Весеннее настроение", правда семга уже была засолена, она у меня почти постоянно теперь есть, просто достала новый кусок и нарезала:

семга соленая (у меня она всегда слабосоленая получается)



салат "Подсолнух"



суп с фрикадельками



общая фотография в теме Обеды и ужины

Это сообщение отредактировал Марусечка - 23.01.2012 - 19:30

Ой, а я ж мнение и вкус не описала, извините!
Суп и рыба - без комментариев, вкусно, просто и привычно многим!
А вот в салат, как автор и отмечала, паштет надо вкусный выбирать (у меня горчил слегка), да и сыр, наверное, лучше мягкий, но не плавленый (диссонанс небольшой получился с паштетом из-за мягкости вкуса). На мой вкус - пошел бы колбасный из советских времен, можно подкопченый даже. Да, ещё кому картошка по питанию не подходит, вполне можно делать и без неё.

31.1.12 - 3.2.12

Блюда из темы "Курочка, цыплёнок, индюшка":

"Курица на соли"

"Запеканка из курицы с картофелем"

"Курица, тушенная с картошкой"

"Курица, запеченая в соусе терияки"

Блюда из темы "Кексы, Маффины, Брауниз - 5":

"Шоколадные магдалены"

"Пирог быстрый"

а кто знает, что такое "закрепитель для сметаны"? в быстром пироге встречается.

Марусечка
может имеется в виду загуститель для сливок?

Курица, тушенная с картошкой

Блюда из темы "Кексы, Маффины, Брауниз - 5":

Шоколадные магдалены

какао брала поменьше, чем в рецепте

buenavista

Оля, какие тёплые тарелочки! Как раз по нашему холоду

ais20

Алёнушка, точно! Скорее всего оно! Такое видела.