Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-30


Автор: light225 6.10.2007 - 02:16
Ссылки на предыдущие темы:

Украшение тортов
Украшение тортов-2
Украшение тортов-3
Украшение тортов-4
Украшение тортов-5
Украшение тортов-6
Украшение тортов-7
Украшение тортов-8
Украшение тортов-9
Украшение тортов-10
Украшение тортов-11
Украшение тортов-12
Украшение тортов-13
Украшение Тортов-14
Украшение Тортов-15
Украшение тортов-16
Украшение тортов-17
Украшение тортов-18
Украшение тортов-19
Украшение тортов-20
Украшение тортов-21
Украшение тортов-22
Украшение Тортов - 23
Украшение Тортов - 24
Украшение Тортов- 25
Украшение Тортов-26
Украшение тортов-27
Украшение тортов-28
Украшение тортов-29


Полезные ссылочки:

Ссылки на предыдущие темы: Украшение тортов Украшение тортов-2 Украшение тортов-3 Украшение тортов-...

Детские торты, коллекция идей
Где купить кондитерские аксессуары
Путеводитель по Украшению тортов
Шаг за шагом по украшениям
Путеводитель по тортам
Парад кукол "Барби"

МАСТИКА

различные виды декора и украшения тортов
торт "Паравозик" пошагово
торт "Мишка" пошагово от ksun
клубника из мастики пошагово от valeria
коровки из мастики пошагово
ролик, как покрыть торт мастикой
Как делать воланчики на торт
Крем белковый, заварной "ШМАН"
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=631734#631734
http://www.recipes.spb.ru/fido/viewtopic.p...0acf6065542de83
http://kagol.chat.ru/batch/oglavlen.htm
http://www.geocities.com/annapolskyi/StepByStep.html
http://archive.1september.ru/nsc/2003/28/4.htm
http://kuking.net/4_1607.htm
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...480&#entry80013
http://beautycakes.boom.ru/secrets.html
http://www.solnet.ee/parents/p12_10.html
Как растапливать шоколад
http://www.hleb.net/khlebprod/arhiv/2000/0...n/marzipan.html
Выкройки для украшений
http://forums.melissa.ru/index.php?showtopic=2873&st=30
http://www.seleznyoff.ru/educat.htm
http://www.artcake.ru/cakes.htm/a6/
http://www.coloring.ws/horse.htm
http://www.hossa.net/window%20color/weihna...olor__engel.htm
http://mors-papirklip.dk/jul/engle/aaa.html
http://www.vskrems-lerchenfeld.ac.at/arbei...der/page_02.htm

Пожалуйста, если вас не затруднит, добавлять свои творения так же и в Галлерею Тортов, которая находится: ТУТ

Автор: рукадельница 7.10.2007 - 16:31
biggrin.gif Уррря biggrin.gif у нас юбилей biggrin.gif
Уррря у нас юбилей

Автор: Gamiyka 7.10.2007 - 22:07
Ну раз юбилейная тема, выставлю два тортика. Идеи взяла здесь на форуме. Девочки спасибо за идеи.
Ну раз юбилейная тема, выставлю два тортика
Ну раз юбилейная тема, выставлю два тортика - 2
Ну раз юбилейная тема, выставлю два тортика - 3

Автор: natadiva 7.10.2007 - 22:49
Рукадельница,Wel ПаНаМа девочки спасибо за помощь,пригодились все советы и наглядные изображения biggrin.gif ПаНаМа я тоже никогда нге думала что прийдётся печ такой торт biggrin.gif ,но вот пришлось, моя подруга заказала мужу на день рождения wink.gif . Каролинка тортики шикарные,умению делать розы можно позавидывать Gamiyka как ты делала такие классные листья? blink.gif как живые!

Автор: natadiva 7.10.2007 - 22:52
ПаНаМа а где в Reale можно найти мастику? У нас или нет или я незнаю где смотреть blink.gif

Автор: natadiva 7.10.2007 - 23:00
у вот девочки выставляю "свою" попку biggrin.gif
у вот девочки выставляю "свою" попку

Автор: natadiva 7.10.2007 - 23:04
девочки спасибо еще раз за помощь,моим друзьям всем понравился и вкус и вид
девочки спасибо еще раз за помощь,моим друзьям всем понравился и вкус и вид wink.gif biggrin.gif

Автор: Tusja 7.10.2007 - 23:15
Девочки, кто из Германии. Тут кто-то спрашивал про золотые бусинки. Вчера в Экстре купила, там где пряничные домики для рождества. Два вида , в коробочке 50 гр. Стоят 2 евро с копейками.

Автор: Virga 7.10.2007 - 23:38
Gamiyka
Листя как настоящие ! ohmy.gif
natadiva
Смешно мне на ети попы смотреть. biggrin.gif Мне нравиться бельё и цвет кожи. Сам тортик сделан очень аккуратно.

Автор: Gamiyka 8.10.2007 - 00:11
natadiva, Virga, спасибо, девочки!
Значит, расказываю, большие листья делала по шаблону с настоящих. Лист клена обвела на картонке и вырезала. Листик из картона накладывала на мастику и вырезала по контуру, затем зубочисткой рисовала прожилки и в некоторых местах под лист подкладывала скрученые кусочки фольги, чтобы листья не были плоскими. А маленькие делала по шаблону с пластиковых листочков (такие ветки с пластмассовыми листьями). После высыхания кисточкой разрисовала пищевыми красителями.
natadiva, попа просто happy.gif , а что за покрытие? Цвет очень реалистичный.

Автор: natadiva 8.10.2007 - 09:24
Virga мне самой смешно biggrin.gif ,но что поделать, заказ есть заказ wink.gif спасибо за отзыв! Мне важно любое мнение! Gamiyka спасибочки за подробное описание, хочу попробывать сделать. А покрытие на попе любимая мастика biggrin.gif ,красила гелевой краской.

Автор: ElenaH 8.10.2007 - 12:43
Gamiyka - классные тортики. цвета очень класивые, яркие. И листики как настоящие. Молодец!

natadiva - хорошенькая попка, аккуратненькая. А я вот никик не соберусь. Все как-то повода нет и не заказывает никто...

Девочки, а вот и мой Спондж Боб. Сделала в субботу. Внутри бисквит и клубничное варенье. Под мастикой марципан, сама мастика из мармышек.
- классные тортики

Автор: Люба35 8.10.2007 - 15:23
Красивые тортики. И листья с туфелькой и Спондж Боб. Молодцы ! rolleyes.gif


А я этот торт пекла в суботу своим соседям ,и украсила по простому.

Красивые тортики

А этот для себя совсем по простому,времени на украшения совсем небыло. cool.gif
ещё пекла вафельние трубочки и грибочки только не знаю куда их поместить.

Красивые тортики - 2

Автор: ell4ik 8.10.2007 - 15:44
Тортики у всех очень красивые, листики вообще бесподобные.

Выставляю свои " выходные"

Тортики у всех очень красивые, листики вообще бесподобные


Этот ехал почти сто километров, в конечном итоге башенки покосились, слава богу что совсем не упали. А так все были очень довольны, особенно именинница.

Ну и ещё один

Тортики у всех очень красивые, листики вообще бесподобные - 2

Автор: natadiva 8.10.2007 - 16:48
Девочки подскажите почему у меня неполучилось sad.gif чтобы фото тортика было на страничке а не ссылка на него

Автор: natadiva 8.10.2007 - 16:52
ell4ik тортики красивые очень! Особено сумочка ,как настоящая!

Автор: Gamiyka 8.10.2007 - 17:52
natadiva, если через foto.radikal вставляла, там надо код №2 выбрать, там еще такие буковки впереди стоят [IMG]. biggrin.gif

Автор: ПаНаМА 8.10.2007 - 21:22
Всех, всех, всех с юбилейной страничкой!!!!!Всех, всех, всех с юбилейной страничкой
Всех, всех, всех с юбилейной страничкой - 2
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gamiyka
Какие тортики, красота!
Моя мечта сделать осенние листья!!!!
А какую мастику ты использовала для листиков и туфельки?
По поводу туфельки - цветок лучше бы смотрелся на носу, чем на пятке! Почему именно так оформила, что спрятала?
-----------------------
natadiva
Я не знаю где именно мастика лежит в Реале, на каких прилавках, это надо у девчат поспрашивать, это информация с их слов!
Попка бесподобная получилась, а не открывается наверно потому что торт очень реально выглядет, честное слово! Я перед тем, как он загрузился и открыть большое фото увидела маленькое 0,5 на 0,5 см, сначала подумала это реальная попка, а когда открыла вау, вот это работа, супер!
Девчёнки, вот такие надо делать тортики аппетитные!!!!! Только без обиды, ок!
--------------------------------------
ell4ik
Посмотрела на башенки, подумала ураган был наверно, цунами, створки на окнах и башни во все стороны раскачал, оказалось почти правдой - в дороге растресло!
Но при этом качество исполнения не изменился, молодец, красивый тортик получился!!! Вот бы мне кто такой заказал или повод был бы.....а вообще-то повод-то был, мы в новую квартиру переехали, к сожалению не в замок, вот наверно поэтому и не сделала его!:))
Сумочка вообще бы смотрелась как настоящая, если бы ты клапан сделала отдельно с окантовочкой!!!! В общем если пишу, значит мне понравилось, иначе, просто молчу...
--------------------------------------------
ElenaH
Впервые вижу такого очаровательного Спонч Боба! Симпатяга! Вот только мне кажется глаза у него припухшие немного, хотя это же водяной житель, отёк немного, согласна?smile.gif)
------------------------
Люба35
Ох, любила когда-то и я печь грибочки, сто лет их не делала, обленилась...

Автор: natadiva 8.10.2007 - 21:26
ПаНаМачка спасибо тебе за помощь,хоть я и зарегестрирывалась уже почти год назад, но на форуме ещё новичёк,только учусь biggrin.gif

Автор: natadiva 8.10.2007 - 21:30
ПаНаМа Я забыла написать что торт(после того как я его сформовала )смазала масляным кремом,а на него положила мастику.

Автор: Gamiyka 8.10.2007 - 21:38
ПаНаМА, спасибо большое!
Туфелька так и задумывалась с цветком, типа не просто туфелька, а туфелька принцессы. Но изначально я хотела положить туда цветок орхидеи, но из-за отсутствия выемок мне пришлось долго над этой орхидеей мучаться. А этот цветок намечался впереди на туфельку, но он получился очень крупным и некрасиво смотрелся, в итоге орхидею я сделала, но было уже слишком поздно и я решила этот цветок вместо задуманной орхидеи прицепить. Может на самом деле не стоило...
Девочки, расскажу вам про эксперименты с мастикой, может кому пригодится. Вобщем первый раз мастику сделала желатиновую с глицерином, а вместо глюкозы (т.к. нет ее у нас) добавила меду, только натурального (дома просто был). Но она получилась очень хрупкой и ломкой, а маленькие детали вобще обмякали при повышенной влажности. Вобщем я на мед натуральный грешу.
Потом я нашла рецепт только желатин, вода и пудра. Мне понравилось, только сохла быстро. Потом я сделала, с добавлением глицерина, мастика уже не так быстро сохла.Но вот на туфельку я сделала мармышковую пополам с желатиновой. Мне очень понравилось. Она была пластичная и совсем не рвалась, сохла не очень быстро, но дубела как желатиновая, а не оставалась мягкая как из мармышек. Листья сделаны из желатиновой, только без глюкозы, но с глицерином.

Автор: natadiva 8.10.2007 - 21:38
ПаНаМа спасибо за такой комплимент wub.gif ,если чесно я и сама не ожидала что так получится,но девчёнки это всё с вашей помощью, под вашим руководством,спасибо

Автор: ПаНаМА 8.10.2007 - 22:17
Gamiyka
На счет мастик понятно теперь, а я прикупила трагант, теперь им довольствуюсь и хвастаюсь - очень удобно и сто% высохнет и не покрошится при работе, и готовое изделие будет не дубовое! Вот!!!!
Когда у меня не было траганта я тоже смешивала мармышковую с желатиновой, до этого конечно были тоже эксперименты и удачные и не очень. Ох, сколько было их за год......
На счёт орхидеи, поищи в инете, если очень хочется, как делается она, снято на видеоролике, я где-то наткнулась на такое, так рот чуть не открыла от изумления..Вот только жаль не сохранила. Моя дочь постоянно меня сгоняет с места, отбирает комп, я в надежде что она мои странички не закроет оставляю, а она мало того закрывает, она ещё и комп выключат... sad.gif
----
natadiva
Нет это был не комплимент, это моё искреннее мнение!
По поводу ссылочек, ты можешь свои первые сообщения в течении пару дней исправлять, т.е. редактировать, чтобы не клонировать их. А то получается ты в 4 сообщениях выставила одни и те же фотки.
Ох, и правда смотрю на эти фотки, прямо как настоящая, мастика даже кожу напоминаетсвоей пористостью! laugh.gif Здорово получилось! А что ты под мастикой делала, какой рецепт торта и как выравнивала?

Автор: natadiva 8.10.2007 - 22:33
Ну вот засорила своими попками biggrin.gif всю страничку mad.gif ПаНаМа а где я их могу исправлять? А удалить я сейчас могу два последних сообщения или уже нет? Под мастикой торт"Татьяна",промазывала кремом: schlagsahne+schmand+сахар, а выравнивала ножом для фелетирывания(или как он называется на русском blink.gif ?)

Автор: Tusja 8.10.2007 - 22:38
Наташик, скажи , где ты трагант прикупила?

Это я у ПаНаМочки спросила cool.gif

Автор: natadiva 8.10.2007 - 22:40
ПаНаМа ах да выпекала я торт в форме сердца , рецепт "Татьяны "от Ирины Кутовой(мой самый любимый торт)

Автор: ПаНаМА 8.10.2007 - 23:03
natadiva
Удалить совсем сообщение может только модератор, ты можешь удалить ссылку и вместо фотки что-нибудь нам дописать, например какой-нибудь ценный коментарий своей работы, что например было совсем просто, а что очень сложно при покрытии мастики? Кстати вот я тебе вопрос и задала, можешь там и ответить, хотя ты уже ответила. Но у меня возник новый вопрос мастика от этого крема не потекла?
Для того чтобы исправить своё сообщение нажми на слово редактировать справа в том сообщении где необходимо и просто удали или исправь ошибки, можно вставить смайлик, но это модераторами не очень приветствуется.... sad.gif
Цитата
выравнивала ножом для фелетирывания(или как он называется на русском

Знаю, знаю такой нож, и даже имею в наличии не один. Мой муж когда-то учился на рыбалова, так мне все уши прожжужал про такой нож!
--------------------
Tusja
Оксаночка, трагант я покупала в аптеке, правда благодаря своей знакомой он мне обошелся очень дешево, чуть больше 16 евро за 50 грамм, а если выписывать с каталога, то по-моему 10 евро за 14 грамм http://www.tortissimo.de/details.asp?lang=de&aid=395015

Автор: natadiva 9.10.2007 - 09:52
light 225 огромное вам спасибо за помощь rolleyes.gif ,тперь я буду знать как правильно вставить фото biggrin.gif

Автор: Elitsch 10.10.2007 - 00:03
Ой девчонки, тортики у всех такие красивые и аппетитные, что глаза разбегаются и слюнки текут.

ElenaH, ты со своим Спондж Бобом отличилась, так как в таком виде его ещё никто не делал.
natadiva, пока это самая реальная попка, которые мне доводилось видеть.
ell4ik, Люба35, Gamiyka, у вас тоже тортики замечательные.
В общем после ваших мне стыдно свои показывать...

Ой, что-то сервер глючит, попробую завтра поставить картинки.

Автор: natadiva 10.10.2007 - 11:11
Elitsch спасибочки wub.gif Жду с нетерпением твоих тортиков.

Автор: Elitsch 10.10.2007 - 21:46
ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики.
Два делала на заказ "Птичье молоко" и "Киевский", а третий сыну на именины. Всё надо было сделать к одним выходным.

ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики - 2
Розы из молочной мастики, хотела поверх немного подкрасить, но краска не ложилась, т.к. мастика получается как шоколадная с выделением жира

ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики - 3
вес 3 кг

ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики - 4 ну вот наконец-то сервер заработал и я могу показать свои тортики - 5
Внутри бисквит. Глаза из фонданта (т.к. он белый), а клювик из молочной мастики (дети её больше любят)

Автор: natadiva 10.10.2007 - 22:27
Elitsch Ой какой утёночек хорошенький получился! Розочки тоже очень понравились.Я тоже хочу розы попробывать сделать, но всё никак, боюсь несмогу unsure.gif

Автор: Tusja 10.10.2007 - 23:00
Elitsch , ой какие тортики хорошенькие. а по какому рецепту, ты" птичье молоко" делаешь?

Автор: ell4ik 10.10.2007 - 23:22
Elitsch, а из чего ты розочки делала на шоколадненьком, из марципана?Или это кремовые такие получились?
А утёночек вообще прелесть, какие глазки, какой клювик rolleyes.gif

Автор: Jazzinitup 10.10.2007 - 23:49
Принесла вам для идей мой торт компьютер, пошаговые выложила ТУТ smile.gif

Принесла вам для идей мой торт компьютер, пошаговые выложила ТУТ

Автор: Lavinka 11.10.2007 - 11:46
Всем привет!!!

Gamiyka
Очень красивый и необычный тортик получился у тебя!

natadiva
Безумно симпатичный тортик!Уже слямзила его себе в папку,чтобы в дальнейшем учиться делать такую же красоту)

ElenaH
Ничего себе какой обаяшка Спонж Боб!Даже лучше оригинала!!!!!Молодчинка и как аккуратно все сделано!


ell4ik

Ух тыыыыы!Бесподобный тортик с башнями,долго делала?
А сумочка вообше высший класс...Люблю мастичные торты,они так красиво и аппетитно выглядят.Взяла себе в папку твою сумочку,тоже буду потом учиться как делать)))

Elitsch

Ой,какой цыпленочек!!!!!!!!!!Я просто в восторге от твоей идеи.Тоже хочу такого же!И обязательно сделаю какому-нибудь ребятёнку на Д.Р. на заказ.Умничка какая!

Вот выставляю и свой свадебный торт
Всем привет

Заказчики захотели на двухярусном торте всего одну или три розы и больше НИЧЕГО...я была в шоке и сделала с испуга вот такой торт.Первый раз в жизни работала с мастикой..Судить вам.

Автор: Lavinka 11.10.2007 - 11:48
Jazzinitup
Супер!Но мне такой никогда в жизни не сделать..наверное делать очень долго и сложно,да?

Автор: Zlatovlaska 11.10.2007 - 12:12
Lavinka
Цитата
Первый раз в жизни работала с мастикой..

Не верю! (Станиславский)

Автор: Elitsch 11.10.2007 - 16:57
natadiva
Tusja
ell4ik
Lavinka

девочки спасибо большое.

Tusja,
птичье молоко я делаю по самому настоящему рецепту, (http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1004292#1004292), но предупреждаю приходится повозиться с ним.

ell4ik,
розы из молочной мастики (по 250 гр сухого молока и сах.пудры, добавлять понемногу сгущёнку (у меня ушло 1/3 банки) и вымешивать до пластичного состояния, когда немного постоит она чуть мягше становится). А цвет у них такой, потомучто красится моими красками никак не хотела. Краска жидкая и поэтому для мастики она неочень подходит.

Jazzinitup
Lavinka
у вас тоже тортики классные, а я вот с мастикой пока только два раза делала, торты с ней красивые получаются конечноже, но многие знакомые не признают, говорят "как из пластелина", да и муж больше масленные любит.
Ира, идея для манитора из имбирного теста классная, я думала, что просто мастика сушонная, взяла себе на заметку

Автор: marina5 12.10.2007 - 11:09
вчера написала ,ну что то не вижу свой пост... ph34r.gif
повторю еще раз...

Девочки ,
давненько я тут не была...
Тема выросла ,как впрочем и ваше мастерство!
Молодцы ,тортики красивые!!
Elitsch
у тебя для птенца (цыпленок) спец.форма для выпечки?
Очень милый получился!!
Цитата
птичье молоко я делаю по самому настоящему рецепту,

поделись пожалуйста своим рецептом.
тот что по ссылке ,там патока ,агар ,чем ты заменяешь?

Автор: ПаНаМА 12.10.2007 - 13:09
Elitsch
Симатичные тортики, а на вкус наверно вообще бесподобные!
Люблю птичку в своем исполнении, правда 2 года не делала уже!
А птенчик действительно очень милый получился, вспоминаю свою племяшку, когда ей исполнилось 2 года, я ей говорю ты теперь зайчик, а она, мне в ответ -Неть, я цыпёночек!!!!! smile.gif
Хотя у тебя наверно утёнок, но всё равно очень милый!
Jazzinitup
Ириш, вряд ли ты тут появишься, хотела к тебе на сайт зайти с коментариями, а не пускают, пришлось тут писать.
Спасибо за пошаговое с компом, взяла на заметку- что, как и когда всю последовательность, спасибо за коментарии по ходу работы, очень ценно!

Lavinka
Интересный цвет тортика для свадьбы да и форма необычная, я сначала подумала шляпа, ан нат просто два яруса. Не плохо для первого раза, можно сказать даже хорошо! smile.gif


Автор: ludok 12.10.2007 - 17:03
Привет всем!Тортики у всех -красотища!Вот откопала в своём архиве тортик,который делала год назад,(первый из мастики).Звери из марципана Привет всем Привет всем - 2 Привет всем - 3 Привет всем - 4 Привет всем - 5 Привет всем - 6 Привет всем - 7 Торт делала на 2-хлетие своей дочери.Носили его в садик,там было 7 детей и каждый получил кусок торта со зверюшкой,дети были довольные.Под зелёной мастикой 2 коржа

Автор: stacnatalya 12.10.2007 - 18:26
lidok
Тортец - суперррр ohmy.gif
А почему зверята из марципана? Он что помягче?

Автор: Alexa14 12.10.2007 - 21:05
тортики у вас у всех просто загляденье!!!
я вот сегодня тоже смастерила,назвала"чудо-юдо"!идею подсмотрела не так давно здесь на форуме,но так замечатально у меня не получилось!
тортики у вас у всех просто загляденье

Автор: ПаНаМА 12.10.2007 - 22:50
ludok
Прикольно! Сколько ты созверюшками просидела, у меня столько терпения нет, наверно поэтому могу не так много!

Alexa14
Чудо-юдо рыба кит! biggrin.gif Это случайно не птичье молоко тортик, так похож!
А то что не похож на другие так это тебе только плюс, ты только идею торта рыбки взяла, а оформила по-своему, вот и два плюса тебе, а зачем клонировать, как это делаю например я. sad.gif
Чешуйки из миндаля хорошая идея, а до этого я знала только что из них можно делать только цвяточки или крылышки у пчёлок!! Вот тебе и благодарность за нововведение в украшения тортов! wub.gif Молодчинка!!!!!!!!!!!

Автор: Elitsch 12.10.2007 - 23:08
marina5_
у меня действительно есть форма для утёнка, когда-то купила на базаре за 30 пфеников, но никак нерешалась испробовать, боялась, что тесто прилипнет и невытащу его, но я ощибалась, очень даже легко достала его из формы.
Агар можно купить в реформнаизе, называется агар-агар. И ещё как то в едеке видела. Агар также можно заменить на желатин, только его в 4 раза больше надо и нельзя его варить с сиропом, а надо в конце добавлять. Патока это тоже самое, что и глюкоза или инвертный сироп. У меня инвертный сироп, я его в одной булочной заказала.
ПаНаМА
Спасибо на добром словечке
ludok
тортик класный, а зверюшки вообще отпад, преставляю сколько труда за этим стоит. А ещё мне нравиться, что тортик такой яркий... детский
Alexa14
полностья согласна с Наташей (ПаНаМА).

Автор: marina5 12.10.2007 - 23:34
Elitsch
спасибо ,
я знаю что эти продукты можно купить в реформhaus.
я правильно поняла ты пользуешься желатином и ложишь его в 4 раза ,чем агар ?
инвертный сироп такой же светлый как глюкоза?
советская патока была темная.
Глюкоза у меня есть.

Alexa14
какая интвересная золотая рыбка!!
По форме очень красивая.

Автор: Elitsch 12.10.2007 - 23:49
marina5

я пользуюсь агаром, а про желатин знаю из книги ("Профессия кондитер").
Глюкоза тоже светлая как инвертный сироп, только погуще. Я пользовалась тем и другим, разницы не заметила. И в книге стоит, что глюкозу можно заменять инвертным сиропом. Один раз делала с Golden Sirup, получилось, но было сильно сладко, надо дозу уменьшать из расчёта сухих веществ (я этого раньше не знала). На цвете почти не отразилось.

Автор: ludok 12.10.2007 - 23:49
Спасибо всем за отзыв по поводу моего тортика-зоопарка. stacnatalya а звери делала из марципана,потому-что он у нас продаётся в наборе как пластелин брусочками цветными.Работала с марципаном первый и последний раз.Мне не понравилось,что когда торт вытащила из холодильника,марципан начал сыреть и блестеть.Лепить это не долго.Мне знакомая дала книжку по лепки из пластелина,там по-шаговые картинки.

Автор: Alexa14 13.10.2007 - 12:23
[b]ПаНаМА[/b] ,спсибо за плюсы моему тортику!нет это не птичье молоко,это просто бисквитный корж,вырезан по форме.а потом остатки коржа разрезаны на кусочки и перемешанны с кремом(сгущёнка+масло),и выложены поверх бисквита,затем всерху смазан остатками крема,потм марципан тоненьким слоем и всё это шоколадом,а по-поводу чешуек,долго немогла придумать что же сделать и под руку попался миндаль вот идея и созрела,буду очень рада если кому пригодиться rolleyes.gif
[b]Elitsch [/b],спасибки!
marina5 ,спасибки,а форму вырезала,сложила потом позвала детей и спросила,на что похоже,старшая дочь сказала на рыбу,вот тогда я решила что добилась рузультата biggrin.gif

[b]Elitsch [/b],а что такое "инвертный сироп"?,можно спросить ohmy.gif

[b]ludok[/b],очень красочный тортик,думаю детки были в полном восторге!

Автор: MAD 13.10.2007 - 22:50

Автор: Alexa14 13.10.2007 - 23:27
MAD ,какое красивое сердечко!завидоваю.такое аккуратное...!я так немогу!

Автор: natadiva 14.10.2007 - 11:38
JazzinitupКакая крапотливая работа! А бумажечки настоящие? или тоже из мастики? Lavinka очень приятно что мой торт понравился rolleyes.gif спасибо. Твой свадебный торт очень красивый, ты розы перламутровой краской красила? У меня почемуто получается полосками, если я крашу перламутром unsure.gif ludok Зверюшки классные! Я представляю в каком восторге были детки biggrin.gif Alexa Зря ты свою рыбку обозвала чудо-юдо, очень симпатичная рыбёшка. MAD сердечко красивое, акуратненькое.

Автор: natadiva 14.10.2007 - 11:44
Девочки выставляю свой тортик Девочки выставляю свой тортик который пекла вчера, девочке на пять леткоторый пекла вчера, девочке на пять лет.

Автор: natadiva 14.10.2007 - 11:49

Автор: Gamiyka 14.10.2007 - 14:30
natadiva, хороша Барби, ничего не скажешь! А цветочки на платье мастичные?

Автор: Alexa14 14.10.2007 - 18:31
natadiva ,спасибо!

natadiva ,очень красивая барби!

Автор: natadiva 14.10.2007 - 22:52
Аlexa[b]Gamiyka[/b] девочки пасибо! А цветочки вафельные.

Автор: Маня 15.10.2007 - 00:29
девочки, все тортики просто потрясающие! такие мастерицы тут собрались! что мне уже стыдно с моим сюда показываться, но покажусь, строго не судите, делала второпях (у меня на шее еще вечеринка большая висела, я уже думала торт забросить), времени на особо мастикой покрывать не было, да и хотелось чего посъедобнее да полегче, сделала малиновый торт, и так сказать под цвет подогнала smile.gif просто подставку из мастики сделала да на торт поставила... туфельку узнаете, наверное, я Наташину скопировала, пересмотрела многие - мне ее больше всего понравилась а фантазии на другую не хватило, не дизайнер я обувной... (хотя именинница была в диком восторге! она обажает обувь, причем в основном хороших фирм, потому и такой тортик получила smile.gif )
девочки, все тортики просто потрясающие
девочки, все тортики просто потрясающие - 2
девочки, все тортики просто потрясающие - 3

Автор: natadiva 15.10.2007 - 16:15
Маня
Туфелька шикарная! blink.gif Прям одеть сразу хочется biggrin.gif .А с какой мастики ты делала?

Автор: Маня 15.10.2007 - 18:41
natadiva
спасибки smile.gif
я мелкие вещи делаю из мастики из белых мышей от хариббо smile.gif просто мне их проще найти чем мармышек, а так суть та же самая - в мирко, с сахарной пудрой смешал и работай wink.gif она если застывает и плохо мнется то тоже буквально на 5 сек в микро - и опять готова к работе...
(зато представь выражение лица именнинницы, когда на ее вопрос, какая туфелька на вкус, я ответила - как белые мыши laugh.gif )

Автор: natadiva 15.10.2007 - 21:18
Маня laugh.gif laugh.gif laugh.gif зачем же так людей пугать?

Автор: Маня 15.10.2007 - 21:52
natadiva
я то че, я ниче, я правду сказала smile.gif я правда сказала что на вкус как белые и красные мыши(они обычно в пачках именно белорозовые smile.gif ), вот она и соображала что за такие красные мыши laugh.gif

Автор: анулька 16.10.2007 - 00:25
Маня
Какой туфля шикарный.А по какому рецепту тортик?

Автор: Маня 16.10.2007 - 11:25
анулька
рецептик я еще не настрочила wub.gif постараюсь на днях... придумала его на ходу, просто шоколадный бисквит и крем из крем-чиза, взбитых сливой и свежей малины(крем с желатином)... вот и весь тортик...

Автор: Virga 16.10.2007 - 23:24
Девочки, я снова с просьбой к вам. Весь интернет перерыла но никак немогу найти тортик для глазного врача. Врач с Канады работающий в Англии. Если кто можете, помогите пожалуйста wink.gif

Автор: Gane 16.10.2007 - 23:49
Virga
напоминает хороший старый анекдот....
хоронят известного кардиолога.
ставят памятник на могилу: гигантское сердце и хирург в серединке.
вдруг из толпы скорбящих раздаётся истерический хохот.
все оглядываются, а там у гинеколога истерика, он своё надгробие представил! biggrin.gif

Автор: Virga 17.10.2007 - 00:08
Gane
Ну про гинеколога другая речь wink.gif

Автор: Gane 17.10.2007 - 00:29
Virga
а вы ему глазик сделайте, или очки rolleyes.gif
прикольно будет!

Маня
что за мыши? можно фотку чтоб я наконец поняла о чем это люди тут говорят...

Автор: Маня 17.10.2007 - 11:35
Gane
ты резиновых/желатиновых медведей знаеш? ну есть фирма немецкая, харибо, она сплошные желатинки делает. вот у них есть в форме мышей - оно типо мармышек, но плотнее по структуре, не такие воздушные, и эти мыши у меня в каждом магазине что под боком, а мармышки искать надо, если и найдеш - то чаще цветные... вот я этих мышей вместо мармышек и беру smile.gif

Автор: Svieta 17.10.2007 - 11:50
Маня
Тань! Вот говоришь, что захвалила я тебя, но ведь, правда, думаю, что не каждый профессионал так сделает!!! smile.gif

Автор: Маня 17.10.2007 - 12:10
Svieta
Свет, ну я так не могу - вогнала меня в краску в конец!!!! и туфелю я у Наташи скопировала, а ееная еще красивее, моя считай жалкая ее копия! и тортец я больше ничем не украшала - и времени не было, и хотелось чего попроще , так что самый простенький тортик!

Автор: Vitek 17.10.2007 - 12:45
Девочки, какие же вы все молодцы!
Темка постоянно в новизне, умнички, такая красота, прям слов нет!

Последнее время была я в подполье ph34r.gif ph34r.gif
Не знаю когда будет ещё возможность, но в субботу была! Делала своей снохе на 30 летие! только строго не надо, ладно?
Сразу оговорюсь, на первом и третьем тортах-цветы заказные!!!!!

Девочки, какие же вы все молодцы

Девочки, какие же вы все молодцы - 2

Девочки, какие же вы все молодцы - 3

Испробывала в этот раз ГАНАШ и масляный крем на основе белого шоколада- это АбАлдеть, такие класные крема wub.gif wub.gif , супер!!!

Автор: Маня 17.10.2007 - 13:12
Vitek
тортики очень красивые и аккуратные!
а что за
Цитата
масляный крем на основе белого шоколада
? где можно посмотреть рецептик?

Автор: МаринаШмидт 17.10.2007 - 13:37



Маня

http://forum.good-cook.ru/topic3355.ht...ndpost&p=332184

Автор: Маня 17.10.2007 - 13:48
МаринаШмидт
спасибо!

Автор: tasmir 17.10.2007 - 13:51
ДЕВЫ!!!!! НАША НАТАША -ПАНАМА, РОДИЛА ДОЧКУ!!!! ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ, КАКУЮ СЛАДКУЮ РОЗОЧКУ СДЕЛАЛА НАША МАСТЕРИЦА!!!!! laugh.gif

Автор: Маня 17.10.2007 - 13:56
tasmir
как! когда?!!!! да ты што?!?!
а я думаю - куда пропала! а я и не знала что она.., вот так все важное пропускаеш smile.gif ой, спасибище тебе за новость!!!!
(ты с ней в контакте? привет передавай! она уже дома али как?)

Автор: tasmir 17.10.2007 - 14:26
Маня
Известно из ДОСТОВЕРНЫХ ph34r.gif источников, для поздравлений открыта тема wink.gif

Автор: Маня 17.10.2007 - 15:22
tasmir
Цитата
для поздравлений открыта тема

молодец, я тоже об этом подумала smile.gif

Автор: Люба35 17.10.2007 - 21:06
У всех тортики очень красивые. smile.gif

Вот выставляю свои.

этот пекла в четверг на бейби шавер,хотела сделать с пинеточками но они не получились sad.gif то положила одни цветочки.
У всех тортики очень красивые У всех тортики очень красивые - 2

А этот тоже на бэйби только уже на суботу.
У всех тортики очень красивые - 3 У всех тортики очень красивые - 4

Этот мексиканцам на день рождения на суботу.
У всех тортики очень красивые - 5

а эти тортики с цветами для дочери на 13 лет ,и брату на 17 лет.

У всех тортики очень красивые - 6

У всех тортики очень красивые - 7 У всех тортики очень красивые - 8

У всех тортики очень красивые - 9

У всех тортики очень красивые - 10

У них день рождения в один день ,вот и праздновали в понедельник.

Автор: stacnatalya 17.10.2007 - 21:27
ЛЮБА35
Приветик! Давненько тебя не видно было, но зато какую красоту
ты сегодня принесла ohmy.gif
Коричневый торт ,с ромашками, он весь посыпан шоколадом?
Люба, голубой тортик, ты покрывала мастикой?
А под мастикой, ты торт чем то промазывала ( он у тебя
ровненький, без бугорков)?

Автор: Люба35 17.10.2007 - 21:44
stacnatalya

Приветик!
Цитата
Коричневый торт ,с ромашками, он весь посыпан шоколадом?

да шоколадом,а ромашки из мастики.

Цитата
голубой тортик, ты покрывала мастикой?
А под мастикой, ты торт чем то промазывала


Покрыт мастикой ,и слегка промазан масляным кремом темже что в середине.
400гр масла,1 бн вареной сгущонки,1-1,5 плитки чёрного шоколада (растопить в микро) 1ст л Almond extract.

Автор: Virga 17.10.2007 - 21:46
Маня
Туфелька фирменная сразу видно. Немогу представить как тебе так ровно и красиво получилось. Я в нос натыкала бумаги чтобы несплющилось, но пока бумагу выбрала туфля напополам переломалась, чтобы её склеить подошву потолще сделала, а про каблук вобще молчю
natadiva
кукла красавица. Бантики с мастики ?
MAD
Очен аккуратное сердечко. Красивые розы. А что там за светлые пятна на сердце ?

Алеxа14
А мне понравилось ето чюдо юдо

ludok
такой тортик с весёлыми зверюшками любому ребёнку понравится. Просто красота.
Лавинка
Красивый торт и непергружен. Всё в норму. А почему молодые захотели коричневый тортик ?

Jazzinitup
Ты редко к нам приходишь но если уж решила забежать то ненапрасно. Молодец, твой компютер как настоящий
Elitch
Как ты такие цветные розы на первом торте сделала ? Очень красиво смотрится. А утёнок наверно жалко было и резать... тааакие глазки

Автор: ell4ik 18.10.2007 - 01:56
Elitch
Хоть твои розы и не хотели краситься, выглядят даже очень оригинально. С молочной мастикой ещё не пробовала работать, надо бы наверстать.

Vitek
Очень красиво. Здорово!

Принесла тоже кое что
Elitch Хоть твои розы и не хотели краситься, выглядят даже очень оригинально

и ещё один, совсем простенький
Elitch Хоть твои розы и не хотели краситься, выглядят даже очень оригинально - 2
Любителю шоколада: чёрный и белый шоколад.

Автор: Маня 18.10.2007 - 11:00
Люба35
Красивые тортики smile.gif цветы всегда на тортах красиво!

Virga
спасибки wub.gif
а че у тебя так с туфелькой? ты из какой мастики делала? у меня мастика всегда очень тугая и эсластичная (особенна эта из "мышей" - такая резиновая, что формочками из нее ничего не вырежеш, приходится ножницыми помогать smile.gif зато и не ломается, разве что гнется...) а какую бумагу ты внутрь ложила? я из бумажноко кухонного полотенца свернула(типо салфетки), оно мягкое, просто было удалить...
Вообще мой совет кому на будущее - начинать с каблука! и обязательно бумажную подпорку сделать! там работы - 5 минут (картонку вырезать да согнуть в треуголькик), а очень помогает! и делать заранее - моя 3 дня сохла
- я в один вечер ее слепила, во второй украсила, и еще 2 дня она сохла... можно и еще больше времени дать ей посохнуть...

Автор: stacnatalya 18.10.2007 - 17:39
ДЕВОЧКИ
Скажите, можно торт украсить мастикой из маршмелоу, за сутки до
того как его будут кушать ?
Если да, то где его хранить ?
Мастика не засохнет ? Не потечет ? срочно надо sad.gif
Завтра надумала сделать.

Автор: Маня 18.10.2007 - 18:22
stacnatalya
торты мастикой я украшаю всегда заранее, обычно за пару суток smile.gif
про потеч - смотря на каком креме, на масляном точно нет... в холодильник тоже ставить можно...

Автор: Vitek 18.10.2007 - 18:34
Маня спасибо Танюш! biggrin.gif МаринеМаринаШмидт тоже спасибки laugh.gif

Люба35 ой, сколько сразу много , да и красавцы все такие! Класненькие тортики!

ell4ik Ух, мерседес какой, правда без номеров, в
ГАРАЖ отогнала?
Цитата
совсем простенький

пусть даже и простенький, но красивый и миленький! rolleyes.gif

stacnatalya посмотри выше, там мой тортик, с цветком большим, покрыт мармашковой мастикой, я за сутки его делала. Ничего не потекло! Это смотря чем ты промажешь торт под мастику! Я оставила в комнате без отопления, ничего не засохло wub.gif Делай! и не переживай

Автор: Маня 18.10.2007 - 18:49
Vitek
stacnatalya
Цитата
Я оставила в комнате без отопления, ничего не засохло

во-во, я тоже так делаю!

Автор: stacnatalya 18.10.2007 - 18:55
Спасибо !!!
А чем торт под мастикой промазать ?
Я где то читала абрикос.вареньем. А чем еще можно?

Автор: Gane 18.10.2007 - 20:49
девочки, тут кто-то спрашивал идею тортика для офтальмолога. Вчера случайно наткнулась на просторах интернета на фотку торта в виде плаката с буквами и цифрами по которому зрение проверяют. Выглядело интересно.

Автор: Vitek 18.10.2007 - 22:12
stacnatalya
Можешь самым простым кремом- это сгуща+ масло слив., Абсолютно без проблем, главное взбить хорошо крем.
Я делала розовый тортик, под низом было варенье и у меня один край потёк, поэтому вареньем не смазываю больше.
Но это из моего опыта, а девчёнки может что то ещё подскажут rolleyes.gif

Автор: Маня 18.10.2007 - 22:16
stacnatalya
Vitek
я на варенье кладу, но варенье скорее для склеивания использую - тоненько кисточкой, и все нормуль...

ириша-джаз на айзинг мастику кладет (крепко взбитый белок с большим колличеством сахара...)

Автор: ludok 18.10.2007 - 22:34
Virga Спасибо!Тортик всем деткам понравился.

Автор: Люба35 18.10.2007 - 22:35
stacnatalya

Последний мастичный я промазывала етим
400гр масла,1 бн вареной сгущонки,1-1,5 плитки чёрного шоколада (растопить в микро) 1ст л Almond extract.
чёрный шоколад можно заменить белым.
А с Almond extract крем очень вкусный. tongue.gif

Автор: natadiva 18.10.2007 - 22:42
stacnatalya я "свою"попку смазывала масляным кремом(масло +крем -порошок) Девочки както вперёд даже фотки выставляли этого крема, но они брали руский. А я брала немецкий. Попробую найти вставлю.

Автор: Каролинка 18.10.2007 - 22:45
Virga


Автор: ludok 18.10.2007 - 22:46
stacnatalya я покрывала торт мастикой из мармышек,под мастикой была шоколадная глазурь(2 ст.ложки сметаны,3 ст.ложки сахара,2 ч.ложки какао,50 гр. сливочного масла-все кипятить до загустения).Покрыла глазурью торт,поставила в холодильник,чтоб застыло и покрыла мастикой.Потом торт стоял в холодильнике,когда вытащила он часа4 был в комнате и ничего не поплыло.

Автор: natadiva 18.10.2007 - 22:48
stacnatalya
это идейки КОК и ina. Мастика с ним очень хорошо держиться, даже через два дня. Проверенно biggrin.gif

Автор: Vitek 18.10.2007 - 23:32
natadiva а ты не пробывала с *PARADIES CREME*?

Автор: Маня 18.10.2007 - 23:36
Люба35
а что такое Almond extract?

Автор: Virga 18.10.2007 - 23:58
В кулинарных книгах много где пишет что торт надо смазывать абрикосовым джемом, конечно перетёртым. Но я своими глазами видела что кондитера торты смазывают масляным кремом, что и я всегда делаю (несолёное сливочное масло + сахарная пудра + ванилний екстракт) Всё ето взбиваю и на тортик. Пока тортик постаит и сама мастика пропитывается ванилным запахом

Автор: Virga 19.10.2007 - 00:01
Каролинка
Gane

Спасибо девочки smile.gif

Автор: Jazzinitup 19.10.2007 - 01:12
Оль-там ссылка около торта стоит на пошаговое приготовление, там же и написано всып подробно,скол;ко его делала и почему.;0)) Думаю чот ты спрасвишся с таким тортом одной левой,тол;ко посмотри на твои розочки-ювелирная работа!

Натуся(Панама)-очень хочется узнать какие именно у тебя были проблемы при регистрации на сайт??? Напиши мне пожалуйста в личку, так как пока ты первая кто мне о таком говорит...?..

Неёличка-а ты ко мне ваще никада не заходишь <надуто и обожено > гыыы

Девули,всем спасибы за комплиманы моему тортику!!!

Я очень редко забегаю, совсем нет времени, поэтому я вам только идейки тащу. надеюсь вы мен простите такое моё поведение хехехе.

Тань-almond extract это обычный миндальный экстракт.PS:"Чей туфля?ой, моё!", молодечик,красиво

Цитата
А чем торт под мастикой промазать ?
Я где то читала абрикос.вареньем. А чем еще можно?

Да чем угодно, кроме варенья,кладу и на покрытый шоколадом торт(дать шоколаду застыть,прежде чем покрывать), и на роял айсинг(как на экране монитора),а чаще всего, конечно, на маслянный крем.

-там ссылка около торта стоит на пошаговое приготовление, там же и написано всып подробно,скол;ко е...

ПОШАГОВЫЕ ФОТКИ лежат ТУТ smile.gif))

Автор: jalo 19.10.2007 - 12:26
Можно и мне тут скромно пристроится? rolleyes.gif
Такой торт я делала ещё летом тётке на 60 лет. Только мы пока его довезли, потеряв на пробки больше часа, он подтаил и боковые фигнюшки расползлись во все стороны.

Можно и мне тут скромно пристроится

Можно и мне тут скромно пристроится - 2

Как делала СМОТРЕТЬ ТУТ_

Автор: Маня 19.10.2007 - 12:48
Virga
ага, подтверждаю! работала пару месяцев в пекарне и дружила с нашим кондитором, выпытывала секреты smile.gif
масляной крем еще и потому кондиторами почитается, что стоитв холодитьнике с неделю запросто (особенно праздничные типо свадебных тортов готовятся заранее обычно), и если многоярусный торт делать - держит отлично форму... (ну что лично мне он не очень по вкусу - это другой попрос smile.gif )

Автор: Маня 19.10.2007 - 12:49
jalo
ну постой скромно smile.gif красивый тортик! а что внутри? кофейное? а розочки как лепила? оригинльно и красиво!

Автор: len 19.10.2007 - 12:53
Девочки! Помогите, пожалуйста. Хочу освоить приготовление тортиков с помощью мастики и так красиво украшать. Но я не знаю как это делается. Заходила в нужные темки, но до меня не дошло, и необходимо много всяких приспособлений для резки. Может кто-то напишет, как поэтапно все делается? Второй вопрос, где все эти приспособления можно купить, только я живу на Украине? Я облазила все в городе супермаркеты, но нигде ничего нет и девченки-менеджеры, только разводят руками. Буду Вам всем благодарна за ответы.

Автор: Люба35 19.10.2007 - 13:53
Маня
Вот такой

Вот такой твой мимо просто супер, и рыбки красивые,а какими формочками ты их вырезала

Jazzinitup твой мимо просто супер, и рыбки красивые,а какими формочками ты их вырезала? а то я в наших магазинах искала формочки рыбок и ракушек и ничего не нашла.

Автор: stacnatalya 19.10.2007 - 14:40
len
Я тоже с Украины. Вчера целый вечер у девочек выспрашивала
про мастику. Сегодня делаю торт. Муж бисквит спек, а я украшаю.
Вообщем ,пока украшали, наржались с мужем tongue.gif Что значит первый раз
иметь дело с мастикой rolleyes.gif Свой тортец выставлю чуть попозже.

jalo
Какой торт ohmy.gif Красавец, нет слов blink.gif

Автор: natadiva 19.10.2007 - 17:14
Vitek
именно с ним и делала biggrin.gif с разными вкусами.

Автор: natadiva 19.10.2007 - 17:15
jalo
какой симпатичный тортик! Научи делать розочки rolleyes.gif

Jazzinitup Тортик шикарный!!! blink.gif

Автор: Маня 19.10.2007 - 18:29
Люба35
Jazzinitup
спасиб за ликбез!


stacnatalya
ну вот и разъясни землячке что да где да как smile.gif а ты мастику из чего делала? (небось мармышки wink.gif) тортик ждем!

len
знаеш, я хоть и преобрела некоторые формочки - но не скажу что только ими и пользуюсь, во многом помогают просто формочки для вырезания печенюшек, а что касается мастики из мармышек - так я ее по трафарету часто ножем или ножницами режу (она у меня на самом деле тянучая и резиновая какая-то, зато ниче не ломается и форму держит). так что ловкость рук - и никакого мошенничества smile.gif

Автор: stacnatalya 19.10.2007 - 19:12
НУ, я, не знаю, если ЭТО mad.gif можно назвать тортиком...
Это конечно первая работа с мармышками, но я ожидала
большего. Вообще то торт должен быть вкусным, там пропитанные
сиропом бисквиты, масляный крем и киви.
А с верха торта, ну чтож остаеться только поржать tongue.gif
НУ, я, не знаю, если ЭТО можно назвать тортиком
И свинья Мне даже этот торт стыдно ребенку нести
Даже не знаю как быть wacko.gif
НУ, я, не знаю, если ЭТО можно назвать тортиком - 2

Автор: Маня 19.10.2007 - 19:35
stacnatalya
мне итнересно - а чего ж ты ожидала-то? ну мастика - это считай съедобный пластилин, и из него уж вороти не хочу smile.gif
а че, прикольный тортик smile.gif свинка мне понравилсь smile.gif

Автор: stacnatalya 19.10.2007 - 20:25
Дело в том, что краски у нас только сыпучие, жидких нет,
и окрашивают они мастику плохо sad.gif торт какой то никакой.

Автор: Маня 19.10.2007 - 20:53
stacnatalya
Наташ, а ты пробуй сыпучие эти краски в небольшом колличестве воды развести, считай до каши...
хотя мне цвета понравились! (но могу представить что ты с ними намучилась... я сама мучаюсь если подходящий цвет тока в порошке...)

Автор: stacnatalya 19.10.2007 - 21:04
Дело в том, что я их разводила, но так как
делала это в первый раз, цвета вышли бледные.
Да и какие там цвета, у нас только - желт.,крас.,
син., и зелен.

Автор: Маня 19.10.2007 - 21:25
stacnatalya
думаеш у нас с цветами лучше? только через интернет и за большие деньги wink.gif (на самом деле за тюбик одной красти от 3 евриков... ну ее...)

Автор: stacnatalya 19.10.2007 - 21:36
Я тоже так решила (на нет и суда нет) можно хорошо
украсить и просто кремом (как это я делаю всегда)

Автор: Иpena 19.10.2007 - 22:00
девочки, а сыпучие краски меж собой можно смешивать?
чтоб разные цвета дополнительные получить...

Автор: Люба35 19.10.2007 - 22:19
stacnatalya

Наташа и чего ты хочеш со своего тортика? хорошенький тортик а хрюшка вапще прелесть и ребёнок будет доволен. biggrin.gif

Автор: анулька 19.10.2007 - 22:47
stacnatalya

Не хватает зеленушечки,травки.А так для первого раза вообще супер/
хрюшка прелесть,а мишку не видно.

Автор: Маня 19.10.2007 - 23:23
Иpena
грубо говоря в воде размешиваеш с водой и смешиваеш... или потихоньку то одной добавляеш, то другой...

Автор: stacnatalya 20.10.2007 - 09:28
Я сегодня куплю зеленую кокосовую стружку
и обсыплю его, посмотрим, что получиться dry.gif

Ой, девочки, а я и не заметила как меня повысили,
я уже кулинар!!! tongue.gif

Автор: ludok 20.10.2007 - 10:07
stacnatalya сухие краски лучше разбовлять водкой

Автор: natadiva 20.10.2007 - 10:37
stacnatalya
А что есть кокосовая стружка крашеная? И где ты её покупаешь?

Автор: Иpena 20.10.2007 - 10:46
Маня

мне думается, что лучше развести обе и в третьей емкости смешивать из двух цветов - третий, нужный
тогда вполне хватит 4 основных и 2 дополнительных чтоб получить полную палитру оттенков...

Автор: stacnatalya 20.10.2007 - 13:05
По поводу красок, девочки, я учту, спасибо !!!

natadiva

У нас кокосовая стружка разных цветов. Сегодня купила зеленую,
засыпала торт, вышло намного лучше.
Вот такая она (у меня правда сейчас только такая) rolleyes.gif
По поводу красок, девочки, я учту, спасибо
Продаеться она и в магазинах и на рынке.
Вот она поближе
По поводу красок, девочки, я учту, спасибо - 2

Автор: natadiva 20.10.2007 - 13:25
stacnatalya
Классно! А у нас такой нет sad.gif .Или я невидела blink.gif

Автор: Маня 20.10.2007 - 13:31
Иpena
ludok
согласна и с вобкой и с тремя емкастями smile.gif

Автор: анулька 20.10.2007 - 14:12
stacnatalya
Ну как тортик,преобразился?Народ требует фоток! wink.gif

Автор: stacnatalya 20.10.2007 - 14:28
Цитата (анулька @ 20.10.2007 - 15:12)
stacnatalya
Ну как тортик,преобразился?Народ требует фоток! wink.gif

Ну вот, стало чуть - чуть повеселей dry.gif

Автор: stacnatalya 20.10.2007 - 14:36
Ой, фото забыла вставить. Вот. Да ладно, на первый раз
и так сойдет cool.gif
Ой, фото забыла вставить

Автор: анулька 20.10.2007 - 14:50
stacnatalya
Отлично получилось,очень веселенько,молодец!!! wink.gif


Автор: MAD 20.10.2007 - 15:35

Автор: Gamiyka 20.10.2007 - 20:58
stacnatalya ,len , девочки, привет! Я тоже с Украины. По поводу красок, хочу сказать, что я крашу кисточкой уже готовые изделия (кроме покрытия), тогда ярче получается, просто, если много краски бухнуть в мастику она крошиться начинает, и краски развожу в небольшом количестве воды (чтобы растворились), а потом добавляю спирт. Вот листья здесь разукрашены именно по этому принципу. По поводу всякого инвентаря, то здесь посмотрите:
http://www.dneproindustriya.com.ua/index.php?opt=page&id=22

Автор: stacnatalya 21.10.2007 - 08:55
Gamiyka
Если красить уже готовые изделия, то какую краску ты береш?
И не много ли краски, когда ты еш изделия не окрашиваються ли руки
или язык краской?
Ты показала ссылку по поводу инвентаря. Где у нас можно купить
такие,, выемки,, для мастики ?Или можно заказать по инету? то как ?

Автор: Gamiyka 21.10.2007 - 13:05
stacnatalya, краски наши украинские, сухие, потому как других нет. Крашу кисточкой, только если надо получить оттенки и яркие цвета. Если красить одним слоем, то краска практически не берется. Вот здесь даже красителей не добавляла, т.к. маршмеллоу розовое было:
http://www.kuharka.ru/_gallery/img2/1191004293_15146.jpg
, краски наши украинские, сухие, потому как других нет
Извините за качество фото, это заказчики фотографировали.
За выемками надо ехать непосредственно на фирму в Днепродзержинск.

Автор: slastjena 21.10.2007 - 13:38
Девочки приветик всем!! Пару месяцев не была здесь, т.к. уезжала в отпуск. В моё отсутствие вы столько красивых тортиков наделали, загляденье!!!

Автор: ПаНаМА 21.10.2007 - 18:39
Девчата, приветики! wink.gif
Я снова с вами! biggrin.gif
Столько тортиков - сколько новых идей, молодцы! Можно без коментариев, времени в обрез!!!!
Маня, спасибо за коментарии моей туфле, твоя получилась тоже красивая, цвет шикарный. Каблук конечно немного dry.gif , но в остальном просто супер!
Викуль, учитывая твоё нынешнее положение, ты героиня, твои тортики хочется съесть, а вот заказная веточка с лилиями мне показалась очень бедноватая, а как она на вкус и на хрупость?

Автор: Маня 21.10.2007 - 18:47
ПаНаМА
ну вот, пришел главный критик smile.gif
с возвращением на кухню!

Автор: ПаНаМА 21.10.2007 - 19:40
Маня
О-о, не ожидала, что к меня такое тут амплуа! smile.gif

Автор: Маня 21.10.2007 - 20:09
ПаНаМА
да нет, не амплуа, просто пост твой последний прочитала - и рассмеялась smile.gif ну кто ж еще правду-то скажет, что каблучек не удался wink.gif хотя по мне был главный критик получатель торта (вот уж кто в каблуках разбирается!), но она была в восторге - и это главное!
интересно, а ты тортик красивый для новорожденной получила? мне тортик у Gamiyka очень понравился, как раз тебе в темку бы было smile.gif (а вообще у меня есть пару задумок для торта с новорожденным, но как-то повода не было такое делать, несмотря на то что только в этом году многие знакомые родили, уже вторую неделю жду что еще одни родят... но для них я такой тортик тоже врядли делать буду - там мадама считает что я выпендриваюсь что готовки касается, так что я для нее и не готовлю болше, только с другом ее дружу дальше...)

Автор: karamelushka 22.10.2007 - 09:46
А вот и снова я. wink.gif Не было времени чтобы что то сотворить, но наконецто подвернулся случай. Выставляю свой тортик.
Очень рада что есть столько мастеров с прекрасными и инетерсными тортиками. Вдохновляет очень. biggrin.gif
А вот и снова я
А вот и снова я - 2
А вот и снова я - 3
http://i009.radikal.ru/0710/05/e8403c599d95.jpg

Просьба уменьшить размер фотографии до 500Х500 пикселей

=модератор=

Автор: natadiva 22.10.2007 - 11:01
karamelushka
Очень миленький тортик. Цветочки с мастики да? А что за веточка?

Автор: light225 22.10.2007 - 11:44
Какие у всех шикарные торты, фантазия бьет ключом biggrin.gif.

Помогите пожалуйста в голосовании которое проходит в разделе "Разговоры" smile.gif :
http://forum.good-cook.ru/topic5464.ht...ndpost&p=478632

Автор: karamelushka 22.10.2007 - 12:10
Еще одна фотография, которая не поместилась. Извинямс перед администрацией за перебор с размерами. biggrin.gif
Еще одна фотография, которая не поместилась

natadiva
цветы из мастики. крепятся на специальной проволоке, специальной лентой smile.gif

Автор: Virga 22.10.2007 - 12:25
karamelushka
Букет из цветов очень красивый. Но на мой глаз лишние маленькие розовые цветочки на всей поверхности торта. Также я бы недобавляла калы и жёлтые по моему орхидеи

Автор: Gane 22.10.2007 - 12:27
karamelushka
красотища!

вот смотрю девушки на все произведения искусства которые вы делаете и думаю: "А резать это как?????????". У меня б точно рука не поднялась...

а сама я совсем ничего такого красивого делать не умею, так что мои "произведения паскудства" съесть и не жалко laugh.gif

Автор: Virga 22.10.2007 - 12:30
stacnatalya
С зеленью тортик смотрится намного лучше и богаче.
Gamiyka
Очень красивый тортик для новорождёного. Только подетально трудновато расмотреть

Автор: slastjena 22.10.2007 - 12:52
karamelushka
красивый тортик!

Автор: natadiva 22.10.2007 - 13:54
karamelushka
А какой мастики ты делаешь?

Автор: karamelushka 22.10.2007 - 14:15
natadiva Мастика в этот раз покупная. Работь с ней одно удовольствие. Очень пластичная, быстро сохнет. Раскатывается в очень тонкие пласты. Правда изначально почему то был посторонний не очень приятный запах huh.gif , но когда цветы были готовы ничего уже не чувствовалось. smile.gif Сам торт обтянут мастикой самодельной. Из белка, глюкозы и сахарной пудры.

Автор: wel 22.10.2007 - 14:21
Я читаю вас регулярно, но небыло повода тортик делать. На прошлой неделе у малого выполнился годик. Делала два тортика - один для домашних, а другой в ресторан.
Я читаю вас регулярно, но небыло повода тортик делать
http://images21.snimka.bg/004313006.jpg

http://images21.snimka.bg/004313005.jpg

Просьба уменьшить фотографии до 500Х500 пикселей

=модератор=

Автор: wel 22.10.2007 - 14:44
Первый тортик ето Наполеон. Второй торт Рафаело, а сверху молочная мастика. Но у меня она получилась очень желтая mellow.gif
У меня краски тоже порошковые и яркие цвета не получаются.
Второй тортик ехал километров 600, и украшала сверху уже после приезда.
stacnatalya хрюшка у тебя получилась симпатичная, а после добавления травки тортик совсем различным стал. Детям очень понравится - срезу хрюшку утащют biggrin.gif

Автор: stacnatalya 22.10.2007 - 14:45
wel
Какие тортики классные wacko.gif
Умничка, будем ждать следующих smile.gif

Автор: Маня 22.10.2007 - 16:07
wel
хорошие тортики! идея с клоунами мне понравилсть - унсла в копилку wink.gif
если мастика жесткая слишком - нужно немного больше жидкости вмешать... я так и регулирую - слишком липкая - боьше сахара, слишком жесткая - водички....

Автор: stacnatalya 22.10.2007 - 17:13
wel
stacnatalya хрюшка у тебя получилась симпатичная, а после добавления травки тортик совсем различным стал. Детям очень понравится - срезу хрюшку утащют
Ты,права. Тортик ,я делала малышу (з годика), и только торт поставили на стол, со скоростью звука (вы бы видели эту скорость) исчезли сначала
грибочки, а затем от хрюшки - ушки, пятак и хвостик. tongue.gif Давно мы так не
смеялись. Хоть вид у торта ,чесно сказать, не очень - но вкус отменный rolleyes.gif

Автор: Gamiyka 22.10.2007 - 18:05
MAD , твоя Барби, очень красивая! Розочки такие маленькие и аккуратненькие!
karamelushka, торт красивый, ветка тоже очень хорошо сделана, только как и у многих (у меня тоже)начинающих есть мания все, что умеем или чтобы хотелось попробовать сделать на торт впихнуть. Вобщем без фанатизма надо wink.gif .Надеюсь, ты не обиделась? huh.gif
Virga , я сама очень расстроилась, когда фото увидела (это заказчик делал и по-моему в нетрезвом состоянии, потому как другие фотки он нормалбно делал). Но потом решила, что будут силы и здоровье я еще 100 таких сделаю и сама сфоткаю. biggrin.gif

Автор: Alexa14 22.10.2007 - 20:38
stacnatalya ,симпотичненький тортик,вусёленький мне нравиться очень!
MAD ,куколка такая здоровская,платье как настоящее!
Gamiyka ,такой красивущий!ивкусный наверное,ммм...
karamelushka ,очень красивые цветочки,...вот бы мне так научиться dry.gif
wel ,такие клоуны замечательные!красивые тортики!

Автор: natadiva 22.10.2007 - 21:46
Девочки срочно нужна помощь!!!
Я где-то видела тортик подушку, а на ней плэйбой зайчик, хотела спечь доче, ей в субботу исполняется 16, она безума от этих зайцев laugh.gif но никак немогу найти sad.gif sad.gif sad.gif может кто встречал ссылочку?

Автор: Vitek 22.10.2007 - 22:22
natadiva
Цитата
с разными вкусами.

а в креме чувствуется вкус добавок? И какой принцип действия? плиз rolleyes.gif

jalo Оля!!!! какой торт,а розочки!!! вау!!!!
А какими ты красила красками?Из тюбиков или заказывала?

MAD
куколка твоя красавица!!! Мне тоже хотелось бы сделать, но некому,жаль!

Gamiyka
Молодец, миленький и нежный тортик!

ПаНаМА
с разными вкусами
УРРРАААА!!! Радистка Кэт вернулась !с разными вкусами - 2

Цитата
учитывая твоё нынешнее положение, ты героиня
с разными вкусами - 3-ВОТ так и выкручиваемся!
Натал! Да, она была вся белая, и соответственно бледная! Но заказывала сноха, а вот на вкус не пробывали, но в составе указан трагагант wacko.gif Она веточку оставила нетронутой blink.gif

karamelushka веточка твоя шикарная, но согласна с Virga , орхидеи и каллы - лишние wink.gif

Автор: Vitek 22.10.2007 - 22:24
natadiva этот тортик делала Наташа-ПаНаМА , к ней нужно biggrin.gif

Автор: Vitek 22.10.2007 - 22:27
ПаНаМА Наташ!!! Ты же не против, да??
ПаНаМА Наташ
natadiva-эт он?

Автор: natadiva 22.10.2007 - 22:40
Vitek
Да ! да! это он!!! спасибочки! чмок! чмок!

Автор: natadiva 22.10.2007 - 22:47
Vitek
На вкус получается с кислинкой, я брала персиковый и карамель,так у карамели больше вкус похож на кофейный а у персика...просто фруктовый.
Я брала пачку масла(250) и пачечку крема,масло взбила и добавила порошок.

Автор: Vitek 22.10.2007 - 22:58
natadiva у меня тоже лежит и ждёт карамельный, но я пока не решилась!
А вкус масла хоть немножко забивает? просто не люблю обычный масляный dry.gif

Удачи тебе с зайцем! Фотка за тобой! biggrin.gif

Автор: natadiva 22.10.2007 - 23:32
Vitek
Ты знаешь я тоже не сразу решилась сделать этот крем, хотя масляный очень люблю biggrin.gif .У меня лежал дома персиковый и я проэксперементирывала-взяла чайную ложку масла немного порошка добавила и ...вкус мне понравился laugh.gif
после этого я смело обмазала им торт laugh.gif
Спасибо.Если получится обязательно вставлю фотку biggrin.gif
Наташа- ПаНаМа можно я украду у тебя идейку?

Автор: karamelushka 23.10.2007 - 09:18
Gamiyka
Vitek


мне тоже казалось что они лишние. но орхидеи пробовала делать чтобы были похожи на настоящие. Калы так под руку попались.
А с другой стороны посомтрите на тортики с purple cakecentral. там букеты еще похлеще накручены. я бы сказала мой просто скромняшка. А торты там выставлены профессиональные. rolleyes.gif tongue.gif

Автор: Gamiyka 24.10.2007 - 16:26
karamelushka, я не берусь судить о чьём либо профессионализме. У тебя веточка очень хорошо сделана, любому профессионалу нос утрет wink.gif , просто украшение тортов -это тоже дизайнерская работа и единый стиль как и в любой другой работе должен быть выдержан. Стиль у тебя выдержан хорошо, просто мне показалось, что не совсем гармонично. smile.gif .Это конечно мое субъективное мнение.

Автор: karamelushka 24.10.2007 - 17:03
Gamiyka Да ладно там с этим тортиком. biggrin.gif Я тока учусь, хотя занимаюсь этим давно. И всегда интересно послушать другие мнения.
Я зато нашла себе курсы в москве на мастера-кондитера. Стоят конечно очень дорого. Но в конце концов если уж очень хочется то наверное можно. В Москве есть один центр, директором которого является известный кондитер Шрамко. Там проводится двухмесячный курс, очень интересный, а потом экзамен. В этом центре преподают шеф-кондитеры московских ресторанов. ну собственно шеф-кондитеры и обучаются. Я так думаю. wink.gif Вот когда до него доберусь и закончу!!! Тогда тока посмейте меня покритиковать biggrin.gif wink.gif шутка конечно.

Автор: natadiva 24.10.2007 - 17:37
девочки собралась с мастики делать розы. Мне подсказали чтобы в мармышковую мастику добавила трагант , а вот сколько его добавить ... незнаю , подскажите кто знает.

Автор: Virga 24.10.2007 - 17:41
karamelyushka
ка бы я хотела на такие курсы, но у нас поблизости ничего такого нет. Зато в ноябре я поеду на выставку тортов вот так wink.gif

Автор: Gamiyka 24.10.2007 - 17:43
karamelushka , ты не обижайся пожалуйста, я тоже всегда стараюсь к критике прислушиваться. Просто я смотрю на торты с цветочными композициями и мне не всегда каллы там нравятся. Мне кажется, что их или совсем отдельно надо или просто посмотреть с какими цветами они хорошо смотрятся.
А курсы это хорошо, во первых бумажка, чтобы потом никто придраться не мог, ну и поучиться у профи и посмотреть воочию как они это делают. Нам на Украине еще долго такого надо ждать, в этом смысле у нас деревня. У нас до сих пор мастику из желатина и пудры делают, без всяких там глицеринов и глюкоз, а белковые украшения это прям конек, про другое и слышать не хотят. А сколько эти курсы в Москве стоят?

Автор: Маня 24.10.2007 - 18:28
natadiva
я и без траганта делаю - и нормально.. трагант лежит, пока в дело не пускала smile.gif
пропорции я дома могу посмотреть изавтра сказать (у нас нет дома пропал временно), но там что-то ок 5грамм на полкило мастики,,, совсем мало короче...

Автор: natadiva 24.10.2007 - 20:59
Маня
А как ты делаешь? Как долго сохнут цветы? Раскажи битте всё подробно rolleyes.gif
Я пока ещё только торты мастикой покрывала, теперь вот хочу цветочки сделать biggrin.gif

Автор: рукадельница 24.10.2007 - 23:06
Цитата (karamelushka @ 24.10.2007 - 18:03)

Я зато нашла себе курсы в москве на мастера-кондитера. Стоят конечно очень дорого. Но в конце концов если уж очень хочется то наверное можно. В Москве есть один центр, директором которого является известный кондитер Шрамко. Там проводится двухмесячный курс, очень интересный, а потом экзамен. В этом центре преподают шеф-кондитеры московских ресторанов. ну собственно шеф-кондитеры и обучаются.

Я тожа на такие курсы хочу!!!!!!!Поподробнее можно)))где как когда,телефончик....(karamelushka @ 24(karamelushka @ 24 - 2ПОЖАЛУЙСТА!!!!

Автор: karamelushka 25.10.2007 - 09:22
natadiva
Дома есть рецепты с трагантом. Гляну и выложу в ближайшее время.

рукадельница
Gamiyka
Курсы стоят почти 90.000 рублей. Это те которые мне понравились. идут два месяца. В этом же центре проводят и более короткие курсы по две недели. Стоят они дешевле.Кидаю ссылку. Та все подробно написано. Где, когда, почем. А касаемо когда начнутся двухмесячные, пока непонятно, там на сайте как то странно написано. Надо наверное звонить узнавать. blink.gif http://www.culinart.ru

Автор: Маня 25.10.2007 - 11:45
natadiva
я цветы делаю заранее - могу за неделю сделать... по крупному счету сохнут они за ноч, но можно перестраховаться - хотя бы дня два....
мастику я делаю из белых мышей от харрибо, их проще найти чем мармышек...мастика из них немного резиновая - формочками плохо режется, приходится ножницами помогать smile.gif зато и раскатывается до прозрачного состояния и не рвется и не ломается...
я делаю розы как Марина-черепашкаНиндзя пошагово показывала, но не найду где ето sad.gif

Автор: анулька 25.10.2007 - 14:46
Поставлю свой тортик :oops:
Поставлю свой тортик :oops:

Автор: tanja2 25.10.2007 - 15:01
Девочки Какие тортики у вcex классныеДевочки Какие тортики у вcex классные Девочки смотрите, что я нашла

Девочки смотрите, что я нашла. Может идейка кому- нибуть пригодиться
Девочки Какие тортики у вcex классные Девочки смотрите, что я нашла - 2

Автор: рукадельница 25.10.2007 - 21:12
karamelushka
ДА УЖ
ДА УЖ...СТОИМОСТЬ КУРСОВ ХОРОШАЯ blink.gif sad.gif

Автор: ludok 25.10.2007 - 23:37
karamelushka ну и цены на курсы-убийственныену и цены на курсы-убийственные

Автор: natadiva 26.10.2007 - 07:38
анулька
Тортик безподобный!!!! Вот бы мне такие цветы научится делать!!! rolleyes.gif
Всё собираюсь делать, вот манечку вопросами замучала unsure.gif
Маня
А так как по рецепту да? Лимон и т.д.

Автор: natadiva 26.10.2007 - 07:40
karamelushka
Спасибо буду ждать rolleyes.gif

Автор: Маня 26.10.2007 - 11:06
natadiva
я без лимона, у мышей и так кисловатый привкус, просто в микро их - как "вздуваться " начали - вынимаю и сахарной пудры добавляю... они когда теплые - клеются страшно(руки все время в пудру окунать), а как остынет - твердая довольно становится - это не страшно, тогда еще на 5 сек в микро - и она опять мягкая...

Автор: natadiva 26.10.2007 - 11:09
Маня
А пропорции примерно какие? или на глаз делаешь?

Автор: Маня 26.10.2007 - 11:13
natadiva
да, про трагант: на самом деле на полкило мастики 1чл траганта, изделия из такой мастики очень твердые, ну там например если коробочку делать, чтобы крышка держалась... нои цветочки и лекие фигурки...
есть еще вариант: в мастику (400г) добавляют 3чл траганта, 1чл глюкозового сиропа и 200г сахара... тоже чтобы фигурки лепить...

есть у меня еще один рецепт, якобы идеально для цветочков подходит, но какой-то навороченный, там желатин один час замачивать, и кокосовый жир там, и белок...и 24 часа масса застывает прежде чем ею пользоваться можно... если интересует - могу напечатать...

Автор: natadiva 26.10.2007 - 11:15
natadiva
Ты не посоветуешь как лучше мне подушку мастикой обтянуть? Там подниз подворачивать надо, я думаю.

Автор: Маня 26.10.2007 - 11:20
natadiva
да на глаз, мыши эти особо много сахара не берут - чтобы не липко было, и не слишком жестко.. а мыши чем удобно - надо мне чуть мастики - 3 мыши взял - и готово... показалось что мало - еще пару добавил smile.gif

Автор: natadiva 26.10.2007 - 11:32
Маня
Понятно! буду пробывать делать на следующей неделе, не навороченый ненадо biggrin.gif просто я никогда цветы неделала поэтому так много вопросов laugh.gif
С пасибки тебе за помощь!
А у нас мармышки в эдеке есть, и недорого 1.39 за 300гр.

Автор: Люба35 26.10.2007 - 12:52
анулька
Твой тортик безподобный, и листья как живые,молодец smile.gif

Девочки а что ето такое трагант и для чего он?

Автор: Маня 26.10.2007 - 13:34
Люба35
ето порошок такой который придает мастике каменную твердость после высыхания... впринципе у меня мастика и так хорошо твердеет, трагант у меня есть, но им пока не пользовалась за неимением повода...

Автор: анулька 26.10.2007 - 15:39
Люба35

natadiva

Девочки спасибо.А мне кажется можно и без трагаканта,например желатиновая мастика очень даже твердая.

Автор: Kosandra 26.10.2007 - 23:11
Девочки!!!
Всем привет!!!
Наконец то выбрала минутку чтоб написать!!
Поздравляю всех с юбилейной темой!!!Тортики у всех очень красивые!Столько новых талантов у нас появилось!!!А у меня совсем времени не осталось,прохожу подготовительный год на Hauswirtschaft,работаю в Кафе,пеку торты для посетителей tongue.gif ,так что еще дома печь нет ни времени ни желания wacko.gif
За 2 месяца только 3 тортика сделала
Книжку
Девочки
уже надоевшие розы
Девочки - 2
туфля,цвет такой из за того что я блестящую пудру решила развести с водкой,а она неравномерно закрасила,в следующий раз покрашу на сухую.И вообще она вся кривая,ну ничего,это только первая,научусь еще!
smile.gif
Девочки - 3

Автор: pusik 27.10.2007 - 10:10
такой тортик я сделала себе на день рожденье
такой тортик я сделала себе на день рожденье
такой тортик я сделала себе на день рожденье - 2

Автор: анулька 27.10.2007 - 10:25
pusik
Давненько не видно было тебя.Тортик миленький. wub.gif

Автор: stacnatalya 27.10.2007 - 15:24
Kosandra
НАДЯ, какие тортики красивые, а книжка вообще wacko.gif
pusik
Умничка, сама себе сделала приятно и гости ,я думаю, очень хвалили.

ДЕВОЧКИ, вот бы кто то выставил фотки по шагово, какого то интиресного
тортика (например в виде книги), а то для таких,,чайников,, как я,
нужно делать все по картинке sad.gif Тортики у меня получаються
вкусные, но так хочеться, что бы они были еще и красивые sad.gif

Автор: natadiva 27.10.2007 - 15:51
Девочки, у меня сегодня праздник
Девочки, у меня сегодня праздник!!! Доче 16 исполнилось. Вот по этому поводу тортик. Может и неочень получился , но от души wub.gif . Ну всё побежала готовить

Автор: slastjena 27.10.2007 - 17:17
анулька Kosandra pusik natadiva
Девочки тортики у всех загляденье!!!
natadiva Дочу с Днём Рождения!!!
Девочки тортики у всех загляденьеДевочки тортики у всех загляденье - 2

Автор: Vita22 28.10.2007 - 02:54
Девчонки, всем привет!!!
Я не писала здесь около года, но чесно просматривала темку! Я дико за вами всеми скучала, просто времини совсем не было...
Девчонки ,за год вы стали просто мастерицами, у всех тортики отпадные!

А это мой отчет за год(не судите строго, в основном всё делолось по ночам,в ужасной спешке...) :
Девчонки, всем привет
Девчонки, всем привет - 2
Девчонки, всем привет - 3Девчонки, всем привет - 4
Девчонки, всем привет - 5
Девчонки, всем привет - 6
Девчонки, всем привет - 7
Девчонки, всем привет - 8Девчонки, всем привет - 9
[

Автор: Vita22 28.10.2007 - 02:58
и ещё...
и ещёи ещё - 2
и ещё - 3

Автор: Люба35 28.10.2007 - 07:11
Маня
благодарю за просвещение.

Kosandra
pusik
natadiva
Vita22
Девочки тортики у все замечательные ,выставляйте дальше свои творения. rolleyes.gif

Автор: Schapokljak 28.10.2007 - 09:06
Девочки, помогите ,pozhalujsta, с идеей торта (несложного) на золотую свадьбу моим родителям. smile.gif

Автор: Kosandra 28.10.2007 - 12:18
pusik
очень красиво!
stacnatalya
спасибки!!! smile.gif
natadiva
очень красиво,оссобенно нравится цвет,очень насыщенный!
slastjena
спасибки!!!
Vita22
очень красивые тортики!!!
Люба35
спасибки,сейчас выставлю вчерашнюю барби! smile.gif
Schapokljakочень красиво
в принципе можно сделать очень просто и красиво,делаешь тортик оранжевый,или золотой,украшаешь как умеешь и ставишь по середине такую фигуркуочень красиво - 25 евро или такую очень красиво - 3 11 евро ,вот тут можно выписать www.hbs24.de
вот тортик вчера делала
очень красиво - 4

Автор: natadiva 28.10.2007 - 14:44
slastjena
Люба35
Kosandra
Спасибо девочки rolleyes.gif
slastjena
За поздравление спасибо, от дочи тоже.

Автор: stacnatalya 28.10.2007 - 15:04
Vita22
Какая красота blink.gif
А какая глазурь на первом тортике ?
Так красиво блестит.
Kosandra
Барби просто красавица !!!

Автор: Маня 28.10.2007 - 15:16
девочки,у всех очень красивые тортики! молодцы! так много сразу наставили красоты smile.gif

natadiva
отличный тортик! и не скажеш что первый smile.gif

Автор: pusik 28.10.2007 - 18:46
девочки, спасибо

Автор: natadiva 28.10.2007 - 20:25
Маня
Спасибо. Ну вроде получился. Хотя украсить можно было как-то подругому...даже незнаю как , но как будто бедновато получилось unsure.gif laugh.gif

Автор: Vita22 28.10.2007 - 22:42
Люба35
Kosandra
stacnatalya
Спасибки smile.gif

stacnatalya
Цитата (stacnatalya @ 28.10.2007 - 16:04)
Vita22
А какая глазурь на первом тортике ?
Так красиво блестит.

это не глазурь, это был чиз-кейк, поэтому и блестит wink.gif

Kosandra
Барби - прелесть!

Автор: Мончита 29.10.2007 - 05:53
Девочки!Всех с юбилейной темкой!!!

Вот кое-что из моих работ

Девочки

Девочки - 2

Девочки - 3

pusik
Vita22
Kosandra
С возвращением!!!

Автор: Люба35 29.10.2007 - 07:16
Kosandra
барби очень милая. rolleyes.gif


Мончита
красивые тортики. rolleyes.gif

Автор: natadiva 29.10.2007 - 09:27
Мончита
Тортики прелесть! Как ты винипуха рисовала? Хорошенький такой!

Автор: natadiva 29.10.2007 - 09:32
Девочки кто работал с покупной мастикой? Как она?

Автор: Vita22 29.10.2007 - 09:56
Мончита
Спасибо! Я скучала по вам всем...
Тортики класные, мне особено понравился фруктовый, ну очень соблазнительный!!! tongue.gif


natadiva
Я работала с покупной мастикой, очень удобно и по вкусу тоже нормально.

Автор: stacnatalya 29.10.2007 - 10:01
Мончита
Тортики прелесть ohmy.gif
Мне тоже особенно понравился с фруктами,
интересно оформлен.
А мишка какой класный tongue.gif

Автор: karamelushka 29.10.2007 - 10:31
natadiva
по просьбе трудящихся выставляю рецепты мастик с трагакантовой камедью.

Сахарная паста(достаточно хороша для покрытия торта, проверено):
1 яичный белок
30мл жидкой глюкозы
500г. сахарной пудры.

Паста для фигурок:
280г сахарной пудры
3 ч. ложки трагакантовой камеди
1ч. ложка жидкой глюкозы
315г. сахарной пасты.

Мексиканская паста(эластичная паста, когда высыхает становится твердой)

250г сахарной пудры
3ч. ложки трагакантовой камеди
2ч. ложки жидкой глюкозы
6-7ч. ложек холодной воды

Ну вот пока такие варианты.Если нужны более сложные есть еще парочка рецептов. Ну уж больно замудреные biggrin.gif

Автор: Мончита 29.10.2007 - 17:58
Люба35
natadiva
Vita22
stacnatalya
Спасибо!!!

natadiva Винипух нарисован на мастике и вырезан.

karamelushka А чем отличается трагакантовая камедь и трагакант в порошке?

Автор: pusik 29.10.2007 - 18:24
Мончита, как мне нравятся твои торты с фруктами и сливками. так ты красиво их укладываешь

Автор: pusik 29.10.2007 - 22:12
я тут еще с одним. правда, он очень целюлитный и времени у меня не было, чтобы делать мастику разных цветов, поэтому просто покрасила краской. этот тортие для тесной компании. может кому то идейка понравится. это шляпка у меня такая biggrin.gif
я тут еще с одним

Автор: natadiva 29.10.2007 - 22:43
karamelushka
Спасибо за рецепты! Буду на этой неделе пробывать делать, напишу результаты

Автор: Kosandra 31.10.2007 - 02:28
stacnatalya
cпасибки!
Vita22
спасибо!!!
Мончита
Спасибо Алесь!!Ну как у тебя получается так фрукты укладывать!!!!Очень мне твои тортики нравятся!!! tongue.gif
Люба35
спасибо!

Автор: natadiva 31.10.2007 - 10:28
Девочки подскажите рецепт самого вкусного наполеона biggrin.gif
Есть ли разница между готовым (купленым,замороженым) тестом и домашним?
Кто пёк и тот и другой, поделитесь опытом rolleyes.gif

Автор: Svieta 31.10.2007 - 10:47
Девочки!!!!ПОМОГИТЕ ДИЛЕТАНТУ, пожалуйста!!!!Сегодня пеку торт и поверх шоколадной глазури с помощью конд. шприца хочу украсить белым кремом!
Как и из чего делать этот крем, чтоб не растёкся, держался?нужно на завтра!Как хранить?
Заранее спасибо!!!

Автор: KOK 31.10.2007 - 15:02
Цитата (Svieta @ 31.10.2007 - 07:47)
Как и из чего делать этот крем, чтоб не растёкся, держался?нужно на завтра!Как хранить?

Я опять рекламирую крем от Ирины Кутовой
http://www.good-cook.ru/tort/tort_063.shtml
На мой взгляд, это то, что нужно. Очень рекомендую! Он и в приготовлении прост, и форму держит лучше любого масляного, которые я раньше делала, и на вкус очень хорош. Для шприца идеально подходит, форму держит гораздо лучше, чем шарлотт. Можешь посмотреть, как выглядит (на свадебном торте
http://forum.good-cook.ru/topic4999s990.html или на кофейном http://forum.good-cook.ru/topic4595s870.html).

Автор: Svieta 31.10.2007 - 15:19
KOK
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

Автор: KOK 31.10.2007 - 15:24
Цитата (Svieta @ 31.10.2007 - 12:19)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

Огромное "на здоровье"! biggrin.gif Расскажешь (покажешь), что получится?

Автор: Elitsch 31.10.2007 - 22:12
Девочки, у всех такие тортики классные, молодчинки!!!!
Vita22
скажи а как ты такой окраски на первом тортике добилась?
И ещё вопросик ко всем. Для покрытия тортов шоколадом я пользуюсь кувертюром. Но недавно заметила, что если торт стоит в холодильнике, то всё хорошо, а если вне, то шоколад незастывает и остаётся мягким. Из него просто невозможно рисовать картинки. Я разогреваю кувертюр в микроволновке, думала что это и есть причина такого результата, попробовала разогреть на водянной бане, но всёравно результат такойже.
Что надо делать, чтоб кувертюр был твёрдым? (Ведь до растопления он очень даже твёрдый)
huh.gif

Автор: Svieta 1.11.2007 - 12:28
Моё первое "детище"!!!!!
Моё первое "детище"

Автор: Маня 1.11.2007 - 13:01
Svieta
Свет, розочки из мастики? а крем шоколадный из шприца?
тортик для первого раза супер! и розочки красивые! (я сперва подумала что из крема - аж удивилась, мол криворукой прикидывается а тут такой шедевр! smile.gif но розочки на самом деле отличные!)

Автор: Svieta 1.11.2007 - 14:04
Маня
Таня!
Из мастики они. Как тебе писала, первая не получилась, но я ж упёртая biggrin.gif. Со второго раза получилось, но сделала всего 3, т.к. не знала, или получится. И крем шоколадный - это шоколад растоплёный со сливками, чуть сл.масла, сахар и сок лимона. Получился жидковат вначале, оставляла застывать, потом взбивала.Вообщем, методом проб и ошибок....иногда думая..наф...мне это laugh.gif

Вообще-то всем девчатам из этой темки и "Мастика" спасибо огромное, потому что практически всё "перелопатила", но выбрала самое простое. Вначале была немного другая задумка, но стоять столько на кухне - это не по мне.
А результатом я сама довольна, т.к , если честно, не ожидала.

Автор: КсюшинаМама 1.11.2007 - 17:36
Просто хотела показать. Пекла в прошлый выходной в подарок дочке подруги.

Просто хотела показать

Автор: ninu 1.11.2007 - 17:50
Очень красивая корзиночка!

Автор: jette 1.11.2007 - 17:55
вау класно, а что за тортик? очен красиво получилас хорошая идея. КсюшинаМама

Автор: karamelushka 1.11.2007 - 18:51
КсюшинаМама Очень симпотичный тортик и очень аккуратная работа. И идея хорошая, не просто три грибка, а целая кучка. На пять с плюсом. Мне очень нравится. biggrin.gif

Автор: HELENKA38 1.11.2007 - 19:01
Девочки,вот это тортики,вот это дааа!КсюшинаМама грибочки словно настоящие!
tongue.gif

А вот мои за последние 2 недели

Девочки,вот это тортики,вот это дааа


Девочки,вот это тортики,вот это дааа - 2

Автор: HELENKA38 1.11.2007 - 19:03






Автор: natadiva 1.11.2007 - 19:04
это мой простенький ,сегодняшний тортик это мой простенький ,сегодняшний тортик

Автор: HELENKA38 1.11.2007 - 19:07
А ещё печенье делала"Ведьмины пальцы"
До выпечки они выглядели так

А ещё печенье делала"Ведьмины пальцы" До выпечки они выглядели так а после вот как Как вы думаете,с...

а после вот как

А ещё печенье делала"Ведьмины пальцы" До выпечки они выглядели так а после вот как Как вы думаете,с... - 2

Как вы думаете,соды наверное много?На вкус нормальные. happy.gif

Автор: HELENKA38 1.11.2007 - 19:11
natadiva
шикарный тортикшикарный тортик

Автор: stacnatalya 1.11.2007 - 19:13
КсюшинаМама
Какое лукошко красивое rolleyes.gif
Svieta
Очень красивые розочки, даже не вериться, что делала впервые smile.gif
HELENKA38
Второй тортик к празднику Хелоуин ? Очень красиво.
А туфелька прям как настоящая rolleyes.gif
natadiva
Ничего себе простенький ohmy.gif А на мастике это крем? Торт супер!!!

Автор: Vita22 2.11.2007 - 01:22
Цитата (Elitsch @ 31.10.2007 - 23:12)
Vita22
скажи а как ты такой окраски на первом тортике добилась?

Elitsch
всё очень просто:
1. Берём жидкое тесто/крем/глазурь и делим на две равные части.
2. Одну часть окрашиваем.
3.Разливаем в 2 ёмкости (желательно с ручками)
4. По очереди льём в середину(важно имменно в середину), то есть сначала чёрную потом белую, потом опять чёрную ,потом опять белую... и так до конца. В конце получатся чёрно белые круги, что то вроде мишени.
5.Теперь берём нож и от середины проводим лучи, получится паутина.
6.чтобы получился рисунок как у меня : между каждыми 2 лучами проводим луч в обратную сторону( с края в середину)
7. В середине ножом делаем кружок в лево, кружок в право(серединка )

Вот и всё, надеюсь понятно обьяснила rolleyes.gif .

Автор: Vita22 2.11.2007 - 01:35
Svieta
Симпотные розочки.
КсюшинаМама
Корзинка обалденая! Я всё хочу сделать такую но не как не решусь, кажется очень сложно...
HELENKA38
Класс! Такие весёлинькие тортики! У тебя интересная техника украшения, все в основном рисуют отдельно, а потом налаживают рисунок на торт
, а ты прямо на торте! Молодец!
А пальци это шедевр для ужастика!!! ph34r.gif
natadiva
Торт очень акуратный и красивый, и совсем он не простенький а очень даже празднечный!

Автор: КсюшинаМама 2.11.2007 - 10:51
Спасибо, девочки, за комплименты.

natadiva
Впечатляющий тортик! Молодец!

HELENKA38
Ай какие тортики забавные. Очень красиво. А пальцы жуткие, я бы их кушать не стала wink.gif Бррр....

Автор: Elitsch 2.11.2007 - 11:37
Vita22
спасибо за ответ, я так и думала, просто у тебя получились не просто тёмные и светлые полосы, а ещё и полутона, поэтому и подумала о другой технологии.
HELENKA38,
пальцы классные, особенно в сыром виде (схомячила себе в идейки). Я так думаю, что тесто немного всегда поднимается а ты этого неучла, надо было ещё тоньше их делать (это по твоему вопросу о соде). А тортики тоже хорошенькие. Я честно говоря ещё не видела, чтобы просто торты к хелуину делали, обычно к дням рождения или свадьбам, а ты вот сделала, молодчинка!
natadiva, тортик может и простенький, но чтобы этого результата добиться тоже надо хорошо потрудиться. Красиво, умничка!
КсюшинаМама, я тоже грибов хочууууу!
Мончита, тортики красивые и со вкусом оформленные, мне очень нравится

Автор: Tusja 2.11.2007 - 12:04
HELENKA38 классные тортики, а пльцы и правда жуткие, но ведь на то и он- Хеллоуин. Очень мне понравились украшения на тортиках и цвета красивые.

natadiva очень красивый торт, а что внутри?

Автор: Tusja 2.11.2007 - 12:08
КсюшинаМама ,
какая замечательная корзиночка, а по какому рецепту ты пекла грибочки?

Автор: КсюшинаМама 2.11.2007 - 12:14
Tusja
Рецепт грибочков вот етот:

http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_045.shtml

Делать очень легко и быстро. Я 50 штук сделала за час.

Автор: Gamiyka 2.11.2007 - 13:03
Девочки, всем привет, столько красоты сделали. А у меня трафик закончился и в инет не могла выходить sad.gif .
анулька, хороший горшочек, а сам вазончик из мастики или марципана?
Kosandra, книжка заглядение, а текст-это специальным пищевым фломастером написан? А Барби... просто... нет слов ohmy.gif .Я тоже своей Варваре на День рождения хочу сделать.
pusik, хорошие розочки, только мне показалось букетик немного не по центру (или так задумывалось?).
natadiva, мне очень подушечка понравилась, а последний так называемый простенький просто класс, розы хороши.
Vita22, мне тортики очень понравились, особенно с мраморным рисунком на глазури, все хочу такой сделать, не знаю с какой стороны к нему подойти. И Пирамида очень понравилась. Ты отдельными квадратикам наклеивала или на торте готовом "кирпичики" продавливала?
Мончита , Винипух суперский и фруктовый очень аппетитно выглядит. Скажи, пожалуйста, а ты чем-то сверху фрукты покрываешь?
Svieta, розочки для первого раза даже очень ничего, я вот тоже первый раз розочки из мастики делала.
КсюшинаМама, корзинка с грибочками просто супер, грибочки все прям один в один smile.gif .
HELENKA38, мне рисуночки на тортиках очень понравились, а чем ты рисовала? Ведьмины пальцы biggrin.gif .

Вот, девочки, принимайте. Торт был сделан на юбилей одной 70-летней женщине. Цифры просили не писать. Текст гласит: "Пусть Ваше сердце не знает усталости!" Идею взяла где-то в инете.
Покрывала мастикой весь торт первый раз, мастика из мармышек, в холодильнике простоял всю ночь, прекрасно, ничего не подтаяло и не вспотело. Розы из мастики тоже в первый раз делала. Надпись... это вообще отдельный рассказ. Руки тряслись, последнее слово пришлось подтирать (на фото видно). Вобщем, набивать руку на письме обязательно надо. У меня хоть и калиграфический почерк отточен (конструктором работала), а тут оказывается другой опыт нужен.
Фотографировать тоже ночью пришлось, по всему торту блики от люстры. Вобщем в живую он красивее смотрелся sad.gif .
Девочки, всем привет, столько красоты сделалиДевочки, всем привет, столько красоты сделали - 2

Автор: HELENKA38 2.11.2007 - 16:07
Девочки,большущее спасибо за комплименты,а идейку с тортиком я взяла с этого сайта тут

Немного изменила,доча 4- летняя помогала,а дерево раскрашивали готовым коричневым айсенгом ,у нас его покупают,чтобы писать текст на тортах или для расписывания пряников. biggrin.gif КсюшинаМама тортик с грибами,просто класс,спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать.
tongue.gif

Gamiyka ,вау,я честно сказать и не поверила бы,что розочки в первый раз сделаны.Такие нежные,как живые!А красила розовой краской или мармышки уже такого цвета были?
smile.gif

Автор: Virga 2.11.2007 - 16:36
Девочки, необижаитесь если по именам неперечислю, ну у всех до одной такааая красотааа что смотрела и смотрела и любовалась!
Gamiyka а краску в ненужном месте я замываю водкой. Беру палочку, ту на которой с двух концов ватта. Мочю её в водку и затираю. Пока вроде всё удачно получалось. Попробуй

Автор: Люба35 2.11.2007 - 16:53
Svieta
розочки для первого раза очень красивые.

HELENKA38
девочка и туфелька ооочень красивые.

natadiva
очень акуратненький красивый тортик, у меня так акуратно не получается.

КсюшинаМама
корзинка хорошенькая ,я както хотела сделать корзинку даже грибочки напекла ,а на корзинку времени не хватило,а грибочки по этому же рецепту только вмокала в топленый шоколад,и поставила в темку РУЛЕТЫ И ПРОЧАЯ ВЫПЕЧКА.
Gamiyka
твой тортик тоже хорошенький и розочки красивые только надпись трудно прочитать а так хорошо.

А я вот свои выставлю, вчера самому младшему три годика исполнилось,и вот результат того что у меня получилось,мастика немного подтаяла и краска чевото потекла а так все были очень довольны особенно младший он всегда в восторге от тортов и всегда спрашивает мама сё кейка йобысь да и сияет от радости.

Svieta розочки для первого раза очень красивые 3 яйца,1ст сахара взбить ,1 бн сгущёнки,100гр сметаны,2чл соды погасить уксусом,350гр муки.крем:16oz кул вып ,1п чиз крим,100гр сметаны,немного сахара. Испекать бисквит нужно осторожно чтобы не передержать в духовке .

Svieta розочки для первого раза очень красивые - 2

Svieta розочки для первого раза очень красивые - 3

Svieta розочки для первого раза очень красивые - 4 Медовый торт с орехами и черносливом.
50гр сливочного масла, 2 ст муки,1чл соды,300гр меда,5 яиц,300-350гр сметаны.Крем:сладкие сливки,сахар по вкусу, сок лимона.Орехи чернослив с кремом не смешиваю ,а ложу первый ряд орехи второй чернослив и так до конца.
вот такие они получились.

Автор: Gamiyka 2.11.2007 - 20:15
HELENKA38, спасибо, розочки делала по такому принципу: брала белую и розовую мастику (розовая была из мармышек, а белая желатиновая, у нас просто белых маршмеллоу нет; но так мне нравится даже больше, потому как одна сохнет очень быстро, а другая слишком медлено, а вместе хорошо получается), из розовой сделала серединку и три лепестка. Затем розовую смешала с белой 1:1 и сделала еще 5 лепестков. Затем еще раз перемешала вторую белорозовую с белой мастикой 1:1 и сделала остальные лепестки. Так очень хорошо получается переход цвета. Если раскрашивать готовые так не получится.
Virga , спасибо за совет,обязательно попробую smile.gif
Люба35, надпись в живую хорошо читалась, качество фотографий не очень sad.gif . Хорошие тортики, особено машинка мне понравилась, именно детский вариант.

Автор: natadiva 2.11.2007 - 20:37
HELENKA38
stacnatalya
Vita22
КсюшинаМама
Elitsch
Tusja
Gamiyka
Люба35
Девочки всем огромное спасибо wub.gif Я очень рада что вам понравился мой тортик, всех целую в щёчку. Мне очень важно ваше мнение !!!

Автор: natadiva 2.11.2007 - 20:45
HELENKA38
Пальчики как настоящие blink.gif
stacnatalya
Это айсинг на мастике
Tusja в нутри торт "Наполеон"

Автор: natadiva 2.11.2007 - 20:51
Gamiyka
Какиииеее розыыы ohmy.gif !!! Я пробывала делать вчера но что-то они мне недаются sad.gif Ты с формочками делала или сама ?
Люба35 тортики хорошенькие! Особенно троечка понравилась , к машинкам я равнодушна , у меня девченки laugh.gif

Автор: natadiva 2.11.2007 - 21:40
А этот делала подружкиной доче на 12 лет А этот делала подружкиной доче на 12 лет.

Автор: Danilina 2.11.2007 - 22:16
Девоньки, какие все рукодельницы! Тортики у все просто Мастер-Класс!!!
выставляю свои:
Девоньки, какие все рукодельницы
Девоньки, какие все рукодельницы - 2
Девоньки, какие все рукодельницы - 3

Автор: Люба35 2.11.2007 - 22:58
Gamiyka
natadiva
Девочки
спасибо огромное! wub.gif
Gamiyka а ты когда фотографируеш выключай вспышку,тогда не будет
от люстры бликов.
на машинке я хотела глаза и рот нарисовать только побоялась что испорчу. cool.gif

natadiva очень красивая подушечка супер.
Цитата
к машинкам я равнодушна , у меня девченки

у меня поровну так что и машинки нужны biggrin.gif

Danilina замечательные тортики особенно мне понравился ананас и спонж боб такой забавный biggrin.gif

Автор: Tusja 2.11.2007 - 23:17
КсюшинаМама ,
спасибо, я так и подумала. Но мне не надо так много, наверно буду делать половину.

natadiva,
а какой у тебя был Наполеон?

Автор: Gamiyka 3.11.2007 - 00:01
natadiva, подушечки у тебя просто суперские получаются, все так гладенько и ровненько, даже придраться не к чему laugh.gif . Розочки вырезала рюмочками, для внутренних лепестков с меньшим диаметром, для внешних чуть с большим диаметром.
Danilina , хорошие тортики, мне цветочек понравился. А что это за цветочек, на гибискус похож?

Автор: Danilina 3.11.2007 - 00:19
Люба35[/b]Идею етого тортика мне мой сын подкинул. Он заказал на день рождение :"торт Спончбоб, Торт Петрик и Ананас", а я все три соеденила в один! Первое, что сделали дети, так ето Спончебобу нос откусили. biggrin.gif
[b]Gamiyka я была уверенна, что для розочек у тебя спец. формочки. blink.gif Молодец, умудрилась рюмкам еще одно применение найти!! я бы никогда не догадалась. sad.gif Тебе сам Бог велел розы делать, если у тебя такая красота с первого раза получаеться. smile.gif

А цветок"екзотическаю лилия" ( получилась ну оооочень екзотическая!) wub.gif


Автор: natadiva 3.11.2007 - 00:53
Tusja
Наполеон я делала со слоёного теста а крем, сгущёнка с маслом.
Люба35

Gamiyka Спасибо девочки

Автор: innok 3.11.2007 - 03:15
Моя Барби N2

Моя Барби N2

Автор: Люба35 3.11.2007 - 04:57
innok
Барби сууууупер ohmy.gif blink.gif поразила на повал ,я тоже хочу сделать дочери на пятилетие только боюсь не получится unsure.gif
У меня сейчас столько дней рождения что только успевай печь торты. rolleyes.gif

Автор: innok 3.11.2007 - 05:04
Люба35

Спасибо! Не боися всё получится, главное точно знать как ты хочешь, что бы оно выглядело. Я например маленькие жёлтые цветочки посадила в процессе и вижу, что лучше было бы без них. А вначале просто нарисовала всё и придумала, как и что надо "кроить и шить". Удачи! smile.gif Мастика от Вилтон, одна пачка. Рецепт крема тоже от Вилтон.

Автор: Люба35 3.11.2007 - 05:13
innok
я купила белую мастику от Вилтон и она у меня лежит без толку unsure.gif

как её развести с краской чтобы не испортить я не знаю.А обычно я пользуюсь мармышковой.

Автор: innok 3.11.2007 - 05:19
Люба35
Краску покупаю тоже Вилтоновскую, в небольших баночках. Разминаешь мастику, чтобы была более-менее мягкои и по чуть-чуть добавляешь краску. Краска очень концентрированная. Добавила, перемешала, ещё добавила и так пока не получится нужного цвета. Хорошего красного цвета я у них не нашла, так что если тебе хочется красное платье лучше купи уже покрашенную мастику.

Автор: Люба35 3.11.2007 - 05:37
innok
Большое спасибо,буду пробовать ведь всёравно лежит без толку. rolleyes.gif

Автор: Virga 3.11.2007 - 09:35
innok
Bот ето Барби ! Какое платье шикарное ! Ну нету к чему даже прицепиться . wink.gif Все складочки и швы настолько аккуратные,. ohmy.gif Даже украшение такое же на голове ! А как цвета подобрала ! Я в полном восторге. Ты просто молодчина ! smile.gif

Автор: Gamiyka 3.11.2007 - 13:26
innok , очень красивая Барби. Я согласна, придраться не к чему wink.gif biggrin.gif . А складочки впереди прямо заглядение.

Автор: innok 3.11.2007 - 17:40
Gamiyka
Virga
Спасибо девочки! Очень приятно! wub.gif

Автор: natadiva 3.11.2007 - 21:56
innok
Какая красивая, элегантная барби! Супер!!!

Автор: natadiva 3.11.2007 - 22:08
Вот девочки , принесла вам тортики ,сегодня пекла Вот девочки , принесла вам тортики ,сегодня пекла. Вернее пекла вчера сегодня украшала laugh.gif Вот девочки , принесла вам тортики ,сегодня пекла - 2

Автор: marina5 3.11.2007 - 22:27
natadiva
шикарная попа!
и второй тортик красивый ,никак не пойму что за цветы?
гибрид новый вывела? wink.gif

Автор: natadiva 3.11.2007 - 22:36
marina5
Спасибо. Да , да я вчера вывела новый вид laugh.gif правда название ещё не придумала laugh.gif

Автор: Virga 3.11.2007 - 22:54
natadiva
оба тортики красивые. Очень понравились цветочки, ну и попа наверно самая правильная сколько было выпечено в етой темке.

Автор: Lija 4.11.2007 - 00:22
natadiva
Торты очень красивые молодец, а я всё боюсь mad.gif с мастикой начать украшать.

Автор: olichka 4.11.2007 - 00:33
Здравствуйте!!!Я здесь новенькая,(скажу сразу-украшать я не умею,а так хочется). rolleyes.gif

Я когда наткнулась на этот сайт,2 ночи не спала blink.gif ,все странички с вашими тортами пересмотрела,это просто супер!!!У меня слов нет,я была в шоке!!!Я сама очень люблю печь,но вот с украшением проблемка.

Я хотела спросить у Мончита,как вы делали крем на ваших последних тортиках,он такой белоснежный.Я недавно сделала барби,первую свою,а вот украсить не получилось,сделала заварной крем с белым шоколадом,а он у меня таит,не могла ничего с ним сделать,а какой вы мне посоветуете крем,чтобы украшать с мешочком?

Автор: Gamiyka 4.11.2007 - 10:28
natadiva, попа просто шик и блеск, как и в предыдущий раз без изъянов smile.gif .
А цветочки мне тоже понравились очень, а что за серединка там под тычинками?

Автор: stacnatalya 4.11.2007 - 16:46
natadiva
Вот это попа та попа blink.gif
Аппетитная и главное без целюлита tongue.gif

Автор: natadiva 4.11.2007 - 22:19
marina5
Virga
Lija
Gamiyka
stacnatalya
спасибо девочки wub.gif

Автор: natadiva 4.11.2007 - 22:23
Lija
Зря ты боишся начать , я вот начала остановится немогу laugh.gif
Gamiyka
Серединка это айсинг, я ним тычинки крепила.

Автор: ludok 4.11.2007 - 22:39
natadiva Попа-шикарная.А загар-обзавидуешься.Если можно-пошаговые попы пожалуйста rolleyes.gif

Автор: Мончита 5.11.2007 - 07:35
pusik Спасибо! Твоя шляпка прикольная,краски мне нравятся.

Kosandra Спасибо Наденька!Мне твои тортики тоже очень нравятся.А фрукты я укладывать только начинаю учиться,видно про мастику надо забыть и начинать напирать на фрукты и крема.

Svieta Для первого очень даже ничего.

КсюшинаМама Очень эффектно!Красотень!

karamelushka Повторюсь с вопросом:чем отличается трагакантовая камедь и трагакант в порошке? +
Цитата
Паста для фигурок:
280г сахарной пудры
3 ч. ложки трагакантовой камеди
1ч. ложка жидкой глюкозы
315г. сахарной пасты.

Что за сахарная паста или это ошибка и ты имела ввиду пудру?

HELENKA38 Хорошинькие тортикиособенно Хелоуинский понравился.

Автор: Мончита 5.11.2007 - 07:48
natadiva Мама моя,как классно!!!Ну а попа-сама идеальность!!!РЕСПЕКТ!

Elitsch Спасибо!

Gamiyka Спасибо!Торт с фруктами покрывала желе для тортов. Твой тортик красивый,чем ты надпись писала?А для мастичных роз первый раз-зашибись!

Люба35 Тортики хорошие,тройка заинтересовала меня.Что за тортик та на неё делала?

Danilina Красиво!

innok Какая Барби красивая!!!Абалдеть!

Автор: Мончита 5.11.2007 - 07:52
olichka На моих последних тортах крем -взбитые сливки.Для украшений ещё очень хорош крем маслянный на основе белого шоколада тут (ложится хорошо и долго в руках не тает)+ на страничке 7-8 КОК давала ссылку на крем маслянный.

Автор: federal 5.11.2007 - 08:05
девочки, давно не заходила,всем привет smile.gif
тортики обалденные rolleyes.gif вау
а попа просто супер ohmy.gif

Автор: Gamiyka 5.11.2007 - 10:41
Мончита , надпись писала подкрашенным в зеленый цвет Шарлоттом. Просто я под мастику Шарлоттом торт выравнивала, решила и надпись сделать. Но всетаки думаю лучше айсингом писать, т.к. этот крем таял от рук и не равномерно выдавливался.

Автор: Люба35 5.11.2007 - 15:58
Мончита
рада что тебе понравились rolleyes.gif

я отредактировала и дописала рецепты,просто тогда у меня не было времени писать рецепты и я поставила только фотки wub.gif
На третьей странице я ставила торт на 17 лет рецепт тотже.

Автор: Люба35 5.11.2007 - 16:09
Девочки подскажите пожалуйста как мне поместить последние тортики в(детские тортики,колекция идей) чтобы заново не закачивать фотки и чтобы здесь не закрылись. wub.gif

Автор: Мончита 5.11.2007 - 18:59
Люба35 Люб,там только рецепт крема,а какие коржи?Троечка так красиво вырезана,прям идеально.

Gamiyka Спасибо.И как на Шарлотт мастика ложилась?

Автор: Люба35 5.11.2007 - 19:05
Мончита
Там есть и коржи вот эти

3 яйца,1 ст сахара,взбить,1 баночка сгущёнки,100гр сметаны,2 ч л соды
погасить уксусом,350гр муки.

Автор: Маня 5.11.2007 - 19:13
natadiva
попа классная! laugh.gif laugh.gif laugh.gif вопросик - а кому такое дарится? я просто даж не знаю, если кому сделаю - поймут ли меня правильно smile.gif

Автор: сирень 5.11.2007 - 19:19
Привет всем !!!
Извиняюсь за долге молчание !
был огромный переезд . ph34r.gif

Столько вы тут напекли Красоты-Вкуснятины !!! blink.gif smile.gif
обещаю больше не проподать , цалую – пока !!! wub.gif

Автор: Gamiyka 5.11.2007 - 19:23
Мончита очень хорошо ложилась. Я выровняла торт, потом в холодильник на минут 20 поставила, чтобы крем не сильно мягким был, но и не слишком застывшим. Мастика лягла отлично с первого раза (хотя я в первый раз покрывала), не двигалась, не ёрзалась, прилипла как надо biggrin.gif . И не таяла, у меня торт всю ночь в холодильнике простоял, мастика даже не вспотела. smile.gif

Автор: HELENKA38 5.11.2007 - 19:39
innok ,ах какой наряд,очень красивое платье
biggrin.gif

natadiva ,вот это попка,класс,позавидуешь,без целлюлита и наверное завсегдатый гость в саляриуме.
biggrin.gifЗага такой ровненький. biggrin.gif А как ты такого цвета добилась?Мастика какая? rolleyes.gif

Люба35
Тортики тоже очень понравились,красивые и аккуратненькие biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)