Страницы: (21) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Деньрожденьевское меню

Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Viki Очень сожалела, что не записала в свое время твои фаршированные огурцы на листьях салата sad.gif Может ты их выложишь в салатики? Пусть лежат до следующего праздника, тем более, что у нас 22 июня 20-я годовщина свадьбы, а 28 июня у сына 14-летие. Так что обязятельно хочу попробовать. А рецепты 1,2,6 попробую сейчас выложить, если авторы не возражают.

PM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Viki Уже все вставила.
PM
Top
Schatzi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 996
Спасибок: 1
Пользователь №: 126
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Belgium





Annushka 100, украшай, конечно!!! Ничего не запатентовано! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Hochluschka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 491
Спасибок: 1
Пользователь №: 167
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Украина -Германия





У меня какое- то невезение не могу сообщение отправить.Хочу поставить пару фоток с день рождения свекрови на которое готовила я .

У меня какое- то невезение не могу сообщение отправить

У меня какое- то невезение не могу сообщение отправить - 2

У меня какое- то невезение не могу сообщение отправить - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hochluschka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 491
Спасибок: 1
Пользователь №: 167
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Украина -Германия





И еще хочу сказать всем про ваши прекрасные столы.Извеняюсь, что так в общем ! Но вы же знаете и так что вы просто прекрасные хозяйки и отличные повара
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Galka , спасибо большое!:) Я поняла о чём ты говоришь:) Вот об этом?
"Помидоры в "шубе"
, спасибо большое
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ster
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 795
Спасибок: 1
Пользователь №: 117
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Бельгия





Hochluschka
Это на какое колличество людей тебе пришлось готовить? И что тыготовила? Смотрится все красиво, но не видно что же там конкретно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Viki Именно оно! Большущее спасибо, Викушечка!!! smile.gif
PM
Top
Olga
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Спасибок: 0
Пользователь №: 36
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Hochluschka
Вот так молодец, сколько всего приготовила! smile.gif
PM
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 080
Спасибок: 8
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





Viki Какой стол! Просто самой захотелось что-нибудь отпраздновать.
И какую работу проделала, чтобы нам всё обстоятельно показать! Спасибо Викуля!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Xenia79, спасибо Ксенечка за положительную оценку:) Очень приятно!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Вот, незнала в какую темку писать, решила сюда. У моей старшей дочурки скоро день рождения. Может посоветуете какие-нибудь рецептики.

В прошлом году делала в саду сладкий стол. Фрукты разные, летом их много, делала тиропиты, сырные пирожки из слоеного теста, сосиски в слоеном тесте, два тортика, один шоколадный, другой делала соседка "Муравейник". Как то решили все в один день, наготовила и все по быстрому. В этом году хочется поразнообразнее стол сделать. Поделитесь своими идейками?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Hochluschka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 491
Спасибок: 1
Пользователь №: 167
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Украина -Германия





Oxana-MONAMI А тебе именно с каких рецептиков надо, с закусок, с салатов или с горячего.Идей есть много, ты пиши, а мы постараемся тебе помочь !


ster Я уже писала это меню, но как пришлось отправлять, сообщение терялось.Но попробую написать еще раз :
1.Рыба жаренная
2.Шампиньйоны фаршированые с вар.яйцами
3.Лавашные рулетики с красной рыбой
4.Фарш.яйца с икрой
5.Овощное ассорти, мясное ассорти, рыбное ассорти
6.Бутерброды со шпротами
7. Салат " Днестр"
8.Салат с крабовых палочек
9.Селедка под пушистой шубой
10Салат от Тифани
11.Салат с мар.шампиньойнов
12.Борщ украинский + слойка+ пелимени
13.молодая картошка+ отбивная+ морковка по- корейски
14.Торт с сыром и желе
15. Бисквитный торт
16.Торт с крекером и маком

Готовила на 21 человека, осталось ну очень мало.Спасибо всем за комплименты !!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Hochluschka Мне, желательно, для детишек до 11 лет. Что лучше для них, голова кругом sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Hochluschka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 491
Спасибок: 1
Пользователь №: 167
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Украина -Германия





Oxana-MONAMI У меня были дети на моем день рождение, ты знаеш что им понравилось- бутербродики на разноцветных шпажках( фото с 1- вой страницы).И еще один вариант от Sweety с сайта Сладкий мир - ежики, тоже безпроиграшный вариант: тебе будет нужен огурец, сыр Babel, соломка .На кусочек огурца положить половинку сыра.В сыр повтыкать соломку( перед этим поламать ее немножко). И сделать мордочку, как ежику.

Вот тебе фото от Sweety с сайта Сладкий мир:
У меня были дети на моем день рождение, ты знаеш что им понравилось- бутербродики на разноцветных шпажках( фото с 1- вой страницы)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Hochluschka , я решила, что ты свою менюшку со ссылками расставила, а оказалось, ты просто подчеркнула текст:) Интересное меню, но вот ссылок и рецептов не хватает, это точно:)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 080
Спасибок: 8
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





Hochluschka
Оленька! Мои комплименты твоему столу! Гости наверное в лёгком шоке были.
А ссылочки поставишь? Хотя-бы на самое основное.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Oxana-MONAMI, у нас обычно для маленьких детей устраивают исключительно сладкий стол. Оксана, ты хочешь сделать стол по полной программе, с салатами и закусками?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 283
Спасибок: 4
Пользователь №: 8
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Техас





Опыт показывает, что из несладкого дети больше всего любят пиццу smile.gif. Это, конечно, не полезно, но о полезной пище мы будем думать в другие дни smile.gif. На мой взгляд, не стоит для детей готовить сложные трудоемкие блюда, все равно не оценят. Лучше уделить особое внимание развлечениям, чтобы дети не сидели за столом и объедались от скуки, а попрыгали-побегали-повеселились smile.gif.
PM
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Alina, я тоже хотела сказать, что дети такого возраста не захотят кушать салатики с необыкновенным содержимым (по нашему, взрослому мнению).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
anna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Спасибок: 0
Пользователь №: 168
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: USA, MN





Oxana-MONAMI, я бы посоветовала сделать только сладкий стол, уделив внимание оформлениям блюд.

Вот несколько детских коктелей, рецепты которых публиковала LiR.
Мне кажется, они идеально подойдут для летнего дня рождения

Коктейль "Детский"

4 ч. ложки сиропа, 200 г сока с мякотью, 200 г лимонада, 200 г мороженого, 20 г шоколада.

В высокие стаканы осторожно налить слоями сироп, сок с мякотью и лимонад, сверху положить мороженое, посыпать тертым шоколадом и подавать с соломинками или чайными ложками.

Коктейль "Метелица"

1/2 л молока, 100 г мороженого, 100 г меда

Мед и молоко охладить и взбить в однородную массу. Разлить в бокалы и положить сверху по шарику мороженого. Чтобы края бокалов искрились инеем, нужно поставить пустые бокалы на час в холодильник, затем перед подачей к столу погрузить их края в сахарную пудру. Подавать с соломинкой.

Коктейль "Любава"

300 г сока с мякотью, 40 г джема, 4 яичных желтка, 200 г мороженого, 1 ст. ложка сахара для оформления бокала.

Вишневый, сливовый, абрикосовый или любой другой сок с мякотью предварительно охладить, добавить джем, желтки яиц, мороженое и взбивать в миксере в течение 1 мин. Бокал можно оформить следующим образом: края бокала смочить в свекольном отваре на ширину 1 см, затем погрузить в мелкий сахарный песок, повернуть вокруг своей оси и вынуть. По краю бокала образуется сахарный ободок розового цвета. Подавать с соломинкой или ложечкой. Отдельно можно подать свежие ягоды.

Коктейль "Красная шапочка"

4 ч. ложки сиропа, 200 г клюквенного морса, 4 ч. ложки варенья, 200 г сока с мякотью, 200 г мороженого, 4 ст. ложки ягод.

В высокие стаканы осторожно налить слоями любой сироп, затем клюквенный морс (рецепт 659), положить варенье и добавить сок с мякотью. Сверху положить мороженое и украсить свежими или консервированными ягодами. Подавать с соломинками или чайными ложками.

Радостного вам праздника!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Hochluschka Спасибо за рецептик, бутербродики у меня как-то выскочили из головы, сохранила.
Viki Наверное деткам не интересны салаты, что-то горячее, буду делать сладкий стол. Канапешки разные, маленькие, эклеры с вареной сгущенкой с орешками можно попробовать, фрукты у нас круглый год, с этим проблем нет.
Вот тортики подобрать у Ирины на сайте, и на форуме просмотреть. Начну с сегодняшнего дня собирать потихоньку. smile.gif Муж меня постоянно ругает за то, что я заранее забиваю себе голову, но с другой стороны, кто все это будет готовить, не он ведь laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





anna Коктейли забрала, буду выбирать, спасибо smile.gif

Алина, спасибо, что напомнила про пиццу, а насчет развлечений, они в прошлый день рождения так наигрались, что даже родители не могли их забрать, хорошо, что лето, и музыка, и танцевали, даже взрослые заглядывали, но они их культурно выпроваживали laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
ster
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 795
Спасибок: 1
Пользователь №: 117
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Бельгия





Hochluschka Ничего себе ... сколько наготовила. А можно вот про номер
14.Торт с сыром и желе поподробнее и еще про Торт с крекером и маком
тожеочень интересно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ну вот, гости разошлись, посуда помыта, теперь можно и на форум. Отпраздновали мы сегодня 20-летие со дня нашей свадьбы, а вот что было на столе:

1. Помидоры в шубе (рецепт от Viki). Мне не досталось, все расхватало мое семейство, пока я подавала на стол горячее. Судя по скорости исчезания их с тарелки, закуска пришлась по вкусу. Спасибо Viki!

2. "Бутербродики" от Valya По-прежнему невиданный успех! Спасибо Вале!

3. Икра из свеклы

4. Зеленый салат с томатами и огурцами.

5. Картофель отварной с радужной форелью, запеченной с укропом.

6. Альтернативный гарнир к форели - отварные зеленая стручковая фасоль и брокколи.

7. Десерт в стиле тирамису

8. Плюшки из дрожжевого теста по рецепту от Yelena.

9. Рулет с маком (остатки от дня рождения мужа).
PM
Top
Hochluschka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 491
Спасибок: 1
Пользователь №: 167
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Украина -Германия





Galka Поздравляю от всего серца вас с такой прекрасной датой, живи дальше только в счастье и любви ! Меню очень заманчевое (а фотки будут ??).
И еще меня заинтересовала свекольная икра ! Одним словом молодец !Только на день рождение такое меню забацала, а теперь вот снова красоту такую сотворила !!!!

Я извеняюсь что меню без ссылок поставила- я исправлюсь ! Обезательно потом выложу рецепты и поставлю ссылки !!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Hochluschka Спасибо! Сейчас как раз пытаюсь вставить рецепты.
PM
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Galka , какой стол шикарный! Ну ты и молодец! Жду выкладку рецептов:) Особенно форели:) За трудом на форуме не забудь заглянуть в "Разговоры" с домашними праздниками. Мы тоже готовились к вашему семейному юбилею:)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Viki Спасибо, Викушечка!!! Я уже посмотрела и растрогана до слез. smile.gif
PM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Опять я в этой теме - третий раз за этот месяц. Вчера отметили 14-летие нашего сына праздничным ужином (т.к. муж работает). Стол был поскромнее, чем предыдущие, потому что на ночь наедаться вредно.

1. Закуска - прочно поселившиеся в нашей семье Валины бутербродики из помидорчиков, огурцы с творожком и зеленью, лодочки из паприки с начинкой из творожка с зеленью. (Фотки - в салатной теме).

2.Салат из рукколы с креветками от Julia.

3.Салат из свежих овощей с белой фасолью.

4. Котлетки академические (но из рыбы) от Viki.

Опять я в этой теме - третий раз за этот месяц

5. На гарнир - отварной картофель и отварная брокколи.

6. Пирог с вишней от Kea.

7. Перевитый рулет с маком (а как же без него - горячо любимого моим мужем и свекром!).
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0766 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>