Интерес к кулинарии

Очень интересно, что для вас, дорогие девушки-умелицы-рукодельницы-кулинарки, является стимулом для совершенствования своих навыков?
И какое место в этом занимает бытовая техника, помогающая вам в этом?
Недавно обнаружила, что мне гораздо приятнее готовить в новой современной духовке, чем в устаревшей. Появился такой интерес к кулинарии, что сама не ожидала! Собираю разные рецепты, пробую новое!
А вы замечали такое?
Как поддерживаете свой интерес к домашнему хозяйству и к кулинарии в частности?
Поделитесь своими находками!

Своя кухня - лучший стимул Вообще верю, что у кухни есть хозяйка, и чем она лучше - тем сложнее гостье готовить на этой кухни. Например свекровь готовит не плохо, но не лежит у нее душа к этому - на ее кухне готовлю легко и хорошо. А у бабушки не смогла яишницу сделать

1anuta

Согласна отчасти. Но на самом деле своя кухня только позволяет добиться нужного комфорта, подстроить пространство под себя, но безусловно если у кухни несколько хозяек и действуют они не в связке, а перетягивая "канат", это никогда не добавит энтузиазма.
В настоящее время для меня кулинария - это способ самовыражения, отдыха, реализации планов, задумок, возможность побыть в одиночестве и поразмышлять над происходящим вокруг и внутри меня, привести мысли в порядок. И конечно при помощи готового блюда показать родным насколько сильно я их люблю. Но как и в любом деле иногда находит аппатия и унынее и мне уже не хочется подходить к плите. К счастью, такое бывает редко.
Новая современная техника для меня не является стимулом, а становится скорее просто необходимым инструментом, без которого ощущаешь себя как без рук. К примеру я могу протереть ягоды для десерта через сито, потратив при этом 15 минут времени, несколько десятков каллорий и перепачкав кучку посуды, а могу положить ягоды в кухонную машину и получить готовое протертое пюре в течение пары минут. В такие моменты получаешь ощущение удовлетворения от сэкономленного времени, сил и посуды . Это как пример.
Но с другой стороны я часто режу овощи руками, хотя у меня есть насадка-шинковка и терка Бернера. Почему я это делаю? Потому как получаю от этого удовольствие...каким образом, даже не спрашивайте . Или специи можно помолоть в минепроцессоре, а можно растереть в ступке. Я поступаю и так и этак, но ступкой пользуюсь ради удовольствия, просто потому, что люблю держать ее в руках, люблю вдыхать аромат только измельчаемых специй...
Цепочку можно продолжать сколь угодно долго.
Безусловно хорошая техника и нужные приспособления облегчают рутинную работу и открывают множество дополнительных возможностей для реализации кулинарных проектов, а дизайн, цвет, текстуры делают процедуру приятной..

Всё очень просто - ЛЮБИМ ПОВЕСЕЛИТЬСЯ, ОСОБЕННО ПОЖРАТЬ!!! А поскольку никто, кроме меня, готовить не умеет, на рестораны-кафе-общепит денег нету, приходится корячиться на кухне

По мне, техника тут вообще не при чём. Я готовить всегда любила, даже когда из техники у меня была плита, нож и сковородка.
Мне интересно готовить, пока близкие рядом. Это как один из способов рассказать, как я их люблю. Если муж в командировке, а дочь свалила к бабушке - всё, чёрный хлеб из магазина и помидоры моя еда, даже заморачиваться не стану для себя одной какие-нибудь пироги печь или салаты резать, лень.

Klyukva

Точно так же! Для себя оооочень редко готовила, при этом даже если хочется заставить себя очень трудно - лень и худею

Ну да, улыбка и довольные рожицы родных людей - это стимул! А я еще получаю вдохновение от красивой посуды, от ножей с удобной ручкой, которую приятно взять в руку, от чистой и блестящей поверхности духовки, которая не подведет! Долго выбирала и наконец купила себе духовку Электролюкс. Так теперь балдею даже от мягкого звука открывающейся дверцы! Я -маньячка?

Не, не баись. Пока только фетишистка .