Куриные грудки "А ля Драники" :-)

Начну с комплимента хозяевам: девчонки и мальчишки - вы просто КЛАД! столько полезного, вкусного, нового и все в одном месте - последнюю неделю я просто ЖИВУ на вашем форуме, столько всего хочется попробовать приготовить. Мой первый опыт из ваших кладовых был

Куриные грудки "а ля Драники" :-)



Надеюсь автор не будет в обиде.

Из страха что-либо испортить я взяла половину необходимых продуктов:

Куриные грудки 250 гр
1 небольшая луковица
1/2 ст.л. майонеза
1 яйцо
соль, перец
Картофель - 4 средние
масло растительное

Куриные грудки были не замороженные.


Нарезаем их тоненькими полосками (поперек), я разрезала еще на 2 половинки, а толстую часть еще на 2 тонких пласта.

Складываем в кастрюльку, добавляем туда луковицу, натертую на средней терке (или измельчить в блендере), 1/2 стол. л майонеза, 1 яйцо, соль (у меня соль с зеленью), перец.


Перемешать и оставить на 1 час минимум. Я поставитла в холодильник на ночь, Эту смесь можно хранить 2-3 дня и по необходимости использовать.


Утром добавила 4 средние кортофелины, натертые на средней терке.
Картофель слегка промыла и отжала (не насухо).

привет Алёна! Выглядит очень красиво! а как на вкус? Я люблю новые рецепты, но потом все равно возвращаюсь к старым. Они надёжные. жду новых рецептов!

продолжение Куриных драников

Мы остнановились на том, что нужно смешать мясную массу и картофель



Смешиваем замаринованные грудки и картофель,


Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло, когда разогреется, убавляем огонь до среднего. Столовой ложкой выкладываем массу (как оладушки или драники)


Обязательно закрываем крышку ждем когда подрумянится нижняя сторона (5-7 мин), переворачиваем, т.е. обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.


Снимаем наши "драники" со сковороды и укладываем на бумажног полотенце, чтобы ушло лишнее масло.


Пока дожаривалась последняя порция, успеваем сделать Фасолевый салат и зовем семью завтракать.

VAlenaK

Выглядит это блюдо ну о-о-очень аппетитно ! Уверена,что Куриные драники-вкуснятина,даже представляю,как это на вкус !Обязательно попробую приготовить!Спасибо за рецептик !

marele

За рецепт благодари не меня :-) Это я тут на форуме откопала, попробовала и картинки навставляла :-) А сынуля мой однозначно блюдо в свои любимые определил : сошлась любовь к драникам и курочке :-)

VAlenaK
Привет, Алёна. Хороший рецептик .