И вот, что получается:
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Кулинарный шприц (мешок) |
| Автор: irina1981 22.01.2007 - 12:58 |
| Привет Всем! Часто заходила в кач-ве гостя на этот форум, нашла для себя много нового и интерестного. Теперь у меня возникла проблема. Девочки, кричу о помощи. Купила кулинарный мешок.Не могу им пользоваться. Проблема в том, что я не могу подобрать нужное по консистенции тесто..Чтоб не выливалось...и наоборот нормально извлекалось из мешка. Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами печенья. Заранее спасибо |
| Автор: Lola 22.01.2007 - 14:46 |
| irina1981 загляни сюда. Я всегда это печенье делаю при помощи кулинарного мешка. Главное всё делать так, как пишет Гюля! И вот, что получается: |
| Автор: irina1981 22.01.2007 - 18:04 |
| Lola, спасибо большое...буду пробовать...девочки, еще есть предложения? |
| Автор: SANY 22.01.2007 - 20:39 |
| irina1981 Ириш, загляни СЮДА. Очень вкусное печенье!!! |
| Автор: irina1981 23.01.2007 - 12:43 |
SANY, огромное спасибо...такое все красивое....буду пробовать, расскажу о результатах. Вопросик можно? Где можно купить такие вкладыши, в которые у тебя вложены конфетки и кексики? Искала их  но что-то безрезультатно |
| Автор: SANY 24.01.2007 - 02:03 |
| irina1981 Ириш, у нас их продают всех размеров в специализированном магазине, где я покупаю продукты для выпечки. |
| Автор: Ina 24.01.2007 - 12:16 | ||
irina1981
У нас продают во всех больших магазинах, стоят там где всё для выпечки. |
| Автор: irina1981 24.01.2007 - 12:39 |
| Девочки, огромное спасибо всем за ответы. Еще один вопрос к Вам. У меня у шприца в общей сложности где-то 15 насадок ...7 из них, конусообразные, т.е. вытянутые, на конце с дырочкой...а 8....как бы это объяснить...плоские пластинки с прорезями...у меня не получается из них тесто выдавливать...оно не остается на противене в виде печенька...а тянется за шприцем.....что делать? посоветуйте.. |
| Автор: Новокузнечанка 24.01.2007 - 16:42 |
значит это насадки не для теста. Ведь через мешок(шприц) можно давить паштеты сразу на тосты, картоф. пюре для красивой подачи блюда, туго взбитые белки, масляные крема, заварное тесто отсаживается для профитролей и эклеров и еще куча всего...  |
| Автор: irina1981 25.01.2007 - 12:33 |
| не...именно для теста....потму что там показаны печеньки какие могут получиться из данных насадок....сомнений не вызывает что именно для печенья они... |