Что надо знать о мультиварках

Что надо знать о мультиварках

Мультиварки медленно, но верно входят в наш быт. С ними хозяйка с легкостью приготовит вкусный плов, наваристый суп, румяную выпечку, тушеный картофель, паровые котлетки, полезный йогурт

Преимущества мультиварок:

• экономия кухонного пространства − скороварка, пароварка, хлебопечка, йогуртница в одной компактной упаковке;
• денежная экономия – вместо нескольких приборов покупаете один многофункциональный;
• свободное время – нет надобности контролировать процесс приготовления, вся поварская работа сводится к закладыванию продуктов в чашу и выбору необходимого режима;
• полезная еда – продукты не подвергаются жарке, не отдают ценные элементы в воду, которая после варки сливается;
• вкусная еда – без особых кулинарных навыков получаете не слипшийся рис, сочное мясо, пышную выпечку.

Устройство мультиварки

Внутри корпуса располагается чаша, закрывающаяся герметично, создается эффект термоса – тепло не уходит в прямом смысле в воздух, полностью воздействуя на емкость с будущим блюдом. Давление внутри чаши регулируется специальным клапаном, а излишки конденсата отводятся во влагосборник. Нагреватели размещены внизу, сбоку, сверху – зависит от модели и производителя. Контролирующую функцию выполняет микропроцессор, режим готовки задается с помощью дисплея и таймера.

Как не растеряться в разнообразии моделей

Выбирая мультиварку, обратите внимание на характеристики, которые повлияют на скорость, качество, удобство приготовления.

1. Количество программ. Обилие доступных способов готовки расширяет ваши кулинарные возможности, однако мультиварка с одним-двумя режимами дешевле.
2. Мощность влияет на скорость приготовления блюд. Малый показатель при большом объеме чаши – неверный выбор, процесс готовки значительно затянется. Выбирая прибор мощностью менее пятисот ватт не добьетесь экономии электроэнергии, ведь тогда удлиняется время работы мультиварки.
3. Объем чаши. Два литра или десять – выбор зависит от количества едоков. Семье из четырех человек советуют купить мультиварку с пятилитровой чашей – при необходимости хватит и гостей накормить.
4. Покрытие чаши. В недорогих мультиварках она изготовлена из нержавейки, служит долго, но есть риск пригорания. Антипригарные покрытия (тефлон, керамика) легко чистятся, но малоустойчивы к царапинам.
5. Дополнительные опции: отсрочка старта, подогрев, ручная настройка. Не стоит приобретать дорогущую мультиварку с тридцатью функциями, вряд ли будете использовать их все. Достаточно восемь-десять режимов, многие из них взаимозаменяемы.

Разобравшись в особенностях этих чудо-приборов, можете смело отправиться за покупкой, а еще лучше − заказать мультиварку по ссылке. Готовьте беззаботно полезную еду!