![]() | А что это такое? И с чем это едят?() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (2) 1 [2] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() |
![]() | А что это такое? И с чем это едят?() |
malinka05 |
Показать ссылку этой темы 18.09.2006 - 22:59
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 092 Регистрация: 24.08.2006 Откуда: NJ, USA ![]() |
я тоже искала, что такое винный камень (очень xочется сделать трюфельный торт от Мишель)
Так вот - винный камень - это cream of tartar. В четверг буду делать торт! |
Feierla |
Показать ссылку этой темы 8.11.2006 - 21:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 319 Регистрация: 7.11.2006 Откуда: Неизвестно ![]() |
Девочки, объясните, пожалуйста, в чем разница между крахмалом и картофельной мукой? После переезда в Германию использовала Kartoffelmehl (получается картофельная мука), а сегодня наткнулась на сайте, что крахмал по-немецки это Speisestarke
![]() |
Jazzinitup |
Показать ссылку этой темы 1.12.2006 - 06:29
Распечатать
|
Сейчас Offline кухнеманка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels ![]() |
Feierla
Разница в том, что крахмал разный бывает... картофельный, кукурузный например..картофельный крахмал и картофельная мука это одно и тоже(почти,по моему крахмал делают из кожуры,а муку полностью из картохи), широко используется в выпечке... |
![]() |
![]() ![]() |