Картофель, запеченный с сыром
Ингредиенты:
- 7-8 картофелин
- 100 г сыра
- 50 г сливочного масла
- соль, перец.
Способ приготовления:
Сырой картофель нарезать тонкими ломтиками (я нарезала с помощью овощерезки Бернера, толщиной около 3 мм) посолить и поперчить.
Сыр и сливочное масло натереть на крупной терке.
Глубокую сковороду или форму для запекания смазать сливочным маслом.
Ломтики картофеля уложить слоями в сковороду, пересыпая каждый слой сыром и сливочным маслом.
Верхний слой картофеля посыпать только маслом.
Картофель запекать в духовке при 200оС до готовности и образования золотистой корочки, в конце можно тоже посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
