buenavista	Показать ссылку этой темы 23.06.2011 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	ais20 Сама, все сама! Для меня это быстрее и надежнее.

ais20	Показать ссылку этой темы 23.06.2011 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	buenavista так если не из белого мяса делать фарш, то не должен быть сухой Хотя может они из-за помидоров такие сочные были. Я обычно на куриные котлеты делаю фарш из филе + немного сала + много лука. Получается супер!

ais20	Показать ссылку этой темы 23.06.2011 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	что-то наша Марусечка совсем пропала

light225	Показать ссылку этой темы 24.06.2011 - 09:24 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	24.6.11 - 27.6.11 Блюда от Cher, "Вегетарианские хроники": "Пирожки из слоенного теста" "Фруктовый дайкири" "Тарталетки с сырно-шпинатовой начинкой" (3-ий автор)

light225	Показать ссылку этой темы 24.06.2011 - 09:36 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Бонус-задание: тема "Баклажаны" 1. Баклажаны маринованные (скороспелки) от nastia 2. Баклажаны под овощным соусом 3. Баклажаны от nastia

Марусечка	Показать ссылку этой темы 28.06.2011 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Девы, дорогие мои Алёнушка, Оля, Люся, Люба и все-все, я тут... в кустах сижу... стараюсь выбраться, пока не очень получается... тарталетки и пирожки из "вегетарианских хроник" точно сделаю! продукты все есть.... а увас всё вкусно и очень-очень красиво!!!

ais20	Показать ссылку этой темы 28.06.2011 - 22:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Марусечка Приветик! Рада что ты никуда не пропала, выбирайся из кустов хоть иногда, чтобы мы за тебя не волновались

light225	Показать ссылку этой темы 29.06.2011 - 09:55 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	29.6.11 - 2.7.11 Блюда от xamsa, "Путешествие по Кулинарной Долине": "Зимняя панцанелла" "Пряный суп с молодой капустой" "Патиссоны по-итальянски"

buenavista	Показать ссылку этой темы 1.07.2011 - 14:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	24.6.11 - 27.6.11 Блюда от Cher, "Вегетарианские хроники": "Пирожки из слоенного теста" "Фруктовый дайкири" У меня вместо манго- клубника.

buenavista	Показать ссылку этой темы 1.07.2011 - 14:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	9.2.11 - 12.2.11 Блюда из темы "Салаты-2": Стр. 6 - стр. 9 Огуречный салатик от Hochluschka Лук я не жарила. Вот такой вкусненький ланч получился: слоеные пирожки с тунцом, салатик из огурцов и клубничный дайкири- файн!

buenavista	Показать ссылку этой темы 3.07.2011 - 00:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Марусечка Марина, твой выход! Пора уже! Мне тарталетки со шпинатом рецепт тоже понравился, но после шпината у меня почки покалывают, хоть и люблю его.

light225	Показать ссылку этой темы 3.07.2011 - 07:42 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	buenavista Оля, большое спасибо . buenavista Оля, какой аппетитный и изящный лахмаджун . цитата: Люся, я посмотрела рецепт-Салат из кабачков и сельдерея с жареным луком-мне показалось, что очень похоже на кабачковую икру! Оля, я бы не сказала, что было похоже на икру, вкус совсем другой (правда я икру с сельдереем никогда не делала ) и я сельдерей немного не дотушила, поэтому в салате он доминировал . ais20 Алена, очень красивые бочонки с ягодой . buenavista Оля, панна-котта поразила в самое сердце . Людуся Люда, какие симпатичные печенья . ais20 Алена, какая красивая и яркая шапка у котлет, а фарш действительно очень сочный .

light225	Показать ссылку этой темы 3.07.2011 - 07:47 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	buenavista Оля, очень аппетитный пирожки , дайкири выглядит изумительно (а как он на вкус?). Салат получился очень свежий и вкусный . (А я его с жаренным делала, просто до этого никогда не пробовала соединять огурец и жаренный лук .)

light225	Показать ссылку этой темы 3.07.2011 - 07:57 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	3.7.11 - 6.7.11 Блюда от belochka, "Таити, Таити... Нас И Здесь Неплохо Кормят": "Рыба в сумашедшей воде" "Цельнозерновые батончики с малиновым или черничным джемом" "Печёные яблоки в шубках под соусом"

buenavista	Показать ссылку этой темы 8.07.2011 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	light225 Люся, спасибо! На вкус мне дайкири очень понравился! Свежий клубничный вкус, насыщенный, с кусочками льда, а ром там, как алкоголь почти не чувствуется, а лишь обостряет вкус и дает дополнительные акценты на вкус и аромат! Мне понравился даже больше, чем мятный мохито в жаркий летний день! Люся, я люблю рецепты белочки Виты и всегда по ним готовлю, правда, часто опаздываю... Сейчас мне приглянулись батончики из цельнозерновой муки с яблочным пюре...

Марусечка	Показать ссылку этой темы 9.07.2011 - 17:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Здравствуйте, дорогие мои Люся, Оля, Алёнушка и всё участницы темы! buenavista Оленька, чудесные у тебя блюда - и пирожки солнечные, и дайкири соблазнительный, и салатик замечательный!!! И булочки, и лахмаджуны, и панна-котта.... ais20 Алёнушка, котлетки под шапкой и фруктовые бочонки - очень летние такие!!! Людуся очаровательные овсяные печенья!! Все фотографии радуют глаз и вызывают аппетит! Пирожки из слоеного теста я всё-таки сделала: а тарталетки опять отложила, хотя всё есть - даже тесто замороженное лежит....

light225	Показать ссылку этой темы 9.07.2011 - 20:03 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Я немного задерживаю тему, потому что жду ответа от Нелли, она 3-ий автор.

buenavista	Показать ссылку этой темы 9.07.2011 - 22:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Марусечка Ура, на нашей улице праздник! Мариша вернулась! Молодца! Пирожки очень красивые и аппетитные , а румяные какие! Узнаю Марину- красиво и вкусно! light225 Люся, я рада, что на очереди рецепты от Нелли- я часто по ним готовлю!

ais20	Показать ссылку этой темы 10.07.2011 - 15:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Марусечка Привет, Мариночка! С вкусным возвращением! Пирожки красивые, а у тебя специальная формочка, чтобы зубчики у пирожков получались или это ты так интересно залепливаешь?

Марусечка	Показать ссылку этой темы 10.07.2011 - 16:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	ais20-Алёнушка, buenavista-Оленька, спасибо за радость!!! ais20-Алёнушка, тут подробно, как делала там и форму видно Равиольница. light225-Люся, это хорошо, что Нелличку ждём! Это сообщение отредактировал Марусечка - 10.07.2011 - 16:56

ais20	Показать ссылку этой темы 10.07.2011 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Марусечка удобная форма, а слоеное тесто не липнет к ней?

Марусечка	Показать ссылку этой темы 10.07.2011 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	ais20 Алёнушка, как к любой другой форме или подложке: можно припорошить мукой, чтоб не прилипало

Марусечка	Показать ссылку этой темы 10.07.2011 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	это блюдо из тех, которые я называю "моё" - Пряный суп с молодой капустой от xamsa, "Путешествие по Кулинарной Долине" потому что очень люблю капусту и овощные легкие супы густоту в нем создаёт разварившаяся картошка, а особый вкус - специи. самый сезон сейчас!! еле удержалась, чтобы не добавить в него свекольную ботву - устояла во имя рецепта автора Это сообщение отредактировал Марусечка - 10.07.2011 - 21:44

Зоя	Показать ссылку этой темы 11.07.2011 - 00:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	buenavista light225 Ой, девочки, простите за задержку с ответом. Я сейчас бездомная, безкомпьюторная и безинтернетная, только на работе могу выходить на связь. Люся, сейчас тебе пришлю список.

Зоя	Показать ссылку этой темы 11.07.2011 - 09:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Люся, я отобрала несколько рецептов, выбери на свой вкус 3. Они достаточно простые и сезонные. Пыталась тебе письмо в личку отправить, но у тебя ящик переполнен. Салат из маринованного гороха нут Суп из цуккини с грушей Ragoût des champignons- Грибное рагу Запеченные томаты с фетой Тимбал из цуккини и томатов

light225	Показать ссылку этой темы 11.07.2011 - 11:21 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Зоя Нелли, я получила твое письмо и написала ответ, а потом смотрю, ты уже в теме записала . Ну что, берем повышеное обязательство и готовим все 5 рецептов? А почему бездомные ? Вы ведь недавно ремонт делали, уже переехали в другое место? 11.7.11 - 20.7.11 Блюда от Зоя, "La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся": "Салат из маринованного гороха нут" "Суп из цуккини с грушей" "Ragoût des champignons- Грибное рагу" "Запеченные томаты с фетой" "Тимбал из цуккини и томатов" (3-ий автор) Это сообщение отредактировал light225 - 14.08.2011 - 09:50

buenavista	Показать ссылку этой темы 12.07.2011 - 20:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Блюда от Зоя, La Dolce Vita: Салат из маринованного гороха нут Суп из цуккини с грушей

buenavista	Показать ссылку этой темы 12.07.2011 - 20:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Блюда эти- Салат из маринованного гороха нут и Суп из цуккини с грушей-сезонные и очень вкусные! Спасибо Нелечке! Я приготовила также Тимбал из цуккини и томатов , но у меня флеш-карта самозаблокировалась- не могу загрузить фотку. Тимбал тоже очень пришелся по вкусу! Попытаюсь фото завтра загрузить! light225 Люся, Нелли сейчас с семьей переезжает на другую квартиру, так получилось по прихоти их квартирной хозяйки, Нелли недавно с семьей вернулась из отпуска, они путешествовали по Европе. Я ей очень сочувствую! И желаю все хорошие отпускные впечатления сохранить в этот квартирный переезд!

buenavista	Показать ссылку этой темы 12.07.2011 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Блюда от Зоя, La Dolce Vita: Тимбал из цуккини и томатов Тимбал такой красивый, как у Нелли не получился,но на вкус это не повлияло!

light225	Показать ссылку этой темы 26.07.2011 - 10:38 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Так получилось, что следующим автором нашей темы выпала Оля-Лайла. Так и должно быть. Давайте почтим ее память приготовив блюда по ее рецептам. 26.7.11 - 29.7.11 Блюда от Лайла, "Простецкая кухня": "Безешный торт-2" "Салат из курицы с кислыми яблоками" "Бабушкин пирог"