![]() | Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2014-го Года() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (3) 1 2 [3] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() ![]() |
![]() | Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2014-го Года() |
Оксана39 |
Показать ссылку этой темы 19.01.2014 - 13:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 44 Спасибок: 0 Пользователь №: 60 079 Регистрация: 19.09.2013 Откуда: Иркутская обл. ![]() |
|
AllaG |
Показать ссылку этой темы 24.01.2014 - 23:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 630 Спасибок: 83 Пользователь №: 54 046 Регистрация: 6.07.2012 Откуда: США, Пенсильвания ![]() |
12.
Мой новогодний стол, был не совсем стол, как и в прошлом году, он был буфетный. Это удобно, когда собирается большая кампания, и не все гости приходят точно в одно время, и чтобы кто-то не томился ожиданием задержавшихся, буфет очень подходит. Но парадный стол, для создания праздничной атмосферы мы все же сервировали. ![]() ![]() Украшен он был свечами, шишками, ёлочными игрушками и живыми гвоздиками. ![]() ![]() Закуски сервированы на кухонной рабочей поверхности ![]() ![]() Сыр Бри в слоеном тесте ![]() Пирог с капустой и грибами ![]() Икра, и крем чиз ![]() Салаты оливье и с крабами ![]() Нарезки и солености ![]() |
AllaG |
Показать ссылку этой темы 25.01.2014 - 00:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 630 Спасибок: 83 Пользователь №: 54 046 Регистрация: 6.07.2012 Откуда: США, Пенсильвания ![]() |
Продолжаю.
Горячее сервировано прямо на плите ![]() Голубцы с савойской капустой ![]() Лосось, запеченный с имбирным соусом, для тех, кто держал рождественский пост Продукты: Филе рыбы семейства лососевых – 1 кг Имбирь маринованный – 50 г Каперсы – 3 ст. ложки Оливки – 10-15 штук Соус имбирный с кунжутом - 3 ст. ложки Лук – 1 шт. Перец, соль по вкусу. Приготовление: 1. Противень смазать растительным маслом, выложить на него филе рыбы посолить, поперчить, закрыть фольгой и поставить в духовку под верхний гриль на T = 200C (400F), на 20 минут. 2. Снять фольгу рыбу посыпать каперсами, порезанными оливками, луком порезанным полукольцами и полить соусом. Запекать в духовке разогретой до 190С (375F) ещё 10-15 минут. ![]() В крок-поте традиционные для американцев черноглазые бобы с овощами, чтобы следующий год был благополучным ![]() Десерты: «шулики» из постного теста с медом и маком, конфеты и ромовая баба ![]() Ромовая баба ![]() Здесь царство мужчин, алкоголь, соленые орешки ![]() В крок-поте сосиски в соусе барбекю ![]() И немножко новогоднего настроения ![]() Шампанское и конфеты на отдельном мобильном столике ![]() Еще немного о декорировании, моя сестра с мужем имеют хобби, собирают рождественскую деревню. Элементы для нее покупаются уже 25 лет, каждый год. Вот результат ![]() ![]() ![]() Всех форумчан с прошедшими праздниками! Счастья и удачи в наступившем году!!! |
Оксана39 |
Показать ссылку этой темы 27.01.2014 - 15:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 44 Спасибок: 0 Пользователь №: 60 079 Регистрация: 19.09.2013 Откуда: Иркутская обл. ![]() |
AllaG
как все красиво у вас и вкусно! ![]() А на столе,где закуски, на 2м фото, это что за стаканчики на держателе? ![]() |
AllaG |
Показать ссылку этой темы 27.01.2014 - 19:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 630 Спасибок: 83 Пользователь №: 54 046 Регистрация: 6.07.2012 Откуда: США, Пенсильвания ![]() |
Оксана39
Спасибо, Оксана, за добрые слова! Ваш стол очень нарядный и вкусный, более традиционный. Стаканчики на столе с закусками, это кофе порционный, для кофеварки, она позади стоит. Просто, её некуда было убрать, да и пригодилась она позже, некоторые гости кофе пили со сладостями. |
Оксана39 |
Показать ссылку этой темы 28.01.2014 - 00:10
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 44 Спасибок: 0 Пользователь №: 60 079 Регистрация: 19.09.2013 Откуда: Иркутская обл. ![]() |
Понятно
![]() и Вам спасибо! |
![]() |
![]() ![]() ![]() |