Заготовки
Домашнее топлёное масло
Моченая брусника
Aйвовое варенье
Компот из черешни
Вишня в коньяке
Сливы в роме
Абрикосовый джем с лавандой
Мармелад из айвы
Маринование
Маринованная хурма
Маринованный лук
Маринованная свёкла
Разное
Миндальная паста
Миндальное молоко
Mолочнaя кашa
Сroutons -Сухарики
Хлебные крошки и сухарики
О Пармезане и моццарелле
Таблица для определения времени приготовления индейки в зависимости от веса
Шнит-лук
Таблица температур для определения готовности мяса
Квас oт Иpena
О бальзамическом уксусе
Про соль
Соль с лавандой
Гималайская розовая соль
Соль из Трапани