Ой, Алисонька! С программой, конечно, была песня! В общей сложности где-то часик я продержалась!
Сначала мы хором прочитали поздравительные стихи. Потом, естественно, водили хоровод "Каравай" (куда же без него!!!), потом играли, потом загадки отгадывали, потом рисовали портрет именинника с завязанными глазами, потом рисовали домики, потом это им все надоело и пошли смотреть "Тома и Джерри"...
Под конец искали "клад" - отгадывали загадки, из первых букв отгадок складывали слово - получилось МАШИНА. Долго думали, какая машина может быть дома. Потом хозяйственные девочки догадались. Побежали и вынули из стиральной машины "клад".


]]> Mon, 26 Jan 2009 21:36:24 GMT Мимоза 698412,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=698403

light225
Люся! Я делала суфле на плите, по старинке - в большую кастрюлю налила воды, поставила туда форму с суфле (форма обычная высокая тефлоновая неразъемная - для куличей), и форму, и кастрюлю закрыла крышками. Как вода закипела - убавила огонь и время от времени подливала воду. ]]> Mon, 26 Jan 2009 21:23:50 GMT Мимоза 698403,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=698399 Это торт (фотографировала на кухне, перед торжественным выносом) - покупной, но очень вкусный!


]]> Mon, 26 Jan 2009 21:20:11 GMT Мимоза 698399,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=698086 Мимоза
Ира, суфле шикарное . Только я так и не поняла на плите или в духовке? У тебя форма сплошная, туда вода не попадает? ]]> Mon, 26 Jan 2009 14:11:25 GMT light225 698086,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=698053 Мимоза
Ириша какой классный стол и видно что все очень довольны, именинник светится от счастья.Молодец, ты здорово все организовала и вкусно.
Ты все таки готовила культурную программу или не успела?! ]]> Mon, 26 Jan 2009 13:35:46 GMT alisia 698053,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=697942 Ну это еще не помытые овоСЧи



]]> Mon, 26 Jan 2009 09:38:15 GMT Мимоза 697942,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=697938 Салат "Столичный", загримированный под "бычка" (рецепт писать не буду )



Тарталетки с салатом из крабовых палочек и кукурузы - любимый салатик именинника



Фаршированный яйца (желток + сыр + крабовые палочки + майонез) (зонтики девчушки расхватали с собой по домам )



Мясная нарезка



Бутербродики с икрой

]]> Mon, 26 Jan 2009 09:37:06 GMT Мимоза 697938,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=697922 Это мама в роли официантки...

]]> Mon, 26 Jan 2009 09:10:51 GMT Мимоза 697922,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=697921 А это довольный именинник принимает подарки (еще одной девочки пока нет). Мамашка на заднем плане

]]> Mon, 26 Jan 2009 09:09:18 GMT Мимоза 697921,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=697920 Ой, я наконец-то доползла до компьютера и буду выкладывать фотографии со вчерашнего праздника! Только получится у меня это потихонечку, так как эта неделя очень напряженная!
Начну с того, что в субботу (накануне) праздника мы были...правильно угадали - в музее! На этот раз сходили в музей связи на игровую программу "Тайна почтового ящика". Нам очень понравилось!!! Музей заново оборудован, видели настоящий космический спутник, а потом детки рисовали марки. Музей находится у Исаакиевского собора, так что мы еще и погуляли-посмотрели красоты нашего города. Это я к чему - готовить особенно было некогда...

Это "наряд" стола


Это уже со всеми причиндалами...


А это наша елочка - мы ее до Игорешкиного ДР не разбираем.
Танюшка-Тунечка - привет!!! Это я отчитываюсь - на самом видном месте твоя гирляндочка!

]]> Mon, 26 Jan 2009 09:06:55 GMT Мимоза 697920,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695439 Мимоза
Конечно вкусно, оно очень нежное получается, тут у нас такие суфле очень распространены чаше чем сам паштет. ]]> Thu, 22 Jan 2009 16:22:31 GMT alisia 695439,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695436 alisia
Алисик! Я еще вспомнила - по этому же принципу делала куриное суфле (все тоже самое, только вместо печени - куриное филе) и из него закусочный тортик (да, в куриное еще чесночек добавляла). Очень вкусно! Вообще, начался этот рецепт с того времени, когда Игорек был маленький, я ему готовила минимум раз в неделю (надо было давать печень, но все рецепты с ней были "жесткими") - за уши было не оторвать!!! А потом решила - а почему бы взрослым не делать?! А импровизаций может быть куча...Можно в блендере вместе с основными инградиентами промолоть морковочку, кабачок, тыкву - еще "диетичнее" будет! Можно сделать два суфле - например, из печени и из кабачков - порезать на коржи, прослоить майонезом/сметаной - вот и тортик вкусный! ]]> Thu, 22 Jan 2009 16:01:21 GMT Мимоза 695436,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695422 Мимоза
А, так ты готовила на плите?! А я подумала что в печке, тогда понятно, можно по типу чизкейка, 350 F и на паровой бане в духовке, минут 45 хватит.
Спасибо, неплохая идея, я как-то коржи так на печёночный торт готовила, очень понравилось тоже. ]]> Thu, 22 Jan 2009 15:15:11 GMT alisia 695422,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695413 alisia
Алисонька! Угощайся, дорогая!!!
Температуру сказать не могу - просто в большую кастрюлю налила воды, поставила форму в нее, накрыла крышкой, довела до кипения, потом огонь уменьшила, чтобы немного булькало - и вперед! ]]> Thu, 22 Jan 2009 15:09:05 GMT Мимоза 695413,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695412 аппетитно выглядит, надо попробовать сделать ]]> Thu, 22 Jan 2009 15:08:36 GMT Саяногорочка 695412,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695408 Мимоза
Ириша знаю как это вкусно и нежно, выглядит аппетитно очень .
А при какой температуре ты запекала на водяной бане?! ]]> Thu, 22 Jan 2009 15:06:21 GMT alisia 695408,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=695403 Принесла вам вкуснятинку, которую очень часто делала Игорешке, когда он был совсем маленький!

СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ

500 грамм печени (сегодня у меня куриная)
1 луковица
несколько ломтиков булочки, размоченной в молоке
1 яйцо (+у меня оставался 1 белок)
соль
смесь перцев (когда готовила ребенку ,естественно, перец не клала)

Все смолоть в блендере и вылить в форму для кулича, смазанную растительным маслом. Запекать около 1 часа на водяной бане. Рецепт очень простой, но очень вкусный!
Возможные варианты:
1) Несколько раз делала печеночный торт именно из такого суфле - ИМХО, гораздо нежнее, чем торт из печеночных блинов и делается проще! Просто разрезаете суфле на 2-3 коржа и промазываете-прослаиваете, чем хотите,
2) В промолотое в блендере суфле можно добавить - жареный лук, жареные/вареные грибы, отварное яйцо, зеленый горошек или чего придумаете сами - тогда будет суфле, но с вкраплениями.

Короче - перед вами и самостоятельное блюдо (кстати, диетическое), и полуфабрикат, который можно как угодно использовать!
Приятного аппетита!!!

]]> Thu, 22 Jan 2009 14:59:39 GMT Мимоза 695403,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693825 Мимоза
Ириша точно, у нас вообще щавеля тут нет, а зеленый борщик ой, как хочется, вот летом нормально, я на жардине выращиваю, а зимой со шпинатом и соком лимона отлично идет. ]]> Tue, 20 Jan 2009 14:34:23 GMT alisia 693825,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693822

У нас щи со щавелем называются зелеными щами. Раньше я так и варила, потом Эдику не разрешили щавель и мы перешли на шпинат. Ничем не хуже! А уж если хочется покислее - я писала, можно лимончик добавить. ]]> Tue, 20 Jan 2009 14:30:17 GMT Мимоза 693822,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693815 Мимоза
Ух ты, какие щи Они по вкусу напоминают зеленый борщ со щавелем ( у нас его называют зеленый борщ ) ???
Шпинат я никогда не пробовала ]]> Tue, 20 Jan 2009 14:14:28 GMT stacnatalya 693815,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693270 Мимоза
Ириша приятные воспоминания о начале кулинарных открытий, хорошая память осталась с удовольствием прочла.
Супчик отличный,очень вкусный и приятный, я такие щи люблю. ]]> Mon, 19 Jan 2009 16:43:20 GMT alisia 693270,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693128 А с молочным батоном от Наташи-stacnatalya вообще вкуснота!!!
]]> Mon, 19 Jan 2009 11:43:55 GMT Мимоза 693128,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=693127 Этот рецепт я уже как-то давала в своей темке, но тогда я варила без мяса.

Маленькое лирическое отступление. Эту историю я уже давным-давно рассказывала в какой-то болталке, но сегодня опять ее вспомнила и хочу рассказать уже здесь. Дело в том, что до 18 лет (точнее, до первого замужества) я ВООБЩЕ не умела готовить. И вот, когда я уже училась на первом курсе института, моя мама надолго попала в больницу...Когда все, что она приготовила, закончилось, встал вопрос :"Что есть дальше?!" Надо было варить суп. Я попросила помочь подругу, но она, как выяснилось, была таким же "кулинаром". Мы перерыли все мамины кулинарные книги (ушло на это часа 2), проголодались страшно, но все рецепты начинались словами "Взять мясной бульон". Мясного бульона у нас не было...И вдруг я вспомнила, что в детстве обожала книгу "Девочки, книга для вас" Софьи Могилевской. Там точно должен был быть рецепт простого супчика, так как книжка была рассчитана на 10-летних девочек. Я нашла книжку и мы стали ее просматривать. На н-ной странице большими буквами было написано: "ЩИ БЕЗ МЯСА" Мы так обрадовались, это не передать - сейчас сварим по-быстрому и наедимся!!! Но дальше меленькими буковками было приписано :"варятся так же, как щи с мясом." С тех пор эта фраза стала у нас поговоркой и когда я варю щи, всегда ее вспоминаю!
Так вот раньше я давала рецепт зеленых щей без мяса

А сегодня принесла вам тарелочку щей с мясом!

ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ ИЗ ШПИНАТА

Сварить мясной бульон, добавить соленую зелень, перловку, поварить минут 20. Добавить картошку, морковь, помидор, сладкий перец и упаковку замороженного шпината. В тарелку нарезать отварное яйцо и положить сметану. Кому шпинат покажется пресным, можно выжать сок лимона по вкусу.

Приятного аппетита!


]]> Mon, 19 Jan 2009 11:42:01 GMT Мимоза 693127,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692967 батон и питы хорошие, румяные получились. молодец. ]]> Mon, 19 Jan 2009 01:31:10 GMT Саяногорочка 692967,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692628 stacnatalya - Наташенька!
alisia - Алисонька!
Девчата мои хорошие!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Алисочка! Вот я тоже сомневалась, лепить ли их толстенькими, но у тебя написано было, что иначе кармашка не получится... ]]> Sun, 18 Jan 2009 16:13:47 GMT Мимоза 692628,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692567 Мимоза
Ириша точно булочки у тебя, но какие красивые они вышли, молодец, а с кармашком еще получатся только не делай их такие толстые.
На здоровье вам дорогая, очень симпатично у тебя вышло рада что попробовала. ]]> Sun, 18 Jan 2009 15:05:57 GMT alisia 692567,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692524 Мимоза
Вау, какие питы ровненькие и красивые

Вот и я что то сомневаюсь, что у меня они с первого раза полые получаться
А батон просто шикарный !!!!!!!!!!!!! Ириш, на здоровьице и приятного аппетита !!!

Посидите пока дома до полного выздоровления, тем более Иришка каждый день шедевры на кухне готовит ]]> Sun, 18 Jan 2009 13:04:13 GMT stacnatalya 692524,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692497 Во-вторых, не менее вкуснейший молочный батон от Наташеньки- stacnatalya ! Натуся! Спасибо огромное! Теперь есть с чем чаек попить!!!
Рецепт тут

]]> Sun, 18 Jan 2009 12:08:57 GMT Мимоза 692497,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692496 А у нас опять Игорешка приболел - в Эрмитаж не пошли, зато кулинарю...

Во-первых, испекла вкуснейшие питы по рецепту alisia- Алисочки. Правда, кармашка у меня не получилось , но сами булочки улетели сразу же!!!

Рецепт тут
]]> Sun, 18 Jan 2009 12:06:33 GMT Мимоза 692496,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=692037 Мимоза
Ириша какие красивые тефтельки у тебя и с капустой просто объедение. ]]> Sat, 17 Jan 2009 13:28:24 GMT alisia 692037,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=691524 Ну и капустка тушится на гарнир...


Все - пошла спасибки раздавать!!! ]]> Fri, 16 Jan 2009 14:12:53 GMT Мимоза 691524,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=691522 Из остатков начинки для мантов - жарятся тефтельки на завтра (так как у нас по плану очередной музей ) Готовить некогда будет...

]]> Fri, 16 Jan 2009 14:11:20 GMT Мимоза 691522,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=691520 Еще - давно желанные творожные прянички от Олечки-jalo

Рецепт тут

Сколько они хранятся не знаю, так ка вряд ли долежат до вечера - половины уже нет!

Оленька! Спасибо тебе большое!!!

]]> Fri, 16 Jan 2009 14:09:40 GMT Мимоза 691520,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=691513 Ну вот - сегодня немножко приболели, так что на кухне дым коромыслом!

Во-первых, на ужин -

МАНТЫ

Тесто делала по рецепту Наташи-stacnatalya Вот отсюда. Начинка: пополам говядина + свинина + много-много мелко рубленого лука и чеснока + смесь перцев.
Тесто действительно очень пластичное и хорошо лепится (но все-таки немного мучки я подсыпала, когда раскатывала). Так что Наташе - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Вкус еще не знаю - манты в процессе "производства", да и потом вряд ли удастся сфотографировать...


]]> Fri, 16 Jan 2009 14:03:53 GMT Мимоза 691513,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=686121 Мимоза
Иришка, какой у тебя стол обалденный вышел! Я бы за ним с удовольствием посидела. Все такое вкусно-красивое! ]]> Tue, 06 Jan 2009 15:24:18 GMT Breeze 686121,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=686007 Я два дня гуляла с сынулей по музеям, и чтобы как-то компенсировать это в кулинарном плане (еды дома кроме покупных пельменей не осталось...) решила сегодня заняться рыбкой. Вот такую радужную форельку "поймал" муж:



Из головы и хвоста варю уху:


Часть ближе к голове засолила:


Часть у хвоста жарю на ужин:


Завтра идем в гости, кулинарить опять не придется! ]]> Tue, 06 Jan 2009 13:08:07 GMT Мимоза 686007,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=685401 Мимоза
Ириша стол- супер у тебя получился , салаты «Боярский и Голландский» утащила в копилку, ананасик здорово оформила. Холодец суперский, а салат «бычок» просто отличный, молодчина так здорово придумала.Все очень вкусно и красиво у тебя вышло, умничка. ]]> Mon, 05 Jan 2009 00:21:15 GMT alisia 685401,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=685373 Иринка, стол у тебя замечательный! ]]> Sun, 04 Jan 2009 21:20:53 GMT Сэнди 685373,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=685305 Мы сегодня первый раз в этом году выбрались в музей - на этот раз Военно-исторический музей ракетных войск и артиллерии (о нем я рассказывала в питерской темке как-то по весне). Но сама попала туда впервые. Игорешку еле вытащила! Сначала часа два клеил бумажных солдатиков - там игровые занятия очень интересные, потом "откушали" в местном кафе под названием "Война - войной, а обед по расписанию!" А потом просто ходили по музею. Сколько же там всего интересного!!! Сейчас наскоро буженину на ужин делаю. А Игорешка клеит солдатиков русской и шведской армии времен Северной войны, которых ему подарил руководитель занятий. Еще подарил правила игры. Так что в ближайшей перспективе у меня сражения в солдатиков! ]]> Sun, 04 Jan 2009 16:53:48 GMT Мимоза 685305,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=685140 однако неожиданно было увидеть свой ник в твоем новогоднем столе
стол замечательный ]]> Sun, 04 Jan 2009 03:50:01 GMT Саяногорочка 685140,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=685005 С НОВЫМ 2009 ГОДОМ!!!

А себя лично я поздравляю с ЮБИЛЕЕМ - ровно год назад я зарегистрировалась на этом форуме и первым делом приняла участие в конкурсе на лучший новогодний стол!!!

В конкурсе я ничего не получила, зато у меня теперь много хороших друзей!!! А это - главное!!!

Сегодня продолжу эту традицию - правда, фотографий мало - фотоаппарат подвел в самый неподходящий момент (сели батарейки), фотографировала "на последнем дыхании".

Общий вид стола:



Я решила сделать традиционные новогодние блюда - салат "Оливье" ( с отварной говядиной) - на стол еще не поставлен, студень из говядины, рыба (зубатка) под маринадом.




Под видом "ананаса" - салат "Боярский" - делала первый раз, очень вкусно:
выкладывается слоями
1 - ветчина, нарезанная мелкими кубиками
2 - майонез
3 - жареные шампиньоны
4 - жареный лук
5 - тертый сыр
6 - тертые яйца
7 - майонез
8 - грецкие орехи

Справа - салат "Голландский":
отварная морковь, помидоры, отварные яйца, жареный лук, маринованные шампиньоны.




На этой фотографии - студень (рецепт писать не буду ), селедка под шубой в новом исполнении от Лидочки-Саяногорочки. Я делала так: развела желатин, довела до кипения, остудила и смешала с майонезом. Перемешала отдельно со свеклой, отдельно с морковью, отдельно с картошкой и отдельно с селедкой. Дальше выкладывала в глубокий салатник - слой свеклы, слой моркови, слой картошки, немного тертой антоновки и слой селедки. Поставила на сутки в холодильник. Перед подачей на стол аккуратно перевернула салатник на блюдо.

Под видом "бычка" - салат, придуманный собственноручно, по мотивам салатов с авокадо.
Натерла авокадо, сбрызнула лимонным соком, антоновку порезала кубиками и тоже побрызгала соком лимона, отварное куриное филе нарезала кубиками и потерла яйцо на крупной терке. Заправила майонезом.

Провожали старый год горячей закуской - жульеном в перчиках.
Сладкие перчики разрезала пополам вдоль и внутрь положила начинку: поджаренные шампиньоны, жареный лук и ветчина соломкой. Залила это соусом "Пармезан" Галины Бланко (приготовлен из пакетика) и запекла в духовке. Фотографила в духовке, поэтому фотография темная и перчики без украшений (на стол подавались с покрошенной зеленью).



На горячее была утка, запеченная в фольге, с тушеной кислой капустой и печеной антоновкой - сфотографировать уже не удалось.
На сладкое - бисквитный рулет с кремом (сметана 30% + сливочный зефир + порезанные кубиками персики).
Вот и все! ]]> Sat, 03 Jan 2009 17:53:32 GMT Мимоза 685005,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=682867

Людочка, так поэтому так редко теперь и показываюсь, что в этой четверти сплошные театры-музеи-экскурсии! А приходишь, язык на плече, уже не до оригинальных блюд, да и мужики вокруг голодные ходЮт - фоткать не дают! Поэтому я решила (уже писала по-моему) в своем домике выставлять только интересные и необычные блюда. Вот каннелони готовила первый раз в жизни - и выставила...А в следующем полугодии записались с Игорешкой на экскурсии в Русский музей и Эрмитаж, так что тоже будем в бегах! ]]> Mon, 29 Dec 2008 08:16:35 GMT Мимоза 682867,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=682817 Мимоза
Ира молодцы, и духовная пища у вас вкусная ]]> Mon, 29 Dec 2008 01:50:05 GMT LEDI 682817,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=682793 Мимоза
Ириша какая вкусняшка у тебя вышла , а я купила все для них и не соберусь приготовить. Теперь уже в новом году их опробуем . А твои очень аппетитно выглядят и рецептик намотала на ус. ]]> Sun, 28 Dec 2008 23:37:15 GMT alisia 682793,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=682732 Девчули мои хорошие!
Пользуясь случаем (перепал фотик ), хочу последний раз в этом году угостить вас ужином!
Сегодня ходили с младшим сынулей на вторую экскурсию в Русский музей, пришли, набравшись уйму положительных эмоций, и я приготовила на ужин

ФАРШИРОВАННЫЕ КАННЕЛОНИ

Сразу скажу - делала, основываясь на принцип рецепта Алены-alenkii, но поскольку все сделала по-своему, пишу рецепт:

300 гр говяжьего фарша
1 луковица
четверть корня сельдерея
2 морковки
2/3 пачки (250 гр) каннелони
500 грамм томатного сока
колбасный сыр

Фарш поджарила, отдельно пожарила лук + морковь + сельдерей, посолила, поперчила, перемешала с фаршем и начинила этой смесью каннелони. Положила в лоток, залила томатным соком и тушила в духовке 40 минут, за 5 минут до готовности посыпала тертым сыром.




Приятного аппетита!
]]> Sun, 28 Dec 2008 20:08:09 GMT Мимоза 682732,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=675655 Мимоза

Ира, желе и запеканочка красотаа ]]> Sat, 13 Dec 2008 05:55:36 GMT LEDI 675655,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=675302 Ириш, запеканка замечательная! ]]> Fri, 12 Dec 2008 15:17:19 GMT Сэнди 675302,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=675025 Ириша, Алиса- какие красивые у вас желешки! это моя любимая летняя еда!!!!!!
Ирочка, запеканка замечательная, рецептик заберу, ибо мои такое очень любят А тебе спасибо за сладкую творожно-вишневую идею! ]]> Fri, 12 Dec 2008 06:35:36 GMT Фиалка2 675025,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=674785 Мимоза
Иришка,какая запепакна аппетитная! Представляю,как это вкусно! ]]> Thu, 11 Dec 2008 19:32:20 GMT Тунечка 674785,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=674507 Мимоза
Ириша какая красивая запеканочка вышла , такое фото отличное, рука так за кусочком и тянется. Изучу рецепт и попробую у меня еще такого опыта не было, а твоя запеканка меня соблазнила. ]]> Thu, 11 Dec 2008 13:25:22 GMT alisia 674507,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=674345 Решила вас угостить нашим сегодняшним завтраком -

ТВОРОЖНО-РИСОВОЙ ЗАПЕКАНКОЙ С ВИШНЯМИ

Рецептик с того самого вкусного сайта, единственное, что я изменила - пекла не в маленьких формочках, а в одной большой. Очень вкусно и на завтак ребенку перед школой самое оно! Даю ссылочку на оригинальный рецепт, так как там великолепные пошаговые фото приготовления этой запеканки.

Нет, ну что вы думаете - опять забивают ссылку! Сейчас у меня опять чего-нибудь подгорит!!!
Вставляю рецепт оттуда!

Ингредиенты

200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
600 мл молока
400 г творога (5-9%)
300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
сахарная пудра по желанию
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 10 запеканок.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить (точное время приготовления не подскажу).
Творог для этих запеканок нужен сухой, не сильно влажный.
Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.


В кипящее молоко засыпать рис.
Варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 20 минут.)
Затем кашу остудить.
С вишни слить всю жидкость.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с размягченным маслом.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить творог, перемешать.
Добавить кашу, перемешать.
Добавить вишню, перемешать.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).
Формочки немного смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо).
Выложить творожную массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 40-45 минут.
Готовые запеканки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Рецепт тут

]]> Thu, 11 Dec 2008 08:11:51 GMT Мимоза 674345,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672904 Девчата!
Дабы нам не попало за флуд, принесла вам желе "День и ночь"! На него меня сподвигла Лидуська-Саяногорочка в своей темке. Я вспомнила, что у меня тоже завалялось пакетика 2-3-4-5 желатинчика "до лучших времен", а так как ребенок ну очень любит желе, взяла и сделала сегодня. Верх - растворимый шоколад, низ - молоко.

]]> Tue, 09 Dec 2008 12:55:59 GMT Мимоза 672904,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672760 Ой, какая у меня замечательная компашка собралась на НГ!!! Назовемся "Нам не страшен птичий грипп"! На самом деле, я вам очень-очень рада!!! ]]> Tue, 09 Dec 2008 08:27:13 GMT Мимоза 672760,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672728 И меняяяяяя, меня тоже не забудьтеееееее!!!!!!!!!
Я тоже оливье буду делать и индейку
]]> Tue, 09 Dec 2008 06:56:45 GMT muffi 672728,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672719 Мимоза
alisia
Ну вот, сидят здесь и меню на НГ обговаривают, а мне ни гу-гу
Я тоже оливье и утку буду делать, возьмите и меня в компанию ]]> Tue, 09 Dec 2008 06:37:10 GMT stacnatalya 672719,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672611 Мимоза
Ириша так это здоровская идея такой стол организовать. А мы я помню, вместо крабов(не достали!) криль в баночках в оливье ложили и вкусно было не передать. Ну мои заказывают безизменное оливье, но я его капельку делаю не так как раньше в детстве помню, студень (холодец), ну и куда без гуся денешься, и его до кучи , так что у нас почти один стол, а там мелочью разнообразим его, закусочки, нарезочки, и т.д.
Ой, с каким удовольствием я с тобой махнулась бы, на мои тарелки в замен твоей духовной пиши , Филармонии и ТЮЗ, мне этого не хватает очень. ]]> Tue, 09 Dec 2008 00:34:16 GMT alisia 672611,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672282 alisia
Алискин! Пока сидю (по ночам - днем некогда) - выбираю! В прошлом НГ как-то моментально нашлась куча новых вкусных рецептов, а сейчас...Я уже в НГ темке написала, что скорее всего сделаю "ностальгическое" меню (как в детстве) - Оливье, селедка под шубой, утка на горячее, студень. О, вспомнила, почему-то всегда покупали торт "Чародейка". А Оливье делали с баночкой крабов "Чатка" (и доставали же!) А сейчас чавой-то их не видно?!!!
А вообще на прошлой неделе мы были в Большом зале Филармонии и на 2-х спектаклях в ТЮЗе, так что опять не до готовки! ]]> Mon, 08 Dec 2008 15:20:25 GMT Мимоза 672282,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=672201 Мимоза
Ириша хотела узнать какие у тебя планы на праздничный стол, есть идеи на блюда. ]]> Mon, 08 Dec 2008 12:31:14 GMT alisia 672201,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=667910 Мимоза
Ирочка спасибо за мясо по Жандармски получилось супер, делала 2 дня подряд по заявкам ]]> Mon, 01 Dec 2008 05:22:07 GMT LEDI 667910,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=650982 Тунечка
Танюшка! Угощайся на здоровье!


alisia
Алисонька! Ну ты меня прямо засмуСЧала!!! Я очень - очень рада, что вам понравилось! Спасибо за приз!!! ]]> Fri, 31 Oct 2008 13:05:47 GMT Мимоза 650982,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=650962 Мимоза
Иришка несу тебе огромное спасибо за МЯСО ПО-ЖАНДАРМСКИ, вчера его готовила было ну очень вкусно, урвать тарелку на фото мне не удалось , но думаю что ты поверишь мне на слово . От моих родных тебе спасибо за замечательный рецептик и от меня тебе приз как поклоннику кино, вот!


Иду повесить тебе спасибку, не забудь забрать.
P.S. Да, забыла, я вместо вина налила сок апельсина и добавила клюкву, это нечто получилось, при случае попробуй очень это вкусно! ]]> Fri, 31 Oct 2008 12:12:47 GMT alisia 650962,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=649069 Мимоза
Ириш, как я такие блинчики люблю Вкуснятина !!!!!!!!!!! ]]> Tue, 28 Oct 2008 14:47:39 GMT stacnatalya 649069,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=649021 ]]> Tue, 28 Oct 2008 13:21:11 GMT Мимоза 649021,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=649018 Сегодня решила угостить вас блинчиками - рецепт писать не буду, знают все. Сами блинчики испекла из литра 1% кефира , а начинка - вареная куриная грудка и отварные яйца.

]]> Tue, 28 Oct 2008 13:20:12 GMT Мимоза 649018,6239 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6239.html?view=findpost&p=649011 Саяногорочка
stacnatalya
alisia
muffi
LEDI
Сэнди
innok
light225
Девочки дорогие! Угощайтесь на здоровье! И спасибо не мне - а Луи де Фюнесу или хто там писал сценарий! ]]> Tue, 28 Oct 2008 13:03:55 GMT Мимоза 649011,6239 at www.good-cook.ru