 | А что это такое? И с чем это едят?() |
|
|
 Помощь
 Участники
 Календарь
|
|||||||||||
| Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
| Страницы: (2) 1 [2] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |   |
| malinka05 |
Показать ссылку этой темы 18.09.2006 - 22:59
Распечатать
|
||
|
Сейчас Offline Дегустатор  Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 092 Регистрация: 24.08.2006 Откуда: NJ, USA  |
я тоже искала, что такое винный камень (очень xочется сделать трюфельный торт от Мишель)
Так вот - винный камень - это cream of tartar. В четверг буду делать торт! |
||
|
| Feierla |
Показать ссылку этой темы 8.11.2006 - 21:05
Распечатать
|
||
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 319 Регистрация: 7.11.2006 Откуда: Неизвестно |
Девочки, объясните, пожалуйста, в чем разница между крахмалом и картофельной мукой? После переезда в Германию использовала Kartoffelmehl (получается картофельная мука), а сегодня наткнулась на сайте, что крахмал по-немецки это Speisestarke
 [i] |
||
|
| Jazzinitup |
Показать ссылку этой темы 1.12.2006 - 06:29
Распечатать
|
||
|
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels |
Feierla
Разница в том, что крахмал разный бывает... картофельный, кукурузный например..картофельный крахмал и картофельная мука это одно и тоже(почти,по моему крахмал делают из кожуры,а муку полностью из картохи), широко используется в выпечке... |
||
|
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:
 Страницы: (2) 1 [2] |
|
[ page time generated: 0,0425 ] [ db queries: 16 ] [ GZIP включён ]
