Много хорошего пишут про Редмонд, выбираю сейчас себе новую мультиварочку, после неудачного опыта с Вес Электрик, хочется уже расслабиться и не бегать к ней, как к плите.. про мастершеф наслышана, удобно менять ВО время готовки праметры, а не ДО, у меня такого, конечно, не было.. и с дистанционкой, думаю брать, чтоб все сразу и не заморачиваться по поводу отложенного старта) ]]> Sat, 17 Jan 2015 15:04:30 GMT Marisabelka 1155590,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1153781 не знаю кому что, а я свой редмонд с мастершефом точно ни на что не променяю)))Это точно что помощница моя)) очень довольна что ее приобрела. Хоть и долго сомневалась, но все таки сделала правильный выбор))никому ничего не навязываю, но имейте ее в виду при выборе)) ]]> Wed, 05 Nov 2014 19:30:14 GMT Strekoza23 1153781,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1153607

я когда свою выбирала тоже как одну из тех которую хотела бы рассматривала 140ую, в итоге после долгих раздумий купила все таки с мастершефом, обновленную 150ую. ну а скороварочку отложила "на потом", думаю когда-нибудь и скороварку все-таки приобрету) ]]> Thu, 30 Oct 2014 14:04:07 GMT MirraMun 1153607,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1153595

Я считаю, что есть существенные плюсы у мульти-скороварки. К функционалу добавляется скорость приготовления. Я читала, что еда приготовленная под давлением сохраняет в себе намного больше полезных компонентов.
Я когда покупала себе разницы не понимала. Выбрала то что посоветовали в магазине -140 Редмонд, но как только начала пользоваться поняла, что попала в 10-ку. Плов готовит за 20 минут, мультиповар, скороварка, чаша на 5 литров. В обсуждениях на работе у кого чего получается и что вчера готовили, мы со своей мультей всегда на лидирующих позициях.))))) ]]> Wed, 29 Oct 2014 21:16:29 GMT Sloyka 1153595,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1150983 Безусловно скороварка это хорошо, но еще лучше когда в скороварки есть и программы для приготовления без давления. Мясо лучше варить в скороварки, а вот для выпечки пирога это совсем не нужно. В этом плане мне нравятся модели мультиварок-скороварок у Редмонда. Есть и те и другие программы. ]]> Sat, 19 Jul 2014 13:22:56 GMT Marissa9890 1150983,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1149280 стефани
могу только сказать, что я методом тыка, книга то с инструкциями есть?
Там примерное время дано, от этого и уже отталкиваться.
Пройдитесь по рецептам для скороварки, -начало темы, я там писала сколько выставляла, и когда готовите первое время записывайте.
Скороварка уходит под давление и только потом начинает время отсчитывать, ну так было. ]]> Thu, 15 May 2014 13:17:41 GMT LIRA70 1149280,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1148889

Я на тушении делаю, ставлю на час и воды наливаю чтобы почти покрыло продукты, в процессе готовки вода будет выпариваться и ее останется меньше. В моей мультиварке (Редмонд М-70) есть мультиповар, поэтому я очень часто вручную задаю настройки. Сначала допустим я час на тушении, потом снижаю температуру вручную и оставляю еще томиться некоторое время. ]]> Sun, 04 May 2014 12:22:30 GMT Marissa9890 1148889,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1148883 Здравствуйте! Два года пользовалась скороваркой Land Life модель YBW40-80а. недавно на замену приобрела LL YBD40-80A1. у нее более расширенное меню. Есть функции холодец, йогурт, выпечка. Но вот беда рецептов к ней прилагается. И еще не могу понять как выставить время, без выбора определенной программы. У кого есть такая моделька помогите пожалуйста)))
Если писали уже про эту модель дайте ссылочку пожалуйста. ]]> Sun, 04 May 2014 06:12:09 GMT стефани 1148883,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1146242 Здравствуйте девочки! Хочу маме в подарок купить мультиварку - скороварку Redmond RMC - M4504, очень хочется узнать, правда, в ней холодец за 20-30 минут приготовить можно? ]]> Sat, 15 Mar 2014 16:04:18 GMT Anytka 1146242,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1145855 расскажите по подробнее о этой мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110?? ]]> Wed, 12 Mar 2014 17:04:31 GMT Oli0 1145855,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1138022 longina, спасибо за ответ! ]]> Tue, 12 Nov 2013 10:02:20 GMT Kriogen 1138022,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1137907 Если покупать в интернет-магазине "Юлмарт", то можно уложиться до 5тыс. руб.
Есть модели и дешевле, а в гипермаркетах по акции на фишки моя подруга вообще купила мультиварку за 1,5тыс.руб. ]]> Sat, 09 Nov 2013 09:32:45 GMT longina 1137907,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1137902 А по ценам кто соорентирует? Сколько нужно отдать (ну примерно, хотя бы), за чудо, которое будет кашу к твоему пробуждению готовить? ]]> Sat, 09 Nov 2013 08:49:19 GMT Kriogen 1137902,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1135381 А мы неделю назад купили еще и мультиварку-скороварку REDMOND RMC-M110. За 7 дней успела наготовить в ней вдоволь. Блюда получаются очень вкусными, а самое главное весь процесс готовки происходит очень быстро. Дизайн симпатичный, управление удобное, меню на русскомя языке, да и чаша с большим объемом - на 4 человек хватает. Вчера на ужин было мясо с картошкой. Очень вкусно, мясо сочное, картофель не развалился, не рыхлый, хотя все продукты закинула в раз ]]> Tue, 17 Sep 2013 09:33:12 GMT Ниночка2 1135381,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1134245 А я купила сразу 2 в 1, скороварка и мультиварка Редмонд М110. С первого дня она стала моей незаменимой помощницей на кухне. Мясо готовится за 20 мин, без труда в ней и хлеб пеку и холодец делаю и суп варю.
А еще с вечера закидываю в нее все ингредиенты для каши и с утра, прямо к нашему пробуждению моя помощница уже приготовила нам завтрак! Чудеса, а не техника! ]]> Mon, 19 Aug 2013 16:58:21 GMT ludmila70 1134245,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1133168 Соглашаюсь!)) а вообще скороварка – вещь универсальная, заменяет мне кастрюльку, суп сварить можно и бульон, сковороду, поджарить можно на программе жарка, и духовку - есть приготовление выпечки. ]]> Sat, 20 Jul 2013 14:43:33 GMT Натуська23 1133168,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1132910

Я тоже пользуюсь витессовской 526-ой. Еда в ней готовится быстрей и получается с насыщенным вкусом и ароматом, кулинарю теперь с огромным удовольствием! варила рассольник недавно, супер получилось. вообще супы и мясо лучше чем на плите получеются согласитесь?ароматнее . честно говоря не понимала раньше чем скороварка от обычной мульти отличается, теперь прекрасно понимаю и делаю выбор в пользу скороварки! ]]> Thu, 11 Jul 2013 13:20:14 GMT Stellla 1132910,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1132668 Тэа
Странно, сколько раз варила молочные каши в скороварке и ниразу молоко не свертывалось. ]]> Sat, 06 Jul 2013 17:50:23 GMT Гну 1132668,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1132627 Всем привет! А я недавно приобрела себе скороварку ViTESSE VS-526. Очень нравится и дизайн, и функционал. Особенно удаются вторые блюда, картошечка с курицей, различные запеканки, получаются очень пышными и прямо тают во рту! Может, у кого-то такая же скороварка? Давайте делиться рецептами приготовления! ]]> Fri, 05 Jul 2013 12:56:53 GMT Натуська23 1132627,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1129823 Всем привет! Купила себе скороварку Юнит-1040. Буду рассказывать как и что получается))

Бетси, у меня на режиме Пароварка пар не идет из под крышки. На всех режимах пар идет через клапан только первые 10-20 секунд, а потом щелкает и закрывается. ]]> Tue, 14 May 2013 18:22:17 GMT Avanturina 1129823,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1125722 Здравствуйте!
Принимайте и меня в свои ряды. Уже около 2 месяцев у меня мультиварка-скороварка УНИТ-1040.Она меня более чем устраивает,жалею,что раньше не купила.
И подскажите,пожалуйста-недавно впервые готовила на режиме "Пароварка",и пар шел из-под крышки.Когда готовлю на других режимах все герметично,пар только из клапана.
Так и должно быть? ]]> Sun, 24 Feb 2013 09:45:13 GMT Бетси 1125722,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1125415 Нашла чей рецептhttp://forum.good-cook.ru/topic6990s330.html#entry788752
Нюкта, спасибо! ]]> Sun, 17 Feb 2013 14:41:21 GMT Тэа 1125415,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1125411 Уже два раза упорно не получается рисовая молочная каша. Молоко сворачивается. Один раз варила из домашнего, причем одна часть молока благополучно вскипятилась на печке, а вот со второй хотела сварить кашу, но пока - пролет.
Второй раз пыталась на магазинном, та же картина...
Скороварка чистая, хорошо промыта крышка. Молоко разбавляла фильтрованной водой.
Не подскажете в чем может быть дело?

А еще вчера делала шпроты из мойвы. Рецепт нашла здесь, только не помню где, я тогда еще не зарегистрирована была.
Когда рыба остыла, я натерла на мелкой терке плавленый сырок, рыбу измельчила блендером, смешала с сырком. Сутки стояла эта смесь в холодильнике. Сегодня уже едим эту вкусноту!!! Спасибо хозяйке рецепта! ]]> Sun, 17 Feb 2013 14:07:53 GMT Тэа 1125411,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1125410 Скороварка у меня недавно, толком еще не разобралась, пока учусь.

Вчера готовила свинину с вертушками в скороварке.

Порезала свинину на небольшие кусочки




Чуть обжарила в режиме "Выпечка" с открытой крышкой

Затем добавила замороженные помидоры, нарезанные кружочками, натертую морковку, сладкий перец кусочками и стручок горького



Снова чуть обжарила, затем насыпала соль, перец и приправы для мяса



Тушила в режиме "Мясо", но почему-то мясо так и осталось сыроватым. Я не могу понять, для какого мяса это режим? У меня там даже голени не получались. Затем выставила "Тушение", всыпала совсем чуть-чуть вертушек, налила немного воды и поставила тушиться.



После режима "Тушение" вертушки остались твердыми, я долила еще воды, выставила режим "Суп/ Каша", после этого получилось то, что и планировала.

]]> Sun, 17 Feb 2013 14:03:37 GMT Тэа 1125410,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1124573 yupro
я начинала тему и поэтому могу сказать.. ланд лайф сейчас уже стала чуток более продвинутой и если покупать то не у тети в магазине а у Тиллотамы (если Вы в Москве))) В скороварке нельзя открывать крышку во время приготовления- это первое отличие от мульти, а вообще все на 1 станицы этой темы.. пробегитесь все же.Готовит она очень быстро, но вот с выпечкой там не всегда все выходит.. тоже в моих постах постах. ]]> Fri, 01 Feb 2013 08:12:24 GMT LIRA70 1124573,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1118434 Добрый день девочки. Принимайте и меня в ряды любителей СВ. Я - новичок в этом деле, вчера только приобрела вот такую красавицу Redmond RMC M4504



Готовила в ней уже домашнюю курочку и сегодня манку, рецепт каши брала из книги, которая шла в комплекте. Только каша получилась немного поджаренной и комочками, но вкусная.... ]]> Thu, 25 Oct 2012 06:20:52 GMT Lyubov 1118434,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1114159 Девы, а есть ли какие-нибудь существенные минусы у скороварки по сравнению с мультей, перефразирую чего не может СВ а мультя может. Пользовалась мультей Бранд, полюбила за многое, но долго готовит, хочу взять СВ Лэнд Лайф. Кстати как по качеству данная продукция? Вроде у девочек тут на форуме нарекания были? И еще тетя в магазе сказала, что в СВ нужно открывать клапан, чтобы выпускать пар во время приготовления, типа на экране светится значок... А как же тогда готовить с отсрочкой, типа пошла гулять, а ужин готовится? Буду признательна за любую помощь в этом вопросе, уж очень актуально это для меня! ]]> Mon, 27 Aug 2012 05:42:13 GMT yupro 1114159,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112632 vasilisakotova
еще здесь http://forum.good-cook.ru/topic6990.html ]]> Thu, 02 Aug 2012 02:53:23 GMT gorobets 1112632,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112631 vasilisakotova
почитайте здесь,может быть немного поможет, у Вас не просто мультиварка а скороварка http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.p...t=7814&start=30 ]]> Thu, 02 Aug 2012 02:49:54 GMT gorobets 1112631,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112536 В топике http://forum.good-cook.ru/topic7477.html рецептов много, но я не смогла найти раздела или темы к моей мультиварке. Стала открывать рецепты наугад, то режим "тушение", то "выпечка". А у меня "рис", "суп", да "мясо птицы" ]]> Tue, 31 Jul 2012 13:14:10 GMT vasilisakotova 1112536,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112532 vasilisakotova
Это вам нужно в топик МУЛЬТИВАРКА, там есть вроде рецепты для неё. ]]> Tue, 31 Jul 2012 12:57:28 GMT МаДаМа 1112532,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112531 Land Life YBD60-100A1
У нее только 5 режимов: рис, мясо птицы, каша, суп и говядина. И полноценного описания в комплекте не было, только маленькая брошюрка, в которой 4 или 5 блюд. ]]> Tue, 31 Jul 2012 12:52:04 GMT vasilisakotova 1112531,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112516 vasilisakotova
а какая модель? ]]> Tue, 31 Jul 2012 11:42:00 GMT МаДаМа 1112516,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1112506 Девочки, здравствуйте.
Решила завести эту тему по двум причинам:
1) Рассказать о том, как мультиварка может буквально не дать умереть с голода в "полевых" условиях.
2) Узнать рецепты простых и вкусных блюд, которые можно приготовить, если из техники и утвари на кухне только мультиварка.

Месяц назад мы переехали в голую новостройку. Кто покупал квартиру в новостройке, меня поймет. Раковины нет, кухонной мебели нет, плиты нет, да вообще ничего нет. Только бетон, пыль и строительный шум. В таких условиях можно:
а) питаться дошираком
б) купить все вышеперечисленное (но у тех, кто заезжает в бетон, чаще всего лишних денег нет, потому что купить надо сразу все: и ванну, и унитаз, и строительные и отделочные материалы)
в) вытащить мультиварку

Мы выбрали третий вариант. И я поняла, что мультиварка - не роскошь, а возможность нормально питаться в ненормальных условиях. Да, в условиях, когда мультя - единственный технический прибор на кухне, количество блюд не так велико, но жить можно

Мы уже приноровились готовить молочные каши и супы. А вот со вторыми блюдами как-то сложно Проблема в том, что готовить приходится в одной кастрюле, а значит никаких комбинаций мясо\подлива\биточки\рагу + гарнир быть не может. Блюдо должно быть законченным и готовым к употреблению и сытным. Пока в голову ничего кроме плова и тушеного картофеля не идет - мультя у нас совсем недавно, и до переезда мы в ней готовили только молочные каши к завтраку. Именно поэтому я и пришла к вам. Девочки, хозяюшки, наверняка у каждой из вас в запасе есть несколько подходящих рецептов. Поделитесь, а, не дайте умереть с голоду
]]> Tue, 31 Jul 2012 10:42:05 GMT vasilisakotova 1112506,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1110809

]]> Tue, 03 Jul 2012 18:51:10 GMT Вика33 1110809,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1110808 Кто что думает про эту корейскую новинку

http://www.youtube.com/watch?feature=playe...d&v=kT9ck2ml2Do

]]> Tue, 03 Jul 2012 18:38:13 GMT Вика33 1110808,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1109249 Хочу научится многому, тому что здесь написано, надавно стала обладателем мультиварки ]]> Fri, 08 Jun 2012 14:07:11 GMT Викитория 1109249,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1108508

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Я у вас новичок. Вот приобрела мультиварку-скороварку и нахожусь на стадии освоения. Но уже в восторге!!! А я БОРЩ варю так. Лук, морковку, свеклу обжариваю с открытой крышкой, добавляю томат (делаю зажарку, как на сковороде). Добавляю горячий(!) бульон, картошку, капусту, соль, специи (кто что любит и привык). Закрываю крышку, клапан - герметично. В режиме "Овсянка" - 1-2 мин. и сразу спускаем пар. Вот и всё)) Великолепный борщик получается)))) ]]> Wed, 30 May 2012 07:25:09 GMT Марионика 1108508,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1096401 Девочки здравствуйте! у меня скороварка уже полгода и случилсь беда!
ни с того ни с сего после готовки пишит и пишет Е4 (сигнал неисправности коммутации) и отказывается дальше работать - включаешь любую программную кнопку - через 10 сек - опять ошибку выдает и больше кнопки не работают пока не выдернешь из розетки, вставишь и опять по тому же сценарию..
Сначала не обращала внимание потому что если ее сутки- двое не трогать потом она опять один раз может приготовить. после приготовления переходит в режим спуска пара и подогрева а через 5 минут выдает Е4 и все конец... сдохла..
Что делать ума не приложу..
Я из Минусинска, Красноярский край у нас тут пока такие штуки в диковинку... и в сервисном центре скорее всего не помогут..
Неужели все сломалась совсем? ]]> Sat, 04 Feb 2012 11:02:40 GMT natsko 1096401,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1094932

У меня тоже не было вставки для пара,так я купила вот эту ТАКАЯ Подошла идеально. Такие же есть не только в Икее. Силиконовые тоже сгодятся. ]]> Wed, 25 Jan 2012 15:35:45 GMT Андреевна 1094932,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1094852 Девочки! Добрый день.У меня вопрос-, подскажите где можно купить паровую корзину для электроскороварки? ]]> Wed, 25 Jan 2012 09:30:15 GMT msvetek 1094852,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1086529

Жаркое из репы

Здесь у меня свинина, думаю, что с бараниной будет вкуснее.

Мясо порезать, поставить в режим "мясо" 15 минут.
Почистить и порезать лук, морковь и репу.
Когда крышка откроется, лук, морковь и репу перемешать с мясом, добавить соль, перец, лавровый лист.
Воду не добавлять.
Режим "мясо" 12 минут.

Получилось вкусно, но не хватает кислинки, надо добавить помидор или томатную пасту.

У меня скороварка ARC. ]]> Fri, 25 Nov 2011 19:56:37 GMT ilga 1086529,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1073367 libushe спасибо, вечером пойду в хлебопечку ]]> Sun, 21 Aug 2011 12:37:18 GMT Пулька 1073367,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1073341 Пулька
Так как здесь не очень с посещаемостью конкретно в этом разделе, попробуйте зайти со своим вопросом или в задушевные разговоры, сюда http://forum.good-cook.ru/topic9669s1050.html?&#entry1073333 или на форум хлебопечек (там прямо люди с вашей скороваркой и ответ получите очень быстро, надо только зарегистрироваться), вот сюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=2924.500
А то Вас здесь не скоро найдут. Удачи
(И прошу простить, что я ничего не посоветовала конкретного, я горох не варила никогда)
]]> Sun, 21 Aug 2011 08:24:38 GMT libushe 1073341,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1073320 Девочки, подскажите, что делаю не так?
У меня скороварка ЛЛ всего несколько дней, тренируюсь. Хотела сварить гороховый суп (у моей тетушки пробовала - у нее такая же кастрюля). Но результат не понравился: горох не разварился вообще. Т.е. он мягкий, но не РАЗВАРИЛСЯ, а целенький такой. Бульон прозрачный, а мне хотелось получить что-то погуще, как вот у вас на фотках.
Дело в горохе может быть? Уже и не знаю, что думать... ]]> Sat, 20 Aug 2011 22:32:10 GMT Пулька 1073320,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1073279

А мне кажется, ко всем скороваркам. У меня Avair, и зажарку делаю тоже в режиме "рис" с открытой крышкой, без проблем. Надо просто попробовать, ничего не может случится, максимально, запищит и отключится, если ей это не понравится. Вы ее этим не испортите. Луковицу экспериментально киньте на масле и посмотрите, как себя поведет.
А еще, так-как я не хожу в болталки, не успеваю просто, здесь поделюсь радостью, что у меня мульти размножились. Купила здесь в Чехии Морфея, а неделю назад получила в подарок от своих 10-ю Поню. Наслаждаюсь на кухне, как в отпуске, так приятно. ]]> Sat, 20 Aug 2011 07:32:22 GMT libushe 1073279,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1072906 Девочки, я без фото, но недавно открыла для себя, что можно в скороварке быстренько приготовить картошку, фаршированную мясом.
Все просто - сырую картошку пополам, выскрести нутро, туда - фарш (сырой). На дно - немного водички плеснула, для пара
Программа "Рис" - усе готово. Для эстетики можно верхушки зарумянить в духовке под грилем (я это делала, когда разогревала на другой день)

ЗЫ: А "внутренности" картошки у меня синхронно жарились в мульте. Очередной пример идеального тандема ]]> Tue, 16 Aug 2011 16:16:46 GMT кухонька 1072906,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1072704

У Юлечки-Тиллотамы. Напишите ей tillyk@yandex.ru ]]> Sun, 14 Aug 2011 16:46:29 GMT Андреевна 1072704,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1072484 девочки! скажите п-та, где можно купить запасную кастрюльку для ланд лайф. Блин дети процарапали досамого "мяса" ]]> Thu, 11 Aug 2011 18:43:48 GMT щур 1072484,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071956 Selami

О,я о такой даже не слышала.Попробуйте ЗДЕСЬ посмотреть,может что и полезное для вас найдете ]]> Sun, 07 Aug 2011 07:41:11 GMT Андреевна 1071956,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071913

У меня скороварка Instant Pot 5 in 1. ]]> Sat, 06 Aug 2011 11:59:35 GMT Selami 1071913,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071818 Selami

А у вас какая скороварка?
NataVlas

А что мешает? Просто после того,как проблендеришь перелей обратно в мультю и добавь чайную ложку уксусной кислоты 70%.Пусть на выпечке малехо покипит и в стерильные баночки.Закатать и кверху дном их,прикрыв одеялком, до остывания. Или же в скороварке на Подогреве ]]> Fri, 05 Aug 2011 14:22:14 GMT Андреевна 1071818,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071791

Спасибо за ответ. И еще вопросик - Это относится ко всем скороваркам? ]]> Fri, 05 Aug 2011 11:29:47 GMT Selami 1071791,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071593 Андреевна , БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт вкусной кабачковой икры. Вот бы такую на зиму закрыть - объедение!!! ]]> Wed, 03 Aug 2011 07:26:34 GMT NataVlas 1071593,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071556

Да запросто. Я вот картошку жарю на программе рыба или ваще на цыпленке,уменьшив время до 7-8 минут ]]> Tue, 02 Aug 2011 17:46:18 GMT Андреевна 1071556,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1071544 Если в скороварке нет функции жарки, как-то можно "выкрутиться" и приготовить жаркое? ]]> Tue, 02 Aug 2011 13:24:25 GMT Selami 1071544,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1070811

ИКРА КАБАЧКОВАЯ В СКОРОВАРКЕ ARC

Рецепт для мульти находится: http://forum.good-cook.ru/topic4940.html?v...ndpost&p=460679



Ингредиенты
Кабачки -2шт.(больше средних)
Лук репка-2шт (крупных)
Морковь -3шт. (средних)
Чеснок- 4зубчика
Томатная паста густая-2ст.л.
Масло растительное немного
Соль и перец молотый черный по вкусу
В скороварку немного масла растительного+лук+ морковь- кнопка Подогрев.В это время быстренько на бернере кабачки и туда же,посолила,поперчила и сразу же добавила томатную пасту.Отключила Подогрев и включила Каша,но уменьшила время до 10 минут. Пар не стравливала в конце. В горячую смесь добавила чесночка. Перелила в другую кастрюльку и проблендерила.Все. Томатную пасту я всегда беру такую,чтобы было написано не менее 25% сухого вещества,идеально 28-30% ]]> Tue, 26 Jul 2011 15:16:08 GMT Андреевна 1070811,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1069107 ninaK
Пожалуйста Пусть все получится! ]]> Mon, 11 Jul 2011 06:04:38 GMT libushe 1069107,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1068993 Спасибо))) ]]> Sun, 10 Jul 2011 13:59:08 GMT ninaK 1068993,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1068967 ninaK
Тиллотама с форума задушевных разговоров мультяшей просила написать тебе ее майл - может она сможет помочь. Посылаю в личку. Удачи!
]]> Sun, 10 Jul 2011 11:30:47 GMT libushe 1068967,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1068863 Здравствуйте, девочки! Я - новенькая Месяц назад купила свою скороварочку и уже много раз готовила в ней,пользуясь вашими рецептами. Здорово, что вы есть!
Но вчера случилось что-то странное!! HELP!! Я заложила курочку и включила кнопочку "Мясо птицы" и после того как она отключилась, как всегда стала мигать кнопочка "Отмена/подогрев". Я попыталась ее отжать, но это не получилось. Я оставила скороварочку в покое и через некоторое время кнопочка "Отмена/подогрев" стала просто гореть, не мигая. И с тех пор ничего не меняется. Она не отжимается, никакие больше кнопочки не не нажимаются. Я уже вытаскивала вилку, оставив на ночь. Но и после этого ничего не изменилось. Включенная в розетку кастрюлька сразу включает подогрев и ничего больше Может быть кто-нибудь сталкивался с таким или это все пропало, шеф?!!! ]]> Sat, 09 Jul 2011 05:47:48 GMT ninaK 1068863,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1068356 Myllisenta
Удачи! Пусть все получится! ]]> Tue, 05 Jul 2011 20:42:20 GMT libushe 1068356,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1068099 LIRA70, Libushe, спасибо вам боьшое за отзывчивость и подсказку в решении моей проблемы. Сегодня всязалась с двумя интернет - магазинами, где есть в продаже скороварки, теперь выясняю способ доставки и оплаты. Неужели моей мечте суждено сбыться? ]]> Mon, 04 Jul 2011 11:47:16 GMT Myllisenta 1068099,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1067900 Myllisenta
Многие магазины-интернет магазины точно доставляют.Это просто надо поискать по интернету.Будут трудности-напиши в личику, а то я редко сюда захожу.


LarKiZa
пусть блюда твои будут всегда вкусны!!! ]]> Sat, 02 Jul 2011 15:51:02 GMT LIRA70 1067900,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1067744 VEGAS
К сожалению я конкретно не сталкивалась. Зайдите в задушевные разговоры мультяшей, там поболе народу, может посоветуют что. Еще можно зайти на хлебопечки.ру и мультиварки.ру. Надеюсь, это не считается рекламой, подобные ссылки. Там все по видам мультиварок собираются, может найдете свою модель.
Myllisenta У нас тоже нету ни мультиварок, ни скороварок, хоть и Европа. Народ здесь о них не знает ничего, ничего не знают и продавцы в магазинах. Если нет возможности привезти " с материка" - это я образно выражаясь, надо следить на инете, нет ли какого предложения и возможности доставки. Может совместные покупки есть? Ведь интернет-фирмы доставляют по России везде? Нет?
LarKiZa Привет! Brand - а разве он такой простенький? Нормальная, хорошая мультя Поздравляю со скороварочкой! Когда я свою покупала, у меня еще не было МВ. Теперь есть, но к моему удивлению, самые высокие бисквиты все-равно - в скороварке, что за дела! А после работы в условиях ограниченного времени - это моя спасительница и лучшая помощница. ]]> Fri, 01 Jul 2011 07:46:25 GMT libushe 1067744,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1067615 Девочки, всем привет от новенькой "скороварковладелицы"! Во, как завернула! Просто я очень рада, вчера получила свою LL, а сегодня утром уже опробовала.Котлетки и борщ - это что-то! Утром попробую бисквит.В МВ (у меня простенький BRAND) получается неплохо, но Land Life меня сразу покорила! А главное - то, что вы все есть!!! И вопросы, и рецепты, и советы!!! Спасибо! Всем удачи. ]]> Wed, 29 Jun 2011 21:04:47 GMT LarKiZa 1067615,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1066388 Добрый день, LIRA70 и libushe, спасибо большое за ответы. Я живу в г. Минусинске Красноярского края, у нас здесь про скороварки даже и не слышали, вот только недавно стали завозить мультиварки. Мультиварку я себе купила в конце прошлого года, теперь очень хочется скороварочку. Может быть моя мечта осуществится.... ]]> Sun, 19 Jun 2011 06:16:54 GMT Myllisenta 1066388,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1066253 Добрый день! Подскажите, пожалуйста, наткнулся на скороварку Redmond RMC-M4504, кто сталкивался с ней? Буду благодарен! ]]> Fri, 17 Jun 2011 15:23:40 GMT VEGAS 1066253,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1065969 Myllisenta

Для начала просто в инет-магазины зайдите и поищите.Сейчас их столько разных и очень много.Приценитесь.
Мы же не знаем откуда Вы и кто вы.
]]> Wed, 15 Jun 2011 19:44:30 GMT LIRA70 1065969,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1064978

Привет! Скороварка - очень хорошая вешь, моя любимица среди девайсов. Насчет выписки или заказа, я не могу ничего подсказать, потому, что я в Чехии нахожусь. Заказал - на завтра привезли. А Галя ждала-ждала свою скороварку, а ей все передвигали и передвигали дату привоза. Пока она не пришла, уже месяц, может еще и не привезли.
Надо тебе пойти на "задушевные разговоры мультяшей" - там собираются все, и скороварочники и мультиварочники, все делятся советами. там и можно спросить, народу там много, обязательно посоветуют, как и где и какую. Удачи! ]]> Tue, 07 Jun 2011 09:50:44 GMT libushe 1064978,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1064783 Здравствуйте, я здесь новенькая, начиталась про чудо скороварку и теперь очень, очень хочу такую же... libushe и галина70 как я поняла вы выписали СВ, подскажите пожалуйста как это сделать. Буду очень благодарна за ответ.
]]> Sun, 05 Jun 2011 08:55:12 GMT Myllisenta 1064783,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1063984

Света, спасибо большое! ]]> Mon, 30 May 2011 12:57:28 GMT libushe 1063984,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1063799 libushe
отличные бисквиты! Супер!
Умничка!
]]> Sun, 29 May 2011 05:17:53 GMT LIRA70 1063799,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1060745 Сегодня пятница и по дому разносится умопомрачительный аромат - идет эксперимент. В результате получился:

Скороварочный "Медовик от Шулы"



Источник - в разделе рецепты для мультиварок, "Медовик от Шулы от Lusek". (Все еще не умею создавать ссылки, сорри)

Режимы я выбрала точно те-же, как и для "скороварочного классического бисквита" - мой пост наверху.
Медовик очевидно дотянулся до крышки - на ней остались следы теста. Но в результате получился 9 см - высота боков. В середине наверху осталась "пимпочка" - ничего страшного, мы его перевернем потом. Пропекся хорошо. Резать и промазывать сметанным кремом буду завтра.
Как мало человеку надо для счастья ]]> Fri, 06 May 2011 16:30:54 GMT libushe 1060745,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1060543 Гну
Света, спасибо! Жду не дождусь выходных, изобразить что-нибудь хочется ]]> Wed, 04 May 2011 19:02:08 GMT libushe 1060543,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1060531 libushe

Люба, у тебя шоколад шикарный получился. А этот пятачок в центре, скорей всего особенность теста. У меня всегда и везде ( и в МВ, и в СВ) у шоколада пятачки получаются.
Не горюй по пятачкам, их все равно или замажешь, или зальешь глазурью или сахарной пудрой засыпешь. ]]> Wed, 04 May 2011 17:13:27 GMT Гну 1060531,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1060524 Hava
Здравствуйте! Вам надо пойти на "задушевные разговоры мультяшей". Там у всех и скороварки и мультиварки, народ там постоянно делится опытом, и тема холодца там разбиралась. Вам с радостью посоветуют и может точно такая-же скороварка найдется. Удачи ]]> Wed, 04 May 2011 16:43:29 GMT libushe 1060524,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1060432 Здравствуйте. я здесь новенькая. скороварка у меня давно. Но пользуюсь мало почитав ваши рецепты возник вопрос!! У меня UNIT USP 800D. а у вас UNIT USP 1000D. у меня нет ручного режима , и я не могу понять на каком режиме можно его заменить чтоб допустим при варки холодца сделать 99 минут ???http://forum.good-cook.ru/topic6990s210.html#entry732697 ]]> Wed, 04 May 2011 07:37:45 GMT Hava 1060432,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1059975 Сегодня я приношу

Скороварочный "Классический бисквит"




Немножко он сверху подзагорел, но я простила ему это - скороварка все-таки, и так она отлично поработала - спасибо ей.

Состав:
6 яиц (были не очень мелкие - приблизительно 65 г)
200 г сахара
200 г муки

Первоисточник - везде, это классика. Я его видела на хлебопечках.ру, может на гуд-куке тоже есть. Модераторы, поправьте, если что, пожалуйста!
Очень важна технология замеса. Яйца холодные, четко белки отделить от желтков, белки взбить так крепко, чтобы можно было наклонить миску и они не текли. Потом маленькими порциями добавлять сахар, и тоже проверить, что миску можно практически перевернуть и белки останутся в ней. Взбить желтки. Муку просеять на белки, вылить желтки и осторожно перемешать ложкой (я лопаточкой силиконовой мешаю). Не перестараться! Осторожно переложить в кастрюльку и закрыть крышкой без клапана.

Переписываю измененные режимы:
- Включила "каша" - 3 мин (у меня вручную переключается, просто "каша", слежу за часами, четко 3 мин)
- переключила на "подогрев" - 12 мин
------------/время от начала - 15 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 30 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 45 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 60 мин/
- "каша" - 1 мин (важно! не надо больше - подгорит!)
- "подогрев" - 30 мин
- выключить скороварку и крышку не открывать 20 мин
- крышку открыть и оставить остывать в кастрюльке

Вот и все. Я довольна результатом эксперимента. Бисквит получился 7 см.

Ну и жертвы были, конечно, пока я нашла правильный режим, как же без этого
Теперь на творожник надо "идти". Капризный он, падает, если что не по нем. ]]> Fri, 29 Apr 2011 22:25:58 GMT libushe 1059975,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1058502 Галь, у них сейчас везде праздники, наверно, хотя не представляю, откуда ее везут. Я уже не ответила на твой пост в "большой разнице", пишу сюда: максимально до Москвы езжу обычно, вся семья в Подмосковье живет. И у нас стройка - старый домик пять лет назад купили и это бесконечный процесс. В прошлом году крышу поменяли всю. Абсолютно такие же проблемы. А года через 2-3 увидим, может получится что-нибудь. ]]> Thu, 21 Apr 2011 16:46:23 GMT libushe 1058502,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1058465 Любаша. Твои бисквиты просто обалденные!!! Есть от чего быть счастливой. Записала твой рецептик. А меня снова "прокатили". Сказали, что скороварка придет в конце апреля , начало мая, якобы проблема с растоможкой, как я её жду! ]]> Thu, 21 Apr 2011 11:29:11 GMT галина70 1058465,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1058380 Ночь, все нормальные люди спят....
Нет, я не успокоилась, мне просто надо было попробовать новую найденую комбинацию режимов. И вот он - солнышко мое

Скороварочный "шоколад на кипятке"

Смазала кастрюльку маслом, налила тесто, ( рецепт Шоколада взят из Рецептов Мультиварки) закрыла крышкой без клапана.
- Включила "каша" - 3 мин (у меня вручную переключается, просто "каша", слежу за часами, четко 3 мин)
- переключила на "подогрев" - 12 мин
------------/время от начала - 15 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 30 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 45 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 60 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 1 час 15 мин
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 1 час 30 мин/
Все.
Осторожно и с естественными опасениями я открыла крышку. Все было в порядке. Но! У остальных бисквитов после часа (65 мин) была ровная красивая поверхность. У шоколада как-бы получился посередине такой пятачек ровный, все-таки многовато было теста. Но все пропеклось отлично. С приоткрытой крышкой оставила остывать а потом осторожно покачав кастрюлькой и убедившись, что бисквит двигается и не прилип ко дну, накрыла тарелкой и перевернула, еще раз перевернула на решетку. Структура бисквита - очень воздушная. Разрезала и пропитывала - на следующий день.

Все, я - счастливый человек! ]]> Wed, 20 Apr 2011 22:36:23 GMT libushe 1058380,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1058363 Галя, привет! И всем привет!
Продолжаю эксперименты. Наконец-то добилась удовлетворительных результатов в выпечке. Никакого подгорелого дна. Отличный пропеченый бисквитик. Правда приходится следить. Как делаю: тесто в смазанную кастрюльку. Крышку закрыть, клапан - в шкафчик убрать. Нет воды - нет давления - он бесполезен. Включаю "каша" - через 3 мин сама выключу и включу подогрев, через 15 мин опять "каша", но уже 2 мин, 15 мин подогрев. И так - в течении часа или часа и 5 мин. Фактически "каша" 3+2+2+2 мин а между ними - 15 минутовые подогревы. Зато никакого сгоревшего дна у бисквита. Да, это не мультиварка, включил и на час ушел, но результат все-равно отличный.
Кстати у меня подозрение, что это все-равно, какой режим, "каша" или "рис". Температура одинаковая, эти программы отличаются при работе под давлением только по времени.
Фотки моих скороварочных бисквитов.



]]> Wed, 20 Apr 2011 19:21:16 GMT libushe 1058363,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1057618 Люба! Я точно как на иголках. А с кастрлькой ты здорово придумала, я пойду получать и тоже узнаю можно ли у нас приобрести еще одну. Я купила в запас резиновую прокладку в крышку, на форуме писали, что со временем она впитывает острые запахи, и надо еще одну, что бы готовить меенее ароматные блюда. ]]> Sun, 17 Apr 2011 12:36:44 GMT галина70 1057618,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1057471 Галя, а я такая довольная скороваркой! А я взяла и заказала еще одну кастрюльку к ней. Очень удобно. Кидаю сначала мясо со специями, пока оно готовится, чищу картошку, сразу во вторую кастрюльку приготовлю, а когда мясо готово, одну кастрюльку выну и сразу другую с картошкой ставлю и включаю на рис. Иначе я бы мясо перекладывала, кастрюльку мыла перед картошкой.
Ужин готов потрясающе быстро.
Пусть тебе поскорее твою скороварочку привезут. Я бы тоже была как на иголках, столько ждать. ]]> Sat, 16 Apr 2011 15:42:37 GMT libushe 1057471,6990 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6990.html?view=findpost&p=1057423 Приход моей скороварки отодвинули еще на неделю, говорят поставщик вовремя не отправил, довольствуюсь пока хлебопечкой и читаю ваши отзывы. А как придет сразу буду готовить, сфоткаю и покажу, что получилось. ]]> Sat, 16 Apr 2011 09:54:26 GMT галина70 1057423,6990 at www.good-cook.ru