Ингредиенты:
- 150 г вареных очищенных креветок
- 40 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец.
Способ приготовления:
Креветки нарезать не очень мелко.
Добавить размягченное сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить. Тщательно перемешать вилкой.
Расстелить пищевую пленку и выложить на нее креветочную массу.
Накрыть пленкой и плотно утрамбовать в форме колбаски, закрутить концы пленки как конфету и слегка прокатать колбаску руками, чтобы у нее получилась более округлая форма. Убрать в холодильник на 4 часа, чтобы масло хорошо застыло.
Перед подачей на стол снять пленку и острым ножом нарезать колбаску. Подавать можно как самостоятельную закуску или на кусочках хлеба или тостах.
Приятного аппетита!