Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Блюдо дня-2 |
Автор: light225 17.10.2010 - 08:26 |
Продолжаем готовить все вместе по предложеным рецептам одного автора в течение 4 дней. Можно приготовить все блюда, можно попробовать хотя бы одно, это на ваше рассмотрение. Обычно автор отбирается с помощью цифровой системы. Попробую объяснить систему выбора автора и блюд, а так же чисел: Число месяца мая - 5. Так как автор первой недели была Зоя, отсчет следующего автора начинаю после нее вот в этом списке: Список тем раздела "На кухне с Автором" Пятым автором в списке стоит Лайла. Захожу в последний том ее темки и отсчитываю разделы: Пятый раздел там "Блюда из печени", так как в нем нет 5 блюд, выбираю последнее: Рубленые котлеты из печенки. Теперь отсчитываю еще 5 разделов с этого: Блюда из мяса: Лазанья И еще 5: Из баклажан: Рулетики-баклажанчики. Каждый 3-й автор, может предложить 3 блюда на свой выбор, при условии что этот автор еще посещает форум. Все блюда в "Содержание" записаные сиреневым цветом были приготовлены форумчанами в этой теме. |
Автор: light225 17.10.2010 - 08:48 |
17.10.10 - 20.10.10 Блюда от enotik, "Еноты Умеют Не Только Стирать": "Пилаф из булгура с томатами и баклажанами" "Заправка для куриного супа" "Крем мокко" |
Автор: light225 17.10.2010 - 09:37 |
И Бонус-задание: 1. Салат "Калейдоскоп" от gatta 2. Салат с черносливом от Olja 3. Салат "Загадка принца датского" от Maniusha 4. Салаты с набором листьев разных салатов от RCfan 5. Французский салат от KASICHKA |
Автор: buenavista 17.10.2010 - 13:42 |
Автор: 1miamlik2 17.10.2010 - 14:02 |
С новосельем эту темку! Процветания ей и популярности |
Автор: ais20 17.10.2010 - 16:18 |
Девчонки с новосельем нас! Я вас не забыла, я заглядываю, просто все как-то не доберусь приготовить |
Автор: buenavista 17.10.2010 - 20:12 |
Для затравки поставлю 4.Блюда от Сэнди, Кулинарная книга Сэнди: Сладкая колбаска "Изюминка" только без изюма- не люблю я его. |
Автор: ais20 17.10.2010 - 21:09 |
buenavista Олечка, молодец!!!! Открыла тему сладким блюдом Будем надеяться что новая темка пройдет быстрее чем за два года |
Автор: Марусечка 17.10.2010 - 23:32 |
Здравствуйте!!!! Оленька, Алёнушка, Люсенька и все-все-все жильцы этого домика - с переездом! и мой вариант салата с набором листьев разных салатов от RCfan салатные листья (от разных кустов, я кустами беру вместо набора), сыр моцарелла, огурчик свежий, перчик болгарский, оливки и семечки, заправка - уксусно-масляная |
Автор: ais20 17.10.2010 - 23:45 |
Марусечка отличный салат! а кот, ну просто шикарный |
Автор: buenavista 18.10.2010 - 11:02 | ||
ППКС! Салат такой- буйство красок, очень аппетитный! Марина, я очень рада видеть тебя! ais20 Алёнушка, спасибо! Присоединяйся! |
Автор: Divo 18.10.2010 - 22:48 |
Марусечка, хватит издеваться, я вся слюнями изошлась. |
Автор: ais20 18.10.2010 - 23:13 |
Divo Вот стоило новую темку начать, как тут же новички подтянулись Добро пожаловать |
Автор: Марусечка 19.10.2010 - 10:19 |
Divo о, спасибо за комплимент! только по следующей ссылке не ходите! живите долго и счастливо ais20, buenavista спасибо!!! этот салат стал прекрасным гарниром к домашне-копчёной курочке |
Автор: Марусечка 19.10.2010 - 23:28 |
ещё салатик "Загадка принца датского" от Maniusha огурец ложила :-) есть момент: салату под заправкой надо обязательно дать настояться хотя бы минут 15-20. |
Автор: buenavista 20.10.2010 - 00:25 |
Марусечка Марина, как я поняла- этот салат- некая альтернатива оливье? Или- нет? Яиц и майонеза нет? Очень аппетитно выглядит! Молодец! Чувствуется настроение у тебя боевое! Копченая курочка очень впечатляет! |
Автор: Марусечка 20.10.2010 - 01:12 |
buenavista Оля, салат гораздо легче и проще, чем оливье я так поняла: в первом варианте этого блюда - салат из Ничего - автор предложил картошку+маринованный огурец+красный лук + заправка (ОМ+винный уксус+горчица+соль+сахар->взбить), а во втором варианте - картошку заменяем на "отваренную al dente брокколи", причём наличие огурца уже по желанию и уже другое название вот у меня второй вариант - Загадка: брокколи вместо картошки. |
Автор: buenavista 20.10.2010 - 17:34 |
Марусечка Спасибо за разъяснение- теперь понятно! Автор рецепта очень метафорично и заковыристо написала- тут тебе и падающая звязда и загадка принца датского! Поэт! |
Автор: Марусечка 20.10.2010 - 19:51 |
Девоньки, пробило меня на салатики.... и вкусно, и сытно, и полезно вот ещё один из бонус-набора - салат из чернослива от Olja очень хороший набор салатиков!!! |
Автор: Марусечка 23.10.2010 - 14:02 |
и ещё Пилаф из булгура с томатами и баклажанами от enotik только сезон баклажан у нас похоже кончился - не смогла нигде найти, сделала с кабачком - нам понравилось очень! и готовится быстро, и вкусно! Эту вкуснятину приложили гарниром к копчёной рыбке |
Автор: buenavista 23.10.2010 - 14:06 |
Марусечка Мариша, у меня нет слов! Ты просто ударница кулинарного труда! Отличые фото, а блюда какие соблазнительные! |
Автор: Марусечка 23.10.2010 - 14:43 |
buenavista Оля, спасибо!! отрабатываю пропущенное лето.... пользуюсь тем, что Люсе некогда поставить новые блюда вообще-то просто у меня появились в доме продукты.... |
Автор: buenavista 23.10.2010 - 21:59 |
Мариша, составлю тебе компанию! Салат из пройденного, я его еще два года назад хотела приготовить! 5. Салат "Ландыш" от Ирина Кутовая (Vlasta) |
Автор: Марусечка 23.10.2010 - 22:17 |
buenavista Оляяяяя, какая красотища!!! и польза как всегда тож взяла на заметку.... |
Автор: ais20 23.10.2010 - 22:27 |
Марусечка buenavista Марина, Оля, вы наши хозяюшки-труженицы Столько вкусного принесли Марина, а на что похож булгур, по виду так рис напоминает, а по вкусу? |
Автор: Марусечка 24.10.2010 - 11:09 |
ais20 именно под этот рецепт я узнала, что это такое и главное - этот продукт появился в наших магазинах!!! из Википедии: Булгур (он же бургуль) — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран ближнего востока и средиземноморья.Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце)... Совсем на рис не похоже, у меня он как раз "крупный", как рекомендовала enotik |
Автор: light225 24.10.2010 - 12:15 |
Ну вот, задание дала, а сама отлыниваю . Да и срок уже закончился . |
Автор: light225 24.10.2010 - 12:20 |
buenavista Оля, какая у тебя красивая "Изюминка" без изюма . Марусечка Марина, какой кот для темки подходящий , со своим угощением . Марусечка Марина, замечательные свежие салаты, очень аппетитный салат с черносливом, красочный пилаф . buenavista Оля, какой нежный салат . |
Автор: light225 24.10.2010 - 12:24 |
24.10.10 - 27.10.10 Блюда от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка": "Мятно-имбирный напиток" "Остренькая закуска с кабачком" "Яблочный пирог с творогом" |
Автор: light225 24.10.2010 - 12:32 |
И так, по итогам голосования победителем месяца сентябрь становится buenavista, а блюдом месяца выбраны "Эклеры от Xenia79"!!!!! Поздравляю!!! |
Автор: buenavista 24.10.2010 - 13:18 |
Девченки, всем спасибо за доверие и хорошее отношение! Я очень рада!!! |
Автор: ais20 24.10.2010 - 17:20 |
buenavista Олечка, с победой тебя! Марусечка понятно, спасибо |
Автор: Марусечка 24.10.2010 - 18:25 |
buenavista Оля, с победой!!! и я на яблочный пирог смотрю... только за творогом лень идти... точнее съели уже так его... |
Автор: Lyubov 27.10.2010 - 18:31 |
buenavista Олечка, с заслуженной победой! А у меня сегодня свободная минутка была, вот приготовила. Блюда от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка" Мятно-имбирный напиток Спасибо, Лариса, получился очень вкусный! Вместо лимона ложила голубику. |
Автор: Onyxhere 27.10.2010 - 23:09 |
Яблочный пирог, выглядит очень аппетитно, ням-ням ! |
Автор: Lyubov 28.10.2010 - 01:21 |
Ух, как разойдусь сегодни Остренькая закуска с кабачком Вкусно, очень вкусно! Муж попросил в следующий раз сделать поострее. Спасибо огромное, Лариса! |
Автор: light225 28.10.2010 - 07:58 |
buenavista Оля, вкусный пирожок . Но я его не буду заносить в список претендентов на голосование, все таки он не совсем такой как Ларисин. Lyubov Люба, какой красивый и благородный цвет у напитка . Onyxhere Добро пожаловать ! Lyubov Люба, какая аппетитная закуска, так и хочется попробовать . Кстати, хочу напомнить что началась запись на Новогодние поздравления в разделе "Разговоры" . |
Автор: ais20 28.10.2010 - 17:37 |
Lyubov Люба, ты вернулась Имбирный напиток красивый, цвет такой насыщенный Ну а кабачки это моя страсть Onyxhere присоединяйся к нам, тут всегда вкусно! |
Автор: Марусечка 29.10.2010 - 13:07 |
а вот и мой яблочный пирог с творогом от larissa1312 тесто только совсем другое - на кефире и яблоки кружочками не получились :-) и совсем без желе... получилось вкусно! спасибо Ларисе за рецепт! |
Автор: buenavista 29.10.2010 - 16:09 |
Марусечка Lyubov Onyxhere light225 ais20 Девушки, спасибо на добром слове! Марина, пирог яблочный- класс! Люся, конечно, не надо пирог мой на голосование! Я чисто из любви к искусству и чтобы темка не простаивала! Lyubov Люба ты вернулась и с такими угощениями! Напиток рубиновый очень красивый, а кабачки- моя слабость!- в смысле- я их очень уважаю! Красивенько! |
Автор: Марусечка 29.10.2010 - 17:33 |
Lyubov Люба, очень красивый напиток и закуска аппетитная, и вообще очень хорошо, что ты вернулась ais20 Алёнушка, отлыниваешь ;-) buenavista Оля, на твой пирог посмотрела - вдохновилась :-) light225 Люся.... пользуюсь тем, что тебе некогда ;-) |
Автор: Lyubov 29.10.2010 - 19:35 |
Девочки, спасибо большое за добрые слова. Напиток и правда не только красивый получился, но и вкусный. А закуску с кабачком у нас приговорили за несколько секунд, правда, правда, муж правда кушал с хлебом Марусечка Вкусный пирог у тебя получился А я вот решила сделать все по рецепту. Но почему то у меня сразу желе расстаяло, хотя я и не переживаю, оно впиталось в пирог, придав особую изюминку. Спасибо Лариса! Яблочный пирог с творогом от Ларисы |
Автор: Марусечка 29.10.2010 - 20:52 |
Lyubov Любаааа.... тесто у тебя точно лучше... и пирог вкуснее выглядит :-) а желе.... у меня его просто нет... совсем никакого... пойду доем свой... ;-) |
Автор: ais20 29.10.2010 - 22:50 | ||
Марусечка
каюсь виновата.... Марина, Люба, не спорьте у вас у обеих пирог замечательны получился У Любы конечно преимущество, полностью по рецепту |
Автор: Марусечка 30.10.2010 - 08:07 |
ais20 Алёнушка, и я про то же самое - у Любы пирог и точнее, и изящнее В общем, лучше.... |
Автор: Lyubov 30.10.2010 - 20:18 |
Марусечка Тааак, у меня может и по рецепту, зато у тебя красивей! Ой, кажется, мы спорим опять . |
Автор: Марусечка 31.10.2010 - 08:17 |
Lyubov спасибо! это форма красивая всё, точно кабачки сегодня сделаю... если фарш появится... |
Автор: light225 31.10.2010 - 08:58 |
Марусечка Марина, какой красивый и ароматный прожок . Lyubov Люба, какой красочный, пышный пирожок . |
Автор: light225 31.10.2010 - 09:08 |
Мы попали на дессерты : 31.10.10 - 3.11.10 Блюда от Мишель, " Десерты От Мишель": ""Тройные шоколадные брауниз" (Triple Chocolate Brownies)" "Классический Крем-Брюлле (Classic Creme-Brulee)" "Paris Brest" (3-ий автор) |
Автор: light225 31.10.2010 - 09:11 |
Но так как на одном сладком не проживешь: Бонус-задание: Тема Печень и блюда из других субпродуктов (с 3-й по 5-ю страницу). |
Автор: light225 31.10.2010 - 09:19 |
Я вот думаю на крем-брюлле замахнуться , надо же попробовать самой приготовить. |
Автор: Lyubov 31.10.2010 - 21:19 |
light225 замахнись, у тебя получится! |
Автор: light225 4.11.2010 - 16:12 |
Lyubov Люба, спасибо за поддержку , я уже даже сливки купила, а применить все никак руки не доходят . |
Автор: light225 4.11.2010 - 16:18 |
4.11.10 - 7.11.10 Блюда от Sonulya, "В Кастрюле У Сонюли": "Грушево-Клюквенный Соус" "Bruschetta с Грибами" "Теплый Салат по-Итальянски" |
Автор: Марусечка 4.11.2010 - 21:05 |
из позапрошлого всё-таки сделала: остренькая закуска из кабачков от larissa1312 |
Автор: ais20 5.11.2010 - 13:26 |
Марусечка красиво , как пенечки на опушке выглядит |
Автор: Lyubov 5.11.2010 - 19:43 |
milovidova Конечно, примем, правда девочки? Салатик у тебя получился класс! А с какой это недели? |
Автор: milovidova 5.11.2010 - 19:46 |
Lyubov 4.11.-7.11 |
Автор: Lyubov 5.11.2010 - 19:51 |
Марусечка какие у тебя закусончики из кабачков! Класс! Вот, балда я, не увидела нового задания! Ну все, что я приготовлю это наверное, салат... |
Автор: Марусечка 6.11.2010 - 01:08 |
ais20 Алёнушка, спасибо! ты же любишь кабачки - угощайся! milovidova Лена, здравствуй!!!! я помню, ты - автор, и мы "тебя уже готовили" красивый салат, прекрасная рекомендация Lyubov Люба, спасибо, я старалась ! я видела, что новое задание Люся уже выставила, но у меня продукты появляются по своему графику, вот и сейчас задание из бонус-набора: печень и блюда из других субпродуктов куриная печень с рисом от Lyubov - ну очень рецепт запал в Душу... вкусно! буду ещё так же готовить. а новое... не успеваю если только салат |
Автор: Lyubov 6.11.2010 - 08:05 |
Марусечка Ооо, я польщена! Ты приготовила по-моему рецепту. Спасибо тебе! Я сегодня изобразила Теплый салат по-итальянски от Сонули |
Автор: milovidova 6.11.2010 - 21:00 |
Марусечка Привет !!! Спасибо за теплый прием! |
Автор: buenavista 6.11.2010 - 21:22 |
milovidova Лена, с возвращением! Я готовила немного по твоим рецептам в Блюде дня. Спагетти с креветками и рикоттой Тарталетки с томатами и моцареллой Мне понравилoсь - большое тебе спасибо! |
Автор: buenavista 6.11.2010 - 21:24 |
milovidova Марусечка Lyubov Лена, Марина и Люба! Вы-молодцы! Отличные блюда с кабачками и не только! |
Автор: milovidova 20.11.2010 - 14:45 |
buenavista Оля, спасибо! И рада, что что-то из моих рецептов решила попробовать. Надеюсь впечатления остались приятные |
Автор: buenavista 20.11.2010 - 22:51 | ||
milovidova
Лена, конечно, впечатления приятные и не только у меня! Когда на Блюде Дня готовятся твои блюда, то обычно все три из трех- это значит, что они популярные и нравятся девушкам и членам их семей! А ты давай возвращайся, сынок у тебя уже не такой маленький! Или ,может быть, ты и работаешь, и сына воспитываешь- тогда, да, трудновато! В любом случае- заходи по возможности! |
Автор: milovidova 21.11.2010 - 09:55 |
buenavista Оль, я уже возвращаюсь. Правда не так активно, как раньше Я и работаю, и учусь, и сына воспитываю.. |
Автор: buenavista 21.11.2010 - 13:39 | ||
Бог в помощь! |
Автор: Vionett65 23.11.2010 - 11:08 |
Огромное спасибо автору рецепта "Куриная печень с рисом"! Очень понравилось блюдо всей семье! |
Автор: Lyubov 28.11.2010 - 09:39 |
Vionett65 на здоровье! А почему у нас нового задания нет? Куда Люся подевалась? |
Автор: Марусечка 30.11.2010 - 16:12 |
Говорят у Люси проблемы с выходом в интернет... |
Автор: light225 30.11.2010 - 19:26 |
Это я отлыниваю от работы, обещаю исправиться. |
Автор: light225 9.12.2010 - 13:12 |
9.12.10 - 12.12.10 Блюда от Вalерия, "Ручная работа": "Паста с цуккини" "Печенье с карамелью" "Куриный суп с овощами" |
Автор: light225 9.12.2010 - 13:15 |
Если будете проверять меня по цифровой системе, я один раз спустилась на 13 раздел вместо 12, потому что 12 разделом было варенье, а насколько я понимаю зимой его уже не варят . |
Автор: Марусечка 9.12.2010 - 21:48 |
light225 Люся, даже и не подумаю проверять хотя я два раза по твоей системе высчитывала и у меня оба раза ну такие разные наборы вышли |
Автор: light225 13.12.2010 - 11:47 |
Марусечка Марина, честное пионерское я почти всегда по цифровой системе . Марина, у меня галлюцинации или здесь раньше еще была фотография супа ? |
Автор: light225 13.12.2010 - 11:53 |
13.12.10 - 16.12.10 Блюда от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка": Рецепты выбраны самим автором. "Салат "Венеция"" "Запеканка из печени с нежным кремом" "Запеченая рыба с сушеными кореньями" (3-ий автор) |
Автор: ais20 13.12.2010 - 11:59 |
light225 Люся, у тебя не галлюцинации, суп был, а вот куда он делся? |
Автор: Марусечка 13.12.2010 - 13:55 |
light225, ais20 Люся, Алёна, успели заметить суп был "неправильный" - без томатов и со спагетти вместо рожков, я переделала, убрать оттуда успела, а новый положить нет... вчера новый - правильный - сварила Исправляюсь, вот угощайтесь: Куриный суп с овощами от Вalерия, "Ручная работа" - очень легкий и вкусный, и готовить просто только я обычно готовлю супы без томатов - вот поэтому и забыла в первый раз их положить. Супчик - самое то, что надо для зимы Спасибо Автору! и Люсе |
Автор: ais20 13.12.2010 - 14:20 |
Марусечка тогда ждем новый |
Автор: Марусечка 13.12.2010 - 22:41 |
а вот из следующего задания: Салат "Венеция" от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка" вместо зелёных оливок - черные маслинки. Но на мой вкус этот салат лучше заправить оливковым или классическим майонезом, а маслины (оливки) обязательно крупные маринованные взять у меня консервированные были. Очень люблю город Венецию - поэтому за салат ухватилась сразу, один раз была - впечатление неизгладимое - красота, медленно уходящая под воду... И маслины черные - как гондолы в Венеции, они ведь там черные со времен средневековой чумы.... Ой, простите за лирическое отступление, Люся, если это противоречит правилам - уберу(убери)! |
Автор: Yulena 13.12.2010 - 23:09 |
С новосельем девочки!!! Как всегда все вкусно!!!!! Как давно здесь не была, но сейчас времени станет больше и...... |
Автор: Марусечка 13.12.2010 - 23:37 |
Yulena Юля, возвращайся скорее! |
Автор: ais20 18.12.2010 - 23:58 |
Я немного с опозданием, но с очень вкусными печенюжками Печенье с карамелью от Вalерия Карамели действительно нужно половинную порцию, мне ее как раз хватило без остатка. Единственная проблема, которая у меня возникла: когда печенюшки выпекались, они почему-то начали подыматься и все ямки, которые я в них сделала исчезли. Пришлось их еще раз ложечкой приминать уже в полупропекшемся состоянии. Но печенько получилось в итоге вкусным и красивым Спасибо Танюше! |
Автор: Марусечка 19.12.2010 - 10:24 |
ais20 Алёнушка, красотища-то какая получилась |
Автор: ais20 19.12.2010 - 20:21 |
Марусечка спасибо, Мариша |
Автор: buenavista 19.12.2010 - 21:19 |
Блюдо от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка": салат "Венеция" |
Автор: Марусечка 19.12.2010 - 23:02 |
buenavista Оля, снова наши вкусы совпали нежная у тебя получилась Венеция ... |
Автор: buenavista 19.12.2010 - 23:10 |
Марусечка Марина, спасибо! Зимой не удается хорошо сфотографировать, день короткий все время при включенном свете приходится фотографировать. |
Автор: ais20 19.12.2010 - 23:22 |
buenavista знаю я этот салат, очень он вкусный. Я его уже раньше готовила, вот фото, только оно старое. САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" по рецепту Ларисы (larissa1312). |
Автор: lanya 20.12.2010 - 01:36 |
И я делала сто раз салат Венеция Фото очень плохое, но вкус - отпад! Ларчик, все твои салаты - это нечто! |
Автор: Марусечка 20.12.2010 - 15:08 |
ais20, lanya, buenavista Алёнушка, Наташа, Оля, главное - салат вкусный и его помнят |
Автор: light225 26.12.2010 - 13:30 |
ais20 Марусечка . Марусечка Марина, какой аппетитный и красивый суп , таких фотографий стоило подождать . Очень красивый и праздничный салат . ais20 Алена, сказочная фотография вкусного печенья . |
Автор: light225 26.12.2010 - 13:33 |
buenavista Оля ais20 Алена lanya Наташа какая выставка салата "Венеция", все блюда очень красивые и аппетитные . |
Автор: light225 26.12.2010 - 13:36 |
Так как Новый год через несколько дней и подготовка к нему идет полным ходом, хочу предложить продолжить тему после Нового года. Например 2 января, когда подойдут к концу запасы. Хочу поздравить всех постоянных участниц темы, гостей и авторов с наступающим Новым 2011 годом!!! |
Автор: Марусечка 26.12.2010 - 15:05 |
Ура!!! С наступающим! Обязательно продолжим после |
Автор: Yulena 26.12.2010 - 18:19 |
Я тоже хочу похвастаться вкусненьким салатиком "Венеция" Делала его на свой ДР, правда заправила по старинке - майонезом (не люблю я сметану ) |
Автор: Марусечка 26.12.2010 - 21:38 |
Yulena Юля, какое очаровательное блюдо получилось |
Автор: Yulena 26.12.2010 - 22:00 |
Марусечка Спасибо Марина получилось и очень вкусным |
Автор: ais20 26.12.2010 - 23:01 |
ну точно выставка салата "Венеция" Вот что значит вкуснотища А насчет возобновления темки, думаю можно даже еще чуть позже, впереди ведь еще рождество будет. Всех с наступившим Рождеством и наступающими праздниками! |
Автор: Yulena 26.12.2010 - 23:15 |
Присоединяюсь!!!! |
Автор: Марусечка 2.01.2011 - 02:28 |
Девушки, с новым годом! Я на новогодний стол сделала запечёная рыба сушеными кореньями от larissa1312, "Кулинарный калейдоскоп, или скатерть-самобранка" - взяла морского волка и получилась очень нежная вкуснятина! только рыба белая и запекала в рукаве, остальное точно по рецепту очень просто, быстро, вкусно! |
Автор: Марусечка 8.01.2011 - 23:37 |
Девушки, с Рождеством и Святками! я тут всё же сделала себе праздник - на завтрак из ноябрьских заданий Bruschetta с Грибами от Sonulya, "В Кастрюле У Сонюли" только хлеб слегка подгорел... а так ну очень вкусно! |
Автор: buenavista 8.01.2011 - 23:45 |
Марусечка Марина, какая ты молодец! Не забываешь про эту тему! И организатор , и исполнитель! Рыбка и брусчета с грибами- очень аппетитные! И фото классные! |
Автор: Марусечка 9.01.2011 - 02:18 |
buenavista Оленька, спасибо! так получается... |
Автор: ais20 11.01.2011 - 22:13 |
Да Марина у нас молодец, темку исправно пополняет. Пора уже Люсе появится с заданием |
Автор: Марусечка 11.01.2011 - 23:40 |
Оля, Алёнушка, ну что вы, не надо спешить у вас свои темы у всех такие интересные! и красивые... и новый год, и рождество.... и у Люси тоже своя тема есть.... а тут... успеем я вот надеюсь ещё сделать крем-брюле и paris brest от Мишель - очень интересно... хотела свой новогодний "стол" вставить куда-нибудь, но... по всем параметрам проигрывает.... стол для одного человека тут мало куда можно вписать... или сюда, или в завтраки - я теперь редко готовлю и мало ем, а оформлять вообще интереса нет |
Автор: ais20 11.01.2011 - 23:47 |
Марусечка отставить свою самокритичность и тащи свой стол в обеды и ужины, мы с удовольствием на него посмотрим |
Автор: light225 12.01.2011 - 00:04 |
Yulena Юля, красивый, яркий салатик . Марусечка Марина, какая рыбка аппетитная, мясо у нее прямо тающее . Красивые и хрустящие брусчетты . Все правы, затянули мы с праздниками, пора продолжать . |
Автор: light225 12.01.2011 - 00:06 |
Марусечка Марина, а новогодний стол заноси в тему "Новогодний стол", а скоро туда и мы подтянемся . |
Автор: light225 12.01.2011 - 01:07 |
12.1.11 - 15.1.11 Блюда от Lenuska, "Оригинально И Просто!": "Яичный салат" "Омлет с луком порей" "Суп-жаркое" |
Автор: Lyubov 12.01.2011 - 04:08 |
Ну наконец то Я наверное, буду первая , которая приготовила что-то с нового меню. Блюда от Lenuska, "Оригинально и просто" Суп-жаркое Очень вкусно! Мои домашние были в восторге . |
Автор: light225 12.01.2011 - 09:29 |
Lyubov Люба, ну у тебя и скорость , волшебница . Какое у тебя получилось густое и ароматное блюдо, подходящий ужин для зимы . |
Автор: Lyubov 12.01.2011 - 09:49 |
light225 спасибо, я соскучилась по недели кулинара . |
Автор: ais20 12.01.2011 - 10:56 |
light225 Lyubov Девочки, ну у вас и скорость Люся уже успела задание дать, а Люба уже тут же и горяченькое жаркое принесла. Очень вкусно выглядит |
Автор: Марусечка 12.01.2011 - 11:38 |
light225 Lyubov Люся, Люба, с возвращением к теме Люба, какая вкусная тарелочка!!! |
Автор: Adelfina 13.01.2011 - 01:36 |
Принимайте фото-доказульку Как-то с другими блюдами не получилось пока по продуктам. Зато удачно нашлись остатки овечье-козьей брынзы, которая пошла в Яичный салат - Блюда от Lenuska, "Оригинально И Просто!". У меня было 5 яиц, 300 гр. докторской ну и остального на глазок. Подозреваю, что салат должен быть более яичный, но нам и так было вкусно! Сверху тертый желток и брынза. |
Автор: Lyubov 13.01.2011 - 01:39 |
Девочки, спасибо большое! Сегодня я приготовила Яичный салат Вкусный, немного похож на оливье. Я вот только перестаралась с горчицей, и муж говорит вкус немного пострадал. Но вкусы у всех разные, сыну было все нормально. |
Автор: buenavista 13.01.2011 - 01:48 |
Lyubov Adelfina Люба, я рада тебя видеть! С возвращением! Отличные суп и салат! Надя, молодец, что присоединилась к теме "Блюдо Дня"! Отличный яичный салат! Еще ты недавно готовила крем-брюле по рецепту Мишель, а в Блюде Дня как раз была ее неделя- так что помести, пожалуста, здесь фото этого десерта! |
Автор: Adelfina 13.01.2011 - 02:30 |
buenavista Оля, спасибо, что напомнила. 31.10.10 - 3.11.10 Блюда от Мишель, " Десерты От Мишель": Классический крем-брюле Десерт "на все времена". Делали за праздники два раза - я и супруг. Теперь я понимаю Зою Нелли, которая не готовит крем-брюле из соображений безопасности. За этот нежнейший и вкусный крем можно без зазрения совести пожертвовать килограммами |
Автор: Lyubov 13.01.2011 - 03:30 |
buenavista Я тоже рада всех видеть! Выбралась минутка свободная, вот и готовлю. Семью то кормить нужно. Adelfina Твой салатик выглядит так нежно . |
Автор: Марусечка 13.01.2011 - 08:17 |
Adelfina, Lyubov Надя, Люба, какие разные на вид салаты у вас получились! молодцы! Adelfina Надя, крем-брюле - моя мечта... и горшочки уже такие же купила.... |
Автор: Adelfina 13.01.2011 - 14:26 |
Lyubov Люба, спасибо. На самом деле он такой же, как и у тебя, я просто "припудрила" его желтками и брынзой. Марусечка Марина, обязательно попробуй. Это необыкновенно вкусно. Замешивать 15 минут, выпекать 30, потом отстаивается часов 6, вот и все дела. Зато эффектно и вкусно. Кстати, если по рецепту делать, то это на 2 такие формочки. Формы классные. Я их давно купила, но все никак не могла собраться приготовить в них, а тут и жульен, и крем-брюле |
Автор: Марусечка 14.01.2011 - 20:43 |
Омлет с луком порей - Блюда от Lenuska, "Оригинально И Просто!" только я не переворачиваю омлеты |
Автор: Марусечка 14.01.2011 - 22:55 |
а вот и мой вариант Яичного салата от Lenuska интересный вкус - из-за горчицы наверное позже, усвоив съеденное: всё-таки объемы или хотя бы объемные соотношения ингридиентов желательно иметь.... 10 яиц хорошо, а сколько на них колбасы и сыра надо было? у меня колбасы и сыра меньше, чем яиц, но... что-то я всё же не поняла в этом салате. |
Автор: buenavista 14.01.2011 - 23:19 |
Марусечка Марина, класс! И омлет, и салатик- очень аппетитные! Я тоже собираюсь готовить по рецептам Блюда Дня, только из давно пройденного. Были там рецепты, по которым нникто не готовил. Планы-то большие, вот только не знаю- получится ли? |
Автор: Марусечка 14.01.2011 - 23:49 |
buenavista Оля, спасибо из прошлого много интересных пропущено, я часто заглядываю.. но редко готовлю |
Автор: Lyubov 15.01.2011 - 02:40 |
Марусечка омлетик у тебя получился аппетитненький такой и нежный... |
Автор: Марусечка 15.01.2011 - 16:10 |
Lyubov Люба, спасибо |
Автор: buenavista 15.01.2011 - 22:29 |
Вот приготовила я два блюда из пройденного- заварные сырные булочки от belochka и хуммус от Alisia. Давно хотела приготовить, и наконец-собралась! Булочки получились очень нежные, вкусные. Хуммус- тоже понравился! Тем более, что они прекрасно подошли друг к другу. Я булочки разламывала и мазала хуммусом. Очень вкусно! 27.1.09 - 30.1.09 Блюда от belochka, "Гаити, Гаити... нас и здесь неплохо кормят!": "Сырные шарики" 19.6.10 - 22.6.10 Блюда от alisia, "Кушать подано": "Хумус" |
Автор: Марусечка 15.01.2011 - 22:36 |
buenavista Оля, у тебя талант выбирать блюда и готовить! пойду по твоим стопам... в прошлое вопрос по сырным шарикам: сыр какой ты использовала? |
Автор: buenavista 15.01.2011 - 22:39 |
Марусечка Марина, спасибо! Да, в прошлом остались многие рецепты без заслуженного внимания! У меня в планах еще одно. Завтра приготовлю! |
Автор: light225 16.01.2011 - 13:34 |
Lyubov ais20 Марусечка . Как хорошо что тема нравится и есть желающие приготовить эти блюда . |
Автор: light225 16.01.2011 - 13:43 |
Adelfina Надя, какой пушистый и солнечный салат . Lyubov Люба, очень аппетитный салат . Adelfina Надя, какой нежный крем-брюле с сахарной корочкой . Марусечка Марина, нежный, сливочный омлет и украшен вкусно . И салат такой веселый и совсем не зимний, напоминает лесную полянку . buenavista Оля, какие вкусные шарики и аппетитный хумус . |
Автор: light225 16.01.2011 - 13:50 |
Так получилось. что следующее задание из моей темы, а у меня первыми в списке стоят только салаты и закуски, поэтому придется давать и Бонус-задание. 16.1.11 - 19.1.11 Блюда от light225, "Пятничные ужины и не только...": "Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами" "Салат из цветной капусты" "Улитки из слоеного теста с ветчиной" |
Автор: light225 16.01.2011 - 13:58 |
Бонус-задание: тема "Первые блюда", страница 11 страница 21 |
Автор: Марусечка 16.01.2011 - 14:26 |
light225 Люся, омлеты я люблю, а с детства помню, что у нас омлеты не переворачивали, поэтому они такие светлые сверху главное в омлете - чтобы не упал... слишком быстро, а это у меня плохо получается... |
Автор: buenavista 16.01.2011 - 22:23 | ||
Марусечка
-Марина, я брала швейцарский и гран падано- в тех пропорциях, какие белочка указала. light225 Люся, спасибо на добром слове! Какой у тебя омлет аппетитный, румяный! |
Автор: buenavista 16.01.2011 - 22:40 |
Я опять возвращалась к теме "Испанская Кухня" (и буду опять) и приготовила тефтели в яичном соусе от fibi. Очень понравилось- тефтельки нежные,сочные, с легким лимонным вкусом- все, как мне нравится. 5.8.10-11.8.10 Блюда от Форумчан, из раздела "Испанская Кухня" Тефтели в яичном соусе и с гарниром |
Автор: Lyubov 17.01.2011 - 06:45 |
Бонус-задание Тема "Первые блюда" Кабачковый суп от Фиолета Кабачок заменила на цукини, вместо порея взяла простой зеленый лук, ну и сметанкуууу. Мне понравилось, хотя вкус на любителя. |
Автор: light225 17.01.2011 - 14:39 |
Марусечка Марина, а я никогда не пробовала не переворачивать, не люблю слегка недожареные яйца, предпочитаю корочку . И обычно удается перевернуть одним блином, просто этот омлет слишком нежный по структуре . buenavista Оля, большое спасибо . Оля, очень аппетитные тефтели, нарядно смотрятся с гарниром . Я на них очень давно засматриваюсь и все как-то очередь не доходит. Lyubov Люба, какой бархатный суп интересного цвета . |
Автор: Марусечка 17.01.2011 - 17:19 |
light225 buenavista Lyubov так соблазнительно выглядят ваши тарелочки.... |
Автор: ais20 17.01.2011 - 17:25 |
Adelfina Надя, я так рада что в наших рядах пополнение, да еще с таким классным блюдом как крем-брюле. light225 Люся, а твой омлет очень даже вызывает аппетит. А из твоего нового задания, я уже одно присмотрела из твоей темки. Не знаю уложусь ли в сроки, но ведь у нас с этим нестрого buenavista Оля, тефтельки очень аппетитные Сырные шарики просто нямка Я чего-то совсем разленилась после праздников Lyubov Люба, супчик действительно выглядит бархатным, по другому и не скажешь. Марусечка Мариша, салатик и омлет очень красивые, а у салата еще и такой задорный чубчик |
Автор: Lyubov 17.01.2011 - 20:14 |
Спасибо девочки . Я когда сварила суп, я его не через сито, а через блендер пропустила, он там немножко взбился и был таким как вы сказали - бархатным и воздушным |
Автор: Adelfina 18.01.2011 - 21:45 |
Марусечка Марина, красивые омлет и салат! Аналогичная проблема была с яичным салатом. Плохо когда хотя бы примерных дозировок нет. buenavista Оля, аппетитные тефтельки! light225 Люся, омлет вкусненький! Зажаристый такой. Lyubov Люба, супчик и правда бархатистый. У меня в семье правда любят больше Вельветовый суп из цуккини. |
Автор: Adelfina 18.01.2011 - 21:50 |
ais20 Алена, спасибо, я сюда периодически заглядываю, просто не всегда подходящие для моей семьи рецепты бывают. |
Автор: Adelfina 18.01.2011 - 21:56 |
Бонус-задание из 21-ой страницы темки супов. Чечевичный суп (армянский вариант) от muffi. Очень вкусный, ароматный зимний супчик. |
Автор: light225 19.01.2011 - 10:27 |
Марусечка ais20 Большое спасибо . |
Автор: light225 19.01.2011 - 10:31 |
Adelfina Надя, большое спасибо . Надя, какой наваристый, густой суп, и цвет такой шоколадный . |
Автор: light225 19.01.2011 - 10:35 |
Бонус-задание, Первые блюда, страница 21: Суп "Салоники" от silensya Вкусный, легкий супчик. Так-же как и Оля вместо ракушек брала орзо. Морковку не обжаривала, а варила вместе с бульоном, добавив ее чуть позже. Бульон не процеживала, после снятия пенки он и так прозрачный. |
Автор: Adelfina 19.01.2011 - 19:18 |
16.1.11 - 19.1.11 Блюда от light225, "Пятничные ужины и не только..." Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами. Сегодня мы обедали этим салатиком. Ох и вкуснотища, доложу я вам! Нежный, ароматный с приятной кислинкой. Супруг сказал, что это самый вкусный фасолевый салат, который он ел, хотя мы часто делаем что-то из бобовых. Фасоль брала лимскую, отварила накануне. |
Автор: light225 20.01.2011 - 11:56 |
Adelfina Надя, я очень рада что салат понравился . Ты его так прорекламировала, что самой захотелось повторить (я его с того года делала только раз). А помидоры у тебя такие необычные, расцветка пятнистая . |
Автор: light225 20.01.2011 - 12:03 |
20.1.11 - 23.1.11 Блюда от lolo, "Любимые рецепты мужчины": "Творожно-ананасовый пирог" "Картошка от Лоло" "Говяжья вырезка в клубничном соусе" (3-ий автор) |
Автор: light225 20.01.2011 - 12:05 |
Прошу обратить внимание, так как в теме автора первыми были только мясные блюда, я начала считать с конца в обратную сторону и получилось разнообразное меню. |
Автор: light225 20.01.2011 - 12:13 |
И еще, я добавила в список раздела "Авторские рецепты" темы новых авторов, Оксаны и Нади. |
Автор: Adelfina 20.01.2011 - 12:15 |
light225 Люся, это помидоры кумато. Осталась парочка с праздников. |
Автор: light225 20.01.2011 - 12:37 |
Adelfina Надя, будем знать , я в продаже такой расцветки только маленькие помидорки видела (черри), они у нас "тигриный глаз" называются. |
Автор: Adelfina 20.01.2011 - 13:43 |
light225 А у нас только большие, в коробочке по 6 штук. Сама в первый раз купила на Новый год. Цены на них кусаются, а под праздники все томаты становятся дорогими, поэтому можно за те же деньги позволить себе что-то экзотическое. Мне кумато понравились, у них немного другой вкус, идеально для салатов. |
Автор: ais20 20.01.2011 - 22:20 |
А у меня тоже Люсин салатик 16.1.11 - 19.1.11 Блюда от light225, "Пятничные ужины и не только..." Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами Только я вареные яйца заменила омлетом, обжаренным с двух сторон. Очень вкусный салат, обязательно буду повторять еще. Спасибо, Люся! |
Автор: buenavista 22.01.2011 - 21:30 |
Спешу присоединиться к пиаз-фасольному флешмобу! Люся, большое тебе спасибо! Салат в моем вкусе! Я тебе тут спасибку оставлю! Ладно? 16.1.11 - 19.1.11 Блюда от light225, "Пятничные ужины и не только..." Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами. И еще я готовила авголемон из бонусного задания. Люблю все кислое и зеленое, поэтому этот суп мне пришелся по вкусу. Бонус-задание: тема "Первые блюда", страница 21 Суп греческий Авголемоно |
Автор: light225 24.01.2011 - 10:19 |
Adelfina Надя, а какой у них вкус? Потому-что те маленькие, которые я покупала, были кислее чем обыкновенные черри. ais20 Алена, какой вкусный вариант с очень аппетитной фотографией , так и хочется попробовать . Очень рада что рецепт пришелся по вкусу . buenavista Оля, действительно, уже почти флешмоб , я его уже где-то вне стен темы видела . Оля, такой красочный и сочный салат, аппетитный суп с подмигивающим лимоном . Я очень рада что салат понравился . |
Автор: light225 24.01.2011 - 10:22 |
24.1.11 - 27.1.11 Блюда от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!": "Блины на дрожжах от Tasha-monami" "Рыбно-рисовый салат" "Багетные булочки" |
Автор: мора 26.01.2011 - 12:53 |
Люся! Хотела посмотреть БАГЕТНЫЕ БУЛОЧКИ и не нашла |
Автор: ais20 26.01.2011 - 12:56 |
мора А рецепт таков.Берём 3 багетные булочки.Разрезаем вдоль.В миске смешиваем 2 яйца, 3 ст.лож. сливок, тёртый сыр по вкусу ( я брала грамм 100-150) соль. Отдельно в сковородке поджарить сало (я брала бекон ну незнаю грамм 150 но мужу было маловато так што смотрите на ваш вкус) и луковицу ( я брала две небольших).Затем смешиваем яичную массу с беконом и луком.Ету массу распределяем по половинкам булочек. Начинка может быть всякая тоесть с грибами или порезанной калбасой короче што у вас есть в холодильнике.Очень сытно и вкусно.А рецепт кстати взять с телевизора. |
Автор: мора 26.01.2011 - 14:29 |
Ален! Яйца со сливками не подвергаются горячей обработке? |
Автор: ais20 26.01.2011 - 15:49 |
мора по логике, я так понимаю, эти булочки потом нужно подрумянить в духовке, но автор об этом умалчивает. Жалко фото нет |
Автор: Adelfina 26.01.2011 - 23:08 |
Сегодня у нас на завтрак были Багетные булочки 24.1.11 - 27.1.11 Блюда от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!". Ну что вам сказать, нам понравилось! Хотя пришлось адаптировать рецепт под себя, додумывая недостающие детали. У нас были небольшие белые квадратные булочки. На каждую тарелку я положила по разрезанной вдоль булочке. На сухой сковороде поджарила две полоски бекона до коричневого цвета, в конце жарки добавила нарезанную кольцами маленькую луковицу шалот, обжарила ее в жире от бекона. Тем временем взбила два яйца и около 30 мл 10% сливок, посолила, поперчила. Твердого сыра дома не оказалось, поэтому использовала бейби-моцареллу. Вылила омлетную смесь в обжаренный до золотистого цвета лук и, когда омлет немного схватился, сверху раскидала моцареллу. Когда омлет был готов, выложила его на булочки. Я ела руками, как обычный бутерброд, муж приборами. Вкусно, можно экспериментировать с начинками и подачей. На приготовление ушло не более 15 минут. |
Автор: Adelfina 26.01.2011 - 23:11 | ||
light225 Люся, я бы не сказала, что сильно кислее. Томаты в любом случае содержат кислоту и вкус сильно зависит от условий. Скорее у кумато вкус более выразителен, а то иногда купишь зимой помидор, а он как пластиковый. |
Автор: Adelfina 26.01.2011 - 23:22 | ||
Я вот тоже смотрю, похоже что надо тогда из булочек мякиш вынуть, чтобы омлет залить. Мой вариант понравился временным фактором. Перед работой мне физически некогда духовку разогревать и завтрак должен готовиться максимум за 15-20 минут, поэтому сделала именно вариант с омлетом. |
Автор: ais20 26.01.2011 - 23:40 |
Adelfina Надя, можешь смело нести свои булочки в тему завтраков, как свой персональный рецепт, кстати довольно вкусный судя по описанию |
Автор: buenavista 27.01.2011 - 00:00 |
Adelfina Надь, молодца! Отлично домыслила недостающие детали! Вкусно! Я тоже ломала голову над этим рецептом, сложно было понять- где у него начало, где конец! А вообще-то все очень просто! Я если буду по нему готовить- то возьму ломтики домашнего моего хлеба. |
Автор: мора 27.01.2011 - 16:36 |
Вот и мои багетные булочки. Рецепт Из ломтика вырезала середину. В отверстие-начинку. Потом заливала яйцом со сливками, прикрывала вырезанной крышечкой И перевернула. Потом натерла сыр. Получилось очень вкусно! Очень давно по такому принципу жарила яичницу с укропом. |
Автор: ais20 27.01.2011 - 18:33 |
мора ммм вкусненько |
Автор: Марусечка 27.01.2011 - 23:44 |
дорогие мои Adelfina, buenavista, ais20, мора, light225 ! Надя, Оля, Алёнушка, Валентина и Люся какие же вы умницы-рукодельницы! рецепты без точностей, а у вас так красиво и вкусно! только про булочки Алёнушка-ais20 права - несите в завтраки и рецепты отдельно, ваши рецепты отличаются от авторских - в интересном направлении (точнее - это точно ) правда моя "продуктовая корзина" сейчас сильно разнится с предлагаемыми в "Блюде дня" рецептами, но я несколько раз в день проверяю - что нового появилось и очень переживаю, если нового нет.... есть у меня вопрос, терзаюсь..... уже давно а в салат "Пиаз-фасолевый..." пойдёт фасоль из банки? варить для меня сейчас не вариант, а салат такой хочется.... И булочки багетные что у Нади-adelfina, что у Вали-мора - знатные сделаю оба варианта как только появится возможность |
Автор: Adelfina 28.01.2011 - 10:45 |
ais20, buenavista Алена, Оля, спасибо! Сегодня завтракали блинами на дрожжах. Вкусно! Вечером принесу доказульку Марусечка Марина, спасибо! Я ведь тоже ориентировалась из тех продуктов, что были. Так, например, моцареллу положила, потому что сыр обычный дома закончился. Про фасоль не скажу, к сожалению. Я консервированные фасоль, горошек, кукурузу не покупаю.А так фасольку с утра замочил, вечером сварил быстро |
Автор: Adelfina 28.01.2011 - 10:47 |
buenavista Оля, забыла написать - мне твой пиаз салат понравился очень! Здорово оформлен. мора Валентина, вкусные булочки получились! |
Автор: buenavista 28.01.2011 - 21:58 | ||
мора Валентина, отличные горячие бутерброды у тебя получились! Молодец, что присоединилась! Я пока этот рецепт на потом отложила, может быть, даже и на Масленницу. Марусечка Мариша, спасибо! Куда ты пропала? Интересно, а какие у тебя продукты в холодильнике? У меня как бы весь ассортимент, но я до него вплотную добираюсь только на выходные.
Мариша, так я же в основном-то и беру консервированную итальянскую фасоль! Чтобы время сэкономить. Да и вкусная она! Ни разу еще меня не подводила! Adelfina Надя, спасибо! Какое совпадение! У нас на ланч сегодня тоже были блины на дрожжах! Не сказала бы, что это -новый для меня рецепт. Блины на дрожжах пеку часто. Фишка этого рецепта- кусочки сливочного масла. Конечно же нам понравилось- вкусно! |
Автор: buenavista 28.01.2011 - 22:02 |
А вот и они- блины на дрожжах! 24.1.11 - 27.1.11 Блюда от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!": "Блины на дрожжах от Tasha-monami" |
Автор: Adelfina 28.01.2011 - 22:12 |
А вот и мои блинчики. 24.1.11 - 27.1.11 Блюда от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!": Блины на дрожжах от Tasha-monami buenavista Оля, действительно у нас получилось "блюдо дня" Мне понравились, хотя мы обычно на дрожжах тесто не делаем. Ели с вишневым сиропом и сметаной на завтрак. Тесто делала с вечера. |
Автор: buenavista 28.01.2011 - 22:29 |
Adelfina Надя, как красиво снято! Блины какие румяные соблазнительные! Вишневый сироп! Никогда не пробовала! У меня дочь любит блины с вареньем или с медом. А я предпочитаю с маскарпоне, или с кислой сметаной и лососем или селедкой! М-да, сама себя раздразнила, пойду ка я на кухню, посумерничаю! |
Автор: Adelfina 28.01.2011 - 22:46 |
buenavista Оля, знаешь, кхе-кхе... сироп-то "фальшивый" свекровь дала банку жидкого вишневого варенья, я слила жидкость в красивую бутылочку и использую при случае, а варенье уже съели У тебя тоже блинчики красивые... пойду и я блины дожарю, а то тесто скучает в холодильнике |
Автор: Марусечка 29.01.2011 - 20:03 |
buenavista-Оля, Adelfina-Надя красивые у вас блинчики получились и хорошо, что одновременно... Оля, а в холодильнике у меня ... мороз в основном некоторые изменения в жизни сильно отразились на его содержимом, но точно есть масло, несколько яиц, ведерко морской капусты, сыр ещё есть... а вот готовить совсем нет желания.... Да и работа в начале года прижимает... Любуюсь вашими творениями - красотища! И худею |
Автор: buenavista 29.01.2011 - 21:07 |
Марусечка Марина, я уверена, что со временем у тебя все наладится! И очень тебе этого желаю- стабильности и счастья! А набор продуктов у тебя совсем неплохой! Можно приготовить и салат и суп вегетарианский! Я сама скоро буду так питаться, потому что скоро Масленница и пост! |
Автор: buenavista 29.01.2011 - 21:17 |
Хочу сказать за лимонно-лаймовый курд от Ayn. Я его уже раза три готовила- начиняла рулет и с блинами подавала и в печенье добавляла. Вкус очень изысканный- нежный, ароматный! Приготовьте- не пожалеете! 29.7.08 - 1.8.08 Блюда от Ayn, Мои Кулинарные Зарисовки: Лимонно-Лаймовый Курд |
Автор: buenavista 29.01.2011 - 21:27 |
Вот печенье немного начиняла этим курдом |
Автор: buenavista 29.01.2011 - 21:52 |
Вот приготовила я запеканку, но, если бы сказала, что по рецепту lolo, то слукавила бы! В основном- по рецепту Нелли. Рецепты как бы схожи, но Нелли не назвала свой рецепт "картошка от зоя" в отличие от lolo. Рецепт Нелли более полный и подробный, с фотографиями. В следующий раз мне надо быть осмотрительней! Век живи- век учись! 20.1.11 - 23.1.11 Блюда от lolo, "Любимые рецепты мужчины": "Картошка от Лоло" сюда ходи- Картофельная запеканка |
Автор: Марусечка 30.01.2011 - 11:21 |
Ура! У меня получились "Багетные булочки" от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!" обжарила бекон с луком, залили яйцом со сливками как омлет, затвердело слегка (яйца заварились),выложила на половинки булочек, посыпала тертым сыром и поставила в микроволновку на 1 мин мощность 600W, чтобы сыр расплавился. *типа хвастаюсь* а булочки сама сделала (пробовала простейший рецепт дрожжевого теста - что-то получилось...) |
Автор: light225 30.01.2011 - 15:07 |
30.1.11 - 2.2.11 Блюда от Masya, "Masya на кухне ": "Свиной рулетик" "Салат "Воспоминания о лете"" "Суп-чихиртма из курицы" |
Автор: Adelfina 30.01.2011 - 15:26 |
buenavista Оля, отличный курд и запеканка! Марусечка Марина, какие красивые булочки и бутеры! Молодца! Нацелилась на салатик и супчик. |
Автор: Adelfina 30.01.2011 - 15:54 | ||
buenavista
Оля, я бы не сказала, что Неллин гратен сильно похож на картошку от lolo. В первую очередь, отличие в яйцах. Я сама предпочитаю классический гратен, по мне яйца в этом блюде - перебор. А ты как делала? |
Автор: buenavista 30.01.2011 - 16:38 |
Adelfina Я взяла среднее арифметическое от этих блюд. Картошку, как советует Нелли я отварила почти до готовности перед тем как отправлять в духовку. Иначе бы она после 1 часа в духовке осталась бы просто сырая (у меня такие прецеденты бывали!). Неля правильно говорит, что время запекания в духовке сильно зависит от сорта картошки. Так вот, у меня прибалтийская плохо разваривающаяся! Яйца я, конечно, тоже добавляла, но в два раза меньше, чем лоло. Просто из моего опыта -когда я готовила по рецептам кулинаров не добросовестных, бывали проколы и много раз! Я никогда не сообщала о своих неудачах авторам и не фотографировала эти блюда. Если рецепт неточный и неполный, всегда ведь можно сказть- а надо было вот так делать! А если надо было- то почему сама не написала (написал) об этом? Я просто Нелли уважаю именно за то, что она полностью берет ответственность за свои рецепты, рецепты у нее полные и подробные! |
Автор: buenavista 30.01.2011 - 16:41 |
Марусечка Марина, молодца! Так держать! Вот это на самом деле булочки отначала и до конца! Вкусно! И булочки испекла какие домашние, пушистые, аппетитные! |
Автор: Марусечка 30.01.2011 - 17:19 |
buenavista, Adelfina - Оля, Надя, спасибо зща поддержку Оля, картофельная запеканка добрая получилась! и на картошку от lolo очень похожа! а точность - это да, тут Зоя-Нелли вне конкуренции. И курд замечательный а я в командировку уезжаю.... на неделю |
Автор: light225 30.01.2011 - 23:47 |
мора Валя, я пока болталась по другим темам, тебе уже и рецепт подсказали, и ты их уже даже сделала . И конечно же автор просто пропустила конец процесса, сырое яйцо точно готовится или в духовке или на сковородке. Adelfina Надя, какая интересная версия , так сказать булочка отдельно, начинка отдельно . мора Валя, очень аппетитные булочки с хрустящей корочкой . Марусечка Марина, пойдет и фасоль из банки, только промой ей сначала водой . По вкусу она немного отличается, но не сильно. |
Автор: light225 31.01.2011 - 00:09 |
buenavista Оля, какие у тебя блины красавцы и цвет такой золотой . Adelfina Надя, твои блины такие кружевные и румяные, вкуснятина . buenavista Оля, какой у тебя курд, воздушный, нежный и желтенький как цыпленок . И с печеньями вкусно получается. buenavista Оля, ну рецепты конечно немного похожы, но не один в один. Нелли брала классический французский со специями, а Лоло готовил как мужчина, быстро и сытно. Рецепт придумался как-бы сам, отсюда и название . Очень аппетитная запеканка . Марусечка Марина, какие булочки симпатичные, рука так и тянется попробовать . И еще одна замечательная версия багетных булочек, вкусно и аппетитно . Марусечка Марина, будем ждать возвращения , а за это время и задание поменяется . |
Автор: light225 31.01.2011 - 00:22 |
20.1.11 - 23.1.11 "Говяжья вырезка в клубничном соусе" от lolo Говядина у нас дубовая, варится часами. А та, что подороже, бывает не везде. Поэтому я сразу же решила делать это блюдо из индюшки, но под рукой оказались 2 куриные грудинки . Делала полторы порции, мясо получилось такое сочное, очень вкусно . Никто не мог догадаться из чего сделан соус, говорили о маслинах, перце. И были в шоке от клубники. Так как соевый соус у меня был сладковатый, я брала 1 стол.лож меда. С водой я вообще не поняла, как-то у автора непонятно указано. Брала 6 стол.лож воды. Орегано сухой, тимьян не добавляла. Взбивала в кухонном комбайне. Держала в духовке 45 минут + потом грела под фольгой примерно 10 минут. Соус еще остался. |
Автор: light225 31.01.2011 - 00:23 |
16.1.11 - 19.1.11 Бонус-задание: Первые блюда, страница 21. Чихиртма от muffi Очень вкусный суп с большим количеством мяса . Надо только приспособиться правильно вводить яйца, что-бы они не заваривались ниточками. О том, как это делать я почитала в интернете после приготовления супа. |
Автор: Марусечка 31.01.2011 - 12:54 |
light225 Люся, спасибо! какие у тебя тарелочки... вкусные! О, чихиртма! а мясо - слов нет... только слюна выработалась птиииииичка а я там с тётушкой может быть вместе сюда загляну, она у меня "продвинутая" - говорит, что к новому году все салаты в интернете нашла! правда не знаю пока, на каких сайтах. |
Автор: light225 31.01.2011 - 13:08 |
Марусечка Марина, большое спасибо . Обязательно заглядывай, вместе с тетушкой . |
Автор: Марусечка 31.01.2011 - 14:11 |
light225 Люся, а ведь твой вариант "мяса в клубничном соусе" просится в тему "Курочка, цыплёнок, индюшка..., И всё, всё о них" |
Автор: ais20 31.01.2011 - 15:37 |
buenavista Adelfina девочки, какие аппетитные у вас блинчики. buenavista Оля, курд такой солнечный, с печеньком наверное супер получилось Марусечка Марина, на булочки твои облизнулась, ты молодец, тем более сама булочки сделала А в остальном не переживай, все наладится обязательно! И вообще, все что ни происходит, все к лучшему. light225 Люся, куриные грудки и суп очень соблазнительные. Марина права, неси свой рецепт в куриную тему. |
Автор: Марусечка 31.01.2011 - 20:46 |
ещё одно блюдо перед отъездом: Рыбно-рисовый салат от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!" в целом мне такие блюда нравятся - легкое на вкус по сути рыба на рисовой подушке с прослойкой из вареных яиц и жареных морковки и лука с пропиткой майонезом. рыба была горбуша. |
Автор: Adelfina 31.01.2011 - 22:29 |
light225 Люся, красивая курочка и супчик. Марусечка Марина, аппетитный салат у тебя получился! |
Автор: мора 1.02.2011 - 12:10 |
Я тоже пекла блинчики 24.1.11 - 27.1.11 Блюда от Luna07, "Вкусняшки От Наташки!": Блины на дрожжах от Tasha-monami Рецепт тут |
Автор: light225 1.02.2011 - 13:06 |
Марусечка ais20 не знаю, рецепт ведь не мой, и я в нем ничего не меняла кроме вида мяса . Может поставлю как вариант, надо подумать. Марусечка Марина, какой у тебя роскошный салат получился , выглядит очень вкусно . ais20 Алена Adelfina Надя Большое спасибо ! мора Валя, какие блинчики кружевные, с подолом . |
Автор: Adelfina 1.02.2011 - 21:58 |
Несу вам вкусный салатик! 30.1.11 - 2.2.11 Блюда от Masya, "Masya на кухне " Воспоминания о лете Мы сегодня здорово им поужинали. Самое интересное - супруг, не видевший рецепта, сказал - "Какое-то летнее дежавю" |
Автор: light225 2.02.2011 - 13:03 |
Adelfina Надя, замечательная фотография очень аппетитного салата . |
Автор: Adelfina 2.02.2011 - 13:05 |
light225 Люся, спасибо! Сегодня постараюсь супчик из задания доделать. Бульон стоит, никак руки не дойдут |
Автор: light225 2.02.2011 - 14:17 |
Adelfina А я только на прошлой неделе делала похожий, а то бы повторила, уж очень нам понравилось . |
Автор: light225 4.02.2011 - 01:21 |
4.2.11 - 7.2.11 Блюда от milovidova, "Мои Любимые Рецепты": Все рецепты выбраны автором . "Рагу из рыбы" "Очень быстрая горбуша" "Куринные рулетики с копченым сыром" (3-ий автор) |
Автор: Adelfina 5.02.2011 - 00:29 |
Не успела вчера поставить супчик. Умоталась совсем. Сегодня исправляюсь 30.1.11 - 2.2.11 Блюда от Masya, "Masya на кухне " Суп-чихиртма из курицы. Вкусный супчик, напомнил мне чем-то Острый куриный суп с чилли. |
Автор: Adelfina 5.02.2011 - 00:30 |
light225 Эх, в этот раз без меня. Беру тайм-аут. Не мой рацион |
Автор: light225 5.02.2011 - 00:55 |
Adelfina Надя, какой суп золотисто-аппетитный . Надя, на рыбу у вас аллергия, это я помню, а куринные рулетики тоже не подходят? |
Автор: Adelfina 5.02.2011 - 01:05 |
light225 Люся, сочетание продуктов в рулетиках просто не мое, да и курицы я что-то переела. Ну и надо еще же что-то готовить кроме нашей темки |
Автор: light225 5.02.2011 - 01:26 |
Adelfina . А я наверное первый рецепт приготовлю, вот только когда, это вопрос . |
Автор: light225 8.02.2011 - 00:22 |
Приготовила все продукты на рагу и забыла купить грибы, а завтра времени не будет, поэтому откладываю приготовление на 2 дня. |
Автор: light225 9.02.2011 - 11:07 |
9.2.11 - 12.2.11 Блюда из темы "Салаты-2": Стр. 6 - стр. 9 Там могут попадаться салаты, которые мы уже делали в Бонус-заданиях. |
Автор: buenavista 13.02.2011 - 21:20 |
ais20 Марусечка light225 Девченки, спасибо на добром слове! А вроде у Лены Миловидовой сначала другие рецепты были, я уже нацелилась на коктейль-салат с креветками, огурцом и морковью... Ну да ладно! 9.2.11 - 12.2.11 Блюда из темы "Салаты-2": Стр. 6 - стр. 9 Приготовила я салат-закуску почти по рецепту KASICHKA Французский салат Я его готовила из того, что было: морковный салат, черешковый сельдерей, нарезанный на брусочки, чипсы картофельные,лук-порей, ветчина и нарезанная брусочками отварная свекла. Вместо майонеза брала сметану, в нее добавляла мелко нарезанную зелень петрушки и куропа, а также мелко нарезанный маринованный огурчик. Ингредиенты со сметаной не смешивала, а просто обмакивала в нее каждый ингредиент(кроме морковного салата). Вкусно! Улетел этот салат мгновенно! |
Автор: buenavista 19.02.2011 - 22:27 |
9.2.11 - 12.2.11 Блюда из темы "Салаты-2": Стр. 6 - стр. 9 Салат из красной капусты, помидор и курицы по-вьетнамски А я думала- это я одна такая прогульщица! Оказывается- не одна! А совсем наоборот! Кулинары, ау! |
Автор: light225 13.03.2011 - 08:20 |
С трудом отыскала тему, почему-то на страницах ее не видно , пришлось искать через профиль Марины . |
Автор: light225 13.03.2011 - 08:26 |
buenavista Оля, я просто Лене как 3-ему автору написала, а она долго не отвечала. А когда я уже выставила рецепты по цифровой системе, пришло письмо от нее с 3 рецептами, я их быстро и заменила . buenavista Оля, замечательные салаты, яркие, красочные, аппетитные . |
Автор: light225 13.03.2011 - 08:35 |
4.2.11 - 7.2.11 Блюда от milovidova, "Мои Любимые Рецепты" Рагу из рыбы Моей семье очень понравилось. Нежное, кремовое рагу. Вкусно, полезно, быстро . |
Автор: light225 13.03.2011 - 08:39 |
9.2.11 - 12.2.11 Блюда из темы "Салаты-2": Стр. 6 - стр. 9 Огуречный салатик от Hochluschka |
Автор: light225 13.03.2011 - 08:45 |
13.3.11 - 16.3.11 Блюда от Мимоза, "Весеннее настроение": "Щи из хряпы" "Рис с куриными сердечками" "Фаршированные помидоры" |
Автор: light225 22.03.2011 - 10:41 |
22.3.11 - 25.3.11 Блюда от Nikoletta, "Котлетки Николлетки": "Закуска из баклажан" "Люля кябаб" "Белый батон" (3-ий автор) |
Автор: Марусечка 22.03.2011 - 19:47 |
пост нынче.... не вписываются блюда.... чес-слово! |
Автор: light225 22.03.2011 - 19:52 |
Марусечка Марина, баклажаны и хлеб тоже? Там вроде только кябаб не подходит? |
Автор: light225 23.03.2011 - 15:16 |
В общем, решила добавить еще блюда (правда немного) для тех, кто постится: Тема "Постные блюда" из Архива |
Автор: Марусечка 24.03.2011 - 12:38 |
light225 Люсенька, баклажан сейчас нет у нас почему-то, а батоны и белый хлеб я просто не ем, да и печь их у меня не получается, если только случайно, как те булочки, получится ничего-ничего, ещё месяц осталось "выстоять".... в "постных..." вроде что-то есть подходящее, вечером посмотрю внимательно. Спасибо за ссылку! |
Автор: light225 30.03.2011 - 11:33 |
Закуска из баклажан от Nikoletta Очень вкусно, очень просто. Баклажаны я запекала. |
Автор: light225 6.04.2011 - 06:23 |
Идея такая, для восстановления жизнедеятельности этой темы, а также для поддержки авторов, темы которых были почищены, предлагаю неделю готовить по рецептам автора. 6.4.11 - 12.4.11 Блюда от Вalерия, "Ручная работа": http://forum.good-cook.ru/topic6714.html |
Автор: light225 6.04.2011 - 06:32 |
Только одно примечание, ссылки сдвинулись за время чистки, поэтому рецепты лучше искать в самой теме, а не в Содержание темы (пока они не будут восстановлены). |
Автор: buenavista 7.04.2011 - 21:19 |
light225 Люся, у тебя как всегда салатики отлично получились и рыбка с брокколи тоже! Хотелось бы темку поддержать, но я сейчас мало готовлю из-за поста, и все по-быстрому, не заморачиваюсь! Ты хорошие дала ссылки на постные блюда, но, к сожалению, они почти все с соей, а я ее не жалую! В мае точно к вам присоединюсь! |
Автор: Марусечка 11.04.2011 - 07:38 |
в тему заглядываю регулярно, а вдруг чего вкусное.... отчитываюсь - очень постные блюда появились баклажаны, сделала закуску из баклажан от Nikoletta, без лука и зелени - мне понравилось - быстро, просто, вкусно, а коты не едят такое почему-то.... и салат с белой фасолью, свеклой и черносливом от Вalерия - салат на мой вкус! |
Автор: Марусечка 24.04.2011 - 01:10 |
Продолжаю изучать Ручную работу от Ваleрия: кабачки с грецкими орехами готовила цукини, очень нежные получились на томатно-чесночной подстилке и под сырно-сухарно-ореховым покрывалом - мне вкусно и просто! делала на завтрак в субботу: |
Автор: lanya 26.04.2011 - 22:57 |
Девочки, возвращаюсь в "Блюдо Дня", давно я здесь не появлялась, но готовить-то готовила, только ждала нового фотоаппарата. Я с очень большим восхищением от Капустный салат Coleslaw задание по теме Ручная работа от Валерия Делаю уже этот салат два вечера подряд. Первый вариант (см. фото) - с яйцами. Второй (фото нет, но он по виду почти не отличается) - без яиц, а в заправку добавила чеснока. Оба варианта вкусны, прекрасно сочетаются с мясом, курицей, да и просто закуска - отличная. Валера, спасибо! |
Автор: Марусечка 28.04.2011 - 06:05 |
lanya Наташа, молодец! Подняла тему! что-то я этот салат пропустила... а Вalерия - это на самом деле Таня |
Автор: light225 29.04.2011 - 09:13 |
Марусечка Марина lanya Наташа Большое спасибо что оживляете тему, пока я неизвестно где болтаюсь . Все, продолжаем готовить. Праздники вроде бы пока закончились? |
Автор: light225 29.04.2011 - 09:15 |
Марусечка Марина, какие аппетитные кабачки . Жалко, я вчера грецкие орехи доела , а то бы пристроила их по назначению. lanya Наташа, какой свежий и хрустящий салат . |
Автор: light225 29.04.2011 - 09:19 |
buenavista Оля, большое спасибо . Уже почти май, мы тебя ждем . Марусечка Марина, какая яркая закуска, сочный и полезный салат . Ты котов пыталась баклажанами накормить ? |
Автор: light225 29.04.2011 - 09:25 |
29.4.11 - 2.5.11 Блюда от Саяногорочка, "Мой стол - ваш стол": "Сыр (брынза)" "Салат слоеный с ананасом" "Быстрый овощной суп" |
Автор: buenavista 30.04.2011 - 00:06 |
light225 Люся, по ссылке на быстрый овощной суп открывается совсем другая тема, но я этот суп нашла в поиске по сайту http://forum.good-cook.ru/topic6650.html?v...ndpost&p=674214 . Я такие супы очень часто готовлю, как из замороженных овощей, так и из свежих. Но фотографирую редко, вот один из таких супчиков- в основном здесь капуста присутствует, морковь, лук, помидор и кабачок. |
Автор: lanya 30.04.2011 - 00:08 |
buenavista Оля, все ссылки в Лидиных темах будут работать, но где-то через недели 3 только Суп очень красивый получился. Надо детям сделать, им понравится. |
Автор: buenavista 30.04.2011 - 00:15 |
lanya Марусечка Наташа, Мариша!!! Какие замечательные у вас салаты-кабачки с грецкими орехами и колслоу! Очень уважаю! Нарядные какие и вкусные! |
Автор: buenavista 30.04.2011 - 02:31 | ||
lanya Наташа, спасибо!
А-ааа... большая весенняя чистка! Ну ничего, неприятность эту мы переживем! |
Автор: light225 30.04.2011 - 08:51 |
lanya buenavista В этот раз не из-за чистки, я почему-то название рецепта поменяла, а ссылку оставила с прошлого задания. Оля, спасибо за ссылку, все заменила . |
Автор: Lyubov 5.05.2011 - 02:29 |
Девочки, как хорошо, что вы поддерживаете эту тему , а я вот никак не выберусь с занятиями, да и муж что-то хандрит, что готовлю не хочет кушать, а кушает всякую билибурду такую как фаст фуд |
Автор: light225 7.05.2011 - 20:53 |
buenavista Оля, я тоже готовлю похожий и замороженных овощей, но добавляю еще томатную пасту и чеснок. Lyubov Люба, возвращайся . А фаст-фудовский период пройдет, домашняя еда намного вкуснее, а главное полезнее и разнообразнее . |
Автор: light225 7.05.2011 - 21:01 |
8.5.11 - 11.5.11 Блюда от Sonulya, "В Кастрюле У Сонюли": "Лодочки из Цуккини с Муссом из Рикотты и Базилика" "Мраморный Банановый Кекс" "Курица в Майонезно-Аджичном Маринаде" (3-ий автор) |
Автор: buenavista 7.05.2011 - 22:39 |
Lyubov Люба, возвращайся! А для себя и детей все равно ведь надо готовить! light225 Люся, мне Сонюлины рецепты нравятся, может, курочку приготовлю, если успею! |
Автор: light225 7.05.2011 - 22:59 |
А сухая аджика как выглядит? Никогда не встречала . |
Автор: buenavista 7.05.2011 - 23:11 |
light225 Люся, вот я надыбала на kuking.net -если острый красный перец не смешивать с водой, а со всеми нижеперечисленными ингредиентами, то получается сухая аджика Кpасная гpузинская аджика: 1 кг. стpучков сухого остpого кpасного пеpца замочить на час. Добавить 50-70 гp. семян кинзы (она же коpиандp), 100 гp. хмели-сунели (евpопейского названия вpоде нет), чуть-чуть коpицы (молотой), 200 гp. гpецкого оpеха 300-400 гp. кpупной соли (мелкую нельзя!), пpимеpно гpамм 300 чеснока. Пpопустить 3-4 pаза чеpез мелкую сетку мясоpубки. Остоpожно, получается очень гоpькая, ложками есть не советую. Хpанится где угодно, пpи любой темпеpатуpе, но желательно в закpытой посуде - высыхает. Хотя и после этого вполне пpигодна. Смешанная с солью хоpоша для обмазывания куpицы или мяса пеpед жаpкой в духовке, для цицибели (томатный соус, аджика, соль, чеснок, зелень в количестве, немного воды - вместо кетчупа) и т. д. по фантазии. |
Автор: light225 7.05.2011 - 23:15 |
buenavista Оля, спасибо за рецепт . Надо будет посмотреть в русских магазинах, может она и продается, просто я никогда внимания не обращала . |
Автор: buenavista 7.05.2011 - 23:20 |
light225 Люся, по-моему в наших магазинах она точно продается, но я,наверное, сама буду ее готовить, потому что многие ингредиенты без дела лежат. |
Автор: Lyubov 8.05.2011 - 04:47 |
Девочки, спасибо что ждете моего возвращения. Попробую что-нибудь на днях приготовить. Курочку в аджике от Сонули я готовила оочень давно. Нужно будет повторить. |
Автор: buenavista 8.05.2011 - 20:51 |
Блюда от Sonulya, "В Кастрюле У Сонюли": "Курица в Майонезно-Аджичном Маринаде"[/url] |
Автор: buenavista 8.05.2011 - 20:57 |
Люба, мы тебя ждем! Мариша, Алена, Наташа, и все-все-все! Мы вас ждем! |
Автор: Lyubov 9.05.2011 - 06:30 |
Ну вот значится, дождались Блюда от Sonulya Курица в майонезно-аджичном маринаде Очень вкусно!!! Мариновала всю ночь, а запекала в духовке на решетке в режиме "гриль". |
Автор: Lyubov 9.05.2011 - 06:31 |
buenavista Оль, она у тебя такая зажаристая получилась! А я вот без кожицы запекала, мой благоверный не любит кожу. |
Автор: buenavista 9.05.2011 - 22:04 | ||
Lyubov
Люба, а я ее в режиме конвекция запекала, люблю зажаристую корочку, несмотря на холестерин. Ну вот и ты приготовила курочку- молодец, очень вкусно! |
Автор: buenavista 9.05.2011 - 22:28 |
Возвращаясь к пройденному- Бонус-задание со стр.2: Блюда из печени Паштет из куриной печенки Вместо сливочного масла я брала копченую грудинку, паштет сверху заливала растопленным сливочным маслом с листиками тимьяна. Сливочное масло предохраняет паштет от высыхания, а тимьян для аромата, ну и для вкуса. |
Автор: Lyubov 10.05.2011 - 18:33 |
Лодочки из цуккини с муссом из рикотты и пармезана Очень вкусно! Я вот только сделала мало мусса. Я делала только на 2 цуккини вместо 6, и видимо не просчиталась. А вообще они вкусные и я поджарила их в духовке как мне нравится. |
Автор: buenavista 10.05.2011 - 21:25 | ||
Lyubov
-Люба, отличная закуска получилась! Меня отпугнуло то, что цуккини могут получиться сыроватые, а я сейчас предпочитаю тушеные овощи и чтобы побольше сметаны и сливок было, видно наголодалась во время поста. |
Автор: Марусечка 10.05.2011 - 22:32 |
Блюда от Sonulya, "В Кастрюле У Сонюли": Лодочки из Цуккини с Муссом из Рикотты и Базилика мне вкусно, хотя цуккини похрустывали |
Автор: Lyubov 11.05.2011 - 01:05 |
Марусечка У тебя такие лодочки красивые! А у меня не хрустели, я после 20 минут духовку выключила, а цуккини оставила внутри, они видимо и допеклись до мягкости. |
Автор: Марусечка 11.05.2011 - 09:28 |
Lyubov Люба, спасибо! Точно! Я их не выдержала в духовке после выключения, очень кушать хотелось.... и вообще я их слегка недопекла.... и делала на одно лицо из одного цуккини - тоже видимо просчиталась в жидкостях - мусс жидковатый был. Но блюдо интересное! Летом буду делать с обычными кабачками или баклажанами.... думаю, что с огурцами-переростками тоже будет нормально. а у вас с Олей курочка соблазнительная |
Автор: light225 11.05.2011 - 09:58 |
Я тоже хочу приготовить эти блюда, они как раз на мой вкус . Но на этой неделе не получится, мы на День Независимости столько мяса нажарили, что до пятницы хватит . Хотела я Сонину курицу сделать с аджикой, но мясо уже было куплено, поэтому я решила не покупать дополнительно четверти. В общем, мой отчет ждите на следующей неделе. Только цуккини у нас пока нет, поищу мелкие кабачки. |
Автор: light225 11.05.2011 - 10:12 |
buenavista Оля, какая поджаристая курица и очень подходящий к ней свежий салат . Lyubov Люба, какие аппетитные четверти . А я никогда не пробовала без шкурки запекать. buenavista Оля, какой нежный паштет с аппетитной шапочкой . Lyubov Люба, какие стройные и вкусные лодочки . Марусечка Марина, какие они у тебя элегантные . |
Автор: light225 11.05.2011 - 10:13 |
Марусечка Марина, ты огурцы тоже запекаешь? |
Автор: Марусечка 11.05.2011 - 21:29 |
light225 Люся, спасибо! Большие огурцы-переростки можно запекать, но только времени в два раза меньше, чем на кабачки и цуккини, а можно и свежими - если в начинке нет сырых яиц, а с сыром - в микроволновке хорошо и под грилем. В общем, лодочки эти хороши летом - легко и свежо. И простор для творчества |
Автор: Lyubov 11.05.2011 - 22:42 |
Блюда от Sonulya Мраморный Банановый кекс Вкусно!!! |
Автор: light225 11.05.2011 - 23:09 |
Марусечка буду знать . Lyubov Люба, какой красавец . |
Автор: light225 11.05.2011 - 23:10 |
Я уже выставлю задание на зватра (у нас сейчас 23.09, почти завтра), а то завтра времени не будет. |
Автор: light225 11.05.2011 - 23:32 |
Готовим по рецептам самых молодых (в смысле, недавно открывших темы) авторов. Просьба занести спасибо и в темы авторов (если блюда будут приготовлены). Время на приготовление увеличиваю до недели. 12.5.11 - 19.5.11 Блюда от Adelfina, "Кулинарная Лаборатория": "Жюльен с ароматом белых грибов" "Вегетарианские голубцы из савойской капусты" Блюда от NAD, "Пир на пяти квадратных метрах": "Окрошка" "Манная каша" Блюда от lanya, "Элементарная кулинария": "Жареная треска по Ньюфаундлендски" "Куриные котлеты «Беллана»" Блюда от 1miamlik2, "Рецепты от Оксаны!": "Ржаные сухарики с чесноком" "Макароны с ветчиной и с томатом" |
Автор: Lyubov 12.05.2011 - 19:22 |
Блюда от NAD "Пир на пяти квадратных метрах" Манная каша Вкусно, моим понравилось! |
Автор: buenavista 12.05.2011 - 20:52 |
Марусечка Ура, Марина вкрнулась с аппетитными лодочками! Идея с огурцами интересная, тем более, что скоро их сезон начинается! Lyubov Люба, молодец как ты активно участвуешь! Кекс и манная каша- то что надо! |
Автор: light225 13.05.2011 - 13:50 |
Lyubov Люба, скоростная ты наша . Я тоже люблю, вот так в тарелку, добавить кусочек сливочного масла . |
Автор: Lyubov 18.05.2011 - 08:29 |
Я совсем не скоростная , у меня просто каникулы начались!!! УРАААААА! Ну и следующие блюда Блюда от lanya, "Элементарная кулинария": Куриные котлеты "Биллана" Блюда от 1miamlik2, "Рецепты от Оксаны!": Макароны с ветчиной и томатом |
Автор: light225 18.05.2011 - 10:33 |
Lyubov Люба, поддерживаю тебя в крике "УРА!", каникулы это всегда очень приятно . Какие аппетитные блюда, аккуратные котлеты, быстрые макароны . У меня на сегодня запланированы 2 блюда, завтра выставлю отчеты . |
Автор: lanya 18.05.2011 - 13:35 |
Lyubov Люба, какие котлетки получились румяные! Хоть вкусно было? |
Автор: Марусечка 18.05.2011 - 15:11 |
Lyubov Люба, очаровательно! и кекс, и каша, и котлетки, и макароны!!!! молодец какая! а у меня работы выпало выше крыши, питаюсь как попало и где получится..... |
Автор: Lyubov 18.05.2011 - 19:05 |
light225 Спасибо за комплимент lanya котлеты получились очень вкусные. Я просто не успела вчера выложить спасибы. Мои с удовольствием покушали. Спасибо тебе Марусечка ты прям как мой муж: ест что-попадет под руку, и это очень часто фастфуд. Но только одна разница, у него нет завала с работой. |
Автор: Lyubov 18.05.2011 - 19:07 |
buenavista Оль, спасибо, а где твои кулинарные шедевры? |
Автор: buenavista 18.05.2011 - 22:18 | ||
Lyubov
- Люба, у меня ситуация, как у Марины- мои желания не совпадают с моими же возможностями! Зашиваюсь на работе, готовлю на скорую руку и очень тоскую по хорошей еде! Еще один прокол- где-то дома затерялись две карты с фотками! Готовила суп по рецепту Тунечки и салатик из предыдущих тем! И не могу загрузить! Короче- у меня "форумская абсистенция"! Придется по новой флешку покупать, готовить и фотографировать! Ну да ничего- были неприятности и похуже! У меня тоже была задумка на куриные котлеты и макароны, молодец- что приготовила! |
Автор: Lyubov 19.05.2011 - 18:25 |
Блюда от Adelfina, "Кулинарная Лаборатория": Жюльен с ароматом белых грибов Очень вкусно! |
Автор: lanya 19.05.2011 - 19:51 |
Lyubov Люба, какой жульен классный! Пошла в магазин за грибами. |
Автор: Марусечка 19.05.2011 - 21:48 |
Lyubov Люба, ты снова лучшая!!!! не, фастфуд я не уважаю, готовлю простейшие блюда на скорую руку, бывают бутерброды по утрам |
Автор: buenavista 19.05.2011 - 22:49 |
Прошу меня извинить, что готовлю блюда хоть и из темы "Блюдо Дня", но уже давно прошедшие и многими забытые! Люся, если нельзя- то ты скажи! Было много интересных рецептов, на которые,к сожалению, никто не обратил внимания. В частности, рецепты Тунечки. Блюда от Тунечка, "В кругу семьи": "Суп со шпинатом,грибами,бургулем и кинзой" "Гратен из шпината и пенне" |
Автор: ais20 19.05.2011 - 22:49 |
ох девчонки, у вас тут работа кипит, а я филоню Люба, жюльенчик супер! |
Автор: Lyubov 20.05.2011 - 08:29 |
buenavista ну вот дождалась, тарелочки соблазнительные, салат из маринованных овощей я тоже готовила, но это было очень давно, когда еще сама Лена была на этом форуме. А я вот завершаю задание на эту неделю блюдом от lanya Жареной треской по-Ньюфаундлиски Очень вкусное и простое блюдо! |
Автор: light225 20.05.2011 - 09:41 |
20.5.11 - 23.5.11 Блюда от Alina, "Заходите Ко Мне В Гости!": "Пирог c голубикой" "Салат из турецкого гороха" "Панна-Котта с соусом из ежевики" |
Автор: light225 20.05.2011 - 10:06 |
Lyubov Люба, какой аппетитный жульен с сырной корочкой . buenavista Оля, конечно можно, если они были заданы, но не сделаны, то твоя реклама только помогает нам лучше знакомиться с этими рецептами . Какой зеленый суп, аппетитный гратен, пикантный салат . Кстати, салат я тоже делала, лет так 5 назад. Подала на праздничный стол, все говорили что салат сладковат. А вот через несколько дней в холодильнике, нравился уже всем . Надо будет повторить. |
Автор: light225 20.05.2011 - 10:08 |
Lyubov Люба, какая золотая рыбка с наивкуснейшей корочкой . |