Печенье"ОРЕШКИ" |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Печенье"ОРЕШКИ" |
GULIA3 |
Показать ссылку этой темы 15.01.2005 - 09:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 85 Спасибок: 0 Пользователь №: 588 Регистрация: 8.08.2004 Откуда: TEXAS |
Состав:
6 яиц,1,5 стк сахара,маргарин 400г, майонез 3 стл.л, мука 6 стаканов.,сода1/2ч.л,уксус 1 ч.л.,соль1/2ч.л. 1.У яиц желтки отделить от белков,желтки взбить с сахаром,белки с солью. 2.Маргарин смешать с мукой и с майонезом до однообразной массы. 3.Ввести желтки,а затем белки,перемешать. 4.соду погасить с уксусом и добавить в тесто.Вымесить тесто. 5.Из теста сформировать шарики величиной с вишню.Выложить их в форму для орешков.Закрыть крышкой.Выпекать на умеренном огне 3-5 минут,время от времени нужно переворачивать форму,чтобы с двух сторон орешки подрумянились. Это сообщение отредактировал light225 - 23.06.2013 - 00:19 |
GULIA3 |
Показать ссылку этой темы 15.01.2005 - 09:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 85 Спасибок: 0 Пользователь №: 588 Регистрация: 8.08.2004 Откуда: TEXAS |
|
GULIA3 |
Показать ссылку этой темы 15.01.2005 - 09:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 85 Спасибок: 0 Пользователь №: 588 Регистрация: 8.08.2004 Откуда: TEXAS |
Мои примечания.Форму мне прислали родственники из Ташкента.Рецепт брала из журнала"Приятного аппетита" 3/Март/2002.Когда делала орешки брала полнормы продуктов.Первый раз ,когда пекла вместо майонеза положила сметану,тесто получилось жестковатым.С маЙонезом тесто получилось более нежным ,рассыпчатым,вместо маргарина использовала сливочн.масло.Единственное ,что мне не понравилось,это чистить газовую плиту,т.к во время выпечки,тесто вытекает из формы.Ну в остальном вкус был превосходный!
Это сообщение отредактировал light225 - 23.06.2013 - 00:20 |