Искусство сервировки

Спасибо за темку! Явно есть чему поучиться. Пойду распечатаю пособие

Очень хочу оформить стол к празднику Рош-А-Шана. Даже есть кое-какие предложения на этот счет, только боюсь как всегда не успеть это сделать по причине запарки.
В этот праздник на столе всегда должен быть гранат и яблоки, мед, морковь. Зажигают праздничные свечи. Выкладывают веточки фиников с плодами.

Конечно легко украсить стол, если в шкафу посуда разных цветов, такое же количество скатертей и раннеров, но что делать если всего этого нет?

В прошлом году поверх белой скатерти выкладывала прозрачный раннер с бордовыми розами, было красиво, но не так как хотелось.
Праздничный сервиз с нужным количеством предметов у меня один, салатов много. Вот и получается каждый раз не в тему. Пытаюсь ставить хрусталь, он прозрачный значит будет сочетаться с любым цветом сервировки.

У нас продается огромное количество одноразовой посуды, бывает очень красивая, во многих религиозных семьях на праздник ставят именно ее. И купить можно нужное количество, и точно знаешь с чем она соприкасалась и выбросить можно после использования.
Но по моему мнению на столе должна стоять настоящая посуда, все остальное подходит для пикника, детского дня рождения или летней вечеринки в саду.

Сейчас перед праздником в магазине продаются разные предметы в виде граната и яблока, но выбор не очень большой. Подсвечники, подставка для салфеток в виде граната, мисочки для меда в виде яблока и просто украшение для стола. Но все довольно громоздкое и не очень красивое.

Идеи сервировки стола:

1.







источник: Блог Гилии Тодорос, http://gilyahomestyling.com/2011/09/26/%d7...a9%d7%a0%d7%94/

2.



источник: http://www.bvd.co.il/%D7%9B%D7%9A_%D7%AA%D...7%97%D7%92.html

3.



4.



источник: http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry....=1545304&skip=1

5.



Слова автора блога:

"Кроме красивой и праздничной скатерти, тарелок, бокалов для вина и салфеток можно добавить декоративные элементы, символизирующие праздник. Можно разложить яблоки и гранаты на стол или добавить в центр каждой тарелки. Можно положить их в корзинку или прозрачную вазу. Можно налить мед в маленькие мисочки и поставить каждому на тарелку, дополнив палочкой корицы. Так будет и удобнее для гостей, им не придется тянуться за блюдцем с медом и передовать его от одного к другому."



"Можно сделать светящиеся яблоки и поставить их в центр стола или вдоль стола (по длине)".



"Также можно обрадовать гостей маленьким подарком, положив его на тарелку. Можно наполнить маленькие мешочки из органзы или коробочки из картона шоколадками или медовыми конфетками. Упаковать в целлофан безе и приложить карточку с поздравлениями. Или поставить поздравительную открытку в центр тарелки."





источник: Блог Гилии Тодорос, http://gilyahomestyling.com/2011/09/25/%d7...a9%d7%a0%d7%94/

Имена на гранатах



источник: http://www.ayaskitchen.com/forum/viewmsg.asp?msg=87294

А вот на этих столах одноразовая посуда:

http://www.peamit.co.il/decorated-tables.aspx

Как красиво свернуть салфетку за 5 минут:

http://www.youtube.com/watch?v=KXVO1q61gbc

6. Золотой стол









источник: http://agliolini.blogspot.co.il/2011/09/blog-post_17.html

К стать по поводу европы.
У них на ДР популярные тематические сервировки.
например, мне понравилась эта


А еще удивительная такая, где кладут очки по тематике у каждого места)

Идеи для сервировки Новогоднего стола:

Сервировка новогоднего стола — вариант «Зимняя Сказка»

Создайте на вашем столе зимнюю сказку. Ослепительно–синяя скатерть, разновысокие цветочные конусы с серебристыми блестками в центре стола и разноцветные елочные шары между конусами–елочками создадут базу для праздничной сервировки. Поместите маленькие синие и серебряные подарочные коробки в тон скатерти и “елочкам” с красочными лентами и бантами на тарелки. Синие льняные салфетки с флористическими рождественскими узорами можно расположить в винных бокалах. Можно расположить на столе несколько хрустальных подсвечников с голубыми или серебряными свечами, свет от которых наполнит особым очарованием все пространство стола, отражаясь в элементах декора и позволит создать атмосферу торжества и праздника.

Украшение новогоднего стола — вариант «Праздничный стол»

Раннеры – прекрасный аксессуар для праздничного стола. Покройте скатерть раннером и поставьте в центре его рождественскую розетку–гирлянду в традиционных красно–бело–зеленых тонах. Оберните ножки бокалов классической разноцветной мишурой. Яркое конфетти завершит убранство.

Украшение новогоднего стола — вариант «Блеск»

Бокалы можно заполнить золотыми и серебряными бусинами. Стеклянные бокалы прекрасно сочетаются на праздничном столе с хрустальными подсвечниками с серебристыми или золотистыми свечами, расположенными в центре стола. На закусочных тарелках можно положить узорчатые матерчатые розетки и посыпать их черно-золотыми или черно–серебристыми конфетти. С помощью металлического маркера на розетках можно написать имена гостей. Вокруг розеток можно расположить гирлянды.





источник: http://interiorno.ru/servirovka-novogodneg...ei-oformleniya/

Секреты удачной праздничной сервировки: полезные идеи украшения новогоднего стола 2016

Уже совсем скоро наступит главный праздник этого года, и пора задуматься, как украсить новогодний стол 2016. Если выбор и подготовка блюд – это задача нескольких дней, то подготовку к сервировке необходимо начать заранее, чтобы успеть продумать все детали будущего дизайна и приобрести необходимые аксессуары.

Ограничиваться обычной посудой и одноцветными бумажными салфетками на столе нежелательно: каждый элемент праздничного декора на столе должен напоминать о торжественности праздника, его сущности и символике.

Украшение новогоднего стола 2016 должно быть максимально ярким, сверкающим, выразительным и жизнерадостным, чтобы завершение уходящего года ассоциировалось с приятными моментами и у вас, и у ваших гостей.

Символом нового 2016 года является огненная красная обезьяна. Не секрет, что большинство элементов декора на праздничном столе должно выбираться с учетом специфики нового символа. На этот раз вы попадете в цель при использовании любых ярких аксессуаров: можете выбирать элементы декора красного, оранжевого, розового, малинового, золотого оттенков. Стильные варианты использования этих оттенков смотрите на фото украшений новогоднего стола.

Совет: считается, что представительница символа нового года неравнодушна к блестящим вещам, поэтому максимум блесток на вашем столе подчеркнет торжественность этого праздника.

Еще одно веяние символики Нового 2016 года – украшение стола с помощью натуральных материалов. Создайте несколько природных акцентов на столе, используйте растительность в качестве аксессуаров, постелите натуральные скатерти и салфетки (например, льняные).

Дополнением к такому декору станут эффектные подставки, держатели салфеток, позолоченные столовые приборы, ленты аналогичных оттенков.

Скатерть для новогоднего стола можно выбрать белую или красную. Подойдут и оранжевые, желтые, позолоченные оттенки. Салфетки не должны сливаться с основным текстильным покрытием, поэтому подбирайте оттенки, соблюдая контрастность.

Поскольку главный цвет нового года – это красный, изобилие таких оттенков не будет лишним в новогодней сервировке. Наиболее гармоничным будет сочетание красных элементов с белыми и золотыми деталями: использовать большее число оттенков в декоре нежелательно, чтобы не создать цветовую перегрузку.

При использовании большого числа насыщенных и броских акцентов старайтесь разбавить дизайн светлыми и нейтральными по цвету вставками.

Еще один элемент, который считается незаменимым при сервировке новогоднего стола 2016 – это огненные декоративные аксессуары. Стихия огня, как олицетворение символики праздника, может использоваться в виде свеч.

Расположить свечи на новогоднем столе можно несколькими способами:

• создать центральную композицию новогоднего стола с помощью крупной прозрачной вазой, заполненной водой. Небольшие свечи, расположенные на водной глади, будут освещать весь стол и символизировать природную энергию, гармонию и тепло;
• можно совместить две символики и разместить по площади стола несколько свеч в форме обезьянок. Элементы в виде новогодних персонажей или предметов зимней тематики тоже станут эффектным украшением праздничного стола;
• эффектный декор новогоднего стола можно создать за счет нескольких длинных свеч на красивых подсвечниках, размещенных в центре поверхности;
• мини-свечи могут присутствовать возле каждой тарелки, но размещаться на достаточном расстоянии, не мешающем безопасному принятию пищи;
• если вы переживаете о пожарной безопасности или не знаете, как расположить аксессуары с открытым огнем, приобретите специальные электрические свечи для праздничного стола. Одно из главных преимуществ таких аксессуаров – возможность неоднократного использования.

Свечей не должно быть слишком много, но и в ограниченном количестве они не смогут подчеркнуть нужную атмосферу: выбирайте оптимальное количество, ориентируясь на нужный уровень освещения стола, его размеры и особенности сервировки.

При правильном использовании в декоре свечи создадут уютную и теплую обстановку. Зажечь их лучше тогда, когда гости соберутся за праздничным столом.

Кто сказал, что на новогоднем столе не могут присутствовать украшения из элементов природы? Небольшие веточки настоящей ели станут не только роскошным дополнением к столовому декору, но и создадут приятный аромат, вызывающий ассоциации с зимним праздником. К тому же, сосновые элементы на столе будут олицетворять долголетие.

Если ваш стол будет иметь большие размеры – используйте в качестве аксессуаров маленькие искусственные елочки, которые тоже можно украсить игрушками и дождиком.

На новогоднем столе смотрятся эффектно как целостные композиции из фруктов и веточек, так и отдельные такие элементы. Новогодние композиции на стол могут быть мелкими и крупными, иметь круглую, квадратную и другую форму, включать такие детали, как мандарины, еловые шишки, хвойные веточки, засохшие ягоды, елочные шары, дождик, ленты и декоративный снег. Крупные композиции лучше размещать по центру комнаты.

Для создания стойкой формы используйте проволоку и степлер. Украсить дизайн таких композиций (экибан) можно также орехами, небольшими бантами или колокольчиками, конфетами, печеньем, игрушками, цветами и свечками.

Поскольку символ нового года – обезьяна, не лишними на праздничном столе будут небольшие композиции в виде пальмовых веточек, бананов, ярких цветов. Проявите фантазию – и не забывайте, что украшений много не бывает: главное – придерживаться гармоничности в формах и оттенках.

Другие детали сервировки

Чем украсить новогодний стол 2016, кроме готовых елочных композиций и фруктов?

Предлагаем вам несколько интересных вариантов декорирования стола в новогоднюю ночь:

• разложить мишуру и елочные игрушки по всему периметру. Лучше, если они будут прочными и небьющимися. Чтобы соблюдать единую стилистику сервировки, можно подобрать игрушки с одинаковой расцветкой или оформить каждую из них аналогичным образом;
• использовать яркие салфетки для новогоднего стола. Они могут быть однотонными, содержать тематические рисунки или узоры или подчеркивать строгую классику за счет ровных линий. Салфетки быть кружевными или свернутыми в определенные композиции, а стандартные формы лучше стилизовать с помощью дождика или лент;
• тематические статуэтки на таком столе будут смотреться так же оригинально, как и подсвечники. Но соблюдайте целостность стилистики праздничного стола: сюжеты статуэток не должны противоречить новогодней тематике;
• с помощью дождика можно украсить края скатерти или сервированную посуду. Мишура, ленты и гирлянды тоже станут дополнением к новогоднему дизайну;
• места для гостей можно украсить карточками с именами или небольшими презентами к Новому году;
• элементом праздничного ужина и дополнением к дизайну станет и домашнее печенье, созданное в форме новогодних фигурок.

Не стоит забывать о том, что отдельные элементы сервировки могут нарушить гармоничность созданного дизайна. Позаботьтесь о том, чтобы даже посуда на вашем столе подчеркивала торжество и таинственность этого праздника.

Новогодняя посуда 2016 не должна быть простой и однообразной: приветствуется изобилие блесток, ярких акцентов, сверкающих материалов, необычных элементов оформления. Но в первую очередь учитывайте расцветку посуды: она может быть не только белой, но и красной, желтой, зеленой, оранжевой, так как эти оттенки напрямую связаны с символом 2016 года.

Можете проявить креативность и подобрать посуду необычных форм. Например, в праздничной сервировке в этот день можно задействовать тарелки в виде огромных листьев, с рисунками на тематику фруктов или джунглей, сюжетами на зимнюю и новогоднюю тематику. На праздничном столе будут приветствоваться тропические фрукты.

Помните! При выборе посуды можно сочетать сразу несколько оттенков: например, стаканы могут иметь разный цвет или формировать яркие контрасты на фоне посуды или скатерти. Но постарайтесь не переборщить с яркими оттенками: умеренность в таком дизайне не менее важна.

Посуда может быть не только цветной, но и прозрачной. К элементам посуды любого типа подойдут столовые приборы золотистого оттенка. Фужеры и стаканы можно украсить блестками или стразами, но и обычное стекло будет переливаться при приглушенном свете от свечей.

Новогодние бокалы можно оформить с помощью техники декупаж.

Выберите сюжет на новогоднюю тематику, обезжирьте поверхность стекла, покройте бокалы акриловой краской – и приклейте изображение.

В завершение к такому декору можно использовать блестки, бусины, краски, яркий лак. Прозрачные тарелки оформляются аналогичным образом, но с обратной стороны.

Еще один вариант декорирования бокалов – использование ярких лент. С помощью ленточек можно оформить ножку бокала или всю широкую часть, создать эффектные банты, розочки или снежинки для декорирования стеклянной поверхности. Бутылки с шампанским оформляются аналогично.

Авторские узоры или надписи на бокалах можно сделать с помощью краски по стеклу или обычного лака. Для создания рельефной структуры стекла можно использовать искусственный снег или крупу, окрашенную в нужный оттенок.

Дождик, украшающий ножки бокалов, дополнит композицию.

источник: http://dom-mechti.com/pomeshheniya/prazdni...-stol-2016.html

Это Рош-А-Шана 2014 года, мне хотелось немного улучшить обычный вид стола и попробовать сделать праздничную сервировку. Но гостей ожидалось много и одинаковый посуды на два стола мне не хватало. В общем, вот, что получилось:

как насчет почитать этикет?

Казалось бы простая вещь, сесть за стол и позавтракать, но ведь можно еще позавтракать со вкусом во всех смыслах

Хорошие, оригинальные идеи. Для меня - для новичка эта темка - находка!