Всем рады...
Располагайтесь...
Буду предельно кратка....
ПоздраФляю вас с началом новой темки нашей Арабская кухня - 16
Предыдущая Арабская кухня - 15 здесь
Список всех предыдущих тем арабской кухни можно посмотреть ТУТ
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 16 |
| Автор: SeraFima 25.10.2007 - 16:25 |
| Заходите... заходите.... Всем рады... Располагайтесь... Буду предельно кратка.... ПоздраФляю вас с началом новой темки нашей Арабская кухня - 16 Предыдущая Арабская кухня - 15 здесь Список всех предыдущих тем арабской кухни можно посмотреть ТУТ |
| Автор: Oxana-MONAMI 25.10.2007 - 16:31 |
 |
| Автор: SeraFima 25.10.2007 - 16:39 |
УсЕ! МонА писать  Oxana-MONAMI Оксан! РЖУНЕМАГУ! Попала под раздачу!  |
| Автор: Oxana-MONAMI 25.10.2007 - 16:49 |
SeraFima Викуль, я такая  Девочки, с продолжением замечательной и моей любимой темки! Я просто балдею от ваших рецептов, с вашей помощью открыла для себя такую замечательную кухню, ваши блюда у нас приживаются быстро и становятся любимыми. Спасибо за ваши рецепты и надеюсь вы еще многое нам расскажете и научите нас готовить еще много замечательных восточных вкусностей!  |
| Автор: Улли 25.10.2007 - 16:49 |
| Вот ,что называется ловкость рук! Поздравляю с новосельем!!! |
| Автор: SeraFima 25.10.2007 - 16:51 |
| Улли Oxana-MONAMI Фсех нас с праздником  |
| Автор: Улли 25.10.2007 - 16:59 |
| Фиалка2 ,ну,повезло вам!!!У нас совсем не дружно...Может нам к вам.... Хотя,слышала,что и у вас всё не так просто...Кстати,если иранец в кипе-значит еврей.Весёлые ребята эти иранцы . |
| Автор: Улли 25.10.2007 - 17:03 |
| Кстати,давно хотела спросить,куда пропала Нура-Света? |
| Автор: SeraFima 25.10.2007 - 17:34 | ||
Улли
У Светы свой сайт, которым она и занимается. Ну...и у нее пополнение было. Теперь 6 детишек. Вот и успевай тут....  |
| Автор: kurkuma 25.10.2007 - 17:48 |
| с новосельем! мне тут перепал фотик на время, освежайтесь!  |
| Автор: kurkuma 25.10.2007 - 17:51 |
| это фруктовое ласси от innok |
| Автор: alenkii 25.10.2007 - 17:52 |
Девчата,Викуля! С новосельем!  |
| Автор: SeraFima 25.10.2007 - 18:08 | ||||||
Зоя
На здоровье, Нелька!Рада, что пришлось ко столу Раяна
Я голубцы соусом заливаю, так что они и от соуса и от имеющейся капусты в фарше все получается ооочень сочно Галушки твои замечательные. ТЫ у нас любитель галушек kurkuma
Что значит 7 часов?  Хуммус замачивается на ночь. Можно добавить 1/2 ч.л на стакана сухого хуммуса. Затме утром сварить в этой же воде. После закипания огонь уменьшить и варить при малом кипении....примерно 1 час. Может чуть больше-меньше . НИ про какие 7 или даже 4 часов разговора не может быть!  tanja2 посмотри, не этот рецепт? тут kurkuma Ммм...вкусненько. Только по правилам форума, фото не должно превышать 500 пикселей. Пожалуйста, уменьши фото пока мадеры не настучали по.. alenkii спасибо, Алена |
| Автор: kurkuma 25.10.2007 - 18:45 |
| SeraFima ну я ж и грю "странный хумус попался" а чего добавить полложки?модеры уже сделали "первое предупреждение" |
| Автор: кенга 25.10.2007 - 19:01 |
| Я думаю, что в хуммус надо добавить соды для замачивания. Как и горох, он так быстрее размягчится и потом будет вариться намного меньше и потом будет все пюреобразно. |
| Автор: elka34 25.10.2007 - 19:09 |
| SeraFima Ой, Вик, ну и гаразд же вы перезжать, не сидится вам на месте  . Только с новосельем поздравишь, а вы уже снова в новом доме. В обсчем поздравляю! |
| Автор: Львица 25.10.2007 - 19:13 |
| Девы, всем прЮвет! Я вернулась и очень рада Успела все сразу: отдыхать-работать-купаться-загорать Инжир уже не застала, но гранат Всех с продолжением чудесной темы! Привезла в подарок наглую морду, которая проверяла наш стол в рыбном ресторанчике Нахал еще тот! Он потом пару жен позвал на подмогу  |
| Автор: best 25.10.2007 - 19:40 |
| SeraFima и все девочки ПРАЗДРАВЛЯЮ ВАС с новосельем!!!! Ндаааа.....Список рецептов у вас просто впечатляет ОгрОмнейший и очень вкусный МОЛОДЦЫ!!!!!! |
| Автор: Фиалка2 25.10.2007 - 20:10 | ||
| SeraFima Викуля, поздравляю с новой темкой! Tasmir Танюша, спасибо! Эти зелененькие заборчики я надергала из подноса с суши в японском ресторане (они там всегда это ставят). Заборчики енти декоративные, и, мало того, что они так здорово украшают блюдо, так еще и выполняют весьма полезную функцию: не дают роллам слипаться друг с дружкой, - а это значит кушать намного удобнее. Оxana-MONAMI Спасибо, Ксюша! Суши и суши-роллы я катаю еженедельно, руку набила уже не хуже японцев , потому как родичи все полюбляют эту еду, и пятница без нее не обходится. На закусь. Улли
Милости просим! У нас же вообще город особенный - вдоль и поперек иммигрантский, кого здесь только нет! Поэтому и относимся друг к другу терпимо и стараемся понимать. А как же жить иначе? Нам здесь вместе вполне удобно! |
| Автор: Фиалка2 25.10.2007 - 20:21 |
| Львица Ой, какая ж славная котяра! Прямо-таки на мордочке написано "рыбная душа"! |
| Автор: Раяна 25.10.2007 - 21:29 |
| Вика асСаляам Алейкум, с продолжением темы укхти, кхейр Иншааллаh я любительница мучных блюд хихи.., у меня на примете еще кое-что Иншааллаh поделюсь! Девочки спасибо вам за добрые слова, приятно! Может кому-то пригодится рецепт Чак-Чака, которые я делала не давно  Для тесто нам понадобится: 7 яиц (можно меньше смотря на сколько человек готовишь..), без горки чайную ложку соды, шепотка соли, муки сколько возьмёт, тесто должно быть довольно тугим, т.к его надо потом резать очень тонко. Резать по принципу домашней вермишели, тонко. В казане нагреть (раскалить) подсолнечное масло, туда понемного кладём нарезанную халву, помешать, дождатся пока золотистый цвет не приобретёт, она жарится практически мгновенно. Когда халва гoтова приступаем к мёду (сироп) Сироп: 500 гр мёда(можно самый дешевый, что значит не обязательно натуральный) наливем в кастрюльку и на огонь, как закипит добавить стакан сахара и варить на маленьком огне минут 15. Проверка на готовность, в блюдце наливаем холодную воду и капаем туда наш кипящий мёд и пальцем пытаемся собрать его в комочек, если мёд собирается, то заливаем халву мёдом, перемешиваем всё и на блюдо. Чтобы легче было перемешивать халву, руки намочите холодной водой, таким образом не будут липнуть к рукам Можно добавить орехи, на любителя. Придать форму сразу же, зажать к тарелке, иначе застынет.., халва будет жёсткой, но во рту тает, пусть немного впитается.., когда будете есть, халву можно порезать небольшими кубиками..., Бисмилляh, приятного аппетита |
| Автор: Раяна 25.10.2007 - 21:31 |
| я тут еще и олади вам принесла Сегодня сделала, вкусные олади, рецепт брала...., ой уже не помню, или с этого форума или с кухарки..., забыла  , сорри Продукты: 1 ст. кефирf 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. соды. Смешать кефир с яйцом, маслом, ванилином и сахаром. Отдельно просеять муку с солью, содой. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками". должно получится так:  Когда это оладьи выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается  В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки, я добавила на этот раз кокосовые стружки....  |
| Автор: jalo 26.10.2007 - 09:27 | ||
tanja2
напиши, что за рецепт Чак-Чака, хозяин найдётся. |
| Автор: Yulika 26.10.2007 - 10:24 |
Викуля, с новосельем!!!!!! |
| Автор: Zlatovlaska 26.10.2007 - 14:17 |
| SeraFima Викочка, Викулечка и все-все участники арабской темки! С новосельем! Скоро содержание темки будет на всю темку! Так держать!!! Во, завернула  Побольше всем нам рецептов новых и вкусных! |
| Автор: Iced 26.10.2007 - 15:48 |
| УррРРРря!!!! Поздравляю с новой темкой!!!! Ждем новых вкусных тарелочек!!! А это от меня!    |
| Автор: SeraFima 26.10.2007 - 16:43 | ||||
| Iced Zlatovlaska Yulika Раяна Фиалка2 best Львица elka34 кенга kurkuma Спасибо, всем персональное спасибо родные! Всех вас рада видеть. А я вот затеяла в пятницу субботник Гы... Шас пойду у себя под окном убирать....РасчЫшчАЦь Так что я на минутку заглянула.... kurkuma
Упсс.....  Это мыслЯ летала, а написать забыла. Все верно написала Люба, нужно добавить соду при замачивании сразу, а потом в этой воде отварить.кенга
Не-е.... Нам пюреобразно сразу не надо. Мы потмо сами в пюре его превратим, просто нужно чтобы хуммус мягким был и УсЕ Львица Настен! С прибытием! Отличная мордаха Раяна Ммм...вкуснеько. Чак-чак твой просто загляденье. А сколько этого его получается из теста на 7 яиц то? |
| Автор: Манефа 26.10.2007 - 17:05 |
Викуль, девченки, с продолжением... |
| Автор: sonitha 26.10.2007 - 17:20 |
| SeraFima жду недождусь нового волщебства!Кстати блюдооооооооо что я искала нашла и очень даже ничего.Тебе новых успехов в твоих творений |
| Автор: wa3333 26.10.2007 - 21:10 |
ВИКА, ДЕВОЧКИ, С НОВЫМ ДОМИКОМ ВАС!!!! |
| Автор: SeraFima 26.10.2007 - 22:33 |
| wa3333 Валюш.....красота какая......Спасибо sonitha Очень рада , что нашла рецепт. НУ и как призентация прошла? Манефа Спасибо за поздравления, заходите |
| Автор: Маня 27.10.2007 - 00:57 |
| здрясте всем! во первых с продолжением! во вторых: а я со спасибами Делала из заварного теста от Риммчика китайские лепешки от ТаниTasmir - очень вкусно! и тесто, и идея с лепешками муж правда жареные пирожки не очень - зато я душу отвела сфотать не успела так что верьте на слово |
| Автор: сирийка 27.10.2007 - 21:38 |
| когда я открыла тему разве я могла подумать,что столько будет продолжения!!!!!!!!!!поздравляю!!! |
| Автор: SeraFima 27.10.2007 - 22:19 |
| Маня Танюшка...Рада за тебя с лепешками Как Риммчик появиЦЦа..мы ей твою спасибу передадим! Ну а Танюшка -Тасмир пасибу сама заберет сирийка Ага, Катюха... Прикинь...Живучая темку попалась Хм...хм... Ну, чЁ? Опять стоим...на месте? Все опять разбрелись....  ПРЯм не знаю какое страшное наказание всем прогульщикам придумать...Хм...  Что -нить уЖЖЖасное...  А я вот вам с большим приветом от гладиатороФФФ. Ну, фильм "Гладиатор" смотрели? Да?....Ну тогда сообщаю...Была на месте событий... Не...ну не там...а тута.... В общем ездили сегодня в Джераш (Джараш, Jerash). Насмотрелись....КрасотиЩЩща..... МуШШШЫны...(римляне) в таких ярких одежках были.... А гладиаторы...гладиаторы...бедняги...сражались там нехило. Я местами гусной кожей пошла все переживала, что б значит сУрьезна кому-нить не перепало на баранки. Короч....Кто будет в тех местах...Обязательно сходите! Подробнее можно посмотреть на сайте www.jerashchariots.com Поставлю только одну фотку, все-все-все...завтра. устала очень. Ноги стоптала (вспоминаю как мы такие же ненормальные брали Петру приступом за 4 часа и по горам и пустыням ), ну, видно опыт нам ни че не дал с Петрой, вот опять все исколесили.....Шас только две бедные тарелки выложу за вчера и Фсе..... Чмок-с всех.... |
| Автор: rachely 27.10.2007 - 22:38 |
| 100 лет сюда не заглядывала, а здесь так же уютно и вкууусно! с новосельем!  |
| Автор: SeraFima 27.10.2007 - 22:41 |
 Это перед входом к развалинам-руинам-гладиаторам-бойцам...есть вот такие лавочки. ПродаеЦа все что хош.... А вот этот дядечка делает знаменитые иорданские бутылочки с цветным песком, который он выкладываем в картинки...... А это отрывок от завтрешней фото-примьеры  |
| Автор: rachely 27.10.2007 - 22:45 |
| SeraFima кошмар какой! как им не жарко во всех этих железяках! лавочка симпотная |
| Автор: SeraFima 27.10.2007 - 22:54 |
| rachely Спасибо за поздравления. РасполагаСССя. (жарко им..жарко в железяках. И нам сидящим и смотревшим тоже. Благо погода более-менее была, на солнце думаю больше+32-33 не было). Ну вот и тарелки. В общем покупной фаляфель  и такой же покупной хуммус Простите, но мне проще купить,ч ем мораЦЦа с ними. Ну сами понимаете...Надо ЖЖжи отдызать  Вы не смотрите, что мой хуммус на суп похожИЙ Это специально по заказу мне тут подливают утот самый "суп" (смесь лимонного сока, перца зеленого острого и чеснока)..Ммм... Обожам-с...Сначала выпиваю "суп" , а потом приступаю к "основному" блюду Гы....А это... А это... Это я вареную фасольку очень люблю вот так кушать. Обжарить поукольцами или кольцами МНОГо лука с 1-2 ложками сахара (какие ложки спросите вы? Ну дЫк...это по обстоятельствам.....Обычно клала чайные, в вот в это раз столовыми махала )...значит обжарили слегка, потмо тудЫсь фасольку отварную и жарим...жарим... пока фасоль не подсушится, а лук слегка не карамелизуется. Ммм...Лопаю просто так. На ужин. вкусно.  Ну...И в пятницк вояла...Каршат  |
| Автор: Львица 27.10.2007 - 23:32 |
| SeraFima Вик Заинтриговала! Мне чего тут сидеть иждать шоб примьеру не пропустить |
| Автор: Фиалка2 27.10.2007 - 23:58 | ||
| SeraFima Викуля, какие ж фотки у тебя аппетитные, особливо фасолька! Я, между прочим, сразу же замочила свою фасоль на завтра А вот это блюдо Каршат (первый раз такое вижу, честно)- так это вообще подвиг по трудоемкости... Это даже больше работы, чем с фаршированной рыбой (на которую я все никак не могу морально настроиЦЦа). А шовчики какие аккуратненькие, прямо хирургические!! Ты просто редкая молодчинка! А вот еще кое-что непонятно: тот муШШына на фотке, который сидит над мисочками, так он делает...
Ей-богу, не поняла. Из цветного песка картинки выкладывает? (звЫняй, если я стормозила) |
| Автор: Фиалка2 28.10.2007 - 00:34 |
Девочки, проСЮ: угощайтесь сливовым кексом с корицей Почему-то вся моя семья именно его страсть как любит. А я еле удержалась, чтоб пока фоткала, оба куска в рот не запихнуть...  РЭцЭптик Фруктовая начинка: Штук 9-10 крупных слив (я обычно беру красные и черные вперемешку) 1\4 чашки сахара 1 ч.л. корицы Тесто: 4 яйца 1 чашка сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 чашка растительного масла без запаха 0,5 чашки апельсинового сока 3 чашки муки 3 ч.л. разрыхлителя соль Сливы моем, чистим, нарезаем дольками, пересыпаем сахаром и корицей. Вот так должно получиться, полный средний тазик. Хорошо перемешиваем.  Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, масло, апельсиновый сок смешиваем с помощью миксера, чтобы сахар растворился и смесь эта стала однородной. Муку с разрыхлителем трижды просеиваем, добавляем к сахарно-яичной смеси. Аккуратно перемешиваем, чтобы тесто было без комочков.  Берем круглую форму с отверстием посередине, наносим специальный спрей для выпечки на внутреннюю поверхность формы (или смазываем... маргарином? ) Тесто делим приблизительно на 3 части. Сливы тоже. Начинаем формировать кекс. На дно формы выливаем 1 часть теста, на него выкладываем 1 слой слив: Потом 2-ой слой теста, и на него точно так же сливы. Ну и третий слой так же. В самом верхнем последнем слое сливы надо уложить обязательно кожуркой вверх (не мякотью). Усё. Ставим в духовку на 1 ч. 20 мин. У меня температура в духовке должна быть +350, значит у вас где-то +180. Готовый кексик выглядит так  Через 15-20 мин переворачиваем его вверх ногами на блюдО. Как остынет - посыпаем сахарной пудрой. Вообще-то по рецепту надо класть полторы ч.ложки корицы в сливы, но я кладу чуть меньше одной (свекр с корицей не дружит, а кекс любит,-поэтому) |
| Автор: zema 28.10.2007 - 00:45 |
| SeraFima Викульчик, поздравляю с новой темкой! Уверена что она будет также успешна и популярна , как и предыдущие! Фиалка2 Кексик- прелесть . |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 00:55 | ||||
| zema Галюня.....пасибо! Очень надеюсь, что не затерямся хде-нить в дебрях и архивах.... Фиалка2 кексик вкуснющий видно... Я б с удовльствием кусочек умяла бы прямо сейчас у монитора
видимо это я от избытка слоФ-с..... слова эти самые теряю.  В общем из цветного песка муШШЫна насыпает картины в бутылочки. вазы такие всякие..... Потом закупориваеЦЦа и....сувенир готоФ. Можно внутрь еще фотки всунуть илил по желанию имя дарящего-дарящему написать внутри... Красивенько Львица
Насть! не наводи смуту! Вечером стулья..вечером..... Тока примите во внимание, что у нас уже вчера часы перевели, а у вас только завтра ТОчнее уже сегодня.... В общем пошла я спать.... |
| Автор: zema 28.10.2007 - 01:07 |
| SeraFima С твоими литературным и кулинарным талантами тебе это не грозит . Так что иди баюшкай себе спокойненько, высыпайся! |
| Автор: silensya 28.10.2007 - 05:02 |
Вика, поздравляю с продолжением! |
| Автор: Фиалка2 28.10.2007 - 06:35 |
| Zema SeraFima Девочки, спасибо! |
| Автор: wa3333 28.10.2007 - 08:43 | ||
| SeraFima Викуль, красивые фотки ждем премьеру Вкусно как, фасолька, фаляфельки, хуммус... ммм...
еще б...отдыхать обязательно надо |
| Автор: sonitha 28.10.2007 - 11:30 | ||
Серафимушка презинтация нето слово-это шедевр ХИХИХИ!Во первых готовила по старинному рецепту,во вторых моя "драгоценная" свекровь никогда меня нехволила если и было вкусно.НО на этот раз сказала детям что вкусно-и я сразу подумала что снег пойдёт!Муж у меня всё ест и никогда ничего неговорит-только да,нармально.А тут долго смеялся и сказал что вкуснее чем у матери.ВОТ |
| Автор: tasmir 28.10.2007 - 19:37 |
| Сирийка, Виктория! Матери-основательницы! С новосельем! С переездом в новый дом! Пусть живется славно в нем, Пусть живут на новом месте Счастье, радость с вами вместе! Пусть растут в достатке дети И хорошие соседи Будут рядом с вами жить, Чтоб вам семьями дружить! Домового пригласите, Мягкой булкой угостите, Чтоб ваш дом стал охранять, Ваше счастье умножать! Дом ваш будет полной чашей, С каждым месяцем все краше, А умелыми руками Создадите мир свой сами! Год - другой в нем поживете - И родным уж назовете! А сегодня - новоселье! Встретим радостным весельем! И тут я в сторонке с хлебом -  Китайское блюдо Пянсе. Тесто дрожжевое, начинка: мясо+капуста+перец. Приготовлено на пару, это не дань диете- это национальный колорит |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 20:17 | ||
| tasmir Танюшкин! Спасибо! Спасибо за стихи...особенно за пожелание с соседями Классная
А че китайское то? Наши тоже с мясом делаЮЦь ГЫ....sonitha Ну и славненько wa3333 Валентина silensya Ольга zema Галина Спасибо девочки! Итак.... ОТкрываем занавес.... Вчера я начала разговор про лавочки через которые в начале пути приходится проходить. Ну....Пройти-то несложно, а вот побороть желание скупить все подряд - это да!  Вот вам и ожереЛЛЛя на шею/голову/в сундук  А тутачки вот такая мозайка. Мне очень понравилось. Даже руками Но цена конечно сразила.... за маленькую такую мозайку (самый нижний ряд) за 25 динаров, за крупную с красивой окантовкой по периметру всего лишь 50-60  Короч в районе 100 баксоФФ ....прошли мимо.... И вот...на горизонте замоячило что-то историческое  |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 20:31 |
Здесь справа велись облупительно-восстановительные работы видимо.....  А вот тут прям складировали обломки разных колонн и зданий. Походить среди них, порассматривать ....очень интересно. Но.... Не ну честно, ну сложно принять, понять....что этим камням стОООООлько лет А работа очень аккуратная .... видно довольно сложная...Попробуй такую красоту из камня извоять! Вобще сложно представить , даже взяв во внимание все достижения чедлвечества в техническом плане на сегодняшний день...КАК это все ставилось(про колонны например) друг на друга...КАК это все выбивалось из камня (очень красивые узоры, цветы на фасадах зданий, надписи...)  Хм....слева слышны вопли и какой то гул..... Обращаем наше внимание туда...  |
| Автор: tasmir 28.10.2007 - 20:34 |
| SeraFima Вика, так тебе удалось- таки нащелкать красоты у кустарей-умельцев?! Не все такие злюки, как тетка с сумками? А как используют эти мозаики? Это типа изразцов или подставок, они мраморные или какие? А про булки, арабские паровые булочки? Расскажи срочно рецепт! А если они к тому же еще и сладкие, то я уже и карманы держу шире |
| Автор: KAMA 28.10.2007 - 20:36 |
Викуля, с новосельем!!! |
| Автор: Маня 28.10.2007 - 20:39 |
| tasmir Тань, я там тебе где-то выше спасибу напислала за китайские ляпешки - фкусно!!! а где рецептик злеба с мячом китайского? SeraFima Викуль, красотень! сижу жду подолжения (вик, а какой курс у вас доллара к динару, че за динар 2 доллара?) |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 20:42 |
Перед нами представет афиша Оказывается здесь 2 раза в день идут представления для туристоФ и интересующихся ... Риммские войны и гладиаторы.....Конницы .... А гул возвещает о том, что представление только что началось, а следущее только в 14 часоФФФ... Недолго думаю покупаем билеты и рвем на трибуны. Там еще комментарии исторические дают два военных римской армии. Один на английском (проходжите налево) и на арабском..(проходите направо...) Мы пошли направо, послушали чуток, потом рванули к туристам. Там юноша видимо смотрел фильм "Гладиатор", так как был под впечатлением (ну это мое мнение такое слодилось глядя на него как он театрально "читал" текст. Но...Знаете...Завораживает ) это наш арабский расказчик. Англоговорящий юноша видимо сильно большого мнения о себе. В качестве протеста не стала его фоткать. |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 20:52 |
| Здесь появилась немногочисленная римская армия (но все равно очень интересно. Впечатлений Прерываясь только на комментарии наших экскурсоводов армия проводила маневры....   Потом они драться начали...Ух...какой звон стоял.....Волосы на голове шевелились. Это вам не долби-система, а риал-ТВ  Бегали, группировались....перестраивались.....  |
| Автор: tasmir 28.10.2007 - 20:57 | ||
Маня
На здоровье! Про паровые булочки? Там и рецепта-то особого нет. Тесто любое дрожжевое, какое тебе нравится, начинку написала выше(предварительно обжарить), сформовать булочки, обмакнуть в масло (чтоб не прилипло) и в пароварку на 45 минут |
| Автор: innok 28.10.2007 - 20:58 |
| SeraFima Викуль, красота, слов нет, но пробежала галопом, попзже вернусь. Но вот с желудком ты меня сразила, особелнно если учесть, что у нас он продаётся не просто почищенныи, а уще в виде :книжки", но я со своим галопом не углядела, что за зврь "лябан джамид" подскажи пожалуиста |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 20:59 |
 аааа.............  Выступление армии закончено (кстати, полная программа идет примерно 45-50 минут) и на арену выходят гладиаторы.НА уменьшеных фотках сложно передать КАКИЕ муШШЫны выходили. Голливуд отдыхает. Ну были и обычные тоже...чего уж таить  |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:08 |
| В общем дерутся гладиаторы друг с другом...кусаются...Одному даже Иностранным туристам очень понравилось...Хихикали В общем и песком кидались и мечами...Все летало...Один раз чуть на трибуны не залетело. Адреналин сразу в крови забурлил  Ну и мы тоже поучаствовали в судьбе побежденных. ТИпа "живи" или "умри"....Если помните, то ваш голос регулируется позицией большого пальца руки. Опущенного вниз или наоборот. Хоть большиство было гуманно настроенно к "пострадавшему" их резали не обращая на нас внимание. ТОлько один раз отпуситили. ПРавда он потом мини-революция совершил этот гладиатор, ломанулся на требуны к туристам, остальные за ним...ловить.... В конце его очень крававо прикончили  (соррЫ , солнце прямо в объектиФФ ) |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:16 |
 Мне неудобно было фоткать его сандалия...Но надо было! Они тоже именно того времени! Такие смешные .... В общем потом колесницы пошли.... Пылью нас обдали, так что чувств овала, что мы прямо в тех колесницах и сидим   Программа закончилась. всем желающим предложили спустится и сфотографироваться с солдатами и лошадьми. Народ ломанулся вниз. Вот на таких "скамейках" мы сидели  |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:22 |
| Мы с вами побывали на Ипподроме (частично восстановленный стадион времен римской империи. Это был самый меленький стадион державы. Его длина составляла 245м, а ширина – 52м). Держитесь.....Ваша буфетчица на колеснице! *тутачки былО фото Вот ребятки поближе  Костюмы яркие....красота! Они красного цвета, но видимо из-за солнца цвет на фото получился оранжевым  |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:33 |
| Джераш (Jerash), в древности Гераса (Gerasa) находится на север от Аммана. Буквально в часе езды. Странно, что чаще все же среди наших соотечественников Джераш называют чаще джАраш Ну да ладно.... Джераш считается наиболее хорошо сохранившимся городом Декаполиса - конфедерации десяти римских городов, созданной в 1 в. до н. э. *тутачки былО фото В черте города учеными были обнаружены следы и остатки поселений, относящихся к бронзовому и железному векам, эллинистической, римской, византийской, омейядской и аббасидской эпохам, что свидетельствует о том, что цивилизация в этих местах насчитывает более 2500 лет. *тутачки былО фото Сохранились храмы, амфитеатры, римские бани, обрамленные колоннадами площадь и улицы. Кроме главной дороги по улочкам Джераша рассеяно множество произведений античных архитекторов жертвенники богов, фонтаны и другие сооружения.  Это амфитеатр в Джераш Это я взобралась почти на самый верх, тчобы сделать это фото  Кончено слышимость просто поражает воображение! Мы там шептались в углубления у арены и совершенно в другой стороне было все отчетливо слышно!  |
| Автор: Львица 28.10.2007 - 21:36 |
| SeraFima Вик, напару с Саней сидели пялились Это же скока сразу всего интресного! Ты уж как чего принесешь - глаз не оторвать. Спасиб! |
| Автор: Эмоция 28.10.2007 - 21:38 |
| SeraFima Вика, во как надо: и |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:41 |
Вот еще.... Вид на гланую площадь  Развалины церкви. Впечатляет сохранивашаяся мозайка на полу  Вот она...красота в камне (фрагмент колонны)  Часть композиции древнего фонтана  |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 21:50 |
 Я так понмиаю...это макет-карта разрушенного города  Ну, разве это не поражает воображение???  Добро пожаловать в Иорданию!!! Обнимам-с всех вас...дорогие *тутачки былО фото УсЁ! пысы вот карта... Легко найдете Амман и уже известную вам Jerash  c~ |
| Автор: tasmir 28.10.2007 - 21:54 |
| Нет, ну вы гляньте! Это что, ТА САМАЯ ВСАМДЕЛИШНАЯ мозаика сохранилась? Красота! А новая Амазонка- патрицианка - просто супер! |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 22:05 | ||||||
innok
у нас тут готовят такой лябан. Его высушивают и получается сухой камушек такой... По -англиски он так и будет Djamid ( я думаю). В суперах у нас можно найти уже готовый лябан-джамид.Он уже жидкий, его только нужно развести с бульоном и все.(сухое же нудно сначала замачивать, потом в миксере измельчать, потом через сито, и только потом разбовлять им бульон. Он очень соленый) Можно попробовать приготовить и без джамида, с обычным, но НЕКИСЛЫМ йогуртом. Берешь 500 гр, разводишь с 500 мл воды (лушче в комбайне или миксере, чтобы не было комочков), добавляешь 1-2 бульонного кубика и на маленьком огне постоянно помешивая доводишь до кипения. Девочки советовали добавлять в холодный лябан белок яйца, чтобы йогурт не свернулся. Готовые "каршат" готовлю с ногами-головой бараньей. Можно просто с несколькими кусками баранины. В конце на 15-20 минут поварить уже в готовом лябане (см.выше). Если что-то непонятно, спрашивай. Блюдо достаточно питательное и сытное. Эмоция
Гы...Света! ну прям в точку! Львица
Welcome! tasmir не былО там никаких амозонок! Попрошу не преукрашивать! |
| Автор: innok 28.10.2007 - 22:25 |
| SearFima Спасибо Викуль! А вот теперь любимыи засомневался, что мы об одном и том же желудке говорим, то что у нас продаётся вуглядит как книжка с белыми страничками и каждая напоминает вафельное полотенце, оно? |
| Автор: Львица 28.10.2007 - 22:26 | ||
SeraFima
Вик, а сколько от Аммана до Петры на машине? Мы тут вчера с подружкой мечтали куда будем путешествовать Иордания на первом месте была - хором произнесли! |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 22:27 | ||||||||
Маня
Тань... 0,7 динара - 1 доллар 1 динар - 1,4 доллара KAMA пасиба tasmir
ну дык это...Долго ли умеючи?
Тань...по той цене как продают, так только под стекло или на стенку! Ну а если уж шиковать, то и подставкой под горячяе очень круто будет Насчет мраморные...нет, там думаю другая цена была бы....Я трогала, плитка-плиткой, подробнее не спрашивала, так как приходила в себя после оглашения расценок ГЫ-гы-гы.....
да нет. Это я так...воооообще .... |
| Автор: SeraFima 28.10.2007 - 22:32 | ||||||
innok
вафельное полотенце? оно! Думаю что оно...Потому что именно под это описание подходит только небольшой кусочек(мешочек) в конце (??) желудка. Мы за этот мешочек бьемся постоянно А весь желудок такой...как махровое полотенце Слышь...а ты сфоткай совю "книжку". А то мне как-то сложно представить что она собой представлет...размеры там...Интересно ЖЖЖ.... Львица
Шарман-шейх сказал, что 340 км, ну и утут поправка как вы едите...Примерно 3 часа если в общем.
"ОрдОн аувалЯн!" (что значит Иордания первая или Иордания сначала) |
| Автор: Львица 28.10.2007 - 22:37 |
| SeraFima Ну 340км еще ничего, думала больше. У нас чудак два года назад в офисе в Турции оставил сумку (свою) и поехал АВТОСТОПОМ до Иордании . До сих пор нет. Ему уже и на российский адрес писали - нет его! Вот такие чудики бывают. |
| Автор: best 29.10.2007 - 00:07 | ||
| SeraFima Ну просто песня а не рассказ. У меня супруг уже спать пошёл, а я тут с открытым ртом сижу и мужчЫнамЫ любуюсь. КрасЫвЫе, здоровЭнные. Мозаика, колонны - всё та впечатляет , что я уже к вам Хочуууууу......
Ну, наконец-то я тебя узрела, а то фотки с вашей встречи я уже тогда посмотрела, когда ты все свои забрала . Всё я не вовремя делаю... ну делассс... |
| Автор: Gane 29.10.2007 - 00:27 |
| SeraFima очень-очень красивые фотки! спасибо большое за шикарное зрелище и юморной коммент! |
| Автор: сирийка 29.10.2007 - 00:28 |
| я потеряла Ланку!!!!!!!!!!!!!!!кто знает,что с ней?я в питере и наслаждаюсь русской едой! |
| Автор: SANY 29.10.2007 - 06:15 |
| SeraFima Викуля. какие фотки интересные!!! Как здорово путешествовать, мне это дело жуть как нравится!!! Фиалка2 Рецепт кекса утащила, вот только сливы раздобыть надо , у нас они сплошная экзотика, ну и цена,конечно, соответствующая. |
| Автор: Львица 29.10.2007 - 08:22 | ||||
сирийка
Думаю что скоро объявиться - носится небось как вихрь
Поздравляю с гастрономическими радостями! |
| Автор: Маня 29.10.2007 - 11:45 |
| сирийка Катюш, посдравкаю! теперь тебе подпись менять надо, или ты и в питере по нему скучаеш? |
| Автор: Маня 29.10.2007 - 11:48 |
| SeraFima Вик, бальшой, нет, огромный спасиб за фоторепортаж!!!! здорово! я согласна с девочками - будеш продолжать в том же духе - будет у вас нашествие гудкуковцев в стране |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 11:58 |
| Всем привет Новеньких принимаете? Меня зовут Наташа, читаю вашу темку очень давно, все вкусно-вкусно, слюни не раз подбирала и рецептами вашими замечательными пользовалась! Нету мочи уже сидеть в подполье! |
| Автор: light225 29.10.2007 - 12:16 |
Поздравляю с продолжением темки!!! |
| Автор: light225 29.10.2007 - 12:16 |
| Nataj Наташа, добро пожаловать ! |
| Автор: tasmir 29.10.2007 - 12:23 | ||
SeraFima
Опять |
| Автор: SeraFima 29.10.2007 - 13:01 | ||||||
tasmir
Танюш......Я ЖЖЖ шучУ Ты чавой та? Может еще обидеЦЦа надумала?  Это у меня могут быть проколы с историей-географией...точно light225 Люся, спасибо большое за цвЯточки. Очень мило Nataj
конечно! Добро пожаловать Наталья! А ты от куда? Присоединяйся, будем только рады! Маня
Спасибо Танюша. Я ЖЖЖ так траслася...в предвери все быстрее вам показать...ГЫ.... Я б больше нафоткала, только забыла с собой взять сменный комплекс батареек. НУ, ты поняла.... SANY ну воти ты наконец-то подошла сирийка Кать, я тоже Ланку потеряла. ТОчнее она на связь и не собираеЦЦа выходить. Ну я ей задам..... Gane best Спасибо, Девчонки Львица Нда.....ДЯла... |
| Автор: rachely 29.10.2007 - 13:04 |
| ну вот! так не честно, один вечер не зашла и фото самые интересные пропустила а от чего хумус становится гадко темно бежевым? от самих зерен зависит, или от варки? че делать? дите отказалось кушать такое, да и остальные не особо налегли |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 13:23 |
Спасибо за добро-пожаловать  Всем желаю сладкой жизни |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 13:29 |
| Сорри за прыть, но уж очень долго стеснялась, а теперь вдруг прорвало! Мой дражайший супруг всё намЁкивал намЁкивал.... и свершилось. Не судите строго, это дебют! Сначала было так:  и вот что из этого вышло:  |
| Автор: Oxana-MONAMI 29.10.2007 - 13:41 |
| Викуль шикарные фотки, ну точно на машине времени прокатилась)) Очень интересно, так и представила себя в то время)) Спасибо за интересный рассказ! Ну, а обеденных фотках вообще молчу, сижу и вгрызаюсь зубами в монитор)) Фиалка2 Какой красивенный тортик, со сливами, утянула себе рецептик |
| Автор: Oxana-MONAMI 29.10.2007 - 13:41 |
| Nataj Какие вкусные! |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 14:00 |
| Oxana-MONAMI Спасибо, очень приятно До таких МАЭСТРО как ты (можно на ты?), SeraFima, tasmir, Львица,c rimchanca и многие другие мне еще далеко, но обещаю в грязь лицом не ударить SeraFima - спасибо за теплый прием! я сама киевлянка, муж из Иордании (соседи ) , свекровь в Эмиратах, но живем все таки в Киеве |
| Автор: Oxana-MONAMI 29.10.2007 - 14:54 |
| Nataj на "ты" не можно, а нужно |
| Автор: DENI 29.10.2007 - 14:55 | ||
Короче, полотенце! Мы любим такие "полотенца", отварить и пожарить с луком, только нет желающих чистить, полакомиться всегда есть Жаль, что не удалось все фотографии посмотреть. |
| Автор: сирийка 29.10.2007 - 15:39 |
| Натал-клади немного начинки-будет вкуснее!молодец! |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 16:08 | ||
сирийка
ага, есть такая проблема - всё время кажется, что мало я пока наловчилась "внутренности" из кабачков вынимать.... как вспомню - так вздогну, хотя свекровь мне дала штуку такую специальную как раз для этого дела. Поначалу рвала бока (хотелось же ж потоньше сразу сделать), потом попривыкла - но до свекрови мне еще далеко - она такие крохотули мгновенно обрабатывет, а скорость.... короче - век живи.... |
| Автор: rachely 29.10.2007 - 16:17 |
| Nataj обожаю кабачки! только никак не могу рискнуть ТАКОЙ работкой себя загрузить ленивыя я |
| Автор: SeraFima 29.10.2007 - 16:28 | ||||||
| Nataj Молодец! кабачки отменные! Только как сказала Катюша-сирийка, нужно меньше начинки ложить. Я в зависимости от размера кабачков наполняю их или на 1/2 илина 1/3. При варке рис увеличивается в обхеме и может порвать кабачок. А если наполнять так как я наспиала, такого не будт. Да. Еще. Готовые кабачки хранить в отдельной посуде, суп отдельно. Перед поглащением просто кабакчки в суп и погреть. DENI
Да..да.... С чисткой конечно нужно набраться мужества. Я вот еще по марокканскому каналу видела, тчо из "махровых полотенец" вырезаеют ленты и наматывают их на куски печени и жарят на углях. Выглядело ни че так...Только я не пробовала. Oxana-MONAMI
Оксана!!!Урря! Рада, что понравилось. Но фото это одно...Самой увидеть - совсем другое. намотались там по развалинам, амфитеатрам...,ноги стоптала ГЫ.... rachely
Пюре из хуммуса действительно иногда бывает серо-бежевого оттенка, НО....при добавлении в него соуса тхание (тхина+вода+соль+лимон) дип белеет и получатеся светлым. |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 16:29 |
| rachely Хе... сама точно такая, но если "вижу цель - не вижу препятствий"... Это сначала кажется что тяжело, глаза боятся Возни с ними, пока рука не набита, конечно много.... Но зато потом какое чувство удовлетворения и страшной гордости собой... Короче, оно этого стоит! |
| Автор: Фиалка2 29.10.2007 - 16:38 |
| SeraFima Вика, фотосессия просто замечательная! Ты, часом, не фоторепортер по образованию? Нашла маленькие баклажанчики ( отродясь их здесь таких крошечных не было, все больше слонячьего размера), сегодня буду делать шейх-махши, выложу потом что получилось (благодаря твоей картинке )SANY Oxana-MONAMI Девочки, спасибо вам! Sany, а какие фрукты и ягоды у вас в Колумбии в избытке (если сливы дефицит)? Я как-то делала этот кекс с плотными персиками за неимением слив, тоже вышло супер! Никто не заметил подмены . У нас сейчас сливы по $1.49 за полкило, тоже недешево Nataj Привет, Наташа, добро пожаловать! Я тоже Наташа и тоже не так давно Кабачки классные, молодец! |
| Автор: rachely 29.10.2007 - 16:40 |
| Nataj так, мужество набирается с быстротой ракеты буду ждать мелких кабачков (мелкие видела летом, а сейчас один крупняк что то пошел ) и как выглядит штука для вырезания сердцевины? надо позаботится заранее о удобстве мучения SeraFima а есть разница готовую тхину класть или по отдельности цельную тхину, соль, лимонный сок? в принципе я поотдельности добавляла, оно слегка посветлело, но все равно не достаточно, цвет отвратный получился и много этой самой тхины класть? я добавила 1ст л. на 2 стакана вареного хумуса (стакан не большой, примерно 180сс) |
| Автор: Фиалка2 29.10.2007 - 16:46 | ||
SeraFima
Точна! Мой муж готовит так печень, - это что-то невероятное! Он берет тонкую жировую прослойку из бараньей брюшины: она напоминает кусок ткани, - такой плотной марли. Режет ее на полоски, обматывает печень и... Снаружи получаеЦЦа хрустящая корочка, а внутри мягчайшая и сочная печенка! Мням.А из чего эти "полотенца", которые ты видела по телеку? |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 16:54 |
| SeraFima Спасиб за совет, мне муж тоже говорил начинки меньше, но я ж с со всей широтой русской, так сказать, души Мы пытаемся эксперементировать и из доступных продуктов готовить близкие мужниному желудку блюда, но редко удается Особенно страдает от отсутствия фуля (я и сама в Аммане ела его в лаваше по пять раз на день) - а в Киеве искали-искали - нету |
| Автор: Львица 29.10.2007 - 17:01 | ||
rachely
Я делала с помощью ножа для чистки яблок (который серцевинку удалаяет). Только пару кабачков запарола, а потом ничего. А вкусно как |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 17:07 |
| rachely Сегодня засниму сей агрегат и покажу - по виду полая металлическая трубка с острым концом и ручкой (у меня, как мне сказали, для новичков, а свекровь пользуется штукой, похожей на длинную такую лопатку). Фиалка2 Приятно познакомиться! Мерси за похвалы! |
| Автор: rachely 29.10.2007 - 18:26 |
| Львица что это за нож для чистки яблок? я такого тож не знаю Nataj ой, а можно картинки найти в нете? меня обе штуки интересуют |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 18:29 |
| rachely В нете не встречала, попозже выложу свою штуку |
| Автор: нава 29.10.2007 - 18:46 |
 -Это кИвИрялки Викины,она нам показывала Вик,ничего,что я вперед батьки? |
| Автор: rachely 29.10.2007 - 19:27 |
| нава о! спасибище! у меня та которая чистилка есть! но там же ток остриё остренькое, а бока неострые - выковыривает всё равно? пс. пошла читать рецептик поподробней |
| Автор: Новокузнечанка 29.10.2007 - 20:40 |
| Вика! Все арабочки, с переездом, с новосельем!!! Просмотрела внимательным образом репортаж нашей бухфетчицы SeraFimы, очень занимательно и интересно! Спасибо огромное за полученное наслаждение!  Приглядела даже стройную ножку, показанную Викой не специально, а ветром...джинсики только подчеркнули ее прелесть, очки тоже идуть Вам товарищь! Так держать! Ждем следующих очерков путешественника. |
| Автор: Nataj 29.10.2007 - 20:48 |
| rachely Моя вот такая  |
| Автор: wa3333 29.10.2007 - 21:41 |
| SeraFima Викуль, какие интересные фотки! Экзотика... Спасибо тебе огромное за экскурсию... |
| Автор: jalo 29.10.2007 - 22:14 |
| Вика, фотки классные, только что так быстро убрала часть? Всегда дольше оставляла . А я такую Баклаву делала. Рецепт позже. Рецепт сборный, брала от всякого понемножку , но принцип остался. Баклава  тесто Фило орехи смешанные 100 г + грецкие 100 г (я крошила их ножом) чуть сахарной пудры топлёное масло Для сиропа: 100 г мёда 250 г воды немного сока лимона или кислоты 6 слоёв теста, каждый смазать маслом, края через форму. Посыпать орехами, чуть сах. пудрой. Два слоя теста, по размеру формы, каждый смазать маслом, оречи, чуть сах. пудры и т.д.. Последние 6 слоёв. Их делала так: 4 слоя по размеру формы, свешивающиеся края загнуть и накрыть оставшимися двумя слоями. Не забывать смазывать маслом! Нарезаем ромбиками и ставим в разогретую до 180 град духофку. Пекём до золотистого цвета. Пока пекётся варим минут 10 сироп. Даём остыть. Вытаскиваем из духовки, проводим ещё раз ножом, поливаем сиропом, даём остыть.  вот я нашла со слоёным тестом. Но сама не делала. |
| Автор: innok 30.10.2007 - 01:53 |
| SeraFima DENI Ну всё, девушки, мне стыдно-стыдно . У нас ети полотенца уже чистенькие продаются - готовь не хочу. Так что буду готовить. Как куплю - сразу сфоткаю, что бы наверняка |
| Автор: Фиалка2 30.10.2007 - 06:09 |
| Jalo Оля, что же ты со мной делаешь? У меня как у той собаки Павлова на твою изумительную баклаву начинается обильное слюноотделение... Пришлось идти на кухню шариться по шкафам, я ведь уже 10 часов вечера. Из того, что могло бы отдаленно заменить баклаву, нашла тока коробку халвы из семечек подсолнуха... Ну все, пол-коробки нету... Терзаясь муками совести жду рецепт...Пробовала готовить сегодня на ужин ШЕЙХ-МАХШИ Очень вкусное блюдо, мужу понравилось, - все съели, так что большое спасибо за рецепт!!  Оладушки из цуккини и свежей кинзы, пропитанные чесночным майонезом  Картоху с бараньими котлетками (все в духовке)  Ну и салатик с сушеной клюквой и орехами, заправленный лимонно-медовым дрессингом  Угощайтесь, девоньки! |
| Автор: SANY 30.10.2007 - 06:24 | ||
| jalo Оленька, БАКЛАВА обалденная!!! Я на нее давно зуб точу, в от только еще не решила с каким тестом ее делать,т.к. у нас фило в помине нет. Ты,похоже, делала со слоеным тестом. Фиалка2
У нас персики такой же дефицит как и сливы. Только яблоки и груши чуть-чуть дешевле. 1 слива (тщедушная и пожмяканая) стоит 1 доллар.Так что делать этот кекс со сливами или персиками и не мечтать!!! Может сделать его с клубникой? 2 доллара за 500г. А в изобилии у нас бананы, ананасы, гуаяба,папая, манго,мандарины (сейчас сезон), ну и другие тропические фрукты типо помидор с дерева, луло овос и т.д. |
| Автор: Зоя 30.10.2007 - 06:37 |
| Девы, простите, что не сразу зашла, с пустыми руками было не удобно: цветы отцвели, котов нет, надо ж было что-то специально сообразить, чтобы к вам прийти. Поздравляю с продолжением! Желаю новых кулинарных открытий и интересных рассказов! Это вам подарок от меня :Кус-кус  Ингредиенты 1 чашка кус-куса 1 чашка кипятка 1-2 чайные ложки куркумы соль, перец по вкусу 1.5 ст.ложек сухой клюквы (вишни, изюма) 2 ст.ложки лимонного сока свежая зелень (у меня базилик на фото), но вoобще по сезону, может быть петрушка, укроп, кинза кедровые орешки для посыпки 1. Смешать в глубокой емкости кус-кус с солью, перцем, куркумой. Добавить клюкву. Залить кипятком, закрыть плотно, дать постоять минут 5. 2. Добавить мелкопорезанную зелень, лимонный сок, перемешать, выложить на тарелку. Сверху посыпать свежепождаренными орешками. Примечание: -можно еще кумин добавлять или молотый кориандр, в зависимости от того, какую пряность вы любите. А ели мы это кус-кус с очень вкусной Тушеной бараниной с Хоммусом,морковью и картофелем в томатном соусе, только я без картофеля обошлась. Ясмин, огромное спасибо, очень вкусно!  |
| Автор: Улли 30.10.2007 - 09:26 |
| сирийка,как там мой любимый Питер?Была там в июле-августе, хочу ещё!!!!!! |
| Автор: DENI 30.10.2007 - 13:03 | ||
Расскажи подробнее, пожалуйста! Каких размеров печень нарезать? И как жарить? Жировая сеточка как-то называется, с ходу не вспомню, как именно. |
| Автор: jalo 30.10.2007 - 15:43 |
| Фиалка(извини, не знаю имени), Таня, спасибо, очень приятно, делала первый раз, понравилось. Брала тесто- фило. Рецепт сейчас допишу к фото. |
| Автор: rachely 30.10.2007 - 15:43 |
| какие тарелочки!!!!! только я покушала плотненько, как опять захотелось Nataj, спасибо за фото! но я такого никогда не видела вообще вчера в одной из своих кулинарных книг увидела картинку яблокочистки у меня такая есть! буду с ней дело иметь кстати девчонки неповерите! вчера вечером пошла в магазин за хлебом и глянь - есть мелкие кабачки! сразу прикупила, на неделе делать буду |
| Автор: Фиалка2 30.10.2007 - 16:32 | ||
SANY
Танюша, с клубникой не получится, она очень водянистая, все поплывет. А вот с яблоками, изюмом и корицей я делала тоже 1 раз, получилось хорошо, только яблочки уменьшаются в объеме при печении и кекс выглядит не таким высоким, как должен. А вот хорошая идея сделать микс из яблок и бананов! Будет точно очень вкусно! ЗОЯ Какая красота! Кус-кус мое самое любимое блюдо, у вас оно выглядит потрясающе!JALO Оля, я - Наташа. Скажи пожалуйста, а что можно придумать, если у нас не продается тесто фило ? Уж очень хочется твоей баклавы DENY Прости, не знаю имени, я сама не помню как называется эта жировая сеточка. И насчет рецепта печенки. Нужно брать телячью, кусочки должны быть немелкие, где-то размером со спичечный коробок, или, как выразился мой муж "с кулачок новорожденного младенца". Полоска жира должна быть пошире кусочка печени. Заворачивается кусочек в длину, но чтобы с краев еще оставалась "ткань". Получается, что мы одеваем "пальтишко" на печенку: с одной длинной стороны кусочка получается нахлест. Остаются незакрытыми бока. Подгибаем на боках излишки "ткани" (как в долме), и фиксируем их шампуром: насаживаем завернутый кусочек так, чтобы шампур держал нашу свертку с боков. Жарить нужно до розово-золотистого цвета жира, нужно обязательно иметь под рукой много воды, т.к. жир начнет капать и пламя станет большим, потребуется гасить его излишки, но обязательно приподнимая печень, под ней. В отдельной чашке смешиваем пополам острый перец-порошок и соль, и посыпаем печень перед снятием ее с огня. Обычно вместе с жиром залпом съедаются 2-3 куска, а потом печенку разворачивают, жир отодвигают в сторону и кушают уже без него, потому как очень уж сытно! Солят и перчат прямо за столом. Приятного аппетита, будет очень вкусно! |
| Автор: jalo 30.10.2007 - 16:45 | ||
Фиалка2 Наташа, очень приятно.
может слоёное тесто взять? Сама даже не знаю. Посмотри в оглавлении Арабской кухни, может там что есть. Если слоёное, то его не надо маслом смазывать и по одному слою ложить(моё мнение). Ты, смотрю, в Америке живёшь, посмотри такое тесто в арабском или греческом магазине, должно 100% быть. У нас оно в турецком в морозилке лежит. |
| Автор: Фиалка2 30.10.2007 - 16:54 |
| Jalo Оленька, спасибо, попробую поискать в иранском магазине сначала. У нас какие-то магазины странные: товар весь вперемешку - израильский и арабский, получается так: "ищите везде, может где и найдете..." И в оглавлении сейчас пороюсь. |
| Автор: yulia1976 30.10.2007 - 17:06 |
| Всем привет. Извиняюсь, что я не по теме , в том смысле, что не о продуктах питания. Хотела спросить, вы смотрите проект российского канала ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД? Ну, кто из России, Израиля , Германии скорее всего смотрит, а вот девушки с арабских стран ? Никого не хочу обидеть, просто правда не знаю, есть ли в ваших странах российское телевидение. Так вот, если смотрите , то есть форум, очень даже активный. Я все это к чему! А к тому, что при той вкуснятине, в таком кол-ве вами приготовляемой, без спорта ( СПОРТИВНЫХ ПРОГРАММ СИДЯ НА ДИВАНЕ ) ну никак нельзя!!!!! Так что, кому интересно ловите ссылкуhttp://celebsonice.com/index.php Главная | Танцы на льду 2 и Ледниковый период (Звезды на льду 2) - ледовые ТВ-шоу |
| Автор: eshba 31.10.2007 - 02:35 |
| Викуль, солнце приветик!!!! У вса как всегда вкусно и манит к себе!!!!! Восток дело тонкое!!!! Чмоки тебя радость!!!!! |
| Автор: SANY 31.10.2007 - 06:02 |
| Фиалка2 Наташенька, попробую с яблоками и бананами. jalo Оленька, жду рецепт. |
| Автор: redrose7777 31.10.2007 - 10:10 |
| Викуля поздравляю с открытием новой темки, и спасибо за новый фоторепортаж!!! |
| Автор: сирийка 31.10.2007 - 16:12 |
| питер бесподобен-сегодня идет небольшой дождь! а в сирии есть росстийское телевидение-так что всё смотрим! |
| Автор: innok 31.10.2007 - 18:28 |
| Фиалка2 Ето тесто в Америке есть. Посмотри в обычном супере. |
| Автор: SeraFima 31.10.2007 - 20:38 | ||
| ПриветУли от ВикУли Ну-с....товарищи.... Я тут пока изучала экономическую и политическую обстаноФку в стране (на Родине) и в ближнем зарубеЖЖЖье а вы молодцы...накатали целую страницу. Очень рада, очень рада.....Прям горжуССЯ вами! А тут еще обхявились некоторые ) так ШО можно прям банкет устраивать.Ну а если честно...уже который день чуФствую какой-то кулинарный упадок сил ( выразилась ), ХочеЦЦа че та вкусненько испечь и ....то откладываю, то не могу остановить свой выбор на чем то конкретном В общем...замутила учОра (вчера то есть ) к ужину блинчики...с апельсиновой подливкой-соусом... Замутить замутила, но ела в полном одиночестФе, давилась так сказать...одна А ФсЁ почему? да потому что мЭстные яйца как-то не пояичному дерзко ФФу..... затоптала конечно, но настроение испортилось. И чем этот противный запах убить? уж и внаиль бросала, да и сам апельсин достаточно крепким цитросовым вкусом и запахом обладет Так нет...Ни че тут не помогает. Уже и свое желание испечсь что-то поставила под жирным вопросом. Есть сУветЫ? redrose7777 Спасибо, и я тебя тоже!:) eshba
Во-во...Память о Лаурке порасла мхом уже.....Зачахла... Ты хде млин пропадаешь? Уже соскучались по самое немогу! Давай-ка быстро фотик в одну руку, сковородку в другую и дуй к нам! Очень ждем!yulia1976 У меня тут показывает и Орт и РТР. поговаривают что у некоторых и НТВ получается ловить. Так что не волнуССЯ! При большом желании вобще можно специально ресивер купить для русскоязычных канлов. Воть. |
| Автор: jalo 31.10.2007 - 20:42 |
| SANY Тань, так уже на месте , т.е. под фото . |
| Автор: SeraFima 31.10.2007 - 20:50 | ||||||||||||||
rachely
наш человек! Зоя Нелька....Ну ва-с-чеееее Красота какая! Хоть сиди и черпай с экрана. Золотые ручки! За тчо не возмеЦЦа - всегда прекрасный результат!Фиалка2
Молодец! Очень красиво получилось! думаю, что можно было и по-больше фаршика напихать внутрь, что б они более пузатыми были innok
ага, сфоткай обязательно. МЫ тут им опознание массовое проведем Гы..... jalo Оль! ваСЧе Захлебнулась и...побежала сама себе первую медицинскую оказывать! Откачаюсь...прыйду wa3333 Спасибо, Валюшка. Новокузнечанка
Лен, дык мы это...всегда радыЯ доставить вам этоЕ самоЕ наслаждение нава
Молодец, Натуль! Откапала ЖЖЖ хде-то в дебрях.... Одно из антикварных моих фоток Гы-гы-гы....Nataj
Наташа, я жумаю тебе проще будет его найти в консервированном виде! В банках, как кукуруза. Присмотрись хорошенько или поспрашивай у продавцов. Фиалка2
не, там точно не пленка про которую ты говришь. Я поняла что ты имеешь ввиду. "Полотенцем" я обозвала сам желудок для Инны, что б значит провести параллель между махровым полотенцем и видом самого желудка |
| Автор: Regisha 31.10.2007 - 23:31 |
| Привет! Классная у вас тут темка. Хоть я и не пишу но тусуюсь здесь регулярно .У нас продаются друзские фаршированные бургулем капустные и виноградные листья. Просто отвал башки. Облазила всю темку, но нашла только с рисом+мясом. Может кто знает рецепт капустных листьев с бугулем или с бургулем и мясом. Заранее пасиб! |
| Автор: yasmin 1.11.2007 - 00:15 |
| SeraFima Викуля Поздравляю с новой темкой!!!!!!!!!!   |
| Автор: yasmin 1.11.2007 - 00:27 |
| Зоя Спасибо тебе, Как вкусно!! Вообше я очень люблю Кус кус, но не готовлю , мое семеиство к нему не очень. Да один раз попробывала, уменя эта крупа на клейстер похожа стала,а не на кус кус после этого так и не делала.У тебя так красиво! Но после такой фографии , я себе точно сделаю, еше раз попробую Я знаю в кускус можно добавлять все что душе приятно и вкусно можно фантазировать.Надо так тоже попробывать. |
| Автор: yasmin 1.11.2007 - 00:46 |
Батата Мабруши по Ливанский. Кастер - Пудинг  |
| Автор: yasmin 1.11.2007 - 01:10 |
Сегодня на ужин ,тоже готовила Тушоная Баранина с Хоммусом,морковью и картофелем в томатном соусе, на гарнир Рис вот еше добавила Кабачки и Цветную капусту |
| Автор: Фиалка2 1.11.2007 - 05:57 | ||
| Innok Инна, была сегодня и в супере, и в иранском, и в израильско-русском, но тесто фило не нашла . Буду смотреть ишшо, конечно, но если ты или кто-нибудь из девочек может показать (или подсказать Хде посмотреть) хотя бы как оно выглядит... Было бы легче искать. Спасибо за совет, руки не опускаю! SeraFima Пасибо за похвалу! Насчет фарша учту
Та я ж поняла, ага! И по твоему примеру сетку из жира "марлей" назвала Вика, ты спрашивала "сУвет" насчет того, что яйца А в этих яйцах что именно смердит: белок или желток? (хуже, если все) Я к чему? Да вот читала такую веСЧь: если белок плохо пахнет , то его можно выкинуть и взять вместо него для выпечки второй желток. А?YASMIN Какие обалденные тарелочки! А баранина с овощами - так вообще кайф... ------------------------- Наташа |
| Автор: SANY 1.11.2007 - 06:25 |
| jalo Оленька, спасибо!!! |
| Автор: Iced 1.11.2007 - 12:35 |
| Доброго всем дня! Что то я проспала сегодня, завтракать буду с вами Угощайтесь  |
| Автор: Yulika 1.11.2007 - 12:41 |
| Iced Какой аппетитный завтрак......... Можно, я к тебе подсяду |
| Автор: SeraFima 1.11.2007 - 12:55 | ||||||||
Iced
После этой фоты, менЕ жаба душит. Икру не увижу раньше июля Фиалка2
ГЫ...
а я у нас порошка не видела в продаже И проблема в том,что пахНИЦь усЕ, но желток ваще убийственно! Иногда везет и покупаем яйца с менее ярким запахом Но как же их отличить млин....Я так понимаю это из-за того, что курей комят тут каким то спецкормом.... ВОт и дает запашок и яйца и само куриной мясо. Но с мясом проще..,Я его купаю и в муке и в уксусе, потом 100 припраФФ туда и нормалЕк!yasmin Уря. И я тебя поздравляю. Очень вкусненько у тебя! И баранинка и картошечка...Ммм..... Фотки аппетитные! Умничка! Regisha
Хм... не знаю. НЕ ела. И не кормили даже таким ВОт если бы попробовать... Но раз ты говоришь, что там бургуль и мясо, то порпобуй пару штук навертеть! ТОлько бургуль нужно замочить сначала, потом отжать и смешать с мясным фаршем. Хм...мне даже интересно стало. Вот в след.раз буду вертеть виноградные листья с традиционной начинкой (рис+фарш) и на пробу обязательно наверчу пару штук с бургулем. Спасибо за идею. НАсчет конкретного ответа на твой вопрос....то может из девочек кто подскажет? Подождем. Кстати, как звать-величать? Позже поставлю пару фоток. |
| Автор: Маня 1.11.2007 - 12:59 |
| Фиалка2 а ты спрашивала или только смотрела??? я у наших турков напротив дома раз 10 мимо него проходила, нет чтобы сразу спросить... |
| Автор: Yulika 1.11.2007 - 13:22 | ||
SeraFima
У нас тут тоже кур кормят какими-то кормами, но ни у яиц, ни у мяса не то чтобы выраженного, вообще никакого запаха нет Кстати, как там твой котик поживает? |
| Автор: jalo 1.11.2007 - 13:52 |
| вот я нашла со слоёным тестом. Но сама не делала. Баклава со слоёным тестом 500 г слоён.теста 250-300 г орехов 100 г сахара 250 г растопленного масла(многовато будет) Сироп: 250 мл воды 100 г мёда 300 г сахара(по мне это слишком много, орехи ведь уже с сахаром) чуть корицы чуть лим. кислоты Форма 30х20 см Орехи измельчить и смешать с сахаром. Тесто разделить на 4 части и каждую раскатать по размеру формы. Кажлый слой смазыватся мамлом и посыпается орехами. Верхний слой просто тесто и масло. Нарезать ромбиками. Выпекать при 190 грд до золотистого цвета. В это время варим сироп 10 мин.. Стоит, что горячим сиропом полить горячую баклаву, хотя я читала раньше, что надо горячую поливать холодным сиропом. |
| Автор: Regisha 1.11.2007 - 13:55 | ||
Звать Регина .Подождём, может другие девочки откликнутся. |
| Автор: Фиалка2 1.11.2007 - 17:33 | ||
Маня
А я как ты... А как ты догадалась? Я, правда, каждую пачку в руках перевертела, все надписи перечитала, но не нашла. Здесь тока слоеное разных размеров и дрожжевое. ПридеЦЦа опять туда возвращаться, чтоб спросить Спасибо Jalo Олечка! Ты умница! Нашла-таки со слоеным, спасибо тебе! (Я уже утащила! )Сделаю пока 1 раз с этим, пока найду фило Девочки, вчерась делала эээээ... не знаю, как правильно, но я называю КОЗИНАКИ  Здеся самое главное - соблюсти пропорции. Симсим нужно взять самый беленький, нежаренный. Сначала нужно смешать симсим с фисташками, а затем уж отмерять. На 1 чашку семечек идет ровно 1 стол.ложка меда (я без "верха" беру, так, средненько) и 2 стол.ложки сахара (белого сухого обычного, как зачерпывается - так можно и класть). То есть, если 2 чашки - то 2 ст.л. меда и 4 ст.л. сахару. Высыпаем семечки на тефлоновую сковороду, туда же мед и сахар, на хороший огонь, и все время перемешиваем, не останавливаясь. Жарится это дело достаточно быстро (по-моему, не больше 4-5 минут, как только семки приобретут светло-коричнево-розовый оттенок и красиво заблестят, сразу надо снять с огня и высыпать содержимое сковородки на лист вощеной бумаги для выпечки. Для страховки можно пшикнуть на эту бумагу спреем для выпечки, чтобы ничего не прилипло, но я этого не делаю (у меня с первого раза как-то удачно вышло, так я запомнила, до какого состояния жарить). Затем накрываем семечки сверху таким же листом вощеной бумаги, приминаем руками, разравнивая эту горку. Потом я беру скалку и раскатываю прямо поверх бумажки, чтобы ровненькая пластина получилась. Потом верхний лист снимаю, и немножко жду, пока козинаки на 50% затвердеют. Аккуратненько режу их на ромбики, жду, пока совсем трерденькими станут, и остынут, соответственно, и выкладываю на тарелку. Усё. Приятного аппетита! Есть 1 нюанс: если козинаки недожарить, они могут прилипнуть потом к бумаге, и их никакой судьбой оттуда не отдерешь. А если пережарить - будут дубовые. Поэтому принцип тут такой (жизненный, как грится): пожарено должно быть в меру. и ливанский манник СФУФ  Угощайтесь! ------------------- Наташа |
| Автор: nnsvz 1.11.2007 - 19:39 |
| Фиалка2 Shop Rite,Pathmark,Foodtown... В морозилке лежит ето тесто |
| Автор: Фиалка2 1.11.2007 - 19:54 | ||||
| nnsvz Спасибо за конкретный совет! (прости, не знаю имени) Уже позвонила подруге, она рядом с Pathmark живет, она сказала, что купит мне SeraFima
Вика, порошок должен быть в продаже обязательно, посмотри в супермаркете. У нас, например, его просто валом, не смотря на то, что и яиц валом. Ведь в аэропортовских кухнях, ресторанах, пекарнях и кондитерских же чем-то пользуются, не иначе, как именно яичным порошком (у них же выпечка и омлеты не воняЮть?)
или пичкают медикаментами, что более вероятно (для усиленного роста и ожирения). ---------------------- Наташа |
| Автор: Oxana-MONAMI 1.11.2007 - 20:14 |
| Фиалка2 Наташ, ух ты, какая вкуснятинка! А я вчера только такие козинаки в супермаркете покупала, с фисташками)) Рецептиком поделишься? Манничек ливанский просто суперский, такой высокий и желтенький, тоже рецептик, плиз, если не трудно |
| Автор: rachely 1.11.2007 - 21:05 |
| какие сладкие вкусности!!! и не только сладкие я всё таки сделала фаршированые кабачки... ну скажу я вам и мучения выковыривать эту серцевинку и с фаршем я перестаралась - запихнула тудысь еще зелень и морковку и середки кабачкофф, так что стало совсем жидко пришлось муки подсыпать... вобщем фарша хватило на кабачки, на тефтели - и когда место в тефтельной кастрюльке закончилось еще и макарошки с фаршем детям сфарганила фопщем нам это кушать на неделю!!!! когда еще на такой подвиг выковыривания решусь - не знаю... фото попозжее - на выходные готовить нуна, гостей ожидаем, а они звонют и говорят, что их всё больше и больше прибудет |
| Автор: nnsvz 1.11.2007 - 22:40 | ||
тёзка Да не за что |
| Автор: Фиалка2 1.11.2007 - 23:22 |
| Oxana-MONAMI Ксюша, спасибо! Рецептик козинаков сейчас вставлю под картинку, а рецепт сфуфа я взяла из путеводителя (раздел "сладкая выпечка"), его давала Вера-Крымчанка. Я его 2-ой раз делала, и поэтому внесла 3 изменения (по просьбам трудящихся, конечно ): 1. сахару взяла чуть меньше 1 стакана, где-то 3\4 (а то уж очень сладковат получается) 2. турмерика я положила вместо 1 ч.л. только пол-чайной л. Если класть целую ложечку, то вкус и запах турмерика забивает и вкус самого пирога, и вкус орехов и запах ванильного сахара. 3. ванильный сахар я клала целый пакетик, он же маленький. Орешки брала грецкие, порубила их, покуда манник пекся, некоторые кусочки орехов успели утопнуть. Ну и хорошо.Это уже выверенный для меня рецепт, ну а ты, Ксюш, смотри сама, как ты больше любишь. ------------------- Наташа |
| Автор: сирийка 2.11.2007 - 00:33 |
| Регина!!!Я писала где то в своих рецептах об этих листьях капустных,фаршированных бургулем Делаешь так-бургуль не вкусно мешать с мясом=я замачиваю крупный бургуль в кипятке-в это время рублю петрушку мелко,лук и помидоры-все очень мелко,добавляю бгарат-смесь арабских приправ,выжимаю из бургуля руками воду,всю эту начинку сдабриваю немного оливковым маслом и солю,она сама по себе вкусная и сырая.Капустные листья отвариваю-по 5 минут в кипятке,срезаю серединку и режу каждую половинку листа пополам=заворачиваю немного начинки и сжимаю сильно пальцами-лист как бы фиксируется.на дно кастрюли выкладываю утолщения листьев,сверху по кругу-по радиусу листья,в середину кладу промытый и немного очищенный чеснок прямо головками -сверху закрываю тарелкой плотно-ставлю сверху груз-у меня это чайник-полный воды=и потом заливаю воду с оливковым маслом-побольше и чтобы она закрыла тарелку и на четверть чайник,солю эту воду либо кладу магги,либо куриный бульон,кидаю в эту воду немного сухой мяты-и всё кипит на среднем огне где-то 40 минут-как видно сбоку ножом-нет жидкости-я выключаю,убираю аккуратно-это горячо-тарелку и груз,кладу немного-либо много-как любите слив масла и обильно поливаю соком 2 лимонов,закрываю кастрюлю без газа на 10 минут.Получается вкуснятина-я вообще если без куриного бульона их люблю холодными! |
| Автор: сирийка 2.11.2007 - 00:44 |
| а у меня ливаннский манник такой= 5 яиц и 5 стаканов- сахара стружки кокосовой лябана=кефира муки манки крупной и 2 пакетика=ванилин и разрыхлитель в конце делаю сироп-стакан сахара на стакан воды и заливаю горячим |
| Автор: rachely 2.11.2007 - 01:19 |
вот, вещдок  здесь видно не только, что я их таки сделала, а еще и как я над рецептом поиздевалась начинки много, и соус сделала бабушкин (я все овощи фарширую только с этим соусом - абажаю!!!) томатный сок+сливки но зато мне вкусно,а домашние тефтельки уплетают, они видители "овощ вот этот странный" не хотють |
| Автор: Фиалка2 2.11.2007 - 02:57 | ||||
Rachely
Ну ниче себе! Вот это ты постаралась, прямо-таки по-стахановски! Представляю, как вкусно получилось... А соус твой похож на мой тот, в котором я бефстроганов делаю, ага.А моя свекровь окромя кабачков еще фарширует помидоры и лук. Ну, из помидоров достать мякоть не сложнее, чем из кабачков, а вот насчет лука... Я смотрела на ее манипуляции, раскрыв рот : Крупный лук малехо отваривает, потом делает один продольный надрез, снимает несколько верхних слоев, и в них потом тоже, как в голубцы, заворачивает немного фарша. Получаются такие маленькие хорошенькие голубчики. На поверку оказывается, что из всех фаршированных овощей в кастрюле те, что завернуты в лук - самые нежные и обалденные! |
| Автор: nnsvz 2.11.2007 - 04:23 |
| SeraFima Вик,а Вик! Ток тапками не кидайся,ладно?! У меня уважительная техническая причина.Комп, Ну,держи!  Сама солила А муж ловил...Семейный подряд...гыыыыыы |
| Автор: Regisha 2.11.2007 - 08:08 |
| сирийка!!! Cпасибо огромное!! Как вовремя! Я уже собиралась делать с рисом, и, думаю, давай загляну на форум . Все компоненты есть включая бахарат и мяту |
| Автор: Маня 2.11.2007 - 10:41 |
| nnsvz Наташ, ты монстер! так народ с утра пораньше травмировать! (классный у вас однако семейный подряд! респект!!!!)сирийка Катюш, а ты где? все еще в питере? Фиалка2 ну как тесто? подруга уже донесла? |
| Автор: Новокузнечанка 2.11.2007 - 14:07 |
| nnsvz Наташааа! Ай да икорка! Обнять комп и плакать! Хочу такой же в точности... |
| Автор: nnsvz 2.11.2007 - 14:37 |
| девочки,приезжайте в гости,на всех хватит! |
| Автор: Oxana-MONAMI 2.11.2007 - 16:15 |
| Фиалка2 Натуль, спасибо большое за рецепт козинак, обязательно сделаю, мед есть, симсим необжаренный тоже, только фисташек купить, попробую сделать по твоему рецепту, спасибки. По поводу сфуфа, не пробовала печь, видимо пропустила рецепт, пойду в путиводителе гляну. А пекла я по Катюшиному-сирийки рецепту Басбусу, пропитанную сиропчиком, так моего мужа не оттянуть было от стола, пока не объелся))) очень ему понравилась выпечка. Наташ, все твои комментарии к рецептику вщяла на заметку сирийка Катюш, это не та ли самая басбуса, от которой мой муж был в восторге? Он же ливанский манник? rachely Как аппетитно!!! Ммм, хлебушком бы помакала... nnsvz Наташ, вот икорка так икорка! Красота! |
| Автор: Фиалка2 2.11.2007 - 16:18 |
| Маня Тесто имею. Если на выходные никуда не уедем, буду воять. nnsvz Наташ, боже, какая икра ! Вот это засолка! Ни одной икринки не повредила, просто шедевр ----------------------- Наташа |
| Автор: Фиалка2 2.11.2007 - 16:24 | ||
| Oxana-MONAMI Ксюшенька, не за что. Я знаю, что у тебя шикарно получится. А ну-кось, пойду-ка и я гляну, что это за басбуса, ты соблазнительница :
------------------ Наташа |
| Автор: Маня 2.11.2007 - 17:12 |
| Фиалка2 поздравляю, жду отчето |
| Автор: Фиалка2 2.11.2007 - 17:45 |
Тортик без выпечки (по рецепту Веры-Крымчанки) - моя 10-летняя дочка сотворила, только крем не из баночек "Нестле", а сама варила (как молочный кисель). Получилось здорово, по вкусу - не отличишь от "наполеона" . А этот товарищ работает у меня валякой на кухонном полу, а также является активным созерцателем данного сайта  Вика, не будешь ругаться? Я его потом уберу. Ухожу печь шоколадно-клубничный бисквит, всем хорошего дня! --------------------- Наташа |
| Автор: innok 2.11.2007 - 20:01 |
| glyuk |
| Автор: Oxana-MONAMI 2.11.2007 - 20:03 |
| Фиалка2 Наташ, какой тортик шикарный! Умничка доча! Давно на него поглядываю, а руки не доходят. Ты мне скажи, печеньки пропитываются хорошо, при разрезании потом не крошатся? А кошарик ваш просто прелесть, такая мордаха деловая))) побеспокоили его)) |
| Автор: Фиалка2 2.11.2007 - 21:19 | ||
| Оxana-MONAMI Оксаночка, спасибо! Я и гости тоже ее хвалили, когда ели, но сейчас ей будет вдвойне приятно!
Не-а, отлично пропитываются! Я взяла вот такие сладенькие крекеры:  А если таких нет, то можно взять любые, которые моментально размягчаются если их мокнуть в горячий чай. Крем моя стрекоза сварила так: где-то 2,5 чашки молока, пакетик ванильного сахара, ложки 3 (столовых) сахара - вскипятила, на крошечный огонь, потом влила туда стол.ложку с горкой картофельного крахмала, разведенного в молоке. Потом добавила грамм 100 сливочного масла. Остудила до теплого состояния. Печеньки быстро окунала в теплый сла-а-абенький несладкий кофе, выкладывала в пласт и смазывала теплым кремом. Только выкладывать нужно попеременно: 1-й слой вдоль, 2-ой поперек, и так далее (для стяжки). Когда 3 пачки печенья уложила, сверху помазала кремом опять и посыпала орешками. На ночь в холодильник поставила. А котярка действительно спал, а я его побеспокоила, ты угадала! |
| Автор: Gane 2.11.2007 - 21:19 |
| Фиалка2 какой лапуля котик - бегом в тему "наши животные! что-то Вика пропала |
| Автор: SeraFima 2.11.2007 - 21:27 | ||||
| Фиалка2 какой кисуля Оранжевые глазки. Не убирай. Фотка маленькая и красивенькая..У нас чЁ места мало? Тортик отличный получился! Вот уж налопаетесь nnsvz Наталка! Ты меня еще в первый раз убила этой фоткой, а Шас добить решила? безжалостная! rachely Спасибо за фотку! Молодец что решилась. Теперь созерцаем своими глазами! А то что кушать будите долго, то я сомневаюсь. Думаю за пару дней уйдут! Фиалка2
Хм....Наташа, я ЖЖЖ не говрю, что его там не должно быть. Но у тех магазах, рядом со мной которые...я такоего не нашла. Так что сижу и думаю....Может самой засушить? Сфуф и козинками классные получились! Молодчинка! А ты чем фоткаешь? камерой? А почему такие фотки маленькие ставишь? На форуме можно размер до 500 пкикселей включительно. Regisha
Ну воть и познакомились! Вот видела, тебе Катя-сирийка и ответ на писала, как раз тот рецептик который спрашивала! |
| Автор: Маня 2.11.2007 - 21:36 |
| SeraFima может тебе посылочкой выслать? а что яйца с запашком - странно я б их не ела |
| Автор: SeraFima 2.11.2007 - 21:45 | ||||
Gane
Жень,я не пропала! Я наглым образом воляюсьНиЧёНеделаю Сачкую одним словом....У нас же пятница-суббота выходной, Шарман-шейх дома, так что скачу как газаль возле него jalo Оль! Спасибо за рецептик. Шас я все новые запихну в путеводитель, что б не потерялись Маня Танюш, спасибо (дайвай я пока ответную соображу ) Я боюсь потом Шарма-шейх подсест на них...на те которые без запаха...Потом ходи иШШы тут.... Ни че...Куры иорданские, яйца от них тоже...Хай жуЁт Yulika
Спасибо, Юля. Живет, немного бегает, но вид у него...ЭЭЭ.... как у сломаной раскладушки Особенно когда сидит, ваще на ступеньки на даче похож Ну мы уже привыкли, главное ест, мяукает...короч всячески проявлет свою жизненную деятельность Правда мы с мужем ему новую кликуху дали..."траллейбус" Гы-гы-гы.... Ну просто как ою юегает на этих задних полусогнотых...Ну не возможно не поржать с него. Хоть и жалко конечно.... |
| Автор: Oxana-MONAMI 2.11.2007 - 21:52 |
| Фиалка2 Натуль, спасибо за быстрый ответ про тортик. И крем написала, как готовить, умничка, а то мне стыдно было спрашивать . Спасибки, кстати, печеньки такие у нас имеются, так что будем пробовать. Сегодня собралась сфуф печь, все купила, а турмерик забыла, хотела шафран положить, потом побоялась, отложила это дело на завтра. |
| Автор: SeraFima 2.11.2007 - 21:55 |
| Я обещала пару фоток. Я их стаивла или нет? Мозг ваще отдыхает.... Короч вот.... форшмак из селедки (кому не видно...поясняю...форшмак намазан на хлеб а все остальное - украшательство) Запекала курочку, маринованую в маринаде (рецепт завтра, очень вкуснительно получилось и даже наш кормобикормовский запах слышно не было)  К курочке шел салатик из свежей капустки и морковки с коричневым сахаром (спасибо, усмотрела про сахар у Нелльки за что ей пЭрсональное спасибо) И вот рис делала. Рецепт Наташа -фиалка2 давала.Только у нее плов Бахш там целый, а я рис с вермешелью делала и в конце готовки смешала с порезанной зеленью. Дала постоять под крышкой 10 минут. вот и все. Натлья., спасибо за идею! Рис суппер! Я правда побоялась много ложить зелени, так как не предполагала реакции Шарман-шейха - В общем сыпанула немного укропшЫка и петрушки...Получилось вкусно. слде.раз сыпану больше, чтобы рис действительно был зеленым!Еще раз спасибо за идею! СоррЫ...на фото не сильно видно зеленые вкропления, но вкус..... ЗакачаеСССя.... |
| Автор: Gane 2.11.2007 - 22:01 |
| о, терь видно - ты тутачки! главное жива-здорова... если эти тарелки называются "валялась, ничего не делала", то я пошла вешаться я тогда точно ничего не делала... |
| Автор: SeraFima 2.11.2007 - 23:09 |
| Gane Жень...это еще не все. вот остатки Отвела душу наедине с кастрюлей с украинским борщом  "...А я лягу-у-у...прыля-я-гу...." (пою беларускую песТню )те самые блинцЫ, про которые я говорила немного раньше  Это у нас уже "прорвало", т.е открылся сезон Бумели - арб.название...ПО нашему кажысь Помело называеЦЦа....Ой, как я их уважаю...как я их уважаю этиЯ самыЯ помело...  Ну а на обед сегодня приготовила Кедре  |
| Автор: Gane 2.11.2007 - 23:17 |
| фффсё... теперь точно вешаться.... |
| Автор: Иpena 2.11.2007 - 23:39 |
| боооорщииииик |
| Автор: Львица 2.11.2007 - 23:48 |
| SeraFima Вик, ты тут за всех нас и отдуваешься со своими тарелочками. Рису я пожалуй завтра и сделаю, пахнет вкусно, чую! Пробовала я эти помело покупать у нас - не очень они. Их наверное пока довезут Я тут гранат из Турции притащиля - вот вещь! Вкусные Може к тебе за помелАми махнуть |
| Автор: Иpena 3.11.2007 - 00:09 |
| просто для лучшей транспортировке издалека все хрукты-овощи снимают незрелыми и они "доходют" в дороге....поэтому у нас тут они мягко говоря "не очень"....совсем мягко говоря |
| Автор: Эмоция 3.11.2007 - 00:13 | ||
SeraFima
А я отвела душу твоей фразой А то есть тут у меня дома один несознательный элемент, который борщ "бурячковым супом" называет. Ну как, скажи, в таких условиях существовать? Форшмак....... забыла сегодня селедку купить Как чувствовала, что добром это не кончится.......сирийка и Regisha благодаря вам купила сегодня ентую самую смесь - бахарат. Тоже заинтересовалась рецептом голубцов с бургулем. |
| Автор: Oxana-MONAMI 3.11.2007 - 00:19 |
| SeraFima Викулькин, тарелочки и их содержимое)))) просто вкуснятинка! Умничка!! Вик, плиз, напиши как ты делаешь форшмак. Стыдно признаться, много раз слышала, а как сей "зверь" готовится незнаю. Интересно))) |
| Автор: SeraFima 3.11.2007 - 00:32 | ||||||||||||
Gane
не надо! Мы вас используем как рабочую силу на уборке картошки! шЮткаЛьвица
ну значит ты их не пробовала! Как написала Ирэе, к вам по всей видимости везут зелеными. даже уна стут бывает недозоедые купишь. ТОгда они горьковатые и сухие внутри. Но зрелые...сочные...сладковатые...просто песТНЯ
ты думай быстрей! У них тут сезон - зима и ФсЕ.... Иpena
ага. Родной продукт лучше кушать на его родине, тогда меньшая вероятность нарватся на недозрелый или порченый Эмоция
свет, у меня же похожий элемент сидит! Поэтому и балдела ...одна...А мне больше досталось! Oxana-MONAMI
ни че не стыдно. Я форшмак последний раз ела....держитесь за стул...в детском саду Когда сама туда ходила.естеССно продукт на любителя. Кушать мало и нечасто. Тогда успех гарантирован. Ятоже перекопала тонны интернетовский тсраниц в посике того самого ....самого правильного рецепта. Но так и не нашла. Собрав и оттталкиваясь от нескольких рецептов приготовила так: Форшмак  - 2 небольших филе селедки (малосоленой), без костей - 2 треугольничка плавленого сливочного сыра (типа "Хохланд" или похожего) - 2 вареных яйца вкрутую - 2 отварные картофелины - соль, черный молотый перец - 1 небольшая луковица Для украшения использовала соленый (квашеный) огурчик и салат "корейская морковка". Ингридиенты мелко измельчить и смешать (кроме лука). Я все превратила в пасту-паштет при помощи домашнего комбайна. И руки чистые и делоФФ на 5 минут Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Репчатый лук мелко порезать и залить 5% уксусом на 10 минут. Уксус слить, а лук смешать с получившей массой. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Вкусно мазать на обжареные кусочки батона. ОТлично идет как закуска или апперетив перед главным блюдом. По желанию можно еще добавить натертое яблоко и соленые огурцы, масло... Но мне и так было вкусно. Приятного аппетита. |
| Автор: xamsa 3.11.2007 - 01:30 |
| SeraFima сколько всего! ещё я очень завидую вам и вашему мужу- вы готовите очень разные блюда "разных национальностей", а муж всё воспринимает. я бы с удовольствием часто готовила арабское чего-нить, но ингридиентов не напасёшься. особенно баранины,зелени и фруктов а можно ещё вопрос- все выложенные тарелки- это пища насколько дней? так нехило количеством |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 06:52 | ||||
| Gane А что это за темка "наши животные" и где она находится? Я зверюшек оччччень полюбляю.SeraFima Приятно, что котейка понравился! А тортик дочкин Увесь слопали, ага
Викуль, спасибо! А фоткаю я цифровой камерой, но размер уменьшаю специально, шоб лишнее место на сайте не занимаЦь! Скромничаю . Я ж вон видела, Раяна вообще крошечные фотки ставит, я и подумала, что так луЧЧе... Вик, а почему твой котик похож на "ступеньки на даче"? Такого я еще не слышала Oxana-MONAMI Оксаночка, не за что. Это тебе спасибо и знаешь за что? Моя дочка просто цвела и пахла, когда я показала ей написанную тобой похвалу А крем этот в сущности - обыкновенный молочный кисель, который я все детство ела. А теперь всегда этим вот "киселем" промазываю наполеоновские коржи, тока тогда сахару кладу в кисель побольше: коржи ведь несладкие в отличие от печенюшек . А зачем же ты говоришь "стыдно спросить"? Я тебе всегда отвечу и причем с огромной радостью!
Ксюш, у Веры написано в рецепте, что можно класть и шафран, но он же по-другому пахнет... Я с ним не пробовала печь и, наверное, не буду, мне турмерик очень нравится. -------------------- Наташа |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 07:23 | ||||
| SeraFima Отвал башки... Вот все ты умеешь сделать КРАСИВО: и приготовить, и подать, и прокомментировать, и сфоткать! Ай да Вика, - красотка!
Не за что, Викуля. Главное, вкусняшка получилась, что и требовалось! Кста, вот так со свежей зеленью петрушки моя свекровь готовит ишшо один шикарный по вкусноте плов - шавля. На неделе я его сварганю и обязательно всех угощу! А борШШЫк-то, борШШЫк! 100 лет не готовила. А вчерась муж попросил (надо же, как в лужу глядел...) Завтра сварю, хай ест и вспоминает мою ридну Украину А он (борщик) у тебя с фасолькой? А теперь отчет: 1. Форшмак утаШШЫла, спасибки . 2. На ужин была Фасолия Арида, прошла отменно (опять-таки тебе спасибо за идею), муж даже захотел поставить ее в ресторанное меню!А вот это:
ой, держите меня, ржунимагу!!! -------------------- Наташа |
| Автор: SANY 3.11.2007 - 08:07 |
| SeraFima Ну,мать, тебя прорвало!!! Столько вкуснятины наготовила,что просто не знаешь с чего начинать!!! |
| Автор: Gane 3.11.2007 - 10:24 | ||
| Фиалка2 наши животные приходи в гости! SeraFima
Вик, мона даже моркошки, свёклы и прочая... а то я от одного просмотра картинок на этом фоуме уже растолстела, так ведь еще и пеку Так что мне б щас в поле поработать точно бы не помешало |
| Автор: elka34 3.11.2007 - 12:08 | ||
| SeraFima Ну ни фигасе, вы девушка наготовили . И кто-то еще писал про кулинарный цейтнот?
Ну ваще, издеваешься! |
| Автор: Oxana-MONAMI 3.11.2007 - 12:47 |
| SeraFima Викуль, спасибо за рецептик |
| Автор: SeraFima 3.11.2007 - 13:35 | ||||||||||||||||
| ЗдравсЦЦе...Доброе утро/день/вечер ( у кого что) Собираюсь идтиЦь лепить сампусики, вот решила заглянуть в темку перел тем как с головой уйти в работу xamsa
не чава тут завидовать! Хто сказал, что мой половин все это воспринимает? Ну красную рыбку мы кушаем...(это я про Шарман-шейха ), блинчики можем иногда....А борщ и форшмак ваще как извращение у него проходят. Так что оные блюдо шамаю с удовольствием в гордом одиночестФе Гы-гы-гы...
Нда...что сказать. МЯсо, особенно баранину арабы очень любят. Но есть много блюд из курицы, мясного фарша! Ты посомтри первую страницу, там по подразделам все разюито. Много всего очень вкусного, где не нужны фрукты и баранина
Ну естеССно.... Борщок шамала одна 2 дня. Что никак не повлияло на мое настроение. Форшмак точила в промежутках между пиСЧей основной. Перекус короч. ТОже на пару дней растянула. Ну а курочка с салатиком и рисом...это один обед был. Вот. ТЫ не волнуйся...Я готовлю каждый день. Если и бывает, что можно сочкануть на обед (допустим ну много приготовила впред.день), то завтрак и ужин никто еще не отменял. А обычным сендвичей от Шарман-шейха не всегда оттелаться мона Фиалка2
Ну это вы бросьте! Право слово...... На форуме можно размещать фотки до 500 пискалей. У Райны очень большие фото уменьшены, но про клику можно их увеличить до оригинального размера. Я поступаю проще...сразу уменьшаю фотки у себя на компе,а потмо загруюаб в нет, а то с моим размером нужно было бы ждать по полчаса, пока фотки уменьшаться. Так что не скромничай! Ставь красоту нужного размера!
Обязательно!!!
не...с картошкой и.... (шепотом .... )...без мяса. Без мяса делал специально, так как я не сильный мясоед, но ввиду того, что муШШЫна в доме, приходится готовить часто. Шамаю понятное дело напару. Так что если я еще борщик с мясом сделала, а на второе там курочка была...Так мне бы плохо наверное было от такого количества белка. ПОэтому наслаждалась вегетарианским его вариантом.
на здоровье! |
| Автор: SeraFima 3.11.2007 - 13:35 | ||||||
SANY
Тань... просто поленилась по одному высталвять. Собрала вот парочку и зараз поставила. Так что ниче не прорывалось Gane
Эх....если бы только от картинок толстели... У меня та же проблема. Вот сейчас зима идет...Чувствую...буду раздуваЦЦа. По этому причине давно уже ничего сладкого не делала. перебиваюсь остатками сладостей привезенных из Сирии. Но они слава Богу еще заканчиваюЦЦа.... За дверью стоит тренажер у меня. Я умело и проворно, каждый день почти, стираю с него пыль. На этом все заканчивается. так как сначала готовка, а потом спорт. так я думаю утром.... Когда же утро проходит, я понимаю, что нужен настрой и все такЕ....В общем думаю ...ладно...уже завтра. И так день за днем. И это уЖЖасно. так как в МИнске я постоянно занималась спортом! По 2 раза в день бегала в любую погоду. А тут кажется уже и силы воли не нужно...вот все под носом...только бери и пользуйся..Но нет настроя. Вот стрелка весов предательски рванет вправо, тогда видимо уже через силу займусь. Хотя....Очень надеюсь, что стимул ко мне придет намного раньше. Ведь занятия спортом это не столько для похудания, а именно для поддержания своей фигуры и свого самочувствия. Уже заметила, даже после замого трудового дня небольшое занатие спортом повышает самооценку и чувствешь себя человеком хоть и в конец уставшим. А вот провалявшись день на диване..чувствешь себя разбитым корытом И совесть просто душит....самооценка предательски падает вниз. elka34
Оль...не издеваюсь. Честно скажу...нешуточный склероЗЗЗ Oxana-MONAMI Оксана, надебсь что пригодится. Ты по мере готовки там пробуй....Остренького мне не хватало, и я соленые огурцы побоялась в форшмак ложить, но вот на бутик все ЖЖж уклАлА Так что ты там сама решай че всунуть |
| Автор: Львица 3.11.2007 - 13:47 | ||
SeraFima
Ну не у одной тебя он стоит У меня прямо в коридоре стоит. Чаще используется как вешалка Мужуки конечно иногда занимаются, а я привожу его в порядок И я тоже каженный день думаю - пора! Но пока не судьба, легче хлебушка испечь или супчик сварить |
| Автор: best 3.11.2007 - 13:51 | ||
SeraFima
У меня тож с супругом в этом плане проблема. Уж очень он привереда, поробовав форшмак - сказал что Это он есть не будет, так что каждый раз готовлю и думаю - а будет ли это мой супруг кушКать И потому у меня огромное количество блюд которые я кушаю сама - тыква, рыба в любом виде, курица. А супруг любит только мясо (в любом виде) и макароны |
| Автор: Новокузнечанка 3.11.2007 - 14:55 | ||||
SeraFima
Вика, .Я тоже, как говорится: "достаю большую лопату и начинаю себя ковырять"
Ну, и я о том же золотые мысли! Надо их на мраморе высечь! А потом и там пыль будем вытирать или одежду вешать Как мы все подобрались, то...единномышленницы Вот у тебя уж и сладости заканчиваются, а мне еще зефирку надо оприходовать, потом тортец наметила, а после...видишь сколько работы! |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 21:11 | ||||||||||
Gane
Сходила уже на разведку. Даже и не знала, что у вас есть такая темка! Я присоседюсь туды тоже, с вашего позволения !SeraFima
Слухаю, тов. генерал! Гы...
А я тоже без мяса завсегда дома готовлю, вегетарьянский Мужа приучила к борщику, но делаю его редко. Тогда он начинает свою шарманку:"Ну где моя тёШШа... Борща хочу, сил нету...Окрошку хочу... Каши манной..." Прямо бальзам на мою душу льёть
5 баллов! В который раз я убеждаюсь, что мы, девушки, любящие кухню, вот такие все одинаковые! Я вот 2 (!) года назад купила себе диск с пятью уроками танца живота + там еще упражнения на растяжку. И че? 2 раза честно позанималась, поохала на след.день, а щас даже не представляю, Хде этот диск и находиЦЦа А муж веселиЦЦа:"Ну, когда танцевальный дебют?"Львица
Та же история! А чего, это у всех так? |
| Автор: Львица 3.11.2007 - 21:37 |
| Фиалка2 Наташ, несу спасибину за рис с зеленью. Сегодня сварила смесь бурого и черного и еще туда зелени бухнула. ВкуснААА! Рыбку запекала, с ней и ели  |
| Автор: xamsa 3.11.2007 - 22:12 |
| SeraFima Gane можно я тоже выскажусь? у меня чуть другая ситуация, но вывод похожий. уже почти 3 года хожу в спортклуб, и он мне по самое некуда. я за эти три года и толстой и тонкой была, и дистрофаном и с мускулатурой как у юных бодибилдеров. но всё-равно сейчас не с идеальной фигурой, мышцы есть, но под защитным слоем. так-что мотивация и желание идти в спорт-клуб поизносились. в итоге я туда заставляю себя идти уже под самый вечер, когда клуб скоро закрывается. и вот абонемент есть, а до спортклуба-то ещё доехать надо( вроде недалеко, но автобусы туда редко ходят, плюс пересадки и через кладбище идти надо- но к этому я уже привыкла). а ещё ладно, силовые упражнения( я занимаюсь только в спортзале)- их куча и они меняются. так ведь тренажёры "кардио"( на движение- типа беговой дорожки, лыж, лестницы, велосипеда и т.п.) одни и те же, уже тошнит от них меня даже в этом сегодня тренер поддержала, и вместо очередной 30-минутной пробежки отправила в бассеин. а насчёт чувства достоинства после спорта- так только оно одно уже выкупает все силы, потраченные на тренировку. жаль, что оно бывает только после занятия, и мотивировать перед не может |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 22:16 |
| Львица Настюш, на здоровье, какую же красоту ты приготовила!! Чувствую, чувствую какие ароматы... Редактирую, а все почему? Щас перечитала и подумала: наверное, это больше Викина идея, у меня же жжж был зеленый плоФФ , а у нее рис с зеленью... ------------------ Наташа |
| Автор: Gane 3.11.2007 - 22:20 | ||
SeraFima
вот это меня особо пугает правда сестра сказала что на неделе возобновит свои пробежки (а она такая), я бегать ненавижу, но в силу временного отлучения от спортзала видимо куплю ошейник с шипами, поводок и попрошу её пинками меня вытаскивать... мы 3 месяца назад как переехали, муж отказался распаковывать мои мелкие гантельки, собирать мой обруч с пупырками и т.п - сразу убрал далеко-далеко. Сказал что я всё равно нифига не делаю, так что пусть место не занимает xamsa я поэтому всегда чередовала и разнообразно занималась: танцы живота, кик-бокс, аэробика, растяжка, тренажеры. правда уже месяцев 8 не занимаюсь по разным причинам зафлудили тему.... давайте лучше о вкусненьком... |
| Автор: xamsa 3.11.2007 - 22:21 | ||
это конечно так, вот только тогда уж мои, как ваш муж- не всё будут есть. в общем, нечего тут на других вину скидывать, надо просто идти и готовить кстати, большое спасибо за лябани- очень люблю им завтракать! питы не бывает,да и просто с чёрным хлебушком и овощами( особенно полюбился к нему перчик) вкусно. помнится, даже в дорогу с собой брала с дюжиной овощей и масло ОМ отдельно в бутылочке малюсенькой : |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 22:23 |
| xamza А можно я опять свои флудильные 5 копеек вставлю? Знающие люди говорят, что плавание и танцы для девушки - это самое то Первое - очень хорошо для здоровья и тонуса, а второе - для грации и души А тренажерный зал - это, по-моему, просто насилие для организма, приходится прямо-таки за шкирку себя туда таШШЫть... А вот куды с удовольствием - это на кухню! Вот где любимая стихия... Девочки, вчерась тортик шоколадный в гости пекла, пробуйте!  -------------------- Наташа |
| Автор: xamsa 3.11.2007 - 22:29 |
| Gane да я тоже раньше теннисом занималась. сейчас в школе- каланетика. но с одной стороны привыкла к "качанию" мышц и это лучший вид физической нагрузки для меня, а с другой стороны- всё в свою очередь надоедает. сейчас вот сердце плачет по теннису ладно, коль о еде, поставлю свои помидоры, фаршированные кускусом (на пару с куриными крыльями). это первое моё "собственноручное" знакомство с кускусом  |
| Автор: xamsa 3.11.2007 - 22:31 |
| Фиалка2 я тоже часто слышу такое мнение, но каждому своё мне к примеру групповые занятия, типа аэробики, не по душе. а бассейн- не професионально, но очень люблю это дело, тем более в спорт-клубе моём есть))а тортик очень красивый, ещё свежая клубничка-загляденье! надо бы придумать какие-нибудь дополнительные, но немешающие движения при готовке, чтобы чуть тренировать себя и на кухне |
| Автор: Gane 3.11.2007 - 22:55 |
| а мона мне кусочек тортика.... ну так... перед предстоящей пробежкой |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 23:12 | ||||
| xamza Спасибо за добрые слова !
Упс... А как это? А кус-кус внутри помидорок у тебя с чем смешан? Или без ничего? А как тебя зовут? Gane
И не тока перед, но и опосля...С большим моим удовольствием! Жень, он же внутрях трехцветный: нижний бисквит шоколадный, промазан шоколадными взбитыми сливками, средний - клубничный, промазан клубничными сливками и засыпан рубленой клубничкой, а верхний бисквит белый, покрыт белыми сливками. А все остальное - уже видать. ----------------- Наташа |
| Автор: Львица 3.11.2007 - 23:12 |
| Фиалка2 А рЭцепт Хде? xamsa Присоединияюсь к тарелочке с лябани Я тоже завтракаю им уже с весны и не надоедает, люблю со свежим огурчиком.Меня тож как-то раскачали до страшных размеров - мышцы торчали, их под одеждой было видно Но это из-за спины было, потом сошло потихоньку. Бегать по утрам я конечно бегаю, ну не каждый день. Вот в зал никак не соберусь, а надо бы! |
| Автор: Фиалка2 3.11.2007 - 23:38 |
| Львица Настюша, паз-з-зор на мою седую голову!! Бисквиты (все три) я взялаиз коробок: в супере продаются такие смеси (там мука уже смешана с разрыхлителем, какао или клубничным экстрактом), а ты потом тока добавляешь по инструкции яйца, воду, растительное масло, перемешиваешь и выпекаешь. Получается нечно вкуснющее и тающее во рту. Крем. Упаковку сливок я делю на 3 части: 1 часть взбиваю как она есть, во вторую кладу какао, а уж потом взбиваю, ну а в 3-ю часть сливок добавляю размолотую в блендере клубничку (штук 6-8), а тоже взбиваю. Ну и украшаю по разному, вчера вот так получилось ------------------ Наташа |
| Автор: Львица 3.11.2007 - 23:54 | ||
Фиалка2
Чавой-то позоррр! Я вот иногда ваще готовые покупаю и даже не пеку Главное вкусно! |
| Автор: Фиалка2 4.11.2007 - 00:08 | ||
Львица
А какие именно? Как называюЦЦа? Фотка есть? А "позорюсь" я уже по инерции, а все почему? Свекровь моя - ярая противница полуфабрикатов, говорит, что это для ленивых , а девушка должна быть...гм... друХая. ------------------ Наташа |
| Автор: Gane 4.11.2007 - 00:16 |
| Фиалка2 а я у нас таких полуфабрикатов не видела вышлите мне контейнер пожалста |
| Автор: Фиалка2 4.11.2007 - 00:30 |
| Gane От они какие, мои выручалочки. У вас такие имеюЦца? Нет? Тада буду готовить контейнер!  Клубничной коробки нету, выбросила ужо. ------------------ Наташа |
| Автор: кенга 4.11.2007 - 00:37 |
| Фиалка2 у нас такие бисквиты не дешевые. по 3 шт не купишь... или купить и делить, потому что 1 шт- это хорошего размера тортик будет. А в России мая мама давным давно покупала пачки для крема, а пекла из них бисквит. Но получался- суперски вкусный! Рецепт так и назывался: бисквит из заварных кремов. Так что ты не комплексуй! вкусно- это радоваться надо и все поедать с хрустом за ушами! |
| Автор: Львица 4.11.2007 - 00:40 |
| Фиалка2 Наташ, фотку не нашла. Бисквитные коржи продаются в пластиковых упаковках. Бывают простые, шоколадные. Обычно в упаковке 2 коржа. Открыл упаковку, прослоил кремом и украсил. Все! |
| Автор: Фиалка2 4.11.2007 - 00:57 | ||||
| Кенга Люба, ты права: с одной коробки получается хороший тортик. Так как я люблю комбинировать бисквиты, то делаю именно как ты сказала: покупаю разные и делю пополам!
У нас 1 коробка стоит где-то $2.50, не больше. Это не дорого, я думаю, потому и пристроилась так удачно пользоваться.
У нас тут в русских магазинах продаются пачки заварного крема, можешь пожалуйста дать рецептик бисквита из него, плиз? Львица Да ладно с фоткой, Настюш, я приблизительно поняла какие, мне нужно тока внимательно присмотреться к ассортименту русского магазина! ----------- Наташа |
| Автор: Oxana-MONAMI 4.11.2007 - 08:49 |
| Львица Настен, какая вкуснотища, рис и рыбка просто прелесть! С утра облизываюсь уже)) xamsa какой лябани чудесный, хочу и помидорки шикарные, умничка!Фиалка2 Натуль, тортик чудесный! Оформлен с любовью, не сомневаюсь, что очень понравился! У нас тоже такие полуфабрикаты имеются в супермаркетах, только цены немного кусаются мне легче самой приготовить бисквит)) А как Настена говорит, про готовые бисквитные коржи, тоже есть, иногда беру, они уже готовые, только сиропчиком пропитал, крем и дать чуток постоять, ешь сколько влезет и наслаждайся)) |
| Автор: rachely 4.11.2007 - 14:41 |
| Фиалка2 есть у нас такие бисквиты! буду делать такую красотищщу! Gane посмотри такие штуки в отделе для выпечки, там где разрыхлители, оно обычно на верхних полках обитает.... ну и разных фирм бывает Львица вот вот! я тож такая была, когда к нам завозили эти коржи, а сейчас уже где то пол года их не завозят... а так классно было: коржи из коробки вытащил, соком чуть помочил, сливки из коробки взбил с добавками по настроению - 10минут и тортик красивущий готов, постоит пару часиков в холодильничке - и ляпотааааа!!!!!!! |
| Автор: rachely 4.11.2007 - 16:11 |
| викочка, какие тарелочки!!! занлядение а не тарелочки а я со спасибой и со своими...коробками просто времени не было красиво на тарелочки раскладывать а когда за стол сели - не до фото было вот рецептик отсудова http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=194620 а вот и моя фота  всех овощей у меня было по 1штуке, я их на пару "сварила" и потом как по рецепту- всё в блендере с чесночком, потом маслицем и солькой приправила - умели мгновенно!!! а вот эти тарелочки из книжки: кабачки по тунисски  варим кабачки до мягкости в подсоленой воде, мнем вилкой, добавляем чеснок, масло оливковое и маслинки. мнямка! рыбка в томатном остром соусе книга утверждает что так готовят в разных странах в алжире, тунисе, марокко.  фото не очень, при возможности заменю на более фотогеничную рыбку мелко режем лук и обжариваем в маслице до легкого холотения, добавляем чесночек чуть обжариваем и добавляем арису всё хорошенько перемешиваем. добавляем резаные помидорки (ну или томатную пасту - как я ) соль, сахар. (если добавлять томатную пасту, то и водички долить прийдется, если же ипользовать помидорки, то они сами сок пустят). даем соусу немножко потомится и закидываем куски рыбки, поливаем их соусом сверху, накрываем крышкой и тушим на маааленьком огоньке минут 10-15.ну и полнейшая моя импровизация...  перцы на пару, очищенные от шкурки и порезаные на дольки крупные, обжареные баклажанчики длинными кусками, залитые маринадом: пол стакана яблочного уксуса, пол стакана горячей воды, соль, сахар, специи (я брала кориандр, кумин и куркум) залить и дать настоятся - у меня стояло часов 6 в холодильнике - вкуууусно! |
| Автор: Маня 4.11.2007 - 16:25 |
| xamsa Gane Фиалка2 Львица а мона и про спорт нафлудю?!? Девочки, уж и не вспомню, кто про танцы и плаванье написал, но я за это двумя руками!!!! мне там всякие упражнения и прочее не нравятся из-за нудности и однообразия, а когда танцуеш - ты просто бвигаешся под музыку, стараешся повторить какие-то красивые фигуры и их выучить - и сам не замечаеш что наспортивился за это время огого!!! к сожалению тута я до танцев не дошла, партнера нету (я бальные обажаю), муж ни в какую, не танцор и все тут, а с чужими мне как-то.. ну да ладно, зато муж мне новый вид спорта привил - все уже вроде как в курсе - велосипед Ань, мне бы в зале на велотренажере было бы скучно до ужаса, а когда мы на природу выезжаем - то я по сторонам гляжу а что "напахалась" осознаю тока когда вел в подвал сношу и потом на 5-й этаж пешком (у нас лифта нет)... у меня подруга недавно на велосипедный спорт подсела, у нее и сренажер стоит - так что она и там минимум час в день, и по улице на нормальном веле, но это не по мне, я как-то с ней ездила - больше не поеду, она гонет как ненормальная, мускулы там нагружает - это не по мне, я наслаждаюсь, а что и "спорт" - это побочный эффект Бассейн люблю успокаивает и кости разминает в принципе раслабляющий свид спорта, что нагрузка идет - это тоже считай побочный эффект ой, на самом деле отвлеклись, хоть ты отдельную тему открывай... Фиалка2 кенга Львица про готовые бисквиты: я устроилась само удобно у меня в доме пекарь-кондитор, они и тортики сами делают, но у них можно и сам бисквитик как и песочный корж-основу купить я правда предпочитаю сама делать, мне лень лениться |
| Автор: МАКТИНА 4.11.2007 - 19:08 |
| Девочки,здравствуйте... Читаю вашу темку давно,специально зарегистрировалась,чтоб сказать вам всем (особено Серафиме) огромное спасибо за эту тему...Интересная,познавательная.. Ваши рецепты,в большинстве своём,просто великолепны. Спасибо,с уважением.. |
| Автор: Анима 4.11.2007 - 19:39 |
| Привет хозяюшки! Вкуснота у вас здесь, красота и всегда такая тёплая атмосфера! У меня к вам вопрос. Купила вчера вот такую штуку в турецком магазине. Подскажите пожалуйста как её вкусно до ума довести. Она , мне кажется, уже печёная. Что с ней осталось сделать? http://i010.radikal.ru/0711/9c/6d1d59de386f.jpg Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей =модератор= |
| Автор: jalo 4.11.2007 - 19:59 |
| Анима может суропом полить и орехами измельчёными и обжаренными посыпать. Или наоборот, сперва орехи потом сироп . Но тебе ведь не срочно? Подожди девчьнок арабских . |
| Автор: Анима 4.11.2007 - 20:21 |
| jalo Вот и я не знаю в какой последовательности и каком колличестве..... Подожду конечно! |
| Автор: Маня 4.11.2007 - 21:11 |
| Анима почитай на упаковке с обратной стороны: по крайней мере на такой же штуке что у наших турков продается сзади на немецком написано |
| Автор: сирийка 4.11.2007 - 21:23 |
| Девочки-я еще в питере и это тот же манник-который понравился твоему мужу!Пишу кратко-инет тут безумно дорогой!!!!! |
| Автор: Фиалка2 4.11.2007 - 21:29 | ||||
| Oxana-MONAMI Ксюша, спасибо, ты всегда так красиво хвалишь! Rachely
О, супер! Думаю, тебе понравится и легкий процесс приготовления и вкус Какие фоты у тебя красивые! А кабачками я соблазнилась сЫльно, мням, тоже такое хочууу! Маня Танюш, это я, я! Это я про танцы и плаванье, ага! Урррряяя! Единомышленница появилась А как насчет танцев живота? Там же жжж партнера не нать...
Боже, Таня... Мечта свекрови (например, моей )Анима Привет! А ты не пробовала отломать кусочек от этой турецкой штуки и попробовать? Может, оно уже готово к употреблению? Если не готово, я поддержала бы Олю: орешки и сироп. В том количестве, как тебе бы понравилось кушать Скоро девченки еще чего-нибудь путное предложат... |
| Автор: Маня 4.11.2007 - 21:53 |
| Фиалка2 ту лапшу что у Анима точно пропитывают, я читала на упаковке и девы где-то уже показывали что с этим делать |
| Автор: Анима 4.11.2007 - 22:10 |
| Маня Там советуют сварить сироп из молока??? и сахара. Ну это ещё ладно! А ещё раз запечь уже с сиропом это не надо? просто залить и всё? Я думала это по принципу Баклавы делать надо, - залить и ещё раз запечь?! |
| Автор: jalo 5.11.2007 - 10:35 |
| Анима Баклаву не запекают, её горячую заливают остывшим сиропом. Но , кажется где-то читала, что холодную наоборот горячим сиропом заливают. А молоко с сахаром если подольше поварить, получается что-то наподобии сгущёнки, только жидкое и очень вкусное, так что на упаковке может и правильно советуют, е о , как я представлю, должно вкусно быть. |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 11:13 |
| Фиалка2 я вчера в магазине еле себя сдержала, что бы не накупить сразу разных бисквитов я на диету сажусь... ну или пытаюсь, а то у меня та точка что чуть выше пятой, хочет быть похожа и по обьяму и по выпуклости на пятую надо меньше выпечки калорийной употреблять.... буду одни овощи недельку кушать, поглядим чё получится а кабачки дааааа, вкусняшка! и главное совсем просто их делать, и быстро! я их режу на кружки, бросаю в воду в небольшую кастрюльку, почти развариваю, вынимаю шумовкой на сито (которое для макарон) чуть отжимаю, перекладываю в миску, выжимаю чеснок и тп, перемешиваю..... где то 30минут максимум с доставанием кабачков из холодильника и до набирания на ложку Анима оно похоже уже на готовую баклаву, только безсиропную, точно только сиропом залить и дать постоять маленько. а вообще я всегда пытаюсь сделать как на упаковке советуют, в основном рецепт получается очень удачным |
| Автор: Маня 5.11.2007 - 12:47 |
| Фиалка2 про танец живота: по моему это в крови должно быть я видела как девочка одна, ираночка, бедром крутила - отпад полный!!!!у меня мышцы не там и не те плюс конечно же все это дело вкуса, я обажаю бальные и сальза, вот эти бы очень хотела - но там партнер нужен... пару раз была на дискотеке-сальза - круто! там мужчины вовсю приглашают и крутят тебя во все стороны но я ж одна не пойду, а мне компании сейчас нету чтобы кто со мной туда сходил |
| Автор: Oxana-MONAMI 5.11.2007 - 15:40 |
| глюк |
| Автор: Oxana-MONAMI 5.11.2007 - 15:43 | ||
| rachely как аппетитно у тебя!!! Фиалка2
Натуль, от чистого сердца хвалю Что заслужили, то и получите, как говорится Так, ближе к делу)) Я тут со своим Сфуфом пришла, со спасибкой к тебе и к Верочке, и представь, турмерик, как назло, в нашем супермаркете так и не нашла, закончился, пришлось шафран использовать, но ничего, на вкус не повлияло. Шикарная выпечка, только у меня без орешков. Сегодня дети в школу взяли и все слопали))) вчера вечером уже ополовинили, а сегодня доели. Попросили еще раз испечь. Очень понравился. На фото даже шафрановые ниточки видны)) |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 16:33 |
| Oxana-MONAMI насколько мне известно, турмерик - более дешевый заменитель шафрана, так что у тебя даже лучшее должно получится вкусненько выглядит.... боюсь не выдержу без выпечки с тааакими то фотами спасибо за комплиментик |
| Автор: Oxana-MONAMI 5.11.2007 - 17:07 |
| rachely Ты совершенно права, насчет дороговизны шафрана, но турмерика у меня не оказалось, да и притом турмерик имеет некоторый пусть слабый но чуть заметный запах-аромат, а с шафраном этого не получилось, выпечка пахла ванилью. Спасибо за похвалу!:) |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 17:42 | ||
Rachely
Зачем тебе диета? Это издевательство над собой! Я вот ем сладости (правда, тока в основном по утрам), а в течение дня ем все остальное, но раздельно - и так уже 8 лет. Готовлю смешанно, но ем выборочно (но в итоге - всё-таки ВСЕ продукты). Еще 8 лет назад похудела на 20 кг и больше не поправляюсь. А кабачки завтра буду делать, спасибо за идейку! Маня Тань, конечно, танец должен нравиться. Сальза - это очень красиво, но да... усё дело в партнере А научиться можно всему! Помнишь фильм "Служебный роман"? Шикарная фраза оттуда "можно, конечно, и зайца научить курить, нет ничего невозможного для человека с интеллектом". В точку, да? Всегда об этом помню! Oxana-MONAMI Оксаночка, какая красота получилась, шикарный сфуф!! Чую, как ванилькой пахнет... А сколько шафрана ты положила? Может, и мне так попробовать? мой-то сфуф давно А Хде Вика??? Счас как наготовит там вкусняшек, как выставит, так я опять в обморок свалюсь ------------------ Наташа |
| Автор: Oxana-MONAMI 5.11.2007 - 18:20 |
| Фиалка2 Наташенька, спасибо большое! Я добавило шафран в молочко, слегка подогрела, и сахар растворила. А потом уже в тесто добавила, я положила 2 ч.л.шафрана, мне почему-то показалось мало (у Веры в рецепте 1 ч.л.), но и так получился лимонного цвета. Запах шафран не дал, ну и хорошо)) |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 18:29 |
| Фиалка2 у мя живота никада в жизни не было! а сейчас талия сравнялась с Ж и живот выпирает как та самая Ж вот и надоумилась - на диетку сесть.... а то обжираловку себе в последнее время устраиваю нада значит нада |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 18:34 |
| Oxana-MONAMI О! Хорошо, что я спросила Спасибо, Ксюша!! Когда выйду, обязательно прикуплю шафранчик.--------------------- Наташа |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 18:38 |
| Rachely Да-а-а... Эттт ты поправилась. А чего, на сладкое налегаешь? Я когда вес сбрасывала, заменила себе все сладости черным шоколадом Я тебе сочувствую в плане необходимости диеты, для меня это просто кара небесная Я бы не Шмогла...--------------------- Наташа |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 18:52 |
| Фиалка2 вот и я не могу...глядючи на форумские прелести ага чет сладкого хочется, оссобенно выпечку, но и чипсами не брезгую.... и главное постоянно что то надо жевать - жвачка уже не помогает но муж грит, если усилено спортом занятся, то и без диеты можно только я ж ленииивая.... мож ну её эту диету, муж у мя есть, детки тож... а наряды я и под новый размерчик пошью хотя я тогда вообще в зеркало смотрется не буду.... черный шоколад не могу есть в последнее время... мне вот порекомендовали попробовать обычный какао пить... ну мож капелюшечку подсластить, но не сильно.... и без молока. |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 19:20 |
| Rachely Э-э-э... Чипсы - это жжж самая найглавнейшая отрава, а жвачка тока стимулирует аппетит... Да и худеть при помощи спорта вредно для здоровья. Правда, это не я, это врачи говорят, уж скока я об этом читала! А ты не хочешь попробовать питаться раздельно? Вмиг схуднешь! (а как тебя зовут?)Вика нас поВбивает :зафлудили темку сАФФсем. Вика, прАсти!!!!!!! ------------------ Наташа |
| Автор: Маня 5.11.2007 - 20:04 |
| а где Вика? я тутачки с пяченьем, не азаругается Викуль! я тутачки вам бискоттиков принесла кофейных, вкусных! |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 21:44 |
| Фиалка2 вика любит "домашние" болталки. правда вик? ну а че.... не могу же я цельный день рис жевать или куру - у мя желудок лопнет а жевать чет хочицца а почему нельзя худеть от спорта то? впервый раз слышу!!!! а про раздельное питание - я боюсь, слышала краем уха где то, что если привыкнеш, и потом вдруг попадется нераздельное - в скорую с несварением... в тяжелом состоянии... а я чё знаю, что будет через пять минут и куды меня закинет и чё мне кушать прийдется? меня рахель звать, как и ник |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 21:52 |
| ХнллоУ! зис ис...Я Ну вот....спортивную тему трохи перелопатили...и дошли иж до чипсаФ Ну че....бывает! В общем я тут вчера ваще балдела...свою Ну как же! Вчера по ОРТ три фильма подрял!!!АААА..... "Турецкий гамбит", "Стацкий советник" и....Уф...забыла! Короч вы меня поняли, осоеббно те кто вчерась умудрился ОРТ включить.Первые два фильма (одного которого благополучно название забыла ) ваще смотрела запоем так сказать...Ну а третий уже спиной Так как голод дал о себе знать и я бегала с 5 минутными перерываим на кеухню соображать,ч ем же подкрепиЦЦа.Сразу пару фоток. Первая естеССно...о вчерашней кино-примьере  Далее.... Приготовила котлеток. Шарман-шейх НАШИ котлетки не признаЁЦь По его мнению в котлетах все кроме мяса (ну сами понимаете хлебушек, лучок, припраФки) - извращение и порча продуктоФФФ Но все равно....сделала  А что б как-то завуалировать что котлетки НАШИ, впихнула их в булку, сделал по бытсрому салатик из поимдорок, замоченого в уксусе лучка, квашено-соленого огурчика-моркоФки и йогурта...и после того как в сэндвичнице прижала и погрела все....запихнула салатик Получилось отлично. Шарман-шейх не почуяФ подвоха шамал и нахваливал  |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 21:54 | ||
Rahcely
ПаТТаму как при некоторой полноте (не говоря об ожирении не дай бог) кишечник находицца в состоянии зашлакованности, а при усиленной физической нагрузке (например, в спортзале) поднимается артериальное давление, ускоряется кровообращение и шлаки из кишечника намного интенсивнее всасываются в кровь . Человек после таких занятий себя плохо чувствует, думает, что устал, а на самом деле у него настоящее недомогание . Это я в чему: врачи советують сперва почистить кишечник (по любой приятной для тебя системе), а уж потом иттить в спортзал, ага. А я завсегда и везде нахожу чего для себя пожевать раздельно |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 21:57 |
| Вика пришла красоту принесла!!! (шепотом) "Азазель" ишшо был.... |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 22:04 |
| тэк-с..... че ЖЖ там дальше... Ах, да.... Пожарила самбусикоФ с сыром белым и петрушкой...Эх...лепота! Вкуснятина! И несмотря на то, что жарятся они в масле, жира ваще нет, не чуФствуеЦЦа. Не люблю я жирный продукт (кроме сыра, творога и сметаны ) Ну а сёння замутила пару бутероФ с рыбкой запечяеные..... Классическое название встречаеЦЦа как "Запеченый/горячий бутеброд со шпротами", но так как у меня были шпроты, но не в классическом понимании...они в собственном соку там...короч как просто рыбка.... ТО и название у нас простое....Просто бутеры с рыбкой и сыром под майонезом и сыром  Уже нету Из сладокого смогла ракрутить себя на самбусу с яблоками (геройски замученными в холодильнике не первую неделю ) Но яблокам то что? ни че... потушила и запихнула. Вот вкуснятина получилась! Я еще корички туда сыпанула....Красота!  Да...вчера были фаршированные кабачки в томатном супе. Сфоткать не смогла, улетели как-то раньше чем я сообразила запечатлеть их на камеру... Ну вот. А очистки внутренностей остались. Потушила с лучком, добавила чесночок и тхание-соус. Нормально так....Вот сижу вымакиваю хлебушком...  Фиалка2 Пральна! УмниШка! Азаззель! ТОШна! |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 22:09 |
| SeraFima красотишша! ляпотишша! теперь я хочу ФИЛЬМ и СЕНДВИЧ как у вики блин, я опять голодная... как тот прожорливый мышенок в "Том и Джери" Фиалка2 а ну тогда врачи против спорта, это пока не для меня.... если меня увидишь, удивишся, что я похудеть хочу но я то себя знаю... почти размерчик набрала, живот отрастила (пока втянуть можно, но усилия прилагать надо нехилые ужо) - надо скидывать. мне пока спортом спастись реальней... а про раздельное питание серьезно думаю - ссылочек серьезных не найдется? |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 22:12 |
| SeraFima ты меня своими бутерами с ума сведеш!!! пошла туну, сыр и хлеб в запасниках искать - ждите... надеюсь после доберусь... не трупом пс. а самбуса есть в "оглавлении"? у мя тож "дохлые" яблочки имеюццца, думаю куды б их... |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 22:13 |
| А эту картинку ставлю отдельным постом потому как..... Хотелось показать не просто семачки, которые грызутся в э-нном количестве бывают доплняются еще и другими "продуктами". Вот как здесь  На переднем плане очень вкусная штука...Это мелкий арахис....Или что-то похожее на него, но гораздо меньшего размера в хрустяще-перечно-острой оболочке. рот ЖЖЖет не подеЦки Но вкусно.... Правее....сушеная соленая кукуроза. Напоминает макароны быстрого приготовления. Кукуруза так же тщательно высушеная и щедро сдобренная солью..... За кукурузой вы уже узнали семена подсолнечника. Только они тут какие-то деревяно-огромные . Зубы мона сломать Рядом с подсолнеником пристроились арбузные семки, соленно-прянные. ВОт так и живем |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 22:16 |
| шас приду......тока запарю Шарман-шейху кальян...Всем отвечу.... |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 22:36 |
| SeraFima ооо, с арахисом я знакома, он у нас и сладенький и остренький бывает - вкуснотаааа!!! я обжигающий вкус колой запиваю хорошо, что напомнила - надо завтра затарицца все, капут моей диете, ни магу больша одни развраты меня на этом форуме атаковали фиалочка - наташа, расскажи про раздельное питание, а то меня скоро разнесет на 10размеров |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 22:42 |
| SeraFima Викккккааааааааа........ Я вже и так в судорогах бьюся, одновременно давясь Моя любимая булочка с симсимом, пАджареннаяяяя.. и кабачки с чесночком...Я знала, я знала, што так и будет, когда ты вернесся Сампусики, говорите... У меня там на нижней полочке тоже томяцца 8 яблочных Хероев, уже собрались трупными пятнами покрыться, что ли Щас разберемсо Rachely Рахелька, ссылочку серьезную дать не могу, потому как имею на руках учебные пособия в виде медицинских книХ. Попробуй набрать в поисковике Гугла такого автора "Ли Дюбель. Раздельное питание" Ежели нужны праХтические советы после принятия решения, пиши на и-мейл (а то Вика нас порешить, хе-хе...) |
| Автор: Иpena 5.11.2007 - 22:44 |
| чтой-то та кукуруза сильно похожа на жареную в масле пшеницу у на в Средней Азии её тож полюбляют а высушенную кукурузу не разгрызть - я как-то раз попробовала....а если её поджарить то она в поп-корн превратиццо.... |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 22:49 | ||
| rachely Маня Фиалка2 ДеФушки...дорогие.... Хочется добавить немного в ваш диалог про спорт.
я не со всем тут согласная. ТОчнее скорей несогласная, чем согласнаЯ. Следую таким рассуждениям, можно сказать, что тогда ваще не нужно спортом заниматься! ОСОБЕННО полным людям и людям "в теле". Ведь заставить себя еще и пройти процедуру очищения ого-го чего стоит. Спортом НАДо и НУЖНО заниматься, но если имеются такие проблемы с давлением, сахаром...и другие сопутствующшие "прелести", то нужно все делать с умом и под присмотром врача и тренера.....Это Р-А-З (...вспоминаю "Азазель"... ).И после первой-второй обычно очень тяжелой недели первых тренироваок...организЬМа сама втягивается и вам становится уже лучше, появляется тонус и желание, радость и Шасце И потом главное - не бросать! Погода, настроние - ни че не может служить отмазкой от запланированной тренировки. Да.... |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 22:49 |
| [/color]Вы тут говорили, что приедаеЦЦа....Надоедает.... Ну, не без этого. Просто нужно какждый раз искать себе новый стимул. (порывшись в памяти, стряхнуФ столетнюю пыль с полок своего мозгового центра с умным видом продолжаею..... )...Так вот... у меня в период моего посещения спорт зала....(он для силовой тренировки....Везде железо, ни те степперов, ни те беговой дорожки, только велотренажер и ЖЕЛЕЗО, Ну специфический зал был...для культуристоФ короч... ) было несколько периодов желания-нежелания этот самый зал посещать.Галочкой в графе "нежелание" можно отметить....загруженность....а позже и ваще замужнее положение , затем усталость, те же самые редкие троллейбусы ходящие по марштуру и 2-3 пересадки в нужную строну, позднее время....Раньше 19 выбраться невозможно, а реально добраться домой получалось только к 23 часам Благо хоть "охрана" была иногда.В зимнее время...еще приплюсовавался собачий холод и на улице и в помещениии (помещение большое, прогревалось с трудом, только забитое до отказа фантиками вроде меня это помещение прогре6овалось из-за огромного поглащения нашими легкими кислорода Да....А летом было ужасно душно, так как вентиляции и кондиционирования там в то время не было (не знаю как сейчас). За то из плюсов-стимулов было: - с самого начала конечно само желание заниматься и преобразовать свое тело в более стройное, подтянутой и здоровое - посещение свободное, елси пропускаешь, то в течении месяца можешь "добрать" в удобное время - время тренировки ограницено только временным промежутком открытия-закрытия комплекса - компания людей, посещаеющих в то же время что и я, подобралась на удивление удачная. Это нераз было отличным стимулом (при "-" настроениии) пойти встретится с людьми, которые быстро поднимут настроение - позже...как ни банально будет сказано....стимулом было то, что вот, опалата была, а посещений нет. Нужно идти и отрабатывать, потому что деньги на дороге не валяются, а тем более бросать их на ветер никогда не было моей привычкой. Так что стиснув зубы шла...и отрабатывала...через "не хочу". А потом , по возвращении домой была неоднакратно очень рада и горда собой, что все же ЭТО сделала - ну а спустя некотрое время уже и отражение в зеркале стало очень радовать - да...чуть не забыла..ГЫ-гы-гы.... Летом был еще один стимул!У нас в районе горячую воду отелючали в июне, а там где находлся комплекс -в июле-августе (время когда зал не работает, закрывается на летнике каникулы). Так что я с радостью после тренеровки плескалась в горячем душе А чЁ?чем не стимул вам! |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 22:51 |
| Фиалка2 ужжо ищщу! понимаешь, у меня еще..эээ... негативное восприятие этого раздельного питание... т.к мой дядя им "болел" и нас заставлял... и вообще на дохлого червяка похож был вот у меня и ассоциации негативные возникли.... а то что в детстве "прививается" то трудно в возрасте из башки выбросить но он какого то другого автора пропагандировал...Шелтона вроде.я уже с горячим бутером, СПАСИБ ВИКУСЬ! вкусненько! и частично полезненько |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 23:04 |
| Rachely Не-е-е, я на дохлАго червяка не пАхожа, не. При росте 170см вешу 54 кг. В полном рассвете сил . А заствалять - это дело неблаХодарное. Должно быть желание! Я сама к этому пришла, очень рада и ущемленной себя не чуЙствую (вот, даже из любимой арабской кухни все трескаю!) SeraFimaВикусь, соХласись: любой профессиональный тренер, в распоряжение которого ты поступаешь, сразу же составляет для тебя лично комплекс упражнений и систему питания! Персональную. Чтоба не вредить (здоровью), щадить (силы), оХраждать (от недомоХаний) и стимулировать желание занимаццо спортом!!! А врачи (по самым последним сведениям) действительно советуют чистку, ага. Ну, кому как удобнее, правда жжж? |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:08 |
| фиалочка, вот такая таблица у нас дома висела на кухне, с легкой руки дяди http://www.psora.df.ru/ration_2000.html ..... понимаешь, почему меня не привлекает раздельное питание.... но я своё мнение уже изменила |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:19 |
| SeraFima Фиалка2 мне до тренера..и до спортзала - как до луны у меня свой персональный тренер буит - мой муж он с детства различным спортом занимается, полупроффесионально (т.е с проффесионалами, но никогда не соревновался - не интересно ему было) зато много всяких примочек знает.... и сколько мне вдалбливает "начинай понемногу!" а я как заведенная 3-4дня попрыгаю - и надоедает, и тут болит, и там тянет и всё бросаю.... умных людей чаще слушать мне надобно Фиалка2 я так и не весила никогда... во мне 173см росту, а самое малое до 59дотягивала - в 11классе, а после родов до 60 удалось сбросить...и потом в следующие роды набрать, и не сбрасывается.. максимум до 68 получается (сейчас я около 72, не знаю точно, но по ощущениям где то так), но у меня жор какой то ненормальный.... как я вообще еще не 80кг сама не понимаю - гены всё таки это хорошая штука, тормозит природу и логику не хило обьелась горячими бутерами.... пошла подробней раздельное питание изучать |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:20 | ||||||||||||||||||
Иpena
Так я ЖЖ специально про макароны написала! Ты пробовала их на зуб? Они едятся спокойно, не то что сырой засушеный продукт! Вот то же с кукурузой, нормально трескается перед ТВ Фиалка2
Все! Валяюсь под стулом. ГЫ-гы-гы....rachely
во-во! Он самый, слдковато-соленый и жудко острый. Как наркотик - обжигает, то остановится нет сил
есть систему заварачивания только. Потому что мы тут покупаем готовое тесто. Оно тонко раскатоно и уже нарзеано на ленты. Бываеют 2 размеров. Стандартного и малюсенького. НА упаковке напсиано, что тесто состоит всего лишь из муки, соли и воды.... МОжно использовать тесто фило (2-3 листочка) разрезать ножницами вдоль в виде ленты и заварачивать как показано тут а тут Нелли давала рецепт как она из фило похожие выворачивает, но у нее намного больше слоеФ теста получается .
каюсь....грешна
Хм... че мне делать? Если ни черный шоколад, ни како (тем более без сахара и молока ) я не люблю...а.ааа.....салатик из печеных овощей мнямка! Делали...знаем...
о...а у нас вместо оливок йогурт добавляют. Таая классная вещь получается!ммм.....Особенно после стояния в холодильнике летом, когда на улице +40 Маня
Танбш! Молодца! У вас там уже видно холодно....Самое то...бискотти с чайком горячим...Ммм.... КрасотиЩЩа!
а ты знаешь....еще пинг-понг мне очень НРА Кадется...ну че там? А как напрыгаеССЯ возое стола...потмо только на вынос ГЫ-гы-гы...А сам усталости не замечаешь, так как азарт через край плещет. Тихо мечтаю о тенисном столе и хорошем партнере в игре Ех..... Еще мне бильярд нарвится...Хотя совсем не спортивная игра, скорее аналитическо-математическая.... А с велосипедом это класс конечно (вздыхаююю_ но в виду географически-территариального нахождения велик у меня не прокатит. Тут только пацаны и дети кататся. Меня сразу в дурку повезут... xamsa умничка, что делаегь лябани. Это ЖЖЖ натУр продУкт! Польза на лицо! Фиалка2 Тортик классный! Всегда очень выйгришно смотрятся фрукты на торте. особенно если их много Я б не отказалась от кусочка. |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:20 | ||
Львица
Хто это в тебя и ЧЁ закачал, а? Вы жж не качайте из себя культуристоФ! По моему мниею мышцы обязатльно должны быть! ОНи формируют фигуру, но перекачивать нельзя. И привязывать свой вес до и после тоже нельзя. Потмоу что кем-ито из вас было верно замечено, что сначала в вас это 3-4 кг(у кого -то больше конечно ...) читстого жира, а потом он уходит и его место занимает мышечная масса. Достаточно просто придать фигурность телу, ручкам, спине...Это ЖЖЖ обладеть как красиво, но работать потмо нужно чаще с меньшим весом. Т.е. чаще подходы, но меньше вес железа. Ну и бег помогает еще подсушить фигуру до нужного состояния...и питание нужное... Но елси спорт бросаем...забываем...то те наши мышцы начинаеют наливаться снова жирком. Так что тут торжествует старая истина - движени - это жизнь! Oxana-MONAMI Оксана! Классный сфуфчик получился...Такой солнечный |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:35 | ||||||||||||
rachely
Вот это скорость! Ну правда...чтоль голодной спать ложиЦЦа...? Фиалка2
Фсе! Сначала ужаСС одолел меня...представив нашу Наташку на кулинарном форуме такую дохлую...шкилетину одним словом , а потом она ЯШО и доказывает что она
ФсЁ! ...помираю..со смеха...ПОмогите. Я при 168 сейчас 64 вешу. Знаю, что 3 кг ТОЧНО лишние, отслаьные не жалко...можно и оставить. Но в Иорданию я приехала с 59 кг. Отличная форма была. Но там же подросток-переросток был...так сказать, а ШАС тетка ужо через 3 года буду. Так что ТЕЛО должно быть, но не висеть и выпирать! Это точно. А тут ты... при своих 170 про 54 говорит....Плачу и смеюсь....
ага.... Должно...А Хде взять?
ну это смотря что трескаешь.... На хуммусе там не сильно потолстеешь, а вот на постоянных мансефах....маглюбе, кедре.....Постоянно наивкуснейши рис млин.... Ну как тут откажеССЯ? И допустим мне нет проблемы не есть, елси я это не готовлю, но когда ШАрман-шейх остлаьную еду едой не считает, то приходистя выготоваливать. А потмо что? Самой себе еще у плиты стоять и щи варить? ну да...раз в год могу, не чаще. Эх.....поехать бы домой на мамины драники-грибы..кефирчик
соглашаюсь, то Наташ....Одно дело себя тренироваться заставить, а другое дело клизьму в одно место пихать по 2 раза в день! Это ЖЖ нетолько желание...это МУЖЕСТВО нужно Тут сравнивать незя..... Хотя все верно...чистка...витаминчики...укрепление имменитета, закаливание, спорт, здоровый образ жизни без алкаХолЮ и табакУ....Это ЖЖЖ парадайс млин.... К этому нужно стремиЦЦА. |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:36 |
| SeraFima спасиб викуля, самбусу с фило зафигачим! йогурт к кабачкам тож добавим... но когда к нам наши 40С вернутся а то я ужо мерзну, ночью по 16С это ж обмерзнутся можно не любиш шоколад - так и не нада! а я люблю... но молочный, а он менее полезный чем черный.... вот я какао и пытаюсь пить.... пока фиговенько получается, но я не унываю золотые слова про вес! я всегда это говорила и буду говорить, не вес нуна мерять, а обьёмы! а у меня обьёмы фиговые, когда юбка прошлогодняя, которая на бедрах болталась, сейчас с трудом на талии застегивается я вообще еще со школы свой вес по одежде измеряю свободно - похудела значит, хорошо! в натяжечку - тыкс, побегать надобно и жрать булочек поменьше я оченб любила ходьбу и бег, а сейчас у меня проблема с коленками... болять заразы, а чего делать незнаю - врачи ничего не нашли... |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:36 | ||||||
rachely
Да, это с непривычки первое время болит - как раз стимул себя переломить и еще потренироваться, потмоу как облегчение болям настанет. Ну и еще горячий душ спасает с массажем
ага.....Нашла товарища по несчастью! Видно дело к зиме идет...ОЙ, хоть холодильник на замок закрывай и ключ теряй
так и я ЖЖЖ люлю самый вредноносный белый...и молочный..... |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:40 |
| SeraFima а че там скорость - консервы на хлебчик выложил, шматком сыра прикрыл, под гриль на пару минуток.... только долго надо было здать, пока остынет, что бы не обжечся SeraFima мы с тобой явно в одной весовой категории, относительно росту... давай вместе бегать! жирок на мышцу менять |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:45 | ||
rachely
Эх....ты думаешь я пртиФ чтоль? я "за", вот только.... ТОлько : - погода унас сама понимаешь....можно в редкое демисезонне бегать(это 2 -3 неделю между летом и зимой) В остальное время проще себя прикончить,ч ем по жаре переЦЦа или в холод .....Это Р-А-З....- ты тамА я тутА......Это Д-В-А..... - ну и потом...если у вс там что-то специализированное есть как то дорожки для бега, то я тут и ноги поломать могу, да и народ не пральна поймЁЦь туташний...ЭТо былО Ч-А-Т-Ы-Р-Ы.... |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:46 |
| SeraFima меня летом тож жевать тянуло... и тож бутеры с чипсами а вот недавно мой муж нашел шварму... вкуснючую... так пару раз в неделю привозит, а она огромная! в лафу завернутая... и я её одна за раз схрумкиваю, а потом мне еще и десерта нуна ... муж смеется, грит "настоящая француженка, десерт после трапезы" а я в уме ему отвечаю "настоящая обжора, а не француженка"нда... с шоколадом беда просто.... у меня хоть сдерживалка временная есть - у малой моей аллергия на молочный и черный шоколад, так его я при ней не ем, что б не просила... а вот на белый у неё аллергии нет ... но я стараюсь не покупать его, только папа у нас заботливый для доченьки сам покупает (а маманька его вместе доченькой и сжирает ) |
| Автор: Gane 5.11.2007 - 23:49 |
| rachely посмотри систему питания по Монтиньяку (тих обзываю оного маньяком) я когда-то делала все по системе раздельного питания, но сорвалась из-за того что у мужа моя данная система считается извращением. Надо что-то подходящее найти и вернуться, а то тут с вами поучишься готовить и Усё пипец |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:50 |
| SeraFima я в такой дыре обитаю, что дорожек у нас нет... есть горки - мы ж горах а там где есть дорожки, то в 8-9вечера фанарики гасют летом - по ночам бегать, а зимой - днем.... хотя нет, врядли зимой день от холода поможет, но ведь если бегать, то и так согреешся а против ветрюгана - дык дополнительная нагрузка насчет тута-тама.... а мы по форуму будем перекликиватся ну максимум в плохую погоду, можно под музыку попрыгать, специяльно ноги повыше забирать - мышцы значица качать, и руками в разные стороны.... |
| Автор: Фиалка2 5.11.2007 - 23:52 |
| Rachely Рахелька, кажись, это какая-то мудрёнистая система, совмещенная, причем боюсь, что персональная (что-то типа раздельное пит.+ питание по группе крови), я вечерком рассмотрю повнимательнее! У меня все намного проще! И порции солидные, как раз жор хорошо утоляеццо! SeraFima Викуль, спасибо, что мой тортик похвалила! Маня Танюш, я на бисквитики кофейные-то пооблизовалась, а сказать-то - не сказала Ты эту вкуснотиШШу с этими шоколадными такими чудесными вкраплениями сама пекла? А рецептик плиз дашь? |
| Автор: rachely 5.11.2007 - 23:52 |
| Gane у меня оно тоже маньяком называется как то читала, уже ниччё не помню, но что то не понравилось - у меня троюродная сестра и близкая подружка по нему худели.... результатов я не помню... у меня муж впринципе не против моих питаний, главное что б ему и детям я это не навязывала, а так хоть на голове стоять можно |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:53 |
| rachely .... Мне летом проще.... Поднялася, протер тряпочкой пыль...как будто час в тренажерном побывала...В душ.... ПОтом воду наврное по 3-4 литра только чистую, кроме супоФ холодный, напитков там..... А жор именно зимой начинается. органиЗЬма требует....Для сугревУ значит.... Там сразу Арисе-шманисе..... и всякие сладости начинаешь есть и сиропчиком сахарным запивать...Ну а если в руки себя возьму и не пеку ни че...(потому что половин только пару кусочков съест, а доедает ХТО? ?????? ага...правльна...я)..тогда он на ночь глядя горячую кнафу припрЁць... Ну ладно...выстаю..не схем на ночь горячую, но я ее потом холодную. на след.день нарубаюсь. ПРавда вот вчера как раз кнафа была...Так я не долго думая, чтобы не доехать..просто завернула в фольгу и в морозильник запихнула. Вот когда действительно захочется...тогда разогрею небольшой кусочек. |
| Автор: SeraFima 5.11.2007 - 23:58 |
| rachely Фиалка2 Gane Короч...гуд-кукоФки...не дурите головы! Нет ни одной диеты которая подходила бы всем! Нужно или найти свой выход или просто НУЖНО МЕНЬШЕ ЖРАТь! И это правильно. и еще двигаться по-больше.Стимулом хорошо послужат джинсы 2-3 летней давности, к которой молния уже не сходиЦЦа...или фото красотки, которая в общем то вас не лучше, но весовые категории у вас пока к сожалению разные. И все! Потом план...потом втягиваемся....уменьшаем порцию.....потом кушаем только половину порции...потмо ваще питаемся святым духом ...и Остапа понесло.... |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 00:04 | ||
SeraFima
Ой, мама дороХая, держите мене.... оборжалась паЦталом!!! А я жж себя считаю стредненькой, шарюсь вот в паутине, шоб найти клинику животик поТЬТянуть. Девочки, родные, мамой клянусь - не похожа на червяка-а-а-а... (Жалко, смайлика со слезьми не бывает) |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 00:13 | ||
SeraFima
Золотой ты человек и золотые твои слова!!! ФФсё! Ф подтверждение этих слов гордо ухожу готовить Баклаву с божьей помощью. Викуль, очень жалко висельника твоего, бедолаШку-самоубийцу... |
| Автор: Эмоция 6.11.2007 - 00:27 |
| Девушки, Таня-tasmir со мной ссылкой поделилась. А я с ее позволения с вами поделюсь. Очень интересная система. Во всяком случае, первый раз такое, чтобы при похудении разрешалось торты жрюкать. Читать тутачки Про тарелки вашенские молчу, но тихо вздыхаю и кое что копирую... |
| Автор: Львица 6.11.2007 - 01:00 |
| Народ, вас проравало Накатали тут пока я хлеб пекла SeraFima Вик, раскачали меня когда мне спину лечили. Там смысл в том чтобы ВСЕ мышцы начали работать, даже самые глубокие. Вот я и пахала в зале по 2 часа каждый день и тягала железо по 40кг. Это доктор такой есть - Бубновский, по его системе и занималась. Спину выправили, а мышцы потом сошли Все девы, завтра бегать начинаю по новой. Хватит туточки болтать о похудении Пора и за дело. Еще бы поменьше ЖРА.., но не всегда получается |
| Автор: elka34 6.11.2007 - 01:27 | ||
SeraFima
Таакс пАААпрашу , чегой-то ты плачешь, а потом смех сквозь слезы? Я вон тоже при 170 см 55 кг вешу, ну и что! Я гордо заявляю, я не червяк! Шутю, ну не надо над нами смеяться - конституция у нас такая, что тут поделаешь. Я представляю себя в весе 60-65 кг - картина маслом просто , нет даже не представляю! |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 07:20 |
| Rachely Рахелька, я тут пока у всех нормальных людей ночь, сходила по твоей ссылочке (по дядиной табличке). Дак вот. Очень строгая система, прям спартанская, причем имеет 3 недостатка: очень путанная первая таблица, невозможно разобраться во второй таблице, больше адаптировано для больных псориазом. Я могу предоставить тебе очень ясную и простую табличку, в которой даже ребенок разбереЦЦа, но тока как? Эмоция Света, я тоже Тани-Tasmir ссылку с системой посмотрела. Интересно. Доступно. Выполнимо. Я сама, можно сказать, почти так и питаюсь. --------------- Наташа |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 07:40 |
| Девочки, вот чего сварганила на ужин сегодня, пробуйте Супчик куриный с бараньими фрикадельками и с шафраном  Крылышки куриные с паприкой и чесноком, зажаренные в духовке  Овощное соте (острое)  Ну и баклава, которая, кажись, не того экстерьера, не смотря на ее замечательный вкус. Не вышло с первого раз, а шо делать?  |
| Автор: wa3333 6.11.2007 - 08:32 |
| Маня Бискотти классные, Танюш! SeraFima Викуль, бутики и пирожки Оочень аппетитные! да и все вкусненько) и интересно как у вас здесь ))) |
| Автор: jalo 6.11.2007 - 11:41 |
| rachely Фиалка2 Gane SeraFima Есть у нас тут такая диета, называется FDH - Friß Die Hälfte , что значит - жри только половину . Ето такая шуточная "диета". |
| Автор: rachely 6.11.2007 - 12:06 |
| jalo у меня было время, когда я жрала меньше четвертины! ну не хотелось больше! после первых родов, я пила чай литрами, а кушала 1раз в день, "обедала" и только 1-2бутерами... если чего то хотелось пожевать то жевала огурцы, морковку и яблоки.... а сечас так не получается - и готовлю лючшее, и красивше и пеку удачно (в большинстве случаев) так как не есть, всё то, чего сделала??? а не сделать низзя - дети и муж голодать не должны!Фиалка2 ну я ж и грю, как на этом форуме, с такими тарелочками похудеть можно? я баклаву забрала.... всю! я тебе в личку свой мейл написала. SeraFima мне фотки красоток не помагают - видела как их в фотошопе рисуют а вот ощущения легкости, пластичности - помогают! надо сегодня под музычку попрыгать - детей повеселить и самой подтянутся |
| Автор: Маня 6.11.2007 - 12:26 |
| Фиалка2 рецепт бискотти тутачки, а остальное нет времени коментировать тока коротко: я тебя на 5 см ниже но если вешу как ты (бывает рЭдко) - ребры торчать ужость но у каждого своя комплекция, так что по чужиммеркам равняться нечего |
| Автор: нава 6.11.2007 - 13:18 |
| Фиалка2 темка Я тоже хотела бы узнать о твоей системе и у нас темка есть. Пожалуйста |
| Автор: Gane 6.11.2007 - 16:23 | ||
рецепты читаем исключительно как стихи или поэмы, фотографии блюдей просматриваем как кино или фотографии из альбома. ни жрем ваще... дохнем... но ХУДЫЫЫЫЕЕЕЕЕ!!!! Фиалка2 супчик какой вкусненький... прям захотелось.... |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 18:53 | ||
jalo
Оль?... Это как "шутошная"? Жрешь половину, а все равно не худеешь? Rachely Насчет баклавы - на здоровье , она хоть и уцененная на вид, зато вкуснючая Рахелька, я сегодня чуть позже табличку отсканирую и тебе сброшу Маня Танюш, благодарствую, рецептик утаШШЫла У меня ребры не торчать, не... Странно, а у тебя почему? А-а-а, видать у нас костная масса разная, у тебя тяжелей Gane Жень, спасибо! Я сама вчера 2 тарелки слопала. |
| Автор: Маня 6.11.2007 - 19:21 |
| Фиалка2 или вес по другому расположен у меня всe запасы в одних местах и ето не на ребрах да ладно, я себе нравлюсь - а ето главное (у меня подруга как я ростом - она почти постоянно 54 весит - вот мне тоже кажется что кормить ее надо лучше мне совсем костлявые не нравятся, наверное мои тараканы... не подумай, я не о тебе! а о тех кто все худее и худее хочет быть, вот ето и не нормально....) |
| Автор: jalo 6.11.2007 - 19:54 | ||
Фиалка2
рассмешила. Нет, просто ето не диета, а просто как фраза, что ли, если кто говорит, что на диету надо или диета не помогает, то говорят так. что то наподобие нашего: завтрак сьешь, обедом поделиться надо, что-ли, а ужин отдать врагу(или наоборот?). Короче, в етом духе. |
| Автор: xamsa 6.11.2007 - 20:14 |
| ого, понеслась шальная! про вечное =) лично я , при 156,5 (мне почему-т кажется, что 160 как минимум я должна быть, уже с врачом посмеялись- метрометр какой-то у неё неправильный. не могу же я с 14 лет не расти?) в 17 лет, вешу 52 кг. и многие называют меня именно ХУДОЙ, хотя мне б весить 49-50(эт по индексу массы тела, да и чувствую я себя так лучше всего). и это при таком маленьком росте. а при 165-170 весить солько же, это ж надо быть или совсем худой, или кости должны быть невесомыми. я с этой недели тоже меняюсь. и не собираюсь отказываться от сладкого. уже проверено, что полный отказ от чего-либо сменяется безбашенным срыванием и объеданием. просто надо менять принцип питания. во-первых, по чуть-чуть уменьшать порции, и желудок чтобы соответственно стягивался. во-вторых, вечером как можно меньше углеводов- даже фруктов. если даже перед самым сном( хоть в полночь) засосало,то рыбки какой нежирной(такое конечно вряд-ли попалдётся, но на этот случай у меня есть консерв. икра трески- жиров нет, одни белки, польза и вкуснота) или творог обезжиренный(только не с вареньем, а с зеленью, овощами). но зато какой желанный и незабываемо вкусный завтрак, когда ты встаёшь с пустым урчащим желудком, который у тебя такой со вчерашнего вечера. если съедаешь лишнего- надо найти повод лишний раз подвигаться, хоть той же уборкой заняться. есть по немногу, но часто- банально, но правильно.хочется сладкого- ну никак не позже 6 (и подвигаться бы ещё после этого), а лучше утром. вот такой вкратце описанный рацион- не только мною проверенный. лично у меня подобная модель рациона собралсь после 3ёх лет всяких испытаний, плеяды советов тренеров, наставлений врачей и прочее и прочее. как-то 2 месяца назад, я за 3 дня похудела на 1 кг, потом ещё чуть уменьшилась за неделю. при том в день ела много шоколада,и от еды не отказывалась. вообщем любовь настигла. так вот в эту пору, когда желудок резко сократился, отношение к еде поменялось(жаль, не надолго), чувствовала себя физически так легко, прям лучшего состояния(опять же физического) у меня и не было. подобным образом на меня действует балет- выйдя из театра после представления. мне хочется взлететь и изменить человека- чтоб он мог питаться только воздухом, и чувствовать себя всегда легко. и пархать! накатала я тут всего кучу. извиняйте за флуд. надо бы какую тарелку поставить. пойду своё вечернее лёгкое сытное лобио фотографировать =) |
| Автор: Фиалка2 6.11.2007 - 20:14 |
| Маня Вот парадокс: а я ведь не худая, действительно нет. Если б можно было фотку куды-нибудь всунуть для убедительности... Вчера ржала сама себе: вспомнила мультик "Маугли", когда удав Каа и сам Маугли неслись к бандерлогам, и удав говорил:"так они называли меня желтой рыбооооой?!" А пацанчик:"Да!ДА! Рыбой, а еще червяком! Земляным червяком"! Ну точно наши вчерашние болталки, где меня тут червяком называли и шкилетиной (Хосподи прости) Jalo Олечка, так как ты пишешь завтрак сам, обед подели, ужин отдай, - я б так не Шмогла, это по-драконовски, моя хрупкая психика бы этого не вынесла. Тут повыше Нава дала темку, я туды написала о раздельном питании и как я на ём живу (посмотри, если интересно) А я с утра баклаву трескаю с кофе, ФФкуснотиШШа!! |