Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс №3 от Издательского Дома "Питер"

Автор: КутоваяИрина 19.04.2011 - 13:56

Третий конкурс от Издательского Дома "Питер" На протяжении вот уже 20 лет издательство "Питер" - это крупнейшее издательство в России, специализирующееся на выпуске качественных книг для тех, кто хочет чему-то научиться или достичь новых высот мастерства, - лидер на рынке профессиональной литературы. На этот раз тему конкурса задаёт победитель второго конкурса - Алёна-ais20. Оценивать работы и выбирать победителей будет тоже она. Условия конкурса 1. 24 апреля наступит праздник Пасхи. И этот конкурс посвящён данному событию. На конкурс нужно представить фотографии и рецепты КУЛИЧЕЙ и ПАСОХ. 2. Фотография должна быть СВОЯ и нигде не публиковавшаяся! 3. Количество рецептов от одного участника - от одного до трёх. Кроме фотографий блюда должно быть описание приготовления. 4. Судья - ais20. 5. Выбираются 3 призёра. Страна проживания значения не имеет. Даты проведения конкурса Фотографии можно публиковать с 19 апреля по 3 мая включительно. Призы 1 место Книга "Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете" 2 место Книга "Зелень для жизни. Реальная история оздоровления " Бутенко В. 3 место Книга "Едим и худеем. Ежедневная программа питания на месяц" Стил Т Плюс каждый из троих победителей может выбрать любую книгу на сумму до 300 рублей из каталога на официальном сайте издательства - http://www.piter.com. Книга должна быть в наличии (то есть ее можно "Положить в корзину", "Электронные версии" книг не считаются).

Автор: mala777 19.04.2011 - 20:31

Класс

Автор: nnsvz 20.04.2011 - 03:46

Ира или Алёна! Уточните, пожалуйста, что имеется ввиду под словом "Пасха"? В России - это творожная масса, в Украине - кулич

Автор: ais20 20.04.2011 - 09:32

Кули́ч — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Па́сха (творожная пасха, на церковнославянском — «млеко огустевшее», то есть творог) — особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи. Оригинальная форма пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень. Участвуют в конкурсе и те другие.

Автор: nnsvz 20.04.2011 - 14:15

ais20 Всё поняла. Спасибо, Алён!

Автор: Golubka 25.04.2011 - 08:03

ais20 Алёна. а можно я ссылками дам рецепты.. или как?? Если так нельзя или я вообще не правильно все поняла... убери меня, ладно? Кулич по alisia Алисиному рецепту из "Фуас-Корона" Круглоф от Алисы alisia

Автор: ais20 27.04.2011 - 10:10

Golubka цитата: Алёна. а можно я ссылками дам рецепты.. или как?? принимается, тем более такая красота.

Автор: nnsvz 27.04.2011 - 13:59

а у меня Пасха жидкая получилась Даже фотографировать не стала

Автор: ais20 27.04.2011 - 16:06

nnsvz как жалко А у меня что-то тоже в этом году с куличом не сложилось, совсем не поднялся, такой сбитый получился Хотя вкусный

Автор: МарциПанка 2.05.2011 - 20:09

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ АЛЕКСАНДРА не могу найти ссылку, Аленушка, выручай. Помню, что твой рецепт, вернее твоего мужа. Рецепт распечатан, если что могу набрать заново. КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ от Алисы alisia

Автор: bubo4ka 2.05.2011 - 20:16

Не решалась принять участия в этом конкурсе,т.к.мой кулич из ХБ(но вкусный). Ирина,если нельзя - уберите мой пост,пожалуйста. Кулич (рецепт из инструкции к ХП) 50 мл воды(я взяла молоко), 4 яйца, соль- 0,5 ч.л., сах.песок - 2 ст. л.(я положила 4), сливочное масло - 6 ст. л., пшеничная мука - 3 чашки(240 граммовые), дрожжи сухие - 2,5 ч.л., изюм(помыть,обсушить,припудрить мукой), ванилин. Печь на программе "Специальная",корочка-"Светлая".

Автор: НинкаКартинка 3.05.2011 - 09:41

Очень вкусненькие у весх куличики... Долго не решалась выставить свою Пасху, но она получилась такая вкусная, что хочется поделиться с вами... Пасха шоколадная Газета "Застолье. Специальный выпуск." за 2007 год. 2 кг свежего творога 200 г шоколада 200 грамм сахарной пудры 200 г сливочного масла 2 стакана сметаны 1 стакан цукатов Шоколад натереть на тёрке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить. Затем взять творог, протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать всё это, чтобы масса имела равномерный цвет. всё сложить в форму, вынести на холод и положить под гнёт. через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу. Мои комментарии: делала половину порции. Хватило как раз на пластмассовую формочку для пасхи и осталось ещё около 3-х столовых ложек с верхом. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор: ais20 3.05.2011 - 15:55

Жаль, что в этом конкурсе приняло участие так мало людей Честно скажу оценивать сложно, т.к. рецепты пасхальных куличей все приблизительно похожи, поэтому руководствовалась больше эстетической стороной, вкусы у всех разные, может кто-то со мной и не согласится. По моему мнению по внешнему виду места должны распределиться следующим образом: НинкаКартинка - 1-е место МарциПанка - 2-е место Golubka - 3-е место. Поздравляю победителей!!! И спасибо всем кто участвовал, Люба/bubo4ka твой кулич тоже замечательный, но мест к сожалению всего три. Дорогие победительницы, пришлите Ирине.К., в личку свои адреса и название второй (выбранной вами) книги.

Автор: НинкаКартинка 3.05.2011 - 16:16

Это что, я выиграла? Обалдеть! Спасибо!

Автор: ais20 3.05.2011 - 16:19

НинкаКартинка цитата: Это что, я выиграла? Обалдеть! Спасибо! ага Еще раз поздравлямс!

Автор: МарциПанка 3.05.2011 - 22:10

Ой, так приятно и неожиданно! Спасибо всем!!! Действительно жаль, что в конкурсе приняло участие так мало людей! Про предложенные на конкурс куличи могу сказать только одно - безумно вкусно. По рецепту Аленушки пеку уже 3-й год, а Алисин рецепт попробовала впервые. Оба - приживутся надолго в нашей семье!

Автор: alisia 4.05.2011 - 16:04

МарциПанка НинкаКартинка Golubka Девочки с победой вас , у всех достойные работы, кто готовил по моему рецепту на огромное здоровье ! bubo4ka Хочу поздравить с участием, ничего, что пока не победила, будут еще победы , кулич у тебя отличный, обязательно попробую его в хлебопечке по твоему рецепту, он как десертный вариант тоже подойдет! МОЛОДЕЦ!

Автор: bubo4ka 4.05.2011 - 17:12

НинкаКартинка МарциПанка Golubka От души поздравляю! Молодцы! ais20 alisia Спасибо за добрые слова! Девочки,активней учавствуйте в конкурсах,вы же- супер!

Автор: НинкаКартинка 4.05.2011 - 18:16

Девочки! Спасибо за поздравления!

Автор: Golubka 4.05.2011 - 19:35

ais20 alisia bubo4ka спасибо, девочки за поздравления!!!!!

Автор: light225 4.05.2011 - 19:50

Поздравляю победителей !!!

Автор: КутоваяИрина 5.05.2011 - 10:50

Отправила все адреса в издательство. Пожалуйста, сообщите, когда книги дойдут!

Автор: ais20 5.05.2011 - 14:07

КутоваяИрина кстати, Ирина, мне за прошлый конкурс книги так и не пришли

Автор: КутоваяИрина 5.05.2011 - 16:27

ais20 Говорят, что отправили всем.

Автор: ais20 5.05.2011 - 17:07

КутоваяИрина тогда будем ждать

Автор: МарциПанка 5.05.2011 - 22:32

Спасибо, девочки, за поздравления! Оччччень приятно

Автор: КутоваяИрина 10.05.2011 - 11:46

Издательство сообщило, что призовые книги будут разосланы на этой неделе. Прошу всех победителей, как только получите книги, написать мне.

Автор: НинкаКартинка 10.05.2011 - 13:55

Ирина! Обязательно сообщим! Спасибо!

Автор: МарциПанка 11.05.2011 - 21:28

Хорошо, Ирина! Конечно же сообщу! Спасибо за информацию.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)