Путеводитель по вегетарианской теме

Путеводитель к теме « Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?»

Стр.1

Кальцоне
Морковка по-арабски
Хлеб с пряностями
Штрудель с яблоками
Рис с яблоками
Теплые бантики с овощами
Итальянские канапэ
Тушеный цикорий
Спагетти с томатным соусом и моцареллой
Блинный пирог из кабачков
Овощной экспромт
ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБЕЦ ДЛЯ ЗАВТРАКА (Galka)
Шпинатовый рулет
Киш - самый простой в исполнении пирог
Сладкие луковички
Огурцы от Сталика
Спаржа по-фламандски

Стр.2

Фаршированные артишоки
Морковные котлеты (для тех, кто не знает)
Оберджини пармеджана или Баклажаны по-пармски
весенние рулетики (Kea)
РАГУ ИЗ БАКЛАЖАН (Schatzi)
ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ(Schatzi)

Стр.3

Рулетики из лаваша
Весенние рулетики
Подлива тыквенная к рыбе и овощам
Цикорий в мадере
Чипсы из батата
Дип из запеченых овощей
Хрустики

Стр.4

Окрошка вегетарианская, на травах
Вегетарианский борщ
Цикорий на гарнир
Велюте (нежный суп) из цикория
капустный пирог
Печеный картофель
Фенхель, тушеный в томатном соусе
дип кабачковый
ароматное масло
Спаржа под соусом "муслин”
Долма вегетарианская
Сотэ с бок-чоем

Стр.5

Бретонские галеты (блины из гречневой муки)
Овощи запеченные с сыром Фета (Alexandra)
салатик с Фетой (Alexandra)
ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С РИСОМ И ПОМИДОРАМИ (Mamalyzhenko)
Сладкая тыква (Yelena)
Морковь в меду (Yelena)
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ГОЛУБЦЫ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ (Ада)

Стр.6

Кускус
Классический рататуй (Kea)
Tеррин (Yelena)

Стр.7

бок-чой от Alyona
РИС С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ГРИБАМИ (Galka)
Баклажаны под сметанным соусом (Ника)
Вытяжное тесто (филло) (Galka)
Салатик от Ladusik
КАННЕЛЛОНИ С ТОФУ И ШПИНАТОМ (Tata)
Салат баклажанный (Ster)

Стр.8

лобио по Похлебкину от Ада
Суп кабачковый "Калейдоскоп" от STORM
лобио (Alyona)
лобио (anna)
Террин из баклажанов
конфи с соусом песто
Соус песто

Стр.9

Салатик от Ксеньчик
овощной пирог от Dolgad
Мадам Хруст
Шпинат-сотэ
Соус из красного перца

Cтр.10

Виноградные помидоры с авокадо (olala)
Маринованные баклажаны (Lyubov)
Ньокки с рикоттой и шпинатом под томатным соусом (Cher)

Стр.11

Шницели из кольраби с соусом (Kea)
Чили мексиканский (вегетарианский вариант) (Cher)
лепешки из грубой муки (Cher)

Стр. 12
Паштет вегетарианский (Yelena)
"паштет" из чечевицы (Alyona)

Стр. 13
Морковный пирог (Cher)
Сюрприз из авокадо (alena)
Овощи на гриле (alena)
Омлет с травами, фаршированный грибами в сливочном соусе (Cher)
Баклажаны по-индийски (Cher)
трехпалубные кораблики - баклажаны с творогом и зеленью (Lvenka)

Стр.14

рецептик для стручковой фасоли (silverspoon)
канеллони (Yelena)
Кебаб с маринованным тофу (Cher)
Шампиньоны фаршированные (Cher)
Секрет счастливого "брака" (как сочетать вкусы ароматных масел, вин, как составлять винегреты и т.д. Cher)
Зелёная фасоль в йогуртовом соусе (Kea)
Лепёшки из цельнозерновой муки (Kea)
томатно-чечевичный суп (Kea)

Стр.15

ЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ (Schatzi)
СПАГЕТТИ ПО-ГЕНУЭЗСКИ (Schatzi)
Рулетики из баклажанов (nikicat)
Голубцы с рисом и грибами (nikicat)
Хрустящие пирожки с двумя начинками (Cher)
Тещин язык (nikicat)
Тещин язык (Alexandra)
Фасолевые котлеты (nikicat)

Стр.16

Острый табуле с овощами и изюмом (Cher)
кабачки в гриле (Cher)
Банановые оладьи (Cher)

Стр.17

Фугас с тремя сырами (Cher)
Салат с моцареллой и томатами-черри (Cher)

Стр.19

CRISPY FRIED EGGPLANT AND MOZZARELLA FINGER SANDWICHES (MaKosh)
кефирная окрошка (Lira)
Балканское блюдо из болгарского перца (Lepi, пост Cher)
Паста из баклажанов (Lepi)

Стр.20

ОРЕХОВО-РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ (Anastasia13)
Баклажаны фаршированные (Kea)
баклажаны с брынзой (Пасси)
Овощи по-китайски (Kea)

Стр.21

ОВОЩНАЯ МУССАКА (Lyubov)
Сливовый джем с ромом от Cher
Конфитюр из зелёных томатов от Cher
Конфитюр из молока от Cher
Конфитюр из тыквы от Cher
Конфитюр из винограда от Cher
КОНФИТЮР ИЗ КИВИ И СУХОФРУКТОВ от Cher
ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК И СИДРА от Cher
КОНФИТЮР ИЗ ПЕРСИКОВ КЛАССИЧЕСКИЙ от Cher
КОНФИТЮР ИЗ ПЕРСИКОВ С ОРЕХАМИ от Cher
КОНФИТЮР ИЗ ПЕРСИКОВ С РОМОМ от Cher
КОНФИТЮР ИЗ ПЕРСИКОВ И РЕВЕНЯот Cher
Ревень с грушей и корицей (Lira)
Nussiger Kartoffellaib (Kea)

Стр.23

Вкуснющий салат от Alexandra
Овощные канелони от Kea
Баклажанная икра от Alexandra
Икра из разноцветных перцев от Cher
Молодые маринованные кабачки от Cher

Стр.24

Паста из красного перца от nastia
Страсбургский пирог со сливами от Cher
нежирные, легкие фруктовые тортики от Cher
клаффути с вишней от Cher
яблочный пирог от Cher
Запеканка с грибами от Cher
Пельмени с зеленью от Lepi
летние напитки с базиликом и с тархуном от Lepi
Рулеты из баклажан с козьим сыром и песто (Cher)

Стр. 25

Ленивые вареники из тофу (MYMZYA)
Буше из огурцов, феты и миндаля под соусом из роккета (рукколы) (Cher)

Cтр.26

тарталетки с сырно-шпинатовой начинкой (Мишель)
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ОРЗО (Lina)
Пирожки (Cher)

Стр. 27

СЫРНОЕ ФОНДЮ В ТЫКВЕ (Anastasia13)
Рулетики из капусты (Lepi)
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ (Lepi)
баклажаны со сладким перцем по-китайски (Олюшка)
чудесное блюдо под названием ....(Cher)
Фаршированные гречневой кашей кабачки (Yelena)

Стр.28

Тапенад из вяленых томатов (Cher)
кабачки кружочками с начинкой (qatta)

Стр. 29

Летний фруктовый десерт с корицей

Вегетарианские хроники-2

Жареные мачос (бананы) от Vic
Яблоки с эстрагоном от Cher (Xenia79)
Ссылка на "Вегетарианские котлетки" от Маня
Песто из черемши и кедровыми орешками от jalo

Это сообщение отредактировал jurla - 12.05.2009 - 14:34