Как закалить сковородку?

SeraFima снаружи сковородку лучше не трогайте - пусть чернеет и обгорает, конечно вид не очень этетический, но зато будет лучше держать температуру. У меня все сковороды снаружи - черные. А внутри срябать сковородку никакую нельзя! Помойте капроновой мочалкой - самый простой вариант - возьмите старый капроновый чулок, сверните потуже, во внутрь можно кусочек простого мыльца положить - и мойте наздоровье. Для тефлона капрон - самый мягкий пилинг!

Сегодня купила сковороду алюминивое литьё с толстым дном (это важно, т.к. они бывают разные) Классная!

Galina3
помойте ее как следует, сковорода может быть в "техническом" масле. А потом - как тут писали!

Марья, спасибо. Я так и сделала. Прокалила её с маслом и солью. Пожарила картошку! Супер! Не прилипает, а главное - вкус совсем другой, чем на тефалевских!

Девочки, хорошо, что темку эту открыла, сколько советов полезных! Спасибо!
Только не поняла, стальные сковородки тоже прокаливают с маслом и солью или это только к чугунным относится?

Это сообщение отредактировал Grazia - 18.09.2007 - 15:41

[мове][/мове]