Слоеное печенье с джемом
Ингредиенты:
- 500 г слоеного пресного теста
- 3-4 ст.ложки джема (у меня черешневый джем с грейпфрутом)
- сахара для обсыпки.
Способ приготовления:
Разморозить слоеное тесто и разрезать поперек на 5 равных полос.
Одну полосу отложить в сторону, а остальные (не разделяя их) намазать джемом тонким слоем и слегка присыпать сахаром.
Сложить полоски с джемом стопочкой, сверху выложить чистую полоску теста и слегка придавить.
Полученную заготовку убрать в морозилку на 30-60 минут, чтобы тесто слегка подмерзло и его было удобней резать.
Включить духовку на 200оС.
Достать заготовку для печенья из морозилки и нарезать поперек на прямоугольники толщиной около 5 мм (не больше). Каждое печенье выкладываем на противень застеленный силиконовым ковриком и посыпаем сахаром.
Выпекать до готовности теста.
Готовое печенье выложить на блюдо и дать остыть.
Печенье очень вкусное, хрустящее!
Приятного аппетита!