![]() | Секреты Меню Для Свадьбы В Холодное Время Года |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() | Секреты Меню Для Свадьбы В Холодное Время Года |
КутоваяИрина |
Показать ссылку этой темы 19.01.2024 - 21:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Повар-любитель ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Администраторы Сообщений: 4 663 Спасибок: 96 Пользователь №: 301 Регистрация: 24.06.2004 Откуда: Самара ![]() |
Секреты меню для свадьбы в холодное время года
![]() Не все пары решаются на проведение свадьбы в холодное время года, но если дать этой идее жизнь, то вы убедитесь – такая свадьба имеет свои неоспоримые преимущества. В конце концов, решает градус не за окном, а в ваших сердцах (уверены, настоящая любовь способна растопить самые сильные снега) и, конечно же, грамотная организация свадьбы под ключ. Преимущество зимней свадьбы: ✔️спад свадебного сезона дает молодоженам возможность свободно выбрать не только дату росписи, но и локацию для свадьбы, а также желаемых ведущих и музыкантов; ✔️низкие цены на услуги специалистов в сравнении с летним сезоном позволят вам существенно сэкономить бюджет; ✔️банкетное меню зимой может быть более богатым, чем летнее, так как теперь не нужно задумываться о свежести деликатесов. Не зря в древние времена все свадебные и любовные обряды проходили именно зимой и перетекали в весну - от Святок до Масленицы. А сильный снегопад или крепкие морозы были символом семейного достатка и любви. Создать сказочную атмосферу зимней свадьбы поможет не только декор и образы героев дня, невесты и жениха, но и праздничное меню https://darsy-wed.ru/spb/mesta-provedeniya-svadeb/. Как составить зимнее меню для свадьбы? ЗАКУСКИ НА ФУРШЕТ Начните праздничный банкет с теплых закусок, которые будут оформлены в виде фуршета, без столовых приборов. Так вашим гостям удастся согреться и перекусить после зимней прогулки и фотосессии. Позаботьтесь о близких еще до рассадки за главный стол. Предложите на фуршете: ✔️ сытные и сладкие мини-пирожки; ✔️ шашлычки из морепродуктов на шпажках ✔️ мясные канапе ✔️ блинчики с различными начинками Обязательно предусмотрите теплые напитки для ваших гостей в зоне встречи гостей! ПЕРВОЕ БЛЮДО Знаем, что к супу на свадебном столе многие относятся весьма скептически, переживая, что первое блюдо превратит свадьбу в ресторане в столовский обед. Но это не так! Более того, грамотно выбранное первое блюдо на свадебном столе станет настоящим жестом заботы о тех, кто пришёл разделить с вами это радостное событие. Ведь ничего не согреет лучше, чем ароматный жидкий навар. Советуем выбрать не самые тривиальные варианты супов, при этом все же оставить идею удивить гостей экзотикой – бабушки и дедушки и другие старшие родственники могут не оценить: ✔️ грибной крем-суп ✔️ суп из морепродуктов ✔️ ароматный сырный суп-пюре ✔️ пельмешки в бульоне с зеленушкой ОСНОВНОЕ БЛЮДО Как ни крути, но самым долгожданным на на свадебном пиру блюдом является именно основное, поэтому здесь ни в коем случае нельзя разочаровываться. В идеале – предложите гостям два горячих (рыба и мясо) с разницей в несколько часов, чтобы они могли подкрепиться после танцев и перформансов. Первую подачу основного блюда можно сделать эффектной – попросить повара приготовить блюдо прямо при гостях, а вот со вторым можно поступить «скромнее». Это может быть: ✔️ горячий осетр или стейки красной рыбы ✔️ шашлычки на шпажках и кебабы ✔️ гриль-меню с овощами и мясом ✔️ зажаренный поросенок (здесь можно удивить гостей не только вкусом, но еще и подачей) ✔️ порционный жульен ✔️ мясо с картофелем в горшочках НАПИТКИ На зимней свадьбе нельзя обойти вниманием сезонные напитки – ароматный глинтвейн или ягодный пунш. Попросите бармена сделать 2 варианта, на основе алкоголя и сока, чтобы все гости (даже самые маленькие) насладились ароматом этих рождественских напитков. Не забудьте про кофеманов и обеспечьте в доступе хороший кофе, вкус которого можно дополнить сиропами: имбирный пряник, пряная корица и сочный мандарин. Интересная идея: замечательным решением будет отдельная барная зона при выходе из банкетного зала – так ваши гости смогут взять с собой согревающий травяной чай с лимоном или медом на улицу, когда решат выйти подышать в перерыве. ДЕСЕРТЫ Для того чтобы скрасить ожидание главного десерта вечера для сладкоежек, предлагаем продумать чайный стол. Зимними вариантами десертов могут быть: ✔️имбирные пряники и печенья ✔️фруктовые десерты с корицей ✔️теплые пироги с ягодами ✔️шоколадные конфеты (они из-за большого содержания жиров помогут гостям согреться) Свадьба зимой - это отличная возможность для молодожёнов создать настоящую зимнюю сказку и начать свою историю красиво! |
![]() |
![]() ![]() |