![]() | Мороженица() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() ![]() |
![]() | Мороженица() |
SemyonMened |
Показать ссылку этой темы 10.03.2012 - 00:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 51 874 Регистрация: 2.03.2012 Откуда: Нижни Новгород ![]() |
pozaya
скоро лето, скоро появится ![]() Но домашнее все же лучше... |
zlatalisica |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 21:43
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 53 434 Регистрация: 31.05.2012 Откуда: Неизвестно ![]() |
добрый день!
подскажите мне пож-та, в рецептах мороженого с яйцами меня смущают что они без термической обработки. а учитывая что мороженое в основном будет для ребенка, то хочу спросить, как вы готовите мороженное с яйцами? |
ais20 |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 22:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина ![]() |
zlatalisica
Почему не подвергаются термообработке, вот, например, рецепт: Мороженое ванильное Ингредиенты: 2 стакана сливок, 2 стакана молока, 1 стакан сахара, 3 желтка, 0,4 г ванилина. Способ приготовления: Вскипятить молоко с ванилином и отдельно сливки (кипятить 5 минут) и остудить. Смешать яйца с сахаром и взбить так, чтобы масса стала тягучей. Продолжая взбивать, влить остывшее молоко и сливки и, непрерывно помешивая, выдержать на горячей бане до исчезновения пены, но не доводя смесь до кипения. Остудить и поставить в морозилку. |
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: zlatalisica | |
zlatalisica |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 22:43
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 53 434 Регистрация: 31.05.2012 Откуда: Неизвестно ![]() |
спасибо, я как то не видела чтобы была обработка. это ведь обычное ванильное мороженое? супер! значит надо мужа уговаривать на покупку. наверное завтра и начну обработку мужа |
||
ais20 |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 22:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина ![]() |
zlatalisica
на здоровье, у меня несколько рецептов мороженого и во всех смесь выдерживается на водяной бане. |
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: zlatalisica | |
zlatalisica |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 22:58
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 53 434 Регистрация: 31.05.2012 Откуда: Неизвестно ![]() |
а где можно их глянуть? пошла в вашу подпись, но там только одно мороженое нашла. может не там смотрела? |
||
ais20 |
Показать ссылку этой темы 31.05.2012 - 23:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина ![]() |
zlatalisica
я их еще не выставляла, но могу поделиться ![]() Мороженое сливочно-кофейное Ингредиенты: 1 стакан кофе, 2 стакана молока или сливок, 4 желтка, 1 стакан сахара. Способ приготовления: Сварить стакан крепкого кофе. Желтки растереть с сахаром добела, развести сливками или молоком, добавить кофе. Поставить на небольшой огонь и помешивать, пока масса не загустеет. Процедить, остудить и поставить в морозилку. Мороженое сливочное с ягодами Ингредиенты: 2 стакана сливок, 4 желтка, 1 стакан сахара, 1 стакан протертых ягод. Способ приготовления: Сливки и желтки, растертые с сахаром добела, поставить на огонь и мешать до загустения. Остудить, помешивая. Добавить протертые ягоды, тщательно перемешать и поставить в морозилку. Ну и самое главное, не забывать мороженое периодически доставать из морозилки и перемешивать, чтобы оно не кристаллизовалось. П.С. да и лучше на ты (у нас так принято, все равны) ![]() |
jasmina2011 |
Показать ссылку этой темы 26.11.2012 - 11:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 56 133 Регистрация: 26.11.2012 Откуда: Неизвестно ![]() |
Я недавно приобрела мороженицу Cezon с LSD дисплеем вот в этом интернет магазине ссылка расценена как реклама интернет-магазина и удалена модератором. Очень даже хорошего качества. Вместимость полтора литра, да и ждать долго не надо – двадцать минут и десертик готов. Детишки очень довольны!
Это сообщение отредактировал Ксарочка - 26.11.2012 - 11:29 |
Ptica2000 |
Показать ссылку этой темы 6.03.2013 - 22:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 Спасибок: 0 Пользователь №: 57 467 Регистрация: 9.02.2013 Откуда: Неизвестно ![]() |
Муж подарил на сыночка день рождение мороженицу Yonanas. Хоть мы с ней всего месяц, но подружились с ней отлично! Можно делать мороженное сразу из замороженных фруктов и ягод! С ней в комплекте было много рецептов. Пока что испробовали не много. Но очень понравилось клубничное сорбетто:
150 г сахара 1 лимон 400 г клубники (замороженной) 2 ложки гранатового сиропа Получается объедение! |
legko |
Показать ссылку этой темы 30.04.2013 - 12:16
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 58 587 Регистрация: 30.04.2013 Откуда: Неизвестно ![]() |
а мороженое на кокосовом или миндальном молоке кто-нибудь делал в мороженице? получается?
|
Redisochhka |
Показать ссылку этой темы 8.06.2013 - 22:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 58 961 Регистрация: 8.06.2013 Откуда: Неизвестно ![]() |
Ну у меня лично мороженое вручную получалось с мелкими кристалликами льда,я его даже доставала из холодильника и перемешивала вручную,но не выходило так как прямо из магазина чтобы. Потом уже мама наша решила приобрести чудо юдо вот такое, привезли ей из Америки вот такую мороженицу из дерева!!!
![]() Обошлась она ей примерно в 150$ Впринципе могу сказать,что разница очень большая,мороженое вкусненькое,мягкое нежное.Только вот с сахаром никак мама не угадает,то не очень сладкое то слишком сладкое,а в остальном я думаю мороженница стоящая вещь если средства позволяют) Ссылка удалена модератором. Реклама на сайте запрещена Это сообщение отредактировал Ксарочка - 9.06.2013 - 07:28 |
LiskaIrtseva |
Показать ссылку этой темы 15.06.2016 - 10:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 389 Регистрация: 15.06.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
|
vikingjuice |
Показать ссылку этой темы 17.08.2016 - 14:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 67 902 Регистрация: 17.08.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
Лиска, отличный аппарат!
|
fedori |
Показать ссылку этой темы 15.11.2016 - 13:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 68 722 Регистрация: 31.10.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
Благодарю за отзывы о мороженицах.
|
Omegasi |
Показать ссылку этой темы 5.12.2016 - 10:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 69 169 Регистрация: 5.12.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
Мороженицы еще не хватало, тут кофе машину никак не купишь(
|
maXXXito |
Показать ссылку этой темы 21.02.2017 - 01:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 9 Спасибок: 0 Пользователь №: 69 270 Регистрация: 17.12.2016 Откуда: Неизвестно ![]() |
Я мечтаю о мороженице! Уже сколько раз прошу мужа подарить, но он все время забывает. А я мороженое обожаю. Легче, конечно, вбежать в магазин и купить, но ведь домашнее точно будет натуральное, да и на вкус гораздо приятнее.
|
![]() |
![]() ![]() ![]() |