light225	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 12:50 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Я с отчетами, у меня на почве обстрелов открылось второе дыхание и я решила массово готовить по рецептам темы. Начнем с последнего задания: "Рулетики из слоеного теста со вкусом пиццы" Я их просто обожаю. У нас они называются бурекесы-пиццы и продаются в хлебных магазинах и кондитерских. Никогда не думала готовить их сама. Получились просто наивкуснейшие бурекесы. Проблема одна - недостаточно силы воли для того, что-бы остановиться . Делала с сухим орегано и базиликом, использовала сыр "Маздамер".

Марусечка	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 12:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	light225 Люся, снова у тебя на тарелках "розочки" - такая прелесть! Очень по-весеннему, обязательно сделаю!

light225	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	4.3.12 - 7.3.12 Блюда от SANY, "Готовим с Любовью и Душой!" "Тунец в булочке" Очень вкусно, хрустяще и нежно одновременно . Рекомендую ! Я делала из трех разных видов булочек. Крышечки от булок тоже подрумянила в духовке, посыпав оставшимся сыром с крошками.

light225	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 13:10 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	26.2.12 - 29.2.12 Блюда от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди" "Салат "Тунец с фасолью""

light225	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Марусечка Марина, большое спасибо , моим очень понравилось . Мне нравится этот набор тарелок, я его часто использую .

light225	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 13:25 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Блюда от Рахели хотела сделать все, но вместо салата в субботу приготовила бурекесы-пиццы, а на гарнир не нашла в магазине булгур. Но я точно сделаю этот гарнир, он как раз в моем вкусе. Поэтому принимайте только мясо, но зато КАКОЕ мясо . 22.2.12 - 25.2.12 Блюда от rachely, "Винегрет от Хели" "Мясо с терияки" Я тушила мясо 3 часа. Делала из говяжьей грудинки и мяса с ребр. На 2 кг мяса, брала 5 больших луковиц. Остальное по вкусу. Примерно полтора стакана вина, лимон.сок не добавляла, 3-5 стол.лож терияки, 3 чайн.лож заатара.

ais20	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 14:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	light225 Люся, вот это ты дала, да еще в таких экстремальных условиях. Браво!!!

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Решила тоже тут оставить свой след 26.2.12 - 29.2.12 Блюда от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди" Салат "Тунец с фасолью" Рулетики из слоеного теста со вкусом пиццы Не знаю можно ли их у меня считать рулетиками...

ais20	Показать ссылку этой темы 12.03.2012 - 20:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Ксарочка Лена, рада и тебя тут видеть Салат классный и рулетики тоже вполне получились!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Ксарочка

light225	Показать ссылку этой темы 14.03.2012 - 18:58 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	15.3.12 - 18.3.12 Блюда от Alina, "Заходите Ко Мне В Гости!": "Торт "Винни-Пух"" "Плетенка с орехами от Арины" "Морковный суп-пюре по-китайски"

Lyubov	Показать ссылку этой темы 16.03.2012 - 07:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	light225 какие у тебя тарелочки вкусные! Так и просятся в рот Люсь, а булочки с тунцом действительно хороши, я их уже не раз готовила. Ксарочка просто замечательные фото получились, так и хочется попробовать

Марусечка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 13:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	light225 Люся, "розочки" - это твои рулетики Замечательные булочки с тунцом, мясо и салат! Ксарочка Лена, красивый заход в тему! Да с такими красивыми вкусностями! Рулетики - точно рулетики! Я пока стараюсь придерживаться поста вот мой вариант Морковный суп-пюре по-китайски от Alina, "Заходите Ко Мне В Гости!" вместо куриного бульона вода, молоко - соевое, и ещё не люблю имбирь, решила добавить корицу. Суп-пюре готовила впервые, результат превзошел все мои ожидания!!!! Вкусно! Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 13:32
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Ксарочка

ais20	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 13:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Марусечка Мариша, ты так здорово суп оформила, прям солнце в тарелке!

Марусечка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	ais20 Алёнушка, спасибо! Весна же!

Ксарочка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 15:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 3 685 Спасибок: 232 Пользователь №: 35 493 Регистрация: 18.03.2010 Откуда: Московская обл, то здесь, то там	Марусечка Ух как здорово суп оформлен. Возьму себе на заметку

Марусечка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 15:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Ксарочка Лена, спасибо! такое оформление получилось из-за пюреобразной густоты, жидкий бы так не "лёг".

Марусечка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 16:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	ещё один фото-отчет по недавнему прошлому: овощной салатик с сыром от rachely, "Винегрет от Хели" в моей интерпретации вместо томатов морковь и перец зеленый вместо красного Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 16:35

Марусечка	Показать ссылку этой темы 18.03.2012 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	и ещё один "эксперимент" сегодня из постного набора: бонус-задание любимый рецепт с тофу от Tana из Постной трапезы или ручки у меня кривые, или рецепт не "моего" вкуса по мне бы на масле жарить и без соевого соуса - скорее как десерт пошло бы Это сообщение отредактировал Марусечка - 18.03.2012 - 18:52

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	22.3.12 - 25.3.12 Блюда от alisia, "Кушать подано от Алисы": "Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet" "Кабачки жареные на гриле с зеленью" "Салат Coleslaw с молодым картофелем"

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:47 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Мне кажется для постящихся такие салаты, закуски тоже подойдут, кроме первого рецепта . Майонез можно постный взять.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	light225 Люся, есть дни, когда рыбу можно кушать я что-то стала сползать с поста, вот и на Фритатту от Сэнди, "Кулинарная книга Сэнди" "разговелась" (колбасу не ела - коту отдала ) Очень утреннее такое блюдо - для завтрака самое оно! Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 13:54

Лелик	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	Марусечка Марина, супик - просто солнце, молодчина. light225 Люся, ты прямо активистка. Все сделала, в каждой неделе отличилась

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Марусечка Марина, значит и первый можно будет приготовить? Посто у Алисы в путеводителе так много подразделов, что в этот раз, по цифровой системе, одни салаты и закуски получились.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	light225 Люся, в общем-то можно, при нестрогом посте и молочные продукты можно кушать хотя как раз их-то проще заменить на соевые. а вот гриля/сковородки-гриль у меня нет.... Лелик Ларис, спасибо, настроение было солнечное Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 13:59

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 14:08 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 цитата: ничего себе ты наготовила самой страшно было, почти неделю доедали . Lyubov Люба, какой яркий, аппетитный плов . Хрустики так и хочется попробовать .

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 Алена, большое спасибо , скорее именно из-за этих условий, от адреналина аппетит появляется . Ксарочка Лена, красиво наследила , вкусный салат и соблазнительные рулетики . Lyubov Люба, большое спасибо . Марусечка Марина, спасибо большое . А я все думала, что ты имела в виду, посуду или рулетики и решила, что посуду . Марусечка Марина, какой яркий, эксклюзивный суп, хрустящий салат, интересное тофу . А какой вообще вкус у этого блюда?

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 14:28 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Марусечка а тут уже фритатта появилась , да еще такая красочная . Я к ней вторую неделю готовлюсь, то яиц не было, потом перец закончился, вчера только за зеленым луком сходила, а сегодня из него салат на ужин сделала. В общем, она в планах. Лелик Лариса, большое спасибо , я задним числом всегда активная, а вот когда надо, не успеваю . Марусечка Марина, а если просто в духовке запечь? У меня тоже гриля нет, я как-то сразу о духовке подумала.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 22.03.2012 - 19:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	light225 цитата: интересное тофу . А какой вообще вкус у этого блюда? Люся, у блюда вкус жареного соевого соуса. У меня на сковородке он очень быстро испарялся, оставалось что-то соленое и темное - гуща, а тофу сам по себе очень нежный, как-то оно мне не сочеталось.... может продукты не те? в общем, рецепт неточный - на любителя соуса.... или знатоков тофу цитата: просто в духовке запечь у Алисы имеется ввиду именно полосатое запекание, в духовке пропекается продукт насквозь равномерно, а на гриле полосками снаружи запекается, в общем, пробовала я грилованные овощи, потом пыталась в духовке повторить - не получилось, совсем другой процесс. О, вспомнила: у меня в СВЧ есть гриль, хотя запечь в ней ещё ни разу ничего не получилось Это сообщение отредактировал Марусечка - 22.03.2012 - 19:49

buenavista	Показать ссылку этой темы 24.03.2012 - 16:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	16.2.12 - 19.2.12 Блюда от Новокузнечанка, "Надюшкина "Избушка"": "Булочки сдобные ("советские")" Булочки пекла без яиц, только перед выпечкой смазала взбитым желтком.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 24.03.2012 - 21:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	buenavista Оля, солнечные булочки получились!