У меня частенько остаются небольшие кусочки запеченной птицы (крицы или индейки), поэтому постоянно рождаются какие-то салаты-экспромты Вот один из них.
Овощной салат с индейкой
Ингредиенты: - 150 г черной редьки (можно и Дайкон) - 150 г кольраби - около 200 г запеченной индейки - 1 зубчик чеснока - майонез - соль.
Способ приготовления: Натереть редьку и кольраби тонкой соломкой (я это делала на овощерезки Бернер, вставка с ножами 3,5 мм). Индейку нарезать тонкими полосками. Чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Приятного аппетита! |