Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Блюда из птицы > Куриные грудки "А ля Драники" :-)

Автор: VAlenaK 21.01.2009 - 02:40

Начну с комплимента хозяевам: девчонки и мальчишки - вы просто КЛАД! столько полезного, вкусного, нового и все в одном месте - последнюю неделю я просто ЖИВУ на вашем форуме, столько всего хочется попробовать приготовить. Мой первый опыт из ваших кладовых был Куриные грудки "а ля Драники" :-) Надеюсь автор не будет в обиде. Из страха что-либо испортить я взяла половину необходимых продуктов: Куриные грудки 250 гр 1 небольшая луковица 1/2 ст.л. майонеза 1 яйцо соль, перец Картофель - 4 средние масло растительное Куриные грудки были не замороженные. Нарезаем их тоненькими полосками (поперек), я разрезала еще на 2 половинки, а толстую часть еще на 2 тонких пласта. Складываем в кастрюльку, добавляем туда луковицу, натертую на средней терке (или измельчить в блендере), 1/2 стол. л майонеза, 1 яйцо, соль (у меня соль с зеленью), перец. Перемешать и оставить на 1 час минимум. Я поставитла в холодильник на ночь, Эту смесь можно хранить 2-3 дня и по необходимости использовать. Утром добавила 4 средние кортофелины, натертые на средней терке. Картофель слегка промыла и отжала (не насухо).

Автор: genia1972 21.01.2009 - 04:26

привет Алёна! Выглядит очень красиво! а как на вкус? Я люблю новые рецепты, но потом все равно возвращаюсь к старым. Они надёжные. жду новых рецептов!

Автор: VAlenaK 23.01.2009 - 13:53

продолжение Куриных драников Мы остнановились на том, что нужно смешать мясную массу и картофель Смешиваем замаринованные грудки и картофель, Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло, когда разогреется, убавляем огонь до среднего. Столовой ложкой выкладываем массу (как оладушки или драники) Обязательно закрываем крышку ждем когда подрумянится нижняя сторона (5-7 мин), переворачиваем, т.е. обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Снимаем наши "драники" со сковороды и укладываем на бумажног полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Пока дожаривалась последняя порция, успеваем сделать Фасолевый салат и зовем семью завтракать.

Автор: marele 23.01.2009 - 14:15

VAlenaK Выглядит это блюдо ну о-о-очень аппетитно ! Уверена,что Куриные драники-вкуснятина,даже представляю,как это на вкус !Обязательно попробую приготовить!Спасибо за рецептик !

Автор: VAlenaK 23.01.2009 - 19:58

цитата:: (marele @ 23.01.2009 - 15:15) Обязательно попробую приготовить!Спасибо за рецептик ! marele За рецепт благодари не меня :-) Это я тут на форуме откопала, попробовала и картинки навставляла :-) А сынуля мой однозначно блюдо в свои любимые определил : сошлась любовь к драникам и курочке :-)

Автор: СМАЙЛИК 23.01.2009 - 21:31

VAlenaK Привет, Алёна. Хороший рецептик .

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)