Горячее сервировано прямо на плите
Голубцы с савойской капустой
Лосось, запеченный с имбирным соусом, для тех, кто держал рождественский пост
Продукты:
Филе рыбы семейства лососевых – 1 кг
Имбирь маринованный – 50 г
Каперсы – 3 ст. ложки
Оливки – 10-15 штук
Соус имбирный с кунжутом - 3 ст. ложки
Лук – 1 шт.
Перец, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Противень смазать растительным маслом, выложить на него филе рыбы посолить, поперчить, закрыть фольгой и поставить в духовку под верхний гриль на T = 200C (400F), на 20 минут.
2. Снять фольгу рыбу посыпать каперсами, порезанными оливками, луком порезанным полукольцами и полить соусом. Запекать в духовке разогретой до 190С (375F) ещё 10-15 минут.
В крок-поте традиционные для американцев черноглазые бобы с овощами, чтобы следующий год был благополучным
Десерты: «шулики» из постного теста с медом и маком, конфеты и ромовая баба
Ромовая баба
Здесь царство мужчин, алкоголь, соленые орешки
В крок-поте сосиски в соусе барбекю
И немножко новогоднего настроения
Шампанское и конфеты на отдельном мобильном столике
Еще немного о декорировании, моя сестра с мужем имеют хобби, собирают рождественскую деревню. Элементы для нее покупаются уже 25 лет, каждый год. Вот результат
Всех форумчан с прошедшими праздниками! Счастья и удачи в наступившем году!!!