Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 4


Автор: EgorEgorov 14.03.2012 - 03:18
цитата: (Саяногорочка @ 14.03.2012 - 03:04)
цитата:
И креветки нельзя никогда размораживать кипятком !!! Вы их портите !!! Нужно чтоб они сами растаяли!!

только тут тоже есть нюансы. При комнатной температуре их тоже нельзя размораживать!!!

Ну и да, не вы одни с Д.Востока - можно подумать у вас завались морепродуктов wink.gif знаем, бывали. (привет из Шкотова biggrin.gif )
И....креветки с со сметаной?..... нда....... для меня совсем не катит wink.gif

Алена, извини что влезла. Д.Восток для меня тема где я могу укусить и порвать biggrin.gif и житье и кухню знаю, поэтому бывает и смешно что якают

Шкотово привет. только почему стоит Откуда: Россия Хакасия - или вам стеснительно написать Шкотово? Укусить не получиться, акулы завелись белые, в прочем они всегда и были. В Хакасии разве не водятся акулы?

Морепродуктов завались - даже медведку продают - которая запрещена к продаже и вылову ... город то у меня как никак столица и еще к тому же город рыбаков и моряков и чтоб не было морепродуктов smile.gif

А рыбы я вчера привез, камбала - свежая которая еще живая, сам ловилsmile.gif

А еще скажу что креветки можно есть свежие в сыром виде.

Видимо Шкотову нрава майонез, а нейтральный вкус сметаны не придаст оттенок вкуса морепродуктам!

P.S
цитата:
Более быстрый метод: заверните креветки в водонепроницаемую пленку и поместите их в раковину, наполненную холодной водой. Креветки должны размораживаться используя этот метод около часа. 

Раковину поместить в вакум чтоб не было комнатной температуры smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)