Возврaт к традициям.
Почему "возврат к традициям", потому что в етот раз я попробовала сделать блюда, которые знала априори, семье моей когда-то понравились не очень, но являются традиционными. В етот раз я решила попробовать сделать те же блюда, но использовала более "продвинутые" рецепты... И... вуаля! оказалось, что мы ето любим.
С дессертами было чуть по другому, мой старший сын любит фруктовую выпечку, младший - cheesecakes, любимый - мороженое, я и мама любим просто десерты, как класс.
Итак в меня входили:
ЗАКУСКИ - Курс 1
Ето стояло на барной стойке за час до того, как мы сели за стол, просто чтобы не иcxодить слюной от запаха уже "подходившей" индейки.
1) Багет-колосок из простого 5-минутного;
2) Сливочное масло (домашнее анчоусное, трюфельное), козьи сыры.
ЗАКУСКИ - Курс 2
1) Суп "Луково-Сельдереевый крем;
2) Американские булочки из холодильника;
3) Клюквенно-медовое желе с "сыром Московским".
ОСНОВНОЙ КУРС
1) Индейка с овощами;
2) Пюре с крокетами;
3) Запечённые макароны;
4) Фасоль по-немецки;
5) Фасолево-луковая запеканка;
ПРИПРАВЫ
Клюквенная горчица
ДЕСЕРТ
1) Тыквенный cheesecake;
2) Калифорнийский "глубокий" яблочный пирог.