Выпечка с фруктами

Валерия
Извините, я не заметила вот эту строчку:

Теперь ясно. Спасибо.

Janochka,
можно и на ты.

Валерия,Janochka
Девочки.простите,что вмешиваюсь,но у меня есть похожий рецепт,доставшийся мне от моей мамы по наследству.Его преимущество в том,что он не настолько сладок и размером на противень из духовки(у меня 35 на 35см)

200гр.мягкого масла или маргарина
200гр.сметаны
4 желтка
1 стакан сахара
1 ч.л.без верха соды,погашенной уксусом
5-5,5 стакана муки

Замесить тесто,разделить на 2 части,чуть большую часть раскатать и выложить на смазанный маслом противень,чтобы получились бортики.Яблоки 1кг (я люблю много яблок и беру до 2кг) почистить и порезать кубиками,и
ровным слоем высыпать на тесто и посыпать сахаром.Раскатать 2-ую часть
теста,покрыть яблоки и залепить.Выпекать до готовности,пока не зарумянится.
Взбить 4 белка со стаканом сахара.Вынуть пирог из духовки,смазать белками и выпекать до зарумянивания белков 15-20мин.Вынуть из духовки,дать чуть остыть и порезать порционно(получаются пирожные)

Испекла Цветаевский яблочный пирог.Вы знаете вкусно но не так как я начиталась отзывов на кукинге.

Поскольку тема достигла своего совершеннолетия, т.е. 20-страничия, переходим в "Выпечку с фруктами-2".