Украшение тортов-32

ludok ,Мики Маус красавица! А волосы просто чёрной краской раскрашивала или как?
МамаКапризулеК ,все тортиги хороши ,но от лесной поляны я в восторге.
lyubashalyubasha корзинка зууупееер!
Олинка ,и свадебный,и рыбка,и ежонок-загляденье,молодец!
luwer ,люблю аккуратность,что пресуще твоим тортам,ничего лишнего,здорово! Видно,что старалась,не тяп,ляп.
federal ,твои произведения искусства,тоже можно отличить от других.Работа с кремом не всем так хорошо удаётся!Хорошо подобранна расцветка,воощем сочетание цветов.

Всем добрый вечер девочки тортики ваши шикарные а как вы рояль айсингом украшаете?

HELENKA38

Спасибо!
С покрытием ушей и волос целая история.Я это покрывала шоколадной мастикой.ДЕВОЧКИ-кто ещё не пробывал делать шоко мастику(руки не доходили или боится) -ОЧЕНЬ ДАЖЕ СОВЕТУЮ!Я просто в неё влюбилась
Она такая элластичная,мягкая,раскатывается очень тонко,не рвётся,не трескается,быстро не сохнет,не такая сладкая,вообщем по сравнению с мастикой-супер.(На 500 грамм шоколада 8 ст.ложек кукурузного сиропа-можно вместо сиропа-мёд.Растопить на водяной бане шоколад,добавить туда весть сироп(у меня почему-то расслоилось -может сироп надо было тоже нагреть немного),так я всё это дело опять растопила и вымесила,стало как мастика и жидкость отделилась .Эту мастику я положила в холодильник на сутки.Вытащила-а она деревянная,прошёл час а она мягче и не стала(а мне на утро торт отдавать )Разрезала на куски и начала руками мять,и она моментально смягчилась,размяла так всё-руки чуть не оттвалились .Но все труды того стоили-шокомастика намного лучше сахарной(моё мнение)

ludok ,cпасибо,а выкраивала как?

HELENKA38
Сначала покрыла весь торт светлой мастикой,затем раскатала шокомастику,вырезала(выкройку на глаз делала-картинку для тортика из интернета взяла
Перенесла аккуратно на торт,приложила, подтянула где надо-мастика не липнет,подровняла(чем хороша шокомастика,что можна не спеша выравнивать,перемещать и приглаживать,она не сохнет быстро и не трескается) и приклеила водой.
Уши я делала отдельно!!!Они как 2 маленьких тортика.Я их покрыла мастикой и приставила к голове.

ludok тортик класс


девочки подскажитн пожалуйста,а как вы фото тортиков вставляете просто я тоже хочу похвастаться своими,но ненаю как . заранее спасибо


извените,что всех не перечислела,просто вас так много и тортики у вас потрясные


примите меня к себе

Это сообщение отредактировал бегемуша - 5.05.2008 - 11:55

бегемуша
Самый простой способ через радикал загрузить фото до 500 пикселей. И ссылку пункта 2 Картинка в тексте вставить в своё сообщение.
http://www.radikal.ru/

Это сообщение отредактировал ПаНаМА - 5.05.2008 - 12:38

ПаНаМА
это мой 2 тртик украшенный мастикой

[url=http://] мой тортик[/url]


я его уменьшила,но незнаю правильно ли.
еще у меня есть тортик ввиде муж. органа делала подруге на день рож. если модераторы позволят вставить фото,то покажу

Это сообщение отредактировал бегемуша - 5.05.2008 - 15:14

олинка-хорошенькие тортики,это вы сами ели,ии комуто делала?
бегемуша-красивая серень!
helenka38-спасибо

Опять столько тортиков, ну вы и мастерицы.
Всем новеньким большой привет!!!

federal Люба35 девочки спасибо за теплый прием
а это мой 1 тортик с мастикой
http://i044.radikal.ru/0805/8c/740205254749.jpg

[QUOTE=бегемуша,5.05.2008 - 17:57] federal Люба35 девочки спасибо за теплый прием
а это мой 1 тортик с мастикой
http://i044.radikal.ru/0805/8c/740205254749.jpg



Это сообщение отредактировал бегемуша - 5.05.2008 - 17:18

мои тортики

http://radikal.ru/F/i045.radikal.ru/0805/f...496bf6.jpg.html]
http://radikal.ru/F/i019.radikal.ru/0805/7...01e7c7.jpg.html]
http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/0805/8...e3722f.jpg.html]
http://radikal.ru/F/i023.radikal.ru/0805/1...f4809d.jpg.html]

Это сообщение отредактировал бегемуша - 5.05.2008 - 17:20

HELENKA38 Спасибо . Учусь по чуть-чуть.
ludok Скажи пожалуйста, а ты с медом пробовала делать шокомастику? Она такая же получается, как с сиропом?
federal Спасибо. Тортики подружка заказала. Она с ними полетела на самолете в Уфу. Родственникам повезла.
бегемуша Красивая сирень. А "достоинство" в форме делала? А икра из чего? Классно!!!!!!!

Это сообщение отредактировал Олинка - 5.05.2008 - 17:26

Олинка спасибо . достоинство делала ручками(по принципу пирож. картошка) а с верху мастика
икра обычное желе

Это сообщение отредактировал бегемуша - 5.05.2008 - 18:18

Олинка
Шокомастику делала только один раз с сиропом,как будет с мёдом-не знаю,мне кажется то же самое(только мёд надо брать жидкий)

Девочки, всем доброго времени суток! Какие же вы все умницы-рукадельницы! Очень люблю этот форум и ваши работы-заглядение!!! А сейчас хочу обратиться за помощью: предстоит сделать торт большого размера-в холодильник не войдёт, украшение будет не сложным - цветочная полянка из взбитых сливок. Суть вопроса: чем закрепить сливки, чтобы украшения не потекли и не осели в тёплом помещении?

ludok , посмотрела ваши тортики - БРАВО!!! Очень красиво и аккуратно! Можно спросить: торт Замок - сами башенки вы как делали (не вафельные стаканчики, а то на чем они стоят)?

Натаход
Большое спасибо за похвалу!
Замок с пошаговыми фотками был на форуме давно,я не нашла ссылку.Попробую объяснить как делать башенки.Раскатать мастику(я делала мастику их маршмелоу)2-3 мм. толщинойВырезаем прямоугольники нужного размера и обматываем вокруг картонки от бумажных полотенец(покрытой пищевой плёнкой).Вот фотки которые у меня есть.
Даём высохнуть полдня,потом снимаем аккуратно,и ещё оставляем чтоб высохло внутри.Затем я прикрепила к ним вафельные стаканьчики.Вроде всё,если есть вопросы-не стесняйтесь,спрашивайте

ludok , спасибо за оперативность! То есть башенки внутри пустые получаются?
Вот один из моих тортиков: http://i004.radikal.ru/0805/72/7c2a0c243dab.jpg"

Это сообщение отредактировал Натаход - 5.05.2008 - 21:21

Натаход
Да башенки внутри пустые.
А твой тортик не открывается

натаход-я закрипляю загустителем для сливок,илизделать сливочный крем на желатине.
олинка-а как она их туда довезёт?
бегемуша-симпотичные тортики.
ludok-спасибо за информацию о замке.

Это сообщение отредактировал federal - 6.05.2008 - 06:07

federal Даже не представляю. Но когда приедет, расскажет.
ludok А я всегда думала, что башенки тоже из тортика
Натаход Твой тортик почему-то не открывается.

Натаход Твой тортик почему-то не открывается.
Ага, почему-то не открывается Попробую ещё

Натаход
Вот твой тортик!Ты кавычки в конце поставила,поэтому не шло!

очень красивая барби!!!!браво!!!!!!!!!!!!!
Девочки!Вы все умнички!!!!!!Сколько красоты наделали!!!

Надо было украсить жуткое кол-во кексов. Вот, что получилось. "Как" я что делала рассказывать не буду, если есть вопросы спрашивайте, с удовольствием отвечу. Скажу только, что пришлось делать собственный инструмени и использованы два типа украшений "роял айсинг" и мастика. Если же отбросить некоторые излишества, то некоторые идеи можно использовать для кексов, когда их надо подать более призентабельно. В основном всё выпечено в силиконовых формочках для кексов. Прямоугольные детали вырезаны из куска испечённого в форме для торта. И ещё, икру, конечно, надо делать из желе, но для одного рола - возиться не хотелось.

Доброе утро всем!
Простите что давно не появлялась, но работы было много, погода была прекрасной и с малым проводили долгое время в парках. Как извинение за отсуствие несу на ваш суд 4 тортика

Торт на 2-х летие знакомой девочки





Торт на годик - "Деревенский двор" - я его так крестила









Торт на день ангела

Торт на годовщину - был самый трудный так как здание еще строится







вот и само здание

innok, сколько же было у тебя терпения, чтобы все это сделать. Кексики прелесть. Я бы наверное отказалась от такой возни. а тебе надо вручить орден за терпение

Peppina, здравствуйте.
Тортики шикарные, вы молодец! Вот бы и мне также научиться оформлять торты! Скажите, пожалуйста, а какой торт находится под мастикой (торт же покрыт мастикой?)? Если можно напишите его рецепт. Хочеться попробать себя в этом деле. Спасибо.