O французском хлебe
Закваска
Густая закваска
Густая закваска-продолжение
Густая закваска-окончание
Закваска на винограде от Ayn
Закваски и всё-всё-всё о них -Summary
Густая закваска на пшеничной муке
Закваска на ржаной муке
Закваска на соке ананаса
Как рассчитать сколько закваски нужно в рецепт вместо дрожжей?
Как один вид закваски трансформировать в другой
window test
Натуральная закваска из Сан Франциско
Хлеб из пшеничной муки и багеты
Новый Тортано (на закваске)
Сourronne-Корона из Оверни
Багеты на закваске
Ciabatta от Ayn
Pugliese - Апульский хлеб от Айн
Genzano Country Bread - Деревенский хлеб из провинции Дженцано
Английский хлеб на закваске с картофелем и элем от Насти + мои изменения
Белый хлеб на закваске от Бертинета
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
Классический французский хлеб, Сан Франциско стиль
Ржаной хлеб, Сан Франциско стиль
Хлеб на закваске, Сан Франциско стиль
Цельнозерновой и смешанный хлеб
Базовый рецепт французского хлеба на закваске
Французский деревенский хлеб Тома Леонард
Пшеничный хлеб на закваске
Хлеб с грецкими орехами на закваске
Хлеб на закваске с печёным картофелем и прованскими травами
Багеты с цельнозерновой мукой на закваске
Poilâne-Style Miche от Питера Рейнхарта
Ржаной и смешанный хлеб
Ржаной хлеб с тмином на закваске из кваса
Ржаной хлеб на закваске от Ayn
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Ржаной хлеб на закваске с грецкими орехами и сушеной клюквой
Хлеб на закваске с ассорти из семян и крупы
Ржаные багеты с беконом в стиле провинции Овернь-Baguette aux lardons
Каштановый хлеб с грецкими орехами на закваске
Памперникель хлеб
Альпийские багеты с злаковыми добавками на ржаной закваске
Ржаной хлеб на закваске от Ayn с моими изменениями
Финский ржаной хлеб от Карины
Ржаные хмелевые булочки от Ларисы-Lola
Финский ржаной хлеб на закваске Reikaleipa - хлеб с дыркой
Булочки с сушенной красной смородиной и семечками
Ржаные горбушки на закваске
Светлый ржаной хлеб
Хлеб на закваске с грецкими орехами и сушеной клюквой
Хлеб с каштанами, грецкими орехами и изюмом