Кто из Германии? - 12

С ХОДИ ПОЧЕМУ НЕТ Nara

jette просто думаю может кто был, может там ерунду говорят зря время не тратить, но думаю пойду, если будет скучно приду домой

НУ ЛАДНО НАР ПОЙДУ ДА ЗАВТРА Nara

jette до завтра, пока

Nara завтра уже наступило!!! кто здесь меня вспоминал? опять Алена поздно детей спать укладывает, вот была-бы ближе, давно бы по попе настучала Нар слушай ты такую красоту показала, хочется срочно попробовать

Девочки, всем привет. Зовут меня Марина, живу во Франкфурте на Майне, ну а хобби мое, как вы уже сами догадались - это готовка.

Я к вам с одним вопросом. Начиталась у Оли (elka34) вкусных рецептов из лаваша и очень уж хочеться попробовать. А кто-нибудь знает, как этот лаваш по-немецки будет? Спасибо заранее.

Девочки всем привет. всё ни как до вас не доберусь, сегодня вот опять , только что кончила грибы маринновать.

ekrainov Лен попробуй не пожалеешь мне очень понравилось

Zamia Привет Марин, в Германии лаваша нет это я тебе говорю кзк искатель лаваша, может если только есть рядышком армяни, может они на заказ пекут, а так лаваша нет здесь. Если хочешь я тебе рецепт лаваша дам сама можешь испечь

Ina Привет Инуль наконец-то и тебя услышали

Nara
Нара привет, да как то всё не когда, то одно то другое.

Ina с грибочками справилась?

Nara
Нара справилась, я вчера и сегодня мариновала. А ты сходи ко мне в темку я там показывала.
А ты комбайн получила?

Ina нет Ин не получила, говорят у них проблема с доставкой, не знают когда доставят

Nara
Во блин, уже ведь долго ждёшь.

Ina Ин какие грибочки!!!! А ты грибы купила или собрала

Ina вот в пятницу будет 3 недели
у меня все так
фотоаппарат тоже больше месяца ждала, а у меня все так я уже не удивляюсь

Nara
Нара папа собирает и нам даёт.

Ina ой я вообще ничего не понимаю в грибах знала бы можно было бы тоже собрать но не рискну, вообще без понятия что к чему

Nara
Нара я тоже не собираю, я тоже не разбераюсь. а ты в каталог звонила?

Ina да у них проблема с доставками, а когда решат проблем сами не знают

Nara
Нара я пойду спать, а то малой рано вставать стал, так я совсем не высыпаюсь, до завтра.

Ina до заврта, пока

Привет девочки! А я только что дочку уложила и к вам
вы только не ругайтесь, но никак по другому, она у меня в обед спит, сегодня например в пол третьего уснула, и в полпятого проснулась, ак что какой тут по раньше, если она высыпаеться

А есть тут кто вообще, или все баиньки собрались?!

Nara

Ой, конечно, хочу. Тем более, если настоящий лаваш получится. Спасибо. А ты где в Германии живешь?

Zamia привет Марина, очень рады будем, если будешь к нам почаще заходить, я тоже давно хотела купить лаваш для рулетов, но не нашла, можешь посмотреть в русском магазине, может тебе повезет или испечь по рецепту, который Нара тебе даст, но на крайний случай можешь купить лепешки Tortillas, такие лепешки есть во всех больших магазинах на полках с экзотическими продуктами, я уже заменяла так лаваш получалось вкусно, хотя не знаю, может с лавашом было бы намного вкусней

Девочки из Германии! кто из вас имеющих россииское гражданство менял здесь заграничныи паспорт через посольство??? Напишите мне в личку пожалуиста у меня вопрос есть.

Julia04 сходи на сайт http://www.germany.ru, зарегистрируешься бесплатно, зайдешь на форум консульские вопросы, я думаю там тебе быстрее помогут

schokoledi Ален я читала, что ты хочешь квартиру поменять, если вы получаете АЛГ2, вам должны разрешить переезд, чтобы потом проблем с оплатой за квартиру не было, и имей ввиду, что на старую квартиру у тебя кундигунсфрист 3 месяца (лучше посмотреть в договоре), поэтому и квартиру тебе надо найти так, чтобы заехать в нее через 3 месяца, через маклера будет дорого, это минимум 2 кальтмиты, а значит 600-800евро, плюс должна будешь каутион за новую квартиру заплатить и мита, так что выйдет не мало, иди по фирмам, которые сдают у вас квартиры, или в газетах, а также можешь здесь посмотреть или дать сама бесплатно объявление http://www.alles.de

Я сама делал очень вкусно получилось!!! Я делала в духовке, но справедливости ради нужно сказать что в духовке вкус немножко другой, но все равно вкусно с сыром, базилком, очень вкусно
Слова и фото от Oblachko (Кристины) с этого сайта

Армянский лаваш
Вообше классический лаваш пекут в тонире-это специальная печь,построенная в земле,имеет очень древнее происxождение.Лаваш печется на стенаx этого тонира.Но в современной жизни немного упростили теxнологию выпечки и построили специальные электрические печи с металлическими листами.
В домашниx условияx тоже можно печь лаваш,если сможете обзавестисьметаллическим листом(или по крайней мере есть такие электрогрили,которые имеют плоскую поверхность,можно попробовать на ней испечь).
Рецепт предельно прост:
1 кг хлебной муки,немного закваски(размером с грецкий орех) или дрожжей(1ч.л.),500ml воды(Если тесто очень плотное,то добавить воды,чтобы тесто было мягким.),соль.Замесить тесто,дать подойти, разделить на колобочки.Раскатать лаваш нужно очень тонко,затем перекидывать с руки на руку,чтоб тесто стало еше тоньше, застелить на нагретый на плите металлический лист, выпекать сначала с одной стороны,затем с другой. И лаваш готов!

Заметки:нужно просто приноровиться к раскатке листов из теста,чтоб потоньше было.Можно просто растягивать тесто,как на штрудель.Основное правило для армянского лаваша -это его тонкость.

у меня 2 примечания
во-первых раскатывать тесто тонко, ну нужно расчитывать что при переносе лепешка на протвень она еще немножко растянется, раскатайте так чтобы лепешка не разорвалась
Второе, главное правильно поймать момент, когда нужно снять из духовки, так как если передержать может получиться сухарикsmile.gif как у меня и в первый раз получилось. Но если лаваш все-таки сухой получился, можно побрызгать водичкой
Приятного аппетита!!!
Если будут вопросы с большим удовольствием отвечу!
Фотку не смогла вставить радикал не работает

Zamia Я живу в Villingen-Schwenningen, Это между Freiburg und Stuttgard
А лаваш попробуй, вкусно!!!