Danilina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	ekrainov Ina Привет прибывшим! angeI я ставлю сначало опару, потом всё(яица,молоко, муку) перемешиваю и даю тесту подойти.

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	Цитата (Danilina @ 14.09.2007 - 22:26) я ставлю сначало опару, потом всё(яица,молоко, муку) перемешиваю и даю тесту подойти. Я не могу точно тебе сказать,как я делаю.Но я не ложу дрожей,яиц и молока.Вредит здоровью ,холестерину,и....

Nara	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Danilina а я ничего в backmischung не добавляю, только воду

Ina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	angeI Цитата Но я не ложу дрожей,яиц и молока Интересное тесто получается.

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	Цитата (Ina @ 14.09.2007 - 22:34) angeI Интересное тесто получается. а зато какое вскусное!!!!!!!!!!!!!!!!Приезжайте на дискутацию

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	девочки на дигустацию!!!!!!!!!!!!!!!! :лол: :лол: :лол: :лол: :лол:

Danilina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	Nara нет,Нара, я в Backmichung только воду добавила, я еще какт о сама експериментировала с хлебом (тесто месила). angeI А как ето так без дрожжей и всего прочего? А можно поподробнее?

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	Цитата (Danilina @ 14.09.2007 - 22:37) А как ето так без дрожжей и всего прочего? А можно поподробнее? Конечно можно.Вместо дрожей-bakpulver.Вместо молока-вода.А яйца совсем не нужны в хлебе.Их туда никогда не ложили.Тесто хорошо перемешивается.С хорошим настроением и любовью.Если не любите bakpulver,то можно заменить минеральной водой.Тоже будет воздушным.(так же на блины)Главное,что бы хорошо вымесить.Тесто не должно быть очень густым и не жидким.

Ina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	angeI Ну а рецептик можно? И вы только хлеб с этого теста печёте?

jette	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 596 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 602 Регистрация: 28.07.2007 Откуда: Germany	девоцки привет я потом к вам подойду у меня гости.

Danilina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	angeI Спасибо! Вот ето мне опять в копилку "жизненый опыт"!

Danilina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	jette Таня, привет!

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	Цитата (Ina @ 14.09.2007 - 22:44) angeI Ну а рецептик можно? И вы только хлеб с этого теста печёте? с этого теста я делаю и пироги и пиццу.Только в пиццу добовляю оливковое масло,и муку пополам с кукурузной или манной.очень просто.

angeI	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 039 Регистрация: 28.08.2007 Откуда: NRW	девочки,я пошла спать спокойной вам ночи.И до завтра.

Ina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	angeI Спасибо. Я тоже всегда делаю на воде. А вместо Backpulver можно ещё Natron ложить, он как наша сода.

Ina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	angeI Доброй ночи! До завтра! jette Тань привет, ты подходи.

Danilina	Показать ссылку этой темы 14.09.2007 - 23:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 746 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 784 Регистрация: 24.05.2007 Откуда: Uzbekistan-Hamburg	angeI Спокойной ночи!

Nara	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Danilina Лад извини по телефону говорила не могла нормально обьяснить значит так сначала замешиваешь тесто даешь тесту подойти минут 30-40, потом когда придаешь тесту форму дай еще минут 30-40 подойти, только тогда печь надо у меня тоже раньше с кислинкой получалось теперь делаю так, очень вкусно получаеться

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	ау где все?

Nara	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Ina Ин я тута, я тоже жду!!!

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Nara Нара что то все ушли, а я на ебее смотрю.

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Nara Нара а ты ко мне заходила7

Nara	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Ina Ин я к тебе всегда захожу, но комментарии не оставляю, честно говорю пока ничего пока не готовила, не потому что не вкусно, просто не знаю почему, у меня застой, ничего особенного не готовлю все очень примитивно и прост

Nara	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Ina а ты что-то конкретное ищешь или просто?

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Nara Нара да просто смотрю, может что угляжу. Так ты комбайн с квелле выписала?

QueenMary	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 445 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 153 Регистрация: 13.05.2005 Откуда: Неизвестно	Всем гутен абенд

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	QueenMary Марина привет.

Nara	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 013 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 966 Регистрация: 17.08.2006 Откуда: Армения-Германия	Ina Да Ин все-таки выписала, даже если не буду пользоваться всев равно, хочу!!! QueenMary Привет Марин, не видно тебя!!

Ina	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Nara Нара ну по чему не будешь, обязательно будешь.

QueenMary	Показать ссылку этой темы 15.09.2007 - 00:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 445 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 153 Регистрация: 13.05.2005 Откуда: Неизвестно	Nara Да, я что-то в прогульщицы записалась !!