САЛАТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ

Перечислять параметры по которым мне хорошо сидеть дома не буду. Их просто миллион+. Начиная от возможности наконец-то спокойно почистить морозилку и кончая возможностью взять какие-нибудь интересные классы в универе (разрываюсь между фотографией, историей религии и рисунком). Ну а ещё один бонус - Любимый перестал получать на ланч то, что не доели за ужином.

Вот один из таких ланчей, приготовленных утром.

САЛАТ ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ

8 унций рисовой лапши
1/2 моркови - натереть
4 пера зелёного лука - нарезать перьями, не забудьте положить коробочку "минтс"
немного отварной брокколи

1/4 ч орехового масла (того, что на бутерброды)
1/4 ч яблочного уксуса
2 ст л соевого соуса
2 ст л тёмного кунжутного масла
1 долька чеснока, минтс не забыли?
3/4 ч л молотого имбиря

семена кунжута

Лапшу залить кипятком и накрыть крышкой. Дать настояться до готовность, минут 10-15. Откинуть на дуршлаг. Переложить в миску и смешать с остальными ингредиентами салата.

Ингредиенты для соуса прокрутить в блендере до однородности. Залить салат и перемешать. Посыпать кунжутным семенем.



Прошу прощения за то, что на фото не видно кунжутных семян, ими салат был посыпан уже в контейнере.