GK: Ветчинница https://forum.good-cook.ru/topic9145.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Wed, 11 Feb 2015 23:55:32 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Ветчинница, только удобная оболочка https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1156139 Ветчинница, только удобная оболочка. biggrin.gif
Ветчину, колбасу, можно делать в любой оболочке,
главное соблюдать технологию, а результат будет радовать всегда... laugh.gif ]]> Wed, 11 Feb 2015 23:55:32 GMT Пакат 1156139,9145 at www.good-cook.ru Я не пользовалась никогда, ветчинницей,... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1156136 Я не пользовалась никогда, ветчинницей, но мне кажется, что в ней можно приготовить здоровую и полезную пищу. ]]> Wed, 11 Feb 2015 21:12:01 GMT Verilina 1156136,9145 at www.good-cook.ru Вот такая ветчина получилась у меня https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1153824 Вот такая ветчина получилась у меня . Мыть Белобоку легко. При приготовлении ветчины вставляйте в неё мешок для запекания. ИВетчина В Белобоке. никаких проблем! Готовить можно из чего угодно. ]]> Fri, 07 Nov 2014 11:05:45 GMT natalinochka 1153824,9145 at www.good-cook.ru Saigakusus Любишь ветчину-колбаску, пок... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1153244 Saigakusus Любишь ветчину-колбаску, покупай! smile.gif
Возни немного, зато любую, по своему вкусу, сделать можно... biggrin.gif ]]> Thu, 16 Oct 2014 21:25:16 GMT Пакат 1153244,9145 at www.good-cook.ru я вот как раз раздумываю, надо или нет https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1153240 я вот как раз раздумываю, надо или нет... ну, стоит недорого, так-то.. ]]> Thu, 16 Oct 2014 20:30:53 GMT Saigakusus 1153240,9145 at www.good-cook.ru Ну это уже мелочь для гурманов... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1153071 Ну это уже мелочь для гурманов ]]> Sun, 12 Oct 2014 06:34:51 GMT Кеся 1153071,9145 at www.good-cook.ru Вот такую ветчинницу делают в Ирландии... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1152541 Ветчинница из алюминия
Вот такую ветчинницу делают в Ирландии из алюминия. ]]> Sat, 13 Sep 2014 15:39:19 GMT Пакат 1152541,9145 at www.good-cook.ru Я когда то зельц прекрасно делал в муль... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1152451 Я когда то зельц прекрасно делал в мультиварке, получался большой блин зельца.
А когда хотел форму традиционнее, брал пакеты из под молока, или сока, набивал их ещё неостывшим зельцем, получалась форма этих пакетов после охлаждения и холодильника... biggrin.gif А сейчас, форма ветчинницы... tongue.gif ]]> Mon, 08 Sep 2014 19:27:19 GMT Пакат 1152451,9145 at www.good-cook.ru Я делала в рукаве и духовке,но большим... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1152445 Я делала в рукаве и духовке,но большим куском.
Подруга их Полтавы прислала мне в подарок
"Белобоку".Когда я покупаю куриное или индюшиное
мясо в кусочках,то делаю ветчину и она мне нравится.
Я люблю у себя на кухне новые приспособления.
Вставляю рукав для запекания и хорошо ветчинница моется.
Моя мама когда-то делала зельц в целлофановом мешке,
кто-то в пакетах из-под молока,я в ветчиннице.

Если у кого-то её нет,можно пережить,но если есть,
то почему бы не пользоваться ?
]]> Mon, 08 Sep 2014 15:20:48 GMT Gveret 1152445,9145 at www.good-cook.ru Ветчинница Редмонд, является клоном Бел... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1152334 вет1вет2
Ветчинница Редмонд, является клоном Белобоки, её копией... biggrin.gif ]]> Tue, 02 Sep 2014 19:49:07 GMT Пакат 1152334,9145 at www.good-cook.ru Мои "тварения" перенесены в Ветчина и п... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1152057 Мои "тварения" перенесены в Ветчина и пастрама (своими руками)
Все кого это интересует - Добро пожаловать! biggrin.gif ]]> Sun, 24 Aug 2014 16:46:40 GMT Пакат 1152057,9145 at www.good-cook.ru Да, только из пластика, не из нержавейк... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151882 ветчи
Да, только из пластика, не из нержавейки... biggrin.gif ]]> Mon, 18 Aug 2014 13:29:17 GMT Пакат 1151882,9145 at www.good-cook.ru Тескома тоже делает ветчинницы https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151881 Пакат
Тескома тоже делает ветчинницы? ]]> Mon, 18 Aug 2014 13:03:10 GMT light225 1151881,9145 at www.good-cook.ru Ветчинница - Белобока, Редмонд, Биовин,... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151880 Ветчинница - Белобока, Редмонд, Биовин, Тескома и др. это только удобные формы - оболочки, для приготовления ветчины-колбасы...
Ветчину можно делать в кишках, пластиковой ленте и т.п. просто в ветчиннице проще, меньше возни... biggrin.gif ]]> Mon, 18 Aug 2014 13:00:18 GMT Пакат 1151880,9145 at www.good-cook.ru Ветчинницу, приобретай, не пожалеешь, в... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151874 Ветчинницу, приобретай, не пожалеешь, ведь сама будешь делать,
любую кошерную ветчину, колбасу, времени занимает немного...
Процесс длительный, но возни немного, дольше ждешь... laugh.gif ]]> Mon, 18 Aug 2014 12:51:46 GMT Пакат 1151874,9145 at www.good-cook.ru Сама бы хотела приобрести, но боюсь, чт... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151872 Пакат
Сама бы хотела приобрести, но боюсь, что не будет использоваться wub.gif. ]]> Mon, 18 Aug 2014 12:43:50 GMT light225 1151872,9145 at www.good-cook.ru Поляки, для ветчинницы Биовин сделали п... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1151536 Поляки, для ветчинницы Биовин сделали пластиковые пакеты, также они хорошо подходят для Белобоки и Редмонда.
С ними никаких проблем, вытаскивать и мыть ветчинницы нет... biggrin.gif ]]> Sat, 02 Aug 2014 12:56:30 GMT Пакат 1151536,9145 at www.good-cook.ru Ветчинница известной польской фирмы BIO... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1149804 Biowin

Ветчинница известной польской фирмы BIOWIN предназначена для изготовления вкусных домашних мясных деликатесов(ветчина,паштеты,рулет,зельц) без применения искусственных добавок.Изготовлена из нержавеющей стали! Позволяет приготовить до 1,5 кг мясного продукта.В центре крышки предусмотрено отверстие,через в которое можно поместить термометр со щупом для прямого измерения текущей температуры мяса. Термометр не входит в комплект и продается отдельно

Магазин в Польше, посылает (всех) всем и повсюду... biggrin.gif
http://nomart.redcart.pl/

Есть и на российских сайтах, но дороже... sad.gif ]]> Wed, 04 Jun 2014 12:32:25 GMT Пакат 1149804,9145 at www.good-cook.ru У меня есть ветчинница https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1107807 У меня есть ветчинница. Пользуюсь ей активно. чтобы не приставало к бокам можно вставлять внутрь пакет. разумеется если запекать в духовке то пакет должен быть для запекания и стараться не надорвать его, тогда сок не будет вытекать. Мне больше понравилось варить в кастрюле. Часть мяса кусочками, часть в виде фарша, добавить ложку желатина и из специй мне нравится мускатный орех и перец. Получается точно как ветчина из магазина, можно резать тонкими ломтиками на бутерброды.Из куриного мяса очень нежная ветчина получается. ]]> Sat, 19 May 2012 20:19:35 GMT Tanny 1107807,9145 at www.good-cook.ru ААА https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1107786 ААА! Класс! Белобока теперь у меня есть! Все в восторге от домашней ветчины! ]]> Sat, 19 May 2012 12:39:05 GMT Vnemira 1107786,9145 at www.good-cook.ru у меня есть ветчинница, готовлю ветчину... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1107303 у меня есть ветчинница, готовлю ветчину, мне очень нравится ]]> Fri, 11 May 2012 19:44:56 GMT Феофания 1107303,9145 at www.good-cook.ru Попробуйте поискать магазин "Семь холмо... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1107184 Vnemira
Попробуйте поискать магазин "Семь холмов". Они аэрогрили продают и ветчинницы у них есть. ]]> Thu, 10 May 2012 09:32:37 GMT Nadi 1107184,9145 at www.good-cook.ru Тоже подумываю покупку данного устройст... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1107163 Тоже подумываю покупку данного устройства....прям хочууууу, где купить то только??? sad.gif ]]> Thu, 10 May 2012 07:34:55 GMT Vnemira 1107163,9145 at www.good-cook.ru , очень забавная https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1069113 Гранта , очень забавная. Я уже с ней сжилась душа в душу smile.gif ]]> Mon, 11 Jul 2011 06:59:38 GMT chatte 1069113,9145 at www.good-cook.ru Забавная приспособа)))но про практично... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1068776 Забавная приспособа)))но про практично не могу ничего сказать ]]> Fri, 08 Jul 2011 13:01:16 GMT Гранта 1068776,9145 at www.good-cook.ru и сама жестянка после духовки отмылась... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1066588 МаДаМа
и сама жестянка после духовки отмылась намного лучше, чем после кастрюли. Хотя выглядела намного страшнее из-за прижарившегося сока. Завтра сделаю еще порцию. Попробую замариновать курицу в специях ]]> Mon, 20 Jun 2011 20:21:28 GMT chatte 1066588,9145 at www.good-cook.ru Мне, кстати, в духовке тоже больше понр... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1066522 chatte
Мне, кстати, в духовке тоже больше понравилось))) ]]> Mon, 20 Jun 2011 12:45:19 GMT МаДаМа 1066522,9145 at www.good-cook.ru , я один раз делала в кастрюле, один в... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1066520 МаДаМа , я один раз делала в кастрюле, один в духовке. Результат мне показался однофигственным, только в кастрюле воды надо много, а в духовке - электричества. Поскольку воду питьевую мы покупаем, а носить баклажки мне лениво, то буду делать в духовке, т.к. электрическая энергия сама в дом заходит biggrin.gif ]]> Mon, 20 Jun 2011 12:27:17 GMT chatte 1066520,9145 at www.good-cook.ru Я делаю в духовке, внутрь - рукав, отмы... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1066442 chatte
Я делаю в духовке, внутрь - рукав, отмывается в ПММ, довольна. Очень нравится из куриных грудок. ]]> Sun, 19 Jun 2011 17:35:49 GMT МаДаМа 1066442,9145 at www.good-cook.ru Все-таки купила я это устройство https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1066403 Все-таки купила я это устройство. Пока пробовала пару раз всего. Результатом очень довольна. На выходе получается что-то вроде прессованого мяса или рулета. Можно и так на бутерброды положить, можно на сковородку кинуть, сверху яйцом залить, можно в салат покрошить. В общем, полная замена обычной колбасе. Только гарантировано без вредных добавок ]]> Sun, 19 Jun 2011 10:06:30 GMT chatte 1066403,9145 at www.good-cook.ru цитата: (1anuta @ 28 https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1058739
цитата: (1anuta @ 28.03.2011 - 17:07)
Купила такую недавно. Самое сложное это ее вымыть как следует после использования, так как мясо в ней должно остыть, за это время присыхает все как следует. Готовить не сложно, но пока ищу вкусные рецепты, первая проба вышла суховатой, но все равно вкусной, режется не разваливаясь очень тонко. Сегодня Иpena посоветовала вымачивать мясо в рассоле, буду пробовать.

Моя подруга делает в россоле, правда я не знаю рецепта, но вкусно очень. ]]> Fri, 22 Apr 2011 16:51:42 GMT Tropic 1058739,9145 at www.good-cook.ru На сайте написано, что ее можно мыть в... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1050482 1anuta
На сайте написано, что ее можно мыть в посудомойке. Надеюсь, что машинка все отмоет smile.gif
А во что ее засовывать надо? Все в основном пишут про мультиварку и аэрогриль. Но у меня их нет. ]]> Mon, 28 Mar 2011 14:16:47 GMT chatte 1050482,9145 at www.good-cook.ru Купила такую недавно https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1050479 Купила такую недавно. Самое сложное это ее вымыть как следует после использования, так как мясо в ней должно остыть, за это время присыхает все как следует. Готовить не сложно, но пока ищу вкусные рецепты, первая проба вышла суховатой, но все равно вкусной, режется не разваливаясь очень тонко. Сегодня Иpena посоветовала вымачивать мясо в рассоле, буду пробовать. ]]> Mon, 28 Mar 2011 14:07:53 GMT 1anuta 1050479,9145 at www.good-cook.ru Интересует собственно сабж Насколько э... https://forum.good-cook.ru/topic9145.html?view=findpost&p=1050472 Интересует собственно сабж
http://beloboka.ru/
Насколько эту нужная в хозяйстве вещь? Точнее даже не "нужная", а удобная ли? Насколько просто с ней управляться? Есть ли смысл заморачиваться с этим прибором? ]]> Mon, 28 Mar 2011 13:51:22 GMT chatte 1050472,9145 at www.good-cook.ru